የባርናውል ቢራ ፋብሪካ። የኩባንያ ልማት ታሪክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የባርናውል ቢራ ፋብሪካ በአልታይ ካሉት ትላልቅ ኢንተርፕራይዞች አንዱ መሆኑን ሁሉም ሰው የሚያውቀው አይደለም። ከአንድ ምዕተ ዓመት በላይ አልፏል፣ እና አሁንም በክልሉ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የቢራ ኢንዱስትሪን ይመራል።

ትንሽ ታሪክ

ይህ ሁሉ የተጀመረው በአስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን በሰማኒያዎቹ መገባደጃ ላይ ነው። በዚያን ጊዜ የቮርሲን ወንድሞች Fedor እና ኢቫን በባርኖል ከተማ የመጀመሪያውን የቢራ ፋብሪካ የገነቡት. መጠጡ በአሮጌው የጀርመን ቴክኖሎጂ መሰረት ተዘጋጅቶ በራሳቸው የመጠጥ ተቋማት ውስጥ ይሸጣሉ. የቢራ ዝና በፍጥነት ተስፋፍቷል, ስለዚህ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሩሲያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በውጭ አገርም ይታወቅ ነበር. እ.ኤ.አ. በ1978 የተገነባው የባርናውል ቢራ ፋብሪካ የታዋቂ የሀገር ሰዎች ወጎች ተተኪ ሆኗል።

በኢንተርፕራይዙ ግንባታ ወቅት ለረጅም ጊዜ ቦታ ተመርጧል። በመጀመሪያ, የወደፊቱን ግዙፍ መጠን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነበር. በሁለተኛ ደረጃ ጥሬ ዕቃዎችን በተመለከተ ሁሉንም ጥቃቅን ነገሮች አስቀድመው ማሰብ አስፈላጊ ነበር. በእርግጥም, እንዲህ ላለው ምርት, በጣም አስፈላጊ ከሆኑት አካላት አንዱ ውሃ ነው. ለዚህ ነው በርናኡልየቢራ ፋብሪካው የተተከለው የከርሰ ምድር ውሃ ጥራት የሚፈለጉትን አመልካቾች በሚያሟሉበት ቦታ ላይ ነው። በውጤቱም, በድርጅቱ ግዛት ላይ የአርቴዲያን ጉድጓድ ታየ, ውሃው በቀጥታ ወደ ምርት አውደ ጥናቶች ይገባል. ጥልቀቱ ከሁለት መቶ ሜትሮች በላይ ነው, ይህም በራሱ የተወሰነ የንጽህና ዋስትና ይሰጣል. አሁን የ Barnaul ቢራ ፋብሪካ ትልቅ የምርት ክፍል ነው። እና በጥቂት አመታት ውስጥ ድርጅቱ አርባኛ አመቱን ያከብራል።

የማምረት አቅም

ከፕራይቬታይዜሽን በኋላ ድርጅቱ ወደ OJSC Barnaul ቢራ ፋብሪካ ተቀየረ። ዛሬ በምርት ዎርክሾፖች ላይ ዘመናዊ መሳሪያዎች ተጭነዋል።

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የኩባንያው አስተዳደር ትልቅ ዘመናዊ አሰራርን አድርጓል። በአንዳንድ ዎርክሾፖች ውስጥ ሥነ ምግባራዊ እና አካላዊ ጊዜ ያለፈባቸው ስልቶች ብቻ ተተክተዋል, ሌሎች ደግሞ, ሙሉ መስመሮች ተሻሽለዋል. ስለዚህ እ.ኤ.አ. በ 2008 የቢራ ጠርሙሶች በሚታጠቡበት እና በሚታጠቡበት ቦታ ላይ ከባድ ተሃድሶ ተደረገ ። በእሱ ምትክ አዲስ የጀርመን ምርት መስመር አሁን እየሰራ ነው. እንዲሁም በቼክ ሪፐብሊክ ውስጥ የጠርሙስ ጠርሙሶችን ከዘውድ ቡሽ ጋር የመቀባት እና የኮርኪንግ ሂደትን ሙሉ ለሙሉ ሜካናይዜሽን የሚሆን መሳሪያ ተገዝቷል።

በዚህም ምክንያት የዚህ ክፍል ምርታማነት በከፍተኛ ደረጃ ጨምሯል፣ ይህም በእርግጥ በተገኘው ትርፍ መጠን ላይ ተንጸባርቋል። ጠርሙሶችን ለማድረቅ እና ለማጠብ ክፍሉ ያለ ትኩረት አልተተወም ። አዲስ መስመርከሆላንድ ምርታማነቱን ጨምሯል፣ ይህም አጠቃላይ የምርት መጨመርን በሚመለከት ጉዳዮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስችሎታል።

የምርት ክልል

ከአንድ ምዕተ ዓመት ተኩል ገደማ በፊት፣ ከአልታይ የመጣ ቢራ በሩሲያ ውስጥ ካሉ ምርጦች አንዱ ተደርጎ ይወሰድ ነበር፣ በውጭ አገርም እንኳን እውቅና እና ከፍተኛ አድናቆት ነበረው። እና ዛሬ የባርናውል ቢራ ፋብሪካ ቢራ ከማንኛውም ታዋቂ የአለም አምራች ጋር መወዳደር ይችላል።

ኩባንያው አስራ ሶስት ብራንዶችን የቢራ ምርት ያመርታል። ከነሱ መካከል እንደ ቮርሲን, ዚጉሌቭስኮይ, ሜዲያ, ባርናኡልስኮይ, ጎልፍሽታይነር, ቼሽስኮዬ እና ፊየር ቢራ የመሳሰሉ ታዋቂዎች ናቸው. በአካባቢው ስታቲስቲክስ መሰረት, በፋብሪካው የሚመረተው አጠቃላይ የምርት መጠን በአልታይ ግዛት ውስጥ ከሚገኙት ቢራዎች 60 በመቶው እና በሳይቤሪያ ውስጥ 10 በመቶው ቢራ ነው. እነዚህ ቁጥሮች ብዙ ይናገራሉ. በመጀመሪያ ደረጃ የምርቶቹን ጥራት እና ሸማቾች ለመግዛት ያላቸውን ፍላጎት ያረጋግጣሉ።

ተክሉ በርካታ መስመሮች ያሉት ሲሆን ቢራ በ0፣ 5፣ 1፣ 5 እና 2.5 liters of glass እና PET ኮንቴይነሮች ውስጥ የሚፈሱ ናቸው። እንዲህ ዓይነቱ ልዩነት የማንኛውንም ገዢ ፍላጎት ማርካት ይችላል. በተጨማሪም, ምርቶቹ በኬኮች እና በሞባይል ማሸጊያዎች ውስጥ ይመረታሉ. እንደዚህ አይነት የአተገባበር መንገዶች አሁን በተለይ ታዋቂዎች ናቸው።

የውጭ እይታዎች

ሩሲያውያን የ Barnaul ቢራ ፋብሪካ የሚያመርተውን ነገር ይወዳሉ። ስለ ምርቱ የደንበኞች ግምገማዎች ሁል ጊዜ አዎንታዊ ብቻ ናቸው። ብዙዎች ይህን ቢራ ለከፍተኛ ደረጃ አሰጣጦች ብቁ አድርገው ይመለከቱታል።

ከጥሩ ብቅል ጋርጣዕሙ እና ደስ የሚል መዓዛ ባለው ጥሩ መራራ ፣ የአረፋ መጠጥ በተለያዩ ኤግዚቢሽኖች እና ትርኢቶች ላይ ብዙ ጊዜ ተሳትፏል። እና የዚህ ምርት ጥራት ሳይስተዋል አያውቅም. ይህ በተቀበሉት እጅግ በጣም ብዙ ሽልማቶች ነው።

ለምሳሌ፣ በ2014 እና 2015፣ የ Barnaul ተክል ቢራ "ምርጥ አልታይ እቃዎች" የሚል ማዕረግ አግኝቷል። እንዲህ ዓይነቱ ግምገማ በተለይ አስደሳች እና የተከበረ ነው. ሰዎች የዚህን ድርጅት ምርቶች ይወዳሉ, ስለዚህም ታዋቂው እውቅና. በተለይም ሸማቾች በምርቱ ተፈጥሯዊነት ይማረካሉ። በቴክኖሎጂ መሰረት, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምንም አይነት ኬሚካሎች አይካተቱም, እና ለመቅመስ በጣም ጥሩ ስሜት ይሰማዋል. ሰዎች የአካባቢውን ቢራ ለስላሳነት፣ መዓዛ እና ምንም አይነት የውጭ አልኮል ጣዕም ባለመኖሩ ያከብራሉ። ይህ በባለሙያዎችም የተረጋገጠ ነው።