ስፓጌቲ ከስጋ ጋር። የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በእኛ ጽሁፍ ስፓጌቲን ከስጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደምትችሉ እንነግራችኋለን። ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ግምት ውስጥ ይገባል. በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ, ጥራጥሬን መጠቀም ይመከራል, በሌሎች ውስጥ ደግሞ, የተቀቀለ ስጋ ይወሰዳል. ለእርስዎ በጣም ተስማሚ የሆነውን የፓስታ ምግብ ማብሰል አማራጭ ይምረጡ።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር። ስፓጌቲ በስጋ፣ ቅመማ

ይህ ምግብ ለመዘጋጀት ቀላል ነው። የማብሰያው ሂደት አርባ ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ሳህኑ በጣም አጥጋቢ ሆኖ ይወጣል። ለወንዶች ምርጥ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 200 ሚሊ ሊትር ክምችት፤
• 200 ግራም ካሮት፣ሽንኩርት እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የሰሊጥ (ሽላ)፤
• parsley፤
• 900 ግራም የአሳማ ሥጋ፤
• ½ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ እና ተመሳሳይ መጠን ያለው ኮሪደር፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች ዱቄት;
• የወይራ ዘይት፤
• 300 ግራም ስፓጌቲ።

የደረጃ በደረጃ የስጋ አሰራር

1. አትክልቶቹን በቅድሚያ እጠቡ። ከዚያ ይላጡ እና በዘፈቀደ ይቁረጡ።
2. ዘይቱን በድስት ውስጥ ይሞቁ። ስጋን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከስድስት እስከ ሰባት ደቂቃ በድስት ውስጥ ይቅቡት።
3. የአሳማ ሥጋን ወደ ሌላ ያስገቡአቅም።
4. አሁን አትክልቶቹን በድስት ውስጥ ትንሽ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት። ከዚያም ስጋውን ይመልሱ. ቅመሞችን ጨምሩ እና የበለጠ አብስሉ።
5. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። ከዚያም በሾርባ ውስጥ ያፈስሱ. የበርች ቅጠልን በእሱ ላይ ጨምሩበት. በትንሽ እሳት ተሸፍኖ ለሃያ ደቂቃ ያህል ያብስሉት።
6. ስጋ እና አትክልት ሲያበስሉ ስፓጌቲን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ቀቅሉ።
7. ከማብሰያ በኋላ ፈሳሽ ያፈስሱ። ከዚያም ስፓጌቲን ከስጋ ጋር ይቀላቅሉ. እዚያ ውስጥ አትክልቶችን አስቀምጡ. እንደገና ይንቀጠቀጡ. ምግቡን ወደ ጠረጴዛው ስታቀርቡት በአዲስ ትኩስ እፅዋት አስጌጡት።

ሁለተኛ የምግብ አሰራር። ስፓጌቲ ከእንጉዳይ እና ከቲማቲም ፓኬት ጋር

በጣሊያን እንደ ፓስታ እና ስፓጌቲ ያሉ ምግቦች በየቀኑ ይበላሉ። እርግጥ ነው, ወደ ሳህኖቹ ውስጥ የተለያዩ ሶስኮች ተጨምረዋል. በሀገራችን ፓስታ በብዛት አይበላም።

የቲማቲም መረቅ በዚህ ጉዳይ ላይ ስፓጌቲን በስጋ ይሞላል። ሳህኑን ማገልገል የተሻለ ነው, በእርግጥ, ለምሳ. ምንም እንኳን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ እራት ማብሰል ትችላላችሁ, ነገር ግን ይህ ምግብ በጣም የሚያረካ እና ገንቢ መሆኑን ያስታውሱ.

ስፓጌቲን ከስጋ ጋር ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 100 ግራም እንጉዳይ፤
• 80 ሚሊ ቲማቲም ፓኬት፤
• አምፖል፤
• 150 ግራም ስፓጌቲ፤
• 1 ትልቅ ቲማቲም፤
• ባሲል፤
• አረንጓዴዎች፤
• 20 ግራም ቅቤ፤
• 250 ግራም የአሳማ ሥጋ፤
• ግማሽ ደወል በርበሬ፤
• 1 ቺሊ፤
• የባይ ቅጠል።

ዲሽ ማብሰል፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

1. መጀመሪያ የአሳማ ሥጋን እጠቡት፣ ያደርቁትናፕኪንሶች. ከዚያ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ሽንኩርቱን ከቅርፊቱ ይላጡ። ማጠብ. በመቀጠል ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ኩብ ይቁረጡ።
3. ቲማቲሙን እጠቡ፣ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. በርበሬውን እጠቡ፣በሁለት ቦታ ይቁረጡ፣ዘሩን ያፅዱ። ግማሹን በደንብ ይቁረጡ።
5. እንጉዳዮቹን እጠቡ፣ላጡዋቸው። ከዚያም ግንዶቹን ይቁረጡ. ከ እንጉዳዮቹ በኋላ በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
6. በ መጥበሻ ውስጥ ቅቤውን ያሞቁ። በላዩ ላይ ሽንኩርት ይቅሉት. እዚያ ጨው, ቅመማ ቅመሞች እና ስጋ ጨምሩ. ቀስቅሰው። ወርቃማ ቡናማ እስኪታይ ድረስ ያብስሉት። ከዚያም የቲማቲም ፓቼ, ጥቂት ውሃ, እንጉዳይ, ፔፐር እና ቲማቲም ያፈስሱ. አትክልቶቹን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው እስኪቀልጡ ድረስ ቅመማ ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን እንዲቀምሱ ያድርጉ።
7. ስፓጌቲን በውሃ (ጨው) ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች አብስል። ከዚያም ፈሳሹን ያፈስሱ. ስፓጌቲ በተዘጋው ክዳን ስር ለሃያ ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። ከዚያ በቆላደር ያድርጓቸው።
8. ስፓጌቲን ከስጋ ጋር በምታቀርቡበት ጊዜ ከቲማቲም መረቅ ጋር በብዛት ማፍሰስን አይርሱ።

ሦስተኛው የምግብ አሰራር። ስፓጌቲ ከተጠበሰ ስጋ እና ሽንኩርት ጋር

ለምትወዷቸው ሰዎች ለእራት ምን ማብሰል እንደምትችሉ ካላወቁ፣ለዚህ ምግብ ትኩረት ይስጡ። በጣም ቀላል ነው። ይህ ምግቡን ጣፋጭ እና ገንቢ ያደርገዋል. ወንዶች በተለይ ምግቡን ያደንቃሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 600 ግራም የተፈጨ ሥጋ፤
• 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ቅመሞች፤
• 2 አምፖሎች፤
• 450 ግራም ስፓጌቲ፤
• 100 ሚሊ ሊትል ውሃ፤
• 50 ሚሊር አኩሪ አተር።

ዲሽ ማብሰል

1. የሚጣፍጥ ስፓጌቲን ለማብሰል፣በምታበስሉበት ምጣድ ውስጥ ከፓስታ ይልቅ በአራት እጥፍ የሚበልጥ ውሃ ማግኘት አለቦት። እንዲሁም አንድ አስፈላጊ ሁኔታ ሁለት የሾርባ የአትክልት ዘይት ወደ የተቀቀለ ውሃ መጨመር ነው. እንዲሁም በምንም አይነት ሁኔታ የተጠናቀቀውን ፓስታ በቀዝቃዛ ወይም ሙቅ ውሃ ማጠብ የለብዎትም. ጣፋጭ ስፓጌቲን ለመሥራት ወደ ኮላደር መጣል ብቻ ያስፈልጋቸዋል. ከዛ ዘይት ጨምሩ እና በደንብ አራግፉ።
2. ሽንኩርቱን ይላጡ እና በፈለጋችሁት መንገድ ይቁረጡ (ኪዩቦች፣ ትላልቅ የግማሽ ቀለበቶች ወዘተ)
3. በአትክልት ዘይት እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅቡት። ከዚያ የተፈጨ ስጋ ይጨምሩ።
4. ለአምስት ደቂቃ ተከድኖ ይቅቡት። ከዚያ ያለሱ ሌላ አስር ደቂቃዎችን ያዘጋጁ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ማነሳሳትን አይርሱ, አለበለዚያ የተፈጨው ስጋ ከድስት ጋር ይጣበቃል.
5. የአኩሪ አተር፣ውሃ፣ቅመማ ቅመም ከጨመረ በኋላ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ለተጨማሪ አስር ደቂቃዎች ሽፋኑን ቀቅለው፣ እሳቱ ትንሽ መሆን ሲገባው።
6. ሁለት የነጭ ሽንኩርት ጥርሶችን በፕሬስ በኩል ያስተላልፉ። ከተጠበሰ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ. ለአምስት ደቂቃዎች እንደዚያ ይተዉት. በቃ፣ የፓስታ መረቅ ዝግጁ ነው።
7. አሁን ትኩስ ስፓጌቲን በሳህኖች ላይ የማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። ከላይ ጀምሮ ጥሩ መዓዛ ያለው የተከተፈ ስጋ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ሳህኑን በተቆረጡ ዕፅዋት ማስዋብ ያስፈልግዎታል።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን ጣፋጭ ስፓጌቲን ከስጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ ፣ የተጠናቀቀው ምግብ ፎቶ ግልፅ ለማድረግ በአንቀጹ ውስጥ ቀርቧል ። ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ገምግመናል, ለእርስዎ የሚስማማውን ይምረጡ. ምኞትመልካም እድል ምግብ ማብሰል!