የኮሌስትሮል አመጋገብ፡ የሳምንቱ ምናሌ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዘመናዊው የምግብ አገልግሎት ኢንዱስትሪ አዳዲስ ምርቶቹን ለመጫን በየጊዜው እየሞከረ ነው፣ እና አብዛኛው ዜጋ ለፈጣን ምግብ ከፍተኛ ትኩረት ይሰጣሉ። እንዲህ ባለው አመጋገብ ምክንያት ከመጠን በላይ ክብደት, በመርከቦቹ ውስጥ ያሉ ንጣፎች እና በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ ኮሌስትሮል ተጠያቂ ነው. አፈፃፀሙን መደበኛ ለማድረግ እና የሰውነት መከላከያ ማጽዳትን ብቻ ለማከናወን የኮሌስትሮል አመጋገብን መከተል ያስፈልግዎታል። ባህሪያቱ ምንድን ናቸው የበለጠ ይብራራሉ።

አጠቃላይ መረጃ

በግል እንዲህ አይነት ችግር ላላጋጠማቸው፡- ኮሌስትሮል ከአንዳንድ ምግቦች ጋር ወደ ሰውነታችን የሚገባ ስብ መሰል ነገር ነው። እንዲሁም በጉበት በራሱ ሊመረት ይችላል ነገርግን በትንሹ መጠን ለጤና የማይጎዱ።

በምግብ የተገኘ ንጥረ ነገር የአካል ክፍሎችን ደህንነት እና አፈፃፀምን የሚጎዳ ነው። ደረጃው ካለፈ ግለሰቡ ያለማቋረጥ ይሰማዋል፡

• አንቀላፋ፤
• ድካም;
• የጭንቀት ሁኔታ፤
• ክብደት መጨመር፤
• ከመጠን በላይ ላብ።

እንደዚህ አይነት ምልክቶች ችላ ከተባለ ቁስቁሱበመርከቦቹ ውስጥ የኮሌስትሮል ፕላስተሮች እንዲታዩ ያነሳሳል, በዚህም ምክንያት - የደም መፍሰስ, የልብ ድካም, ወዘተ. የኮሌስትሮል አመጋገብ እንዲሁም ፀረ ኮሌስትሮል ወይም ሃይፖኮሌስትሮል አመጋገብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል, እንደዚህ አይነት መዘዞችን ለማስወገድ ይረዳል, በሁሉም ሁኔታዎች ምናሌው የሰባ ምግቦችን ፍጆታ ይቀንሳል.

የተፈቀዱ ምግቦች

ይህን ጉዳይ በብልህነት እና በልምድ ካቀረብከው በአመጋገብ ወቅት ያሉ ምግቦች በደንብ ሊታወቁ ይችላሉ፣በነሱ ውስጥ ያሉትን ምርቶች በትክክለኛዎቹ መተካት ብቻ ነው ያለብህ። ለምሳሌ ፣ በፒዛ ላይ ቋሊማ ሳይሆን የተቀቀለ የዶሮ ጡትን ያድርጉ ። የኮሌስትሮል አመጋገብ ምርቶች ዝቅተኛ ስብ መሆን አለባቸው. ከዘይቶቹ ውስጥ የአትክልት ዘይት ብቻ ነው የሚፈቀደው፣ በተለይም የወይራ፣ የዱቄት ውጤቶች እና ጨው በትንሹ መቀነስ አለባቸው።

የአመጋገቡ መሰረት ከትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ፣ ጭማቂ፣ ጥራጥሬዎች (ከሴሞሊና በስተቀር) እና ዳቦ ከቆሻሻ ዱቄት የተሰራ መሆን አለበት። የተለመዱ ጣፋጮች በብስኩት ወይም በአጃ ኩኪዎች መተካት አለባቸው፣አልፎ አልፎ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የተጋገሩ ምርቶችን ያለ ጨው መግዛት ይችላሉ።

የተከለከሉ ምግቦች

ከኮሌስትሮል አመጋገብ ጋር ምን ሊሆን አይችልም? ሁሉንም የሰባ ምግቦችን ያስወግዱ፡

• ቅቤ፤
• ማርጋሪን፤
• አሳማ፤
• የበሬ ሥጋ፤
• ወፍራም የወተት ምርት፤
• ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች፤
• ፈጣን ምግቦች፤



• ቡና፤
• ፓስትሪ፤
• ቸኮሌት፤
• የተጨማለቀ ወተት፤
• ከረሜላ፤
• የክሬም ምርቶች እና የመሳሰሉት።

ይህን ሙሉ በሙሉ መረዳት አለበት።የወተት ተዋጽኦዎችን እና የስጋ ምርቶችን ማስቀረት አይጠበቅበትም ፣ አነስተኛ ቅባት ያላቸውን ምርቶች ብቻ መተካት ያስፈልግዎታል (ለስጋ ፣ ይህ ዶሮ ወይም ቱርክ ነው)።

የአመጋገብ ቆይታ

ደህንነትዎን ለማሻሻል የተለየ የኮሌስትሮል አመጋገብ ሜኑ ቢያንስ ለአንድ ሳምንት መከተል ያስፈልጋል። ከዚያ በኋላ በእርግጠኝነት ልዩ ባለሙያተኛን መጎብኘት እና ተገቢውን ፈተና ማለፍ አለብዎት, በሰውነት ውስጥ ያለው ጎጂ ንጥረ ነገር መጠን ምን ያህል እንደቀነሰ ማወቅ. አስፈላጊ ከሆነ ከአጭር እረፍት በኋላ አመጋገቡ ሊደገም ይችላል።

በመጀመሪያ ደረጃ ላይ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንም በእገዳው ውስጥ ያለውን ጥብቅነት ስለሚወስን ዶክተር ማማከር እና የመጀመሪያውን ሜኑ ማዘዝ በጣም አስፈላጊ ነው።

በተለምዶ እንደ ታማኝ እርምጃ ባለሙያዎች በየቀኑ 300 ሚሊ ግራም የሆነ ንጥረ ነገር በመያዝ የኮሌስትሮል አመጋገብን ያደርጋሉ። በዚህ ጊዜ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ስጋ፣ የሰባ የወተት ተዋጽኦዎች እና የእንቁላል አስኳል ብቻ መወገድ አለባቸው።

እንዲህ ያለው አመጋገብ በሽተኛውን ካልረዳው ግትርነቱ ይጨምራል እና የኮሌስትሮል ፍጆታ በቀን ወደ 200 ሚሊ ግራም ይቀንሳል ነገር ግን ቀስ በቀስ።

የባለሙያ ምክሮች

የኮሌስትሮል አመጋገብን ተፅእኖ ለማሻሻል ዶክተሮች በአመጋገብ ውስጥ ብሬን እና ስፒሩሊንን እንዲጨምሩ ይመክራሉ። በተጨማሪም በርካቶች ታካሚዎቻቸው ገቢር የሆነ ከሰል በትይዩ እንዲወስዱ ይመክራሉ ይህም ከሰውነት ውስጥ የተከማቹ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል።

በአመጋገብ ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው, እና አንድ ሰው ለኮሌስትሮል ከፍተኛ ተጋላጭ ከሆነ ማጨስ እና አልኮል መጠጣትን ያቁሙ, እንደዚህ አይነት መጥፎ ልምዶች ብቻ ናቸው.ለሰውነት ብክለት አስተዋጽኦ ያደርጋል።

በተጨማሪም የኮሌስትሮል አመጋገብ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ መደበኛ ምግቦችን መመገብ፣ምግቦችን በሚገባ ማኘክ እና ዝግጁ የሆኑ ሶስዎችን በተለይም ማዮኔዝ እና ኬትጪፕ፣ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ሙሉ ለሙሉ አለመቀበልን ይሰጣል።

ምናሌ አማራጮች

ከታቀዱት አማራጮች ውስጥ ምርጡን አማራጭ ለመምረጥ ልዩ ባለሙያተኛን ማነጋገር አለብዎት። እሱ ብቻ, በመተንተን, ለታካሚው በአመጋገብ ውስጥ አስፈላጊውን ግትርነት መምረጥ ይችላል. በእርግጥ ምንም አይነት የጤና ችግር ከሌለ ለሳምንት ያህል የኮሌስትሮል አመጋገብን እንደ መከላከያ እና ሰውነትን ለማፅዳት የራስዎን ሜኑ ማዘጋጀት ይችላሉ።

ስለዚህ የቁርስ አማራጮች፡

• የተቀቀለ ባቄላ (100 ግራም) እና አንድ ቁራጭ የእህል ዳቦ፤
• አንድ ብርጭቆ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ እና 150 ግ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ፤
• አንድ ብርጭቆ ጭማቂ፣ አንድ ቁራጭ ዳቦ እና 130 ግራም የተቀቀለ እንጉዳይ ያለ ጨው፤
• አንድ ብርጭቆ የተቀዳ ወተት ወይም ክፊር፣ አንድ ቁራጭ ዳቦ እና የተቀቀለ ካሮት (ከአትክልት ፋንታ አንድ ማንኪያ ማር ወደ ወተት ማከል ይቻላል)።
• የተቀቀለ ኦትሜል ያለ ጨው እና ስኳር (25 ግራም) እና 2 የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ፖም።

ከእንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ቁርስ በኋላ፣ ተመሳሳይ ስራ የበዛበት ምሳ ይከተላል። ለእሱ ከሚከተሉት ምግቦች ውስጥ አንዱን መምረጥ ይችላሉ፡

• የአትክልት ሰላጣ (200 ግራም) ከአትክልት ዘይት ጋር፣ የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ (75 ግራም ሙላ)፣ 2 ቁራጭ ዳቦ እና ትንሽ ብርቱካን ወይም መንደሪን፣



• የአትክልት ሰላጣ፣የተቀቀለ ድንች ከባቄላ (በአጠቃላይ 375 ግራም) እና ዕንቁላል፣
• የተቀቀለ ሩዝ (75 ግ) ያለ ጨው በውሃ ውስጥ የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ (50 ግ) ፣ የአትክልት ሰላጣ እናአንድ ብርጭቆ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ፤
• ስፓጌቲ በቤት ውስጥ ከተሰራ የቲማቲም መረቅ እና አንድ የተቀቀለ እንቁላል ፣ አንድ ቁራጭ ዳቦ ፤
• 250 ግ ዘንበል ያለ ሾርባ ወይም መረቅ፣ 2 ቁርጥራጭ ዳቦ እና አይብ፣ የአትክልት ሰላጣ (100 ግ)፤
• የአትክልት ሰላጣ እና የዶሮ ጥብስ፣ ጥቂት ወይን፣ ሐብሐብ እና ነጭ አይስ ክሬም፤
• የአትክልት ሰላጣ፣ ቱና በራሱ ጭማቂ 50 ግራም፣ 2 ቁራጭ ዳቦ እና 2 ፕለም።

ለእራት ከሚከተሉት አማራጮች አንዱን መግዛት ትችላለህ፡

• የአትክልት ሰላጣ፣ 1 የተቀቀለ ድንች፣ 75 ግ የዶሮ ዝሆኖች እና አንድ ቁራጭ ሐብሐብ፣
• የተቀቀለ ባቄላ (110-115 ግ)፣ የተቀቀለ አጃ (80 ግ) እና ፖም፤
• የተቀቀለ ጥቁር ሩዝ፣አትክልት ሰላጣ፣ ጥቂት ስጋ እና አንድ አፕል ወይም ፒር፤
• የአትክልት መረቅ፣ የአትክልት ሰላጣ፣ ግማሽ ብርጭቆ እርጎ እና ዳቦ፤
• የአትክልት ሰላጣ፣ የተቀቀለ ድንች (200 ግ)፣ ጥቂት ቲማቲም እና የተጋገረ አሳ።

ከታቀዱት አማራጮች ለአንድ ሳምንት ያህል የኮሌስትሮል አመጋገብን በራስዎ ውሳኔ ማዋቀር ይችላሉ፣የተበላሹ ምግቦችን መቀየር እና በተቻለ መጠን ትንሽ መድገም አስፈላጊ ነው።

የተፈቀዱ ጣፋጮች

ከአመጋገብ ጥብቅነት ጋር በየጊዜው አመጋገቢው እራስዎን ከጣፋጮች ወይም ከአልኮል ጋር ለማከም ያስችልዎታል። በቀን አንድ ጊዜ ከደስታዎች ውስጥ አንዱን መምረጥ ተፈቅዶለታል፡

• 50 ግ ማርማላድ፤
• ትልቅ የማር ማንኪያ፤
• አንድ ብርጭቆ ቀላል ቢራ (አንድ ብርጭቆ ሳይሆን ብርጭቆ፣ 250 ሚሊ ሊትር)፤
• 2 ዋፈር ጥቅልል በቸኮሌት፤
• ማርቲኒ ብርጭቆ፤
• አንድ ብርጭቆ ደረቅ ቀላል ወይን።

ይህንን አመጋገብ ለ7 ቀናት መከተል ቀላል እና ንጽህና እንዲሰማዎት ይረዳዎታልአካል ለጤናማ ሰዎች እንኳን።

አመላካቾች ላላቸው ታካሚዎች እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምናን ለማስወገድ ይረዳል። ዋናው ነገር ኮርሱን ከመጀመርዎ በፊት ከታቀዱት ምግቦች ውስጥ ለአንድ ሰው በጣም ተስማሚ የሆነውን ለመምረጥ ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር አለብዎት.