በጠረጴዛው ላይ ኪዊ መቁረጥ ምን ያህል ቆንጆ ነው?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የፍራፍሬ ሰሃን ከጣፋጭ ገበታ ጋር፣ ከዋናው ምግብ በኋላ ይቀርባል። እንግዶቹ በዚያን ጊዜ በልተው ነበር፣ እና የምግብ ፍላጎታቸውን እንደገና ለማነሳሳት መሞከር ያስፈልግዎታል። አንድ ሰው አሁንም ምግብን በ "ዓይኖቹ" ለመምጠጥ ዝግጁ ነው, ስለዚህ የፍራፍሬን ፍራፍሬን በሚያምር ሁኔታ ማስጌጥ ያስፈልግዎታል, ለስሜታዊ ስሜቶች ይማርካሉ. እንደ ኪዊ, ይህ ፍሬ ማራኪ ተብሎ ሊጠራ አይችልም. ነሐስ በቀለም ፣ በረንዳ ፣ ከቆሸሸ የቴኒስ ኳስ ጋር ይመሳሰላል። እና ኪዊን በአጠቃላይ ካገለገሉ ፣ ምናልባትም እንግዶች የበለጠ ቆንጆ የወይን ዘለላ ፣ ደማቅ እንጆሪ እና ቼሪ ፣ ጭማቂ የሎሚ ፍራፍሬዎችን ለመብላት ይመርጣሉ ፣ በወጭቱ ላይ ይተዉታል ። አዎ, እና የቻይንኛ የዝይቤሪ ፍሬዎችን (ይህ ቤሪ ተብሎም ይጠራል) ያለ ቢላዋ እና ማንኪያ መብላት አስቸጋሪ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የእንግዳዎቹ እጆች እራሳቸው ወደ ፈዛዛ አረንጓዴ ወይም አምበር ቁርጥራጮች እንዲደርሱ በጠረጴዛው ላይ ኪዊን እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደሚቆረጥ እንነጋገራለን ።

ቀላሉ መንገድ ልጣጩ ላይ ነው

የቻይና የዝይቤሪ ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ሊበሉ የሚችሉ ናቸው። ነገር ግን ብዙ ሰዎች የዚህን ፍሬ "ፀጉር" ልጣጭ አይወዱም. ጓደኞችዎን በኪዊ ብቻ ለማከም ካሰቡ ይህ ዘዴ ተስማሚ ነው. ከዚያም እያንዳንዱን ተመጋቢ በጣፋጭ ሳህን እና በሻይ ማንኪያ መስጠት ያስፈልግዎታል. ምንም እንኳን ቅርፊቱ መበላት ባይገባውም ኪዊውን በሚያምር ሁኔታ ከመቁረጥዎ በፊት ፍሬዎቹ በደንብ መታጠብ አለባቸው, በፎጣ መድረቅ እና እንዲደርቁ መፍቀድ አለባቸው. የቻይንኛ ዝይቤሪን በቦርዱ ላይ እናስቀምጠው እና በሹል ቢላዋ በግማሽ አቅጣጫ ቆርጠን እንሰራለን ። ሁሉንም ፍራፍሬዎች እንዴት እንይዛለን. ግማሾቹን በጎን በኩል በተቆረጠ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያኑሩ እና ያገልግሉ። እያንዳንዱ እንግዳ በሳህኑ ላይ አንድ ቁራጭ ወስዶ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል የስጋውን ዱቄት በማንኪያ ይበላል። ኩባያ ቆዳዎች በሳህኑ ላይ ይቀራሉ።

የፍራፍሬ ቁርጥራጭ

አሁን ሌሎች ፍራፍሬዎች ከኪዊ ጋር አብረው የሚኖሩበትን አማራጭ አስቡበት። ሁሉንም ነገር አንድ ላይ መሰብሰብ ተገቢ ነው? ከቻይና የዝይቤሪ ፍሬዎች ጋር ምን ዓይነት ፍሬዎች ይሠራሉ እና አይሄዱም? በዚህ ሁኔታ, የቀለም ተኳሃኝነት መታየት አለበት. የመቁረጫው ምግብ በሚያምር ሁኔታ የሚያምር ሆኖ እንዲታይ ለማድረግ አረንጓዴ የኪዊ ቁርጥራጭ ሙቅ ቀለም ካላቸው ፍራፍሬዎች አጠገብ - ቀይ ወይም ቢጫ ማስቀመጥ አለብዎት. ስለዚህ ቀይ ፖም, ብርቱካን, መንደሪን, ሙዝ, ፓፓያ, ማንጎ እና የሮማን ዘሮች ለፍሬው ቅርብ ለሆኑ ጎረቤቶች ተስማሚ ናቸው. ከኪዊ ቀጥሎ ሰማያዊ ወይን እና አረንጓዴ ፍራፍሬ - ፒር ፣ ሐብሐብ ማስቀመጥ የለብዎትም።

የነጭ ፍራፍሬዎች ሰፈር - የተላጠ ሙዝ ፣ፖም ፣ አናናስ። ለፍራፍሬ ሳህን በሚያምር ሁኔታ ኪዊ እንዴት እንደሚቆረጥ? ልጣጭመውጣት ትችላለህ። የነሐስ ጠርዝ በጠቅላላው ምስል ላይ ቀለም ይጨምራል. እና ልጣጩን ማስወገድ ከፈለጉ ጥቂት ሚስጥሮችን ማወቅ አለቦት።

የስጋውን ጎትቶ ማውጣት

በርግጥ በመጀመሪያ ወደ አእምሯችን የሚመጣው ኪዊን በቢላ እንደ ፖም ወይም ድንች ልጣጭ ነው። ነገር ግን በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ብዙ የ pulp ትተው ይሆናል. እና የፅንሱ ገጽታ ለስላሳ አይሆንም. ኪዊን በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ? እያንዳንዱን ፍሬ በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 30 ሰከንድ ያርቁ። ወይም በፍራፍሬው ላይ የፈላ ውሃን ብቻ ያፈስሱ. ይህ በቆዳው ላይ ያሉትን ተህዋሲያን ይገድላል, እና እብጠቱ ከቆዳው በተሻለ ሁኔታ ይለያል. በሹል ቢላ, ሁለቱንም የፍራፍሬውን ጫፎች ይቁረጡ. አንድ ማንኪያ ወስደን በጡንቻ እና በቆዳው መካከል እንጨምቀዋለን. ከቆዳው ብዙ እና ብዙ ፍሬዎችን በመለየት በክበብ ውስጥ መንዳት እንጀምራለን. ከአንድ የተቆረጠ ጫፍ ወደ ሌላው በርካታ የርዝመቶች ቆርጦችን እናደርጋለን. ቆዳን ለማንሳት ቀላል እንዲሆን ቆዳውን እናጠፍባለን. እና እዚህ አረንጓዴ እንቁላል የሚመስል ሙሉ የተላጠ ኪዊ አለን. ጠራቢዎች ግርዶሹን በቅጠል መልክ በተዘጋጀው ልዩ በሆነ አረንጓዴ-ሐመር ሥጋ አበባ ላይ መተው ይመርጣሉ።

የካናፔ ማስጌጥ

ፍሬው የሚጣፍጥ ጎምዛዛ ጣዕም አለው። ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ በሸንበቆዎች ላይ የሚቀርቡት በካናፔዎች ያጌጡ ናቸው. ለእንደዚህ አይነት ምግብ, ኪዊ የተላጠ ነው. ካናፕን ለማስጌጥ ጥቂት ደንቦችን ማወቅ አለብዎት. የኪዊው ጭማቂ ሥጋ ራሱ ሳንድዊች መንካት የለበትም። በመካከላቸው ያለው ቋት ብዙውን ጊዜ ጠንካራ አይብ ወይም ወይን ነው። እና በላዩ ላይ ፣ በሾለኛው እጀታ ላይ ፣ ሳህኑ ብሩህ ፣ ማራኪ እይታ እንዲኖረው አንዳንድ ዓይነት ብርቱካንማ ፍራፍሬዎችን ማስቀመጥ ተገቢ ነው። ብዙውን ጊዜ ይህብርቱካንማ ሲትረስ ነው. ጣዕሙ ከኪዊ ጋር ይስማማል። አይብ ወደ ትላልቅ ኩቦች ተቆርጧል. ወይኑ በሾላ ርዝመቱ የተወጋ ነው። እና ብርቱካንማ እና ኪዊ እንዴት በሚያምር ሁኔታ ይቁረጡ? እስከ ሚሊሜትር የሚደርሱ ቁርጥራጮች እንኳን ዋስትና የሚሰጥ ተንሸራታች ከሌለዎት ተራ ቢላዋ ይጠቀሙ። ብርቱካንማ እና ኪዊን ያጽዱ. ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ኪዊ ዲስክ በአራት ክፍሎች ይከፋፍሉት. ከብርቱካን፣ በተቻለ መጠን በቃጫዎቹ ላይ በመንቀሳቀስ፣ ተመሳሳዩን ክፍል ይቁረጡ።

አይብ ሳህን

ፈረንሳዮች እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ይወዳሉ! ነገር ግን የትኞቹ ፍራፍሬዎች ለቺስ ተስማሚ እንደሆኑ ማወቅ አስፈላጊ ነው. ወይኖች ለሰማያዊ ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው. ሰማያዊ አይብ ብርቱካናማ አካባቢን ይወዳሉ። ብሪ እና ካምምበርት በቆሸሸ ፖም ይቀርባሉ. ፒር ሁለገብ ፍሬ ነው እና ለማንኛውም ዓይነት ተስማሚ ነው. ነገር ግን ኪዊ, እንዲሁም አናናስ እና ለስላሳ ፍሬዎች, በአጠገባቸው ጠንካራ አይብ ብቻ ማየት ይፈልጋሉ. በ gouda, edam, parmesan, maasdam ያቅርቡ. ለአንድ አይብ ሳህን ኪዊ እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደተቆረጠ? ያልተፈቱ ፍራፍሬዎችን ቀጭን ቁርጥራጮች ብቻ ማገልገል ይችላሉ. እና ኪዊውን ከቆዳው ነጻ ካደረጉት, ከዚያም ወደ ስምንት ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብ በብቃት እንዴት እንደሚቀርብ ሌላ አማራጭ አለ - "kebabs". በነገራችን ላይ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ በእነዚህ ስኩዌሮች ላይም ሊቀመጥ ይችላል።

ኪዊን በኬክ ላይ መቁረጥ እንዴት ያምራል

የቻይና ጎዝበሪ ፐልፕ ጣፋጮችን ለማስዋብ ተስማሚ ነው። እንደ ፍራፍሬ ጭማቂ አትፈቅድም, እና እንደ ፖም በጥርሶቿ ላይ አትሰካ. የኪዊ አረንጓዴ ቀለም ኬኮች ለየት ያለ እና የሚያምር መልክ ይሰጠዋል. ማወቅ ብቻ ጠቃሚ ነው።ኪዊን በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ። የምግብ አሰራር ዋና ስራዎች ፎቶዎች ስለዚህ ሀሳብ ለማግኘት ይረዳሉ. ያልተላጠ ቀጭን የኪዊ ቁርጥራጭ በኬክ ላይ ተገቢ የሚሆነው ከፍሬው ውስጥ ሮዝ ሲያደርጉ ብቻ ነው. ከዚያም በቅጠሎቹ ጫፍ ላይ ያለው ጥቁር ነጠብጣብ አበባው የበለጠ መጠን ያለው እንዲሆን ያደርገዋል. በሌሎች በሁሉም ሁኔታዎች ኪዊው መፋቅ አለበት።

ልጣጩ የኬኩን ጫፍ ለማስጌጥ ተፈቅዶለታል። ስለዚህ, እንደ የአበባው የካሊክስ እግር ወይም እንደ ቅጠሎች ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ነገር ግን ኬክ ለልጆች ከተሰራ, ጠንካራውን ቆዳ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ የተሻለ ነው. ልጆች በምግብ ውስጥ ያልተለመዱ ጥላዎችን በጣም ይወዳሉ. ስለዚህ, አረንጓዴ ኪዊ በጣም ጠቃሚ ይሆናል. "የዘንባባውን አክሊል" በፍራፍሬ ማስጌጥ ይችላሉ. የቻይና የዝይቤሪ ፍሬዎች አረንጓዴ እንስሳትን ለመፍጠር ተስማሚ ናቸው - አዞ ፣ እንቁራሪት።

ኪዊን ለበዓል እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደተቆረጠ

ምግቡን የሚያምር መልክ ለመስጠት ፍሬውን ወደ ቁርጥራጮች እንኳን መቁረጥ ብቻ በቂ አይደለም። ከፍራፍሬዎች ሙሉ ቅንጅቶችን መፍጠር ይችላሉ. የመቅረጽ ጥበብ አላዋቂ ነህ? በቀላል አሃዞች መጀመር ይችላሉ. እና የፕላስቲክ ኪዊ በመቅረጽ ውስጥ የመጀመሪያ እርምጃዎችን እንዲወስዱ ይረዳዎታል. አበባው የተሰራው እንደዚህ ነው።

ያልተላቀቁ ፍራፍሬዎች ተቆርጠዋል። በእያንዳንዱ ግማሽ ውስጥ ስምንት ጥልቀት ያላቸው ቀጥ ያሉ ቀጥታዎችን ከመሃል ወደ ጫፎቹ እንሰራለን. ከዚያም - ስምንት ተጨማሪ, ነገር ግን አስቀድሞ ትንሽ obliquely. የአበባ ቅጠሎች የሚሠሩት በዚህ መንገድ ነው. በማዕከሉ ላይ, ጥሶቹ በትንሹ ሊታዩ እና በቆዳው ላይ ጥልቀት ሊኖራቸው ይገባል. ከአበባ ጋር የሚመሳሰል ነገር በመዳፍዎ ላይ ሲተኛ አትደንግጡ። በቅጠሎቹ ጠርዝ ላይ ያለውን ቆዳ በቀስታ ይላጡ። ይህ የአበባው ሌላ ሽፋን ይሆናል. የኪዊው መሃል ነጭ ነው።በጥቁር ጥራጥሬዎች. በትንሹ የቢላ እንቅስቃሴ በማድረግ፣ በ pulp ውስጥ የኮን ቅርጽ ያለው እረፍት እናደርጋለን እና ቀይ ክራንቤሪዎችን እዚያ እናስገባለን።