ጉበት ከፓስታ ጋር፡ ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፓስታ ያለው ጉበት ጣፋጭ ነው። ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይወስዱም, በተቃራኒው, በምድጃው ላይ ከመጠን በላይ ቢበስሉ በቀላሉ ሊበላሹ ይችላሉ. ከእነዚህ ምርቶች በተጨማሪ, በክሬም, አይብ, ወይም በቀላሉ በሽንኩርት ላይ በመመርኮዝ ሾርባዎች ይዘጋጃሉ. እንደነዚህ ያሉ ምግቦች በሙቀት ይቀርባሉ, ጣፋጭ ጣዕማቸውን ላለማጣት እነሱን እንደገና ማሞቅ የማይፈለግ ነው. ስለዚህ የሚፈልጉትን የምግብ ብዛት ብቻ ማብሰልዎን ያረጋግጡ።

ቀላል የስፓጌቲ ልዩነት

ለዚህ የጉበት ፓስታ አሰራር መውሰድ ያስፈልግዎታል፡

• ሦስት መቶ ግራም የዶሮ ጉበት፤
• 250 ግራም ስፓጌቲ፤
• ትንሽ ሽንኩርት፤
• የአትክልት ዘይት፤
• ሁለት ቲማቲሞች፤
• አንድ ጥንድ ነጭ ሽንኩርት፤
• ቅመም ለመቅመስ።

በመጀመሪያ የጥቅሉን መመሪያ በመከተል ስፓጌቲን ቀቅሉ። በቆርቆሮ ውስጥ ይጥሏቸው. ሁሉም ፈሳሾቹ ሲፈስሱ ወደ ሳህን ያስተላልፉ. ነጭ ሽንኩርት ይጸዳል, በጥሩ የተከተፈ, ከትንሽ የአትክልት ዘይት ጋር ይደባለቃል. በእንደዚህ አይነት ልዩ ስፓጌቲ መረቅ የተቀመመ።

የተላጠውን ሽንኩርቱን ቆርጠህ ወደ ድስቱ ላክ ፣ውሃ አፍስሰው። ጉበትን ያሰራጩ, ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅቡት. ጉበቱ ወደ ቁርጥራጭ ከተቆረጠ በኋላ በስፓጌቲ ተሸፍኖ ከምጣዱ ውስጥ መረቅ አፍስሱ።

የዶሮ ጉበት ከፓስታ ጋር በሳህኖች ውስጥ ያቅርቡ፣ በአዲስ ትኩስ የቲማቲም ቁርጥራጮች ያጌጡ።

Appetizing ፓስታ ከበሬ ጉበት ጋር

ለዚህ የማብሰያ አማራጭ ይውሰዱ፡

• 400 ግራም ከማንኛውም ፓስታ፤
• 500 ግራም የበሬ ጉበት፤
• 200 ሚሊ የአትክልት ዘይት፤
• አንድ የባህር ቅጠል፤
• ሶስት ሽንኩርት፤
• የተፈጨ ቀይ በርበሬ - ለመቅመስ፤
• ጨው ለመቅመስ።

ጉበቱ ታጥቧል፣ፊልሞቹ ተወግደዋል። ወደ ሽፋኖች ይቁረጡ. ሽንኩርት ይጸዳል, በቀዝቃዛ ውሃ ይታጠባል, በግማሽ ቀለበቶች የተቆረጠ, በጣም ቀጭን አይደለም. ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ ይሞቃል, ጉበት ወደ ውስጥ ይላካል, በከፍተኛ ሙቀት ላይ የተጠበሰ, ለማነሳሳት አይረሳም. ቁርጥራጮቹ ሮዝ ሲሆኑ ቀይ ሽንኩርቱን ይጨምሩ. ሁሉም ቅልቅል, እሳቱን ይቀንሱ እና መያዣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ. ለሌላ አምስት ደቂቃዎች ያብስሉት። ቅመሞች ከገቡ በኋላ ቀይ ሽንኩርቱ ደስ የሚል ጥላ እንዲሆን ለተጨማሪ አምስት ደቂቃ ያህል ያለ ክዳን ይጠብሱ።

ፓስታ ቀቅሉ። ለጣዕም, የበርች ቅጠልን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ, ወደ ኮላደር ይጣሉት. ፓስታውን ከጉበት ጋር ካዋህዱት በኋላ ሳህኑ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ያቅርቡ።

ከቀይ ትኩስ በርበሬ ጋር በጣም ጥሩ የሆነ የደረቀ እፅዋት ድብልቅ ሊሆን ይችላል። የምድጃውን ቅመም ጣዕም ይለሰልሳል።

በጣም ጣፋጭ ምግብ፡ የንጥረ ነገሮች ዝርዝር

እንደዚሁፓስታ ከጉበት ጋር በእርግጠኝነት ብዙዎችን ይማርካል። ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ አላቸው። እንዲሁም ጉበት በጣም ጣፋጭ በሆነ ኩስ ውስጥ እንደተጠበሰ ተለወጠ። ለዚህ ምግብ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 500 ግራም የዶሮ ጉበት፤
• 40 ግራም እያንዳንዳቸው ቅቤ እና ጠንካራ አይብ፤
• 350 ግራም ፓስታ፤
• አንድ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• ተመሳሳይ መጠን ያለው የሱፍ አበባ ዘይት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ የአፕል cider ኮምጣጤ፤
• 50ml የዶሮ መረቅ፤
• ሁለት የበሰለ ቲማቲሞች፤
• ሦስት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ቅመም ለመቅመስ፤
• አንድ ጥንድ የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች።

እንዲሁም ለማገልገል፣ ከዳይል የተሻሉ ትኩስ እፅዋትን መውሰድ ይችላሉ።

ፓስታን በጉበት እንዴት መስራት ይቻላል?

አትክልት ታጥቧል። ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ይላጡ, በጥሩ የተከተፉ ናቸው. ቲማቲሞች ወደ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. ከፈለጉ, ቆዳውን ከነሱ ማስወገድ ይችላሉ. ግን እንዳለህ መተው ትችላለህ።

የዶሮ ጉበት ይታጠባል ከዚያም ይደርቃል። ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከዚያም በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ. በሚወዷቸው ቅመሞች እና ጨው ይረጩ።

ምግብ ለማብሰል አንድ ጥልቅ መጥበሻ መውሰድ ጥሩ ነው። በውስጡም አትክልትና ቅቤን ይሞቁ, ሁለቱም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቅቡት. ከዚያም ጉበቱን ያስቀምጡ. ለሶስት ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት።

ቲማቲሞች ፣ቅጠላ ቅጠሎች ፣ ኮምጣጤ እና መረቅ ወደ ጉበት ይጨመራሉ። ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቅቡት. የባህር ቅጠሎች ከተወሰዱ በኋላ እቃውን በክዳን ይሸፍኑት እና ጉበቱን ለማቀዝቀዝ ለጥቂት ጊዜ ይተዉት.

አፍላፓስታ, ወደ ኮሊንደር ውስጥ ይጥሏቸው. ከዚያም ፓስታ ከጉበት ጋር ይቀላቀላል, ሳህኑ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ያጌጣል እና ያገለግላል. የተጠናቀቀውን ምግብ በተጠበሰ አይብ ይረጩ።

ፓስታ በክሬም መረቅ

ለዚህ የማብሰያ አማራጭ መውሰድ አለቦት፡

• 250 ግራም ከማንኛውም ፓስታ፤
• 200 ግራም ጉበት፤
• ግማሽ ኩባያ ከባድ ክሬም፤
• የሽንኩርት ራስ፤
• ቅመም ለመቅመስ።

ጉበቱ ታጥቧል፣ተቆርጧል። ለዚህ የምግብ አሰራር ማንኛውንም ጉበት መጠቀም ይችላሉ. ቁርጥራጮቹን በአትክልት ዘይት ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች ይቅሉት, አልፎ አልፎም ያነሳሱ. የሽንኩርት ጭንቅላትን በደንብ ይቁረጡ, ወደ ጉበት ይጨምሩ. ቅልቅል, ለሁለት ተጨማሪ ደቂቃዎች ይቅቡት. ክሬም ውስጥ አፍስሱ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. ከተፈለገ አንዳንድ የተከተፉ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ. እንዲሁም ደረቅ መጠቀም ይችላሉ. ባሲል ወይም ኦሮጋኖ ግሩም መዓዛ ይሰጣል።

ምግቡን ለመቅመስ ይቅቡት። ለተጨማሪ ከሰባት እስከ ስምንት ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር በክዳኑ ስር ይቅቡት።

ፓስታው ቀቅለው ከሶስቱ ጋር ይቀላቅላሉ። ሳህኑ ሞቅ እያለ በጠረጴዛው ላይ አገልግሏል።

ፓስታ በፍጥነት ያበስላል፣ለረዥም ጊዜ ከእነሱ ጋር መበከል አያስፈልግም። ግን እነሱን እንደዚያ መብላት አሰልቺ ነው። ስለዚህ, ሾርባዎች ወይም የስጋ ቁሳቁሶች ወደ እነርሱ ይታከላሉ. ጉበት ትልቅ ተጨማሪ ሊሆን ይችላል, ሁለቱም ስጋ እና ዶሮ. እንዲሁም ለስላሳ እንዲሆን ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ሽንኩርት, ቲማቲም, ክሬም ወይም የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ይከተላሉ.