የቄሳር ሰላጣ ከሃም ጋር፡ምርጥ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የቄሳር ሰላጣ ከሃም ጋር እንደዚህ ያለ የሚያምር ስም አለው ለታዋቂው አዛዥ ምስጋና አይደለም። የምግብ አዘገጃጀቱ ከሰሜን አሜሪካ ምግብ የተገኘ (በዩናይትድ ስቴትስ የባለቤትነት መብት ተሰጥቶት) እና የዋናው ፈጣሪውን ቄሳር ካርዲኒ ስም የያዘ ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል። አስደናቂው ሰላጣ በአጋጣሚ ተዘጋጅቷል ፣ እና ከዚያ በዓለም ዙሪያ ተሰራጭቶ ብዙ ልዩነቶችን አግኝቷል። ለቄሳር ሰላጣ ከሃም ጋር የተረጋገጡ የምግብ አዘገጃጀቶች በእኛ ጽሑፉ ይሰበሰባሉ. እንተዋወቅ።

የቄሳር ሰላጣ ከካም እና ክሩቶኖች ጋር

ሰላጣው በመልክ ውብ እና በጣም ያማረ ነው። ለበዓል ዝግጅት እና ቤተሰብን ወይም የምትወዳቸውን ሰዎች በተለመደው ምሽት በእራት ለማከም ሁለቱንም ማብሰል ትችላለህ።

የሚከተሉት ክፍሎች ጠቃሚ ሆነው ይመጣሉ፡

• ሃም - 250 ግ፤
• baguette - 1 pc.;
• filletሳልሞን - 500 ግ;
• አይብ - 100 ግ;
• አረንጓዴዎች - ቀንበጥ፤
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ፤
• ሎሚ - 1 ቁራጭ

የደረጃ-በደረጃ ምክሮች

የቄሳርን ሰላጣ ከሃም ጋር ማብሰል ለመጀመር ልብሱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ግማሽ ብርጭቆ መራራ ክሬም ፣ አይብ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና ውሃ ያዋህዱ።

ቀጣዩ እርምጃ ለቁርስ ብስኩቶችን ማዘጋጀት ነው። አንድ ትልቅ መጥበሻ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይሞቁ, ትንሽ የወይራ ዘይት ወደ ውስጥ ያፈስሱ. የተቆረጠውን ቦርሳ በላዩ ላይ ያድርጉት እና በእያንዳንዱ ጎን ይቅቡት። ከዚያ በኋላ የሳልሞንን ቅጠል እዚህ አስቀምጡ እና በሁለቱም በኩል ለብዙ ደቂቃዎች መጥበስ ይችላሉ.

እንደ ምርጫው እና በአስተናጋጇ ምርጫዎች ላይ በመመስረት የተዘጋጀውን ካም በሁለቱም በኩል ጥርት እስኪል ድረስ ሊጠበስ ይችላል። ከዚያም በትንሹ የተጠበሰ የካም, croutons እና ሳልሞን fillet በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ መቀላቀል አለበት. በቀስታ ቅልቅል, ጨው, በርበሬ እና ወቅት በአለባበስ. ሰላጣው በከፊል፣ በትንሽ ሳህኖች ወይም በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይቀርባል።

የቻይና ጎመን ሰላጣ ልዩነት

እንዲህ አይነት ሰላጣ ለማዘጋጀት ጎመንን ከቀላል አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር መምረጥ አለቦት ሁልጊዜም ያለደረቁ ጠርዞች። ከጭንቅላቱ አናት ላይ ብቻ መክሰስ ማብሰል ይሻላል, ወደ ሻካራ ሽፋኖች ሳይደርሱ. የቄሳርን ሰላጣ ከካም እና ከጎመን ጥጋብ ጋር እንዲሁም ትንሽ ቅመም ለመስጠት ማዮኔዜን (በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ) እንደ ልብስ መልበስ እንመክራለን።

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ሆነው ይመጣሉ፡

• ጎመን -120ግ፤
• ዳቦ - 100 ግ፤
• ሃም - 250 ግ፤
• እንቁላል - 1 pc.;
• ሎሚ - 1 ቁራጭ

የሚጣፍጥ የቄሳርን ሰላጣ ከካም እና የቻይና ጎመን ጋር ለማዘጋጀት ዋና ዋናዎቹን ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት መጀመር አለብዎት። ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቂጣውን ከቂጣው ላይ ቆርጠው ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ከዚያም መጥበሻ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማሰራጨት ቢበዛ ለ15 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ።

ሰላጣውን አምሮት እና ጣፋጭ ለማድረግ በእራስዎ የተሰራ ማዮኔዝ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የእንቁላል አስኳልን መለየት እና በብሌንደር መምታት ያስፈልግዎታል ፣ ትንሽ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ሰናፍጭ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት በጅምላ ላይ ይጨምሩ ። ከዚያ በወይራ ዘይት እና በሎሚ ጭማቂ ይቅሙ።

ጎመንን እጠቡ፣ደረቁ እና በእጆችዎ ይቁረጡ። ያሉትን ንጥረ ነገሮች በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ ፣ ሁሉንም ነገር በ mayonnaise እና በተጠበሰ አይብ ይረጩ።

የቄሳር ሰላጣ ከካም እና ቲማቲም ጋር

የቀረበው የመክሰስ ስሪት በጣም ጣፋጭ እና አምሮታል። በተጨማሪም እንደ ቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርት ላሉት ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና ሰላጣው የሚያምር, ብሩህ እና አስደሳች ይመስላል. ሳህኑ በፍጥነት እና በቀላሉ ተዘጋጅቷል።

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ሆነው ይመጣሉ፡

• የሰላጣ ድብልቅ - 1 ገጽ;
• ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.;
• ቲማቲም - 1 pc.;
• ሃም - 250 ግ፤
• ነጭ እንጀራ - 4ኛ ክፍል፤
• አይብ - 120 ግ፤
• ለመቅመስ።

የማብሰያው ሂደት አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት መጀመር አለበት. ይህንን ለማድረግ, ማጠብ እና ማድረቅየሰላጣ ቅጠሎች, ቲማቲም እና ሽንኩርት. ከዚያም የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆችዎ ይቅደዱ, ቲማቲሙን ወደ ክበቦች ይቁረጡ እና ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ.

የተዘጋጀ ነጭ የዳቦ ልጣጭ እና ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ። በመቀጠልም በደረቁ መጥበሻ ውስጥ ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በመጋገሪያው ውስጥ መቀመጥ እና መድረቅ አለበት. ካም እና አይብ እኩል መጠን ያላቸውን ካሬዎች መቁረጥ አለባቸው።

የመጨረሻው ደረጃ በአንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ የአትክልት ፣ የካም ፣ አይብ እና ሰላጣ ጥምረት ነው። ሳህኑ ብዙውን ጊዜ ከ mayonnaise ጋር ይለብሳል። ዝግጁ የሆነ የቄሳር ሰላጣ ከካም ጋር በክሩቶኖች ይረጫል።

የሃም እና የእንቁላል አፕቲዘር ተለዋጭ

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ ሰላጣ ከተፈለገ በቲማቲም ቁርጥራጭ እና ድርጭጭ እንቁላል ማስዋብ ይችላሉ። ለሾላካዎች ምስጋና ይግባው ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ወደ ጥርት ብሎ ይወጣል ፣ እና ቲማቲሞች በአለባበስ የበለጠ ጭማቂ ያደርጉታል። ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ምግቡን ያቀዘቅዛል።

የሚከተሉት ክፍሎች ጠቃሚ ሆነው ይመጣሉ፡

• ሃም - 200 ግ፤
• ቲማቲም - 2 pcs.;
• የሰላጣ ቅጠል - 5 ቁርጥራጮች፤
• croutons - 1 ጥቅል፤
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ፤
• አይብ - 120 ግ፤
• እንቁላል - 3 pcs.;
• ሎሚ - 1 ቁራጭ

የሰላጣ ቅጠሎችን በመታጠብ እና በመቁረጥ ዝግጅቱ መጀመር አለበት። ከዚያም ቲማቲሞችን ማዘጋጀት ጠቃሚ ነው: ታጥበው ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ. ካም እንዲሁ ከተዘጋጀው ቲማቲም ጋር ተመሳሳይ መጠን ያለው በካሬዎች ውስጥ መቁረጥ አለበት. አይብ ወይም በቀጭን ሳህኖች መልክ ይቅቡት።

ብስኩቶች በቤት ውስጥ ሊገዙ ወይም ሊሠሩ ይችላሉ። በሙቅ ፓን ውስጥ ይቅቡትወደ ኪዩቦች ዳቦ ወይም ዳቦ ቀድመው ይቁረጡ. ምግቡን ለመቅመስ ማዮኔዝ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ አለባበስ መጠቀም ይችላሉ።

የራሶን አለባበስ ይስሩ

ማለቢያውን ለማዘጋጀት የተቀቀለውን የእንቁላል አስኳል በሹካ መፍጨት እና ቀድመው የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት መጨመር ያስፈልግዎታል። ጨው, ፔፐር በጅምላ, በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና በጅምላ ላይ ትንሽ የሰናፍጭ መጠን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና በወይራ ዘይት እና ማዮኔዝ ይቀንሱ።