ሰላጣ ከሃም እና ቲማቲም እና ባቄላ ጋር፡የምግብ አሰራር፣የምግብ አሰራር፣ፎቶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም ቀላል ከሆኑ ንጥረ ነገሮች እንኳን ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ ምግብም ማብሰል ይችላሉ። ስለዚህ፣ የታሸገ ባቄላ፣ ጥቂት ቲማቲሞች እና አንድ ቁራጭ ካም ታጥቆ በፍጥነት እና ያለ ምንም ጭንቀት ሰላጣ መስራት ይችላሉ።

ይህ ምግብ በጣም ጣፋጭ ይሆናል፣ እና ሁሉም ምስጋና ለባቄላዎቹ ናቸው። ግን በተመሳሳይ ጊዜ የተጠናቀቀው ምግብ ጣዕም እንደ ቲማቲም እና ካም ባሉ ምርቶች ይሟላል. አንድ ላይ ሆነው የሚያምር ስምምነት ይፈጥራሉ።

ሰላጣ ከካም እና ቲማቲም እና ባቄላ ጋር

ግብዓቶች፡

• የታሸገ ቀይ ባቄላ - 2 ጣሳዎች።
• ማዮኔዝ - 200 ግራም።
• ሃም - 500 ግራም።
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ቅርንፉድ።
• ጨው - 0.5 tsp.
• ቲማቲም - 4 ቁርጥራጮች።
• ቀይ ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች።

የማብሰል ሰላጣ

ጣፋጭ እና ቅመም የበዛበት ሰላጣ ከቀይ ባቄላ፣ ካም እና ቲማቲም ጋር ያለ ምንም ልዩነት ሁሉንም ሰው ይማርካል። ቀላል እና ተመጣጣኝ ከሆኑ ምርቶች የተሰራ, በመጨረሻም በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል. እንዲህ ያለ ሰላጣ አንድ ግዙፍ ፕላስ ካም እና ቲማቲም ጋር, እና ባቄላ በውስጡ ፍጥነትምግብ ማብሰል. ከሃያ ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ለመላው ቤተሰብ ቆንጆ የሆነ እራት ማብሰል ትችላላችሁ።

ለሰላጣ የተገዙትን ምርቶች አስቀምጦ ማብሰል መጀመር ያስፈልጋል። ወዲያውኑ ማሰሮዎቹን በታሸገ ቀይ ባቄላ መክፈት እና በቆርቆሮ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ። በመቀጠል ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይሂዱ. ቲማቲም ሥጋዊ እና ጠንካራ ዝርያዎችን መጠቀም የተሻለ ነው. በደንብ ይታጠቡ እና በመረጡት ኩብ ወይም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ሽንኩሩን አጽዱ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ካም እንዲሁ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት። ነጭ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በፕሬስ ውስጥ በቀጥታ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይግፉት. ማዮኔዜን ጨምሩባቸው እና በደንብ አንቀሳቅሱ።

ከቆላደር ከመጠን በላይ ፈሳሽ የፈሰሰውን የታሸጉ ባቄላ ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ አፍስሱ። የተከተፉ ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን በእሱ ላይ ይጨምሩ። በመድሃው ውስጥ በተጠቀሰው የጨው መጠን ወይም ለመቅመስ, በደንብ ይቀላቀሉ. ከዚያም በነጭ ሽንኩርት የተቀመመ ማዮኔዝ ወደ ባቄላ፣ ካም እና ቲማቲሞች ይጨምሩ እና በመጨረሻም ሁሉንም የሰላጣውን ክፍሎች ከካም እና ቲማቲም እና ባቄላ ጋር ይቀላቅሉ። እቃዎቹ እንዲራቡ ለማድረግ, የተጠናቀቀውን ምግብ ለሃያ ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ማድረግ ያስፈልግዎታል. ከዚያ ይህን ጣፋጭ፣ ገንቢ እና ምንም ጥርጥር የለውም ጤናማ ሰላጣ ለእራት ማገልገል ይችላሉ።

ሰላጣ ከሃም፣ ስኩዊድ፣ ባቄላ፣ እንጉዳይ እና ቲማቲም

የማብሰያው ግብዓቶች፡

• ሃም - 400 ግራም።
• የታሸገ ባቄላ - 450 ግራም።
• ስኩዊድ - 4 ቁርጥራጮች።
• የወይራ ዘይት - 20ሚሊ ሊትር።
• ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች።
• ሽንኩርት - 2 ቁርጥራጮች።
• የታጠቡ ሻምፒዮናዎች - 400 ግራም።
• ማዮኔዝ - 300 ግራም።
• ካሮት - 2 ቁርጥራጮች።

የምግብ አሰራር

ሁሉም አይነት ሰላጣ እና መክሰስ በየቦታው ተዘጋጅተው የሚቀርቡ ምግቦች ናቸው። የእነርሱ ፍላጎት ጥቅም ላይ በሚውሉ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና ለፍላጎትዎ ተጨማሪዎች ምክንያት ነው. ሁለቱንም የተመጣጠነ ጣፋጭ ሰላጣ እና ቀላል የአትክልት ምግብ ለምግብነት ማብሰል ይችላሉ. አብዛኛዎቹ ክፍሎች በማቀዝቀዣው ውስጥ በቤት ውስጥ ናቸው, ወይም በአቅራቢያ በማንኛውም መደብር ሊገዙ ይችላሉ. ከእነዚህ ቀላል ምግቦች ውስጥ አንዱ ሰላጣ ከካም እና ቲማቲም ጋር እንዲሁም ባቄላ ከስኩዊድ እና እንጉዳይ ጋር።

አንዳንድ አካላት የበለጠ ጥንቃቄ የተሞላበት ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል። በሳላጣው ውስጥ አላስፈላጊ ፈሳሽ የታሸጉ ባቄላዎችን ለማስወገድ ተከፍተው በኩሽና ወንፊት ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው።

የባህር ምግቦችን በማዘጋጀት ላይ

በመቀጠል ስኩዊዱን ማድረግ ያስፈልግዎታል። በመጀመሪያ ከውጪው ፊልም ማጽዳት ያስፈልጋቸዋል, ከዚያም ውስጡን, እንዲሁም የቺቲን ሳህኖችን ያስወግዱ. ከዚያም በትንሽ ሳህን ውስጥ ውሃ አፍስሱ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና የተዘጋጁትን ስኩዊዶች ይግቡ. ከሶስት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ያብስሏቸው ፣ ከፈላ ውሃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያቀዘቅዙ እና በቀጭኑ ቀለበቶች ይቁረጡ ።

የሌሎች ንጥረ ነገሮች ዝግጅት

የሚቀጥለው እርምጃ የኮመጠጠ ሻምፒዮናዎችን ከፍተው በቆላ ማድረቂያ ውስጥ ማስቀመጥ ነው። ማሪንዶው ከተፈሰሰ በኋላ, እንጉዳዮቹ ያስፈልጋቸዋልወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቲማቲሞችን በደንብ ያጠቡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርቱን ይላጩ, በሚፈስ ውሃ ያጠቡ እና በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. ካሮቹን ይላጡ፣ ይታጠቡ እና በግሩፑ ትላልቅ ጉድጓዶች ውስጥ ይቅቡት።

ሃም መጀመሪያ ወደ ክበቦች ቆረጠ፣ እና በመቀጠል ወደ ክፈፎች ቆረጠ። አሁን ለባቄላ ሰላጣ ከካም እና ቲማቲም ጋር, ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በወይራ ዘይት ውስጥ ማብሰል አስፈላጊ ነው. በመጨረሻው ላይ አንድ ትልቅ ሰሃን መውሰድ እና በውስጡ ያሉትን ሁሉንም እቃዎች መቀላቀል, ከ mayonnaise, ጨው እና በጥንቃቄ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ሰላጣው ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች እንዲቆም እና ወደ ጠረጴዛው እንዲያገለግለው ይመከራል።

የካም፣ ባቄላ፣ ቲማቲም፣ አይብ እና ክራውቶን ሰላጣ

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• ሃም - 250 ግራም።
• ነጭ እንጀራ - 5 ቁርጥራጭ።
• የታሸገ ባቄላ - 500 ግራም።
• ማዮኔዝ - 200 ግራም።
• Feta - 150 ግራም።
• ቲማቲም - 3 ቁርጥራጮች።
• የታሸገ በቆሎ - 300 ግራም።
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ።
• ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ።
• ነጭ በርበሬ - 2 ቁንጥጫ።
• ትኩስ እፅዋት - ጥቂት ቀንበጦች አማራጭ።

ሰላጣውን ማብሰል

በዘመናዊ መደብሮች መደርደሪያ ላይ መገኘት የታሸጉ ምርቶች፣ ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በተለይ ለስራ ለሚሰሩ ሴቶች ምግብ ማብሰልን በእጅጉ ያቃልላል። አስፈላጊዎቹን ምርቶች ከገዙ በኋላ ፣ ትንሽ ጊዜ ካሳለፉ ፣ ቤተሰብዎን በሚጣፍጥ እና አርኪ ምሳ ወይም እራት መመገብ ይችላሉ። በፍጥነት ለመዘጋጀትምግቦች ብዙ አይነት ሰላጣዎችን ያካትታሉ. እጅግ በጣም ብዙ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች መካከል፣ በሰላጣው ውስጥ የተካተቱት ባቄላ፣ ካም፣ ቲማቲሞች፣ ክሩቶኖች እና አይብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጤናማም ስለሚያደርጉ ከነሱ በአንዱ ላይ እንዲያቆሙ እንመክራለን።

በማብሰያው ሂደት መጀመሪያ ላይ የታሸጉ ባቄላ እና በቆሎ ማሰሮዎችን መክፈት ያስፈልግዎታል። ይዘታቸውን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ. በመቀጠልም የሰላጣውን ቀሪ ክፍሎች በትንሹ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ የነጩን ዳቦ ቁርጥራጮች ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና ዘይት ሳይጨምሩ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በድስት ውስጥ ይቅቡት ። እንዲሁም ዝግጁ የሆኑ በሱቅ የተገዙ ብስኩቶችን ከካም ወይም አይብ ጣዕም ጋር መጠቀም ይችላሉ። ቲማቲሞችን ያጠቡ, ዘንዶውን ይቁረጡ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. Feta ወደ ትናንሽ ኩቦች መቆረጥ አለበት።

ሁሉንም የተዘጋጁ እና የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን በሰላጣው አሰራር መሰረት ከባቄላ፣ ካም እና ቲማቲም ጋር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። በነጭ ፔፐር እና ጨው ይርፏቸው. በፕሬስ ማተሚያ ውስጥ ያለፉትን የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በ mayonnaise ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከዚያ በኋላ ምግቦቹን በበሰለ የአትክልት ሰላጣ በካም እና አይብ በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ. በመካከለኛው መደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና እዚያ ለሁለት ሰዓታት ይተዉት.

ሰላጣው በደንብ ከተነከረ እና ከቀዘቀዘ ወደ ሰላጣ ሳህን ያስተላልፉት፣ ከተፈለገም ከዶልት ወይም ከፓሲሌ በተጠቡ ቅርንጫፎች ያጌጡ እና ከአመጋገብ ዋጋው የተነሳ የተለየ ገለልተኛ ምግብ ያቅርቡ።

ጥቂት ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች በአጭር ጊዜ ውስጥ ብዙዎችን የሚማርኩ ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት ይረዳሉ። ቀላል ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ሳህኑ አሰልቺ እና የማይስብ እንዲሆን አያደርገውም. በተቃራኒው የታወቁ ምርቶች ጥምረት ሰላጣውን ያልተለመደ ቀለም ይሰጠዋል.