2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
የቄሳር ሰላጣ ስሙን የተሸከመው ለፈጣሪው ስም ክብር ነው - ሼፍ ቄሳር ካርዲኒ። አንድ ጥሩ ቀን, የፊርማውን ምግብ ለማብሰል ወሰነ, ነገር ግን በድንገት ለዚህ አስፈላጊው ንጥረ ነገር እንደሌለው አገኘ. ነገር ግን አሁንም በክምችት ውስጥ የሆነ ነገር አለ፣ ስለዚህ፣ ትንሽ ካሰበ በኋላ፣ የተለየ ምግብ ፈጠረ፣ ከዚያም እንደ ክላሲክ የቄሳር ሰላጣ ወደ እኛ መጣ፣ እሱም አሁን በአዋቂዎችም ሆነ በልጆች ይወዳሉ።
የሰላጣ ግብአቶችን መግዛት
እጅግ በጣም ብዙ የ"ቄሳር" ዝርያዎች አሉ። ሆኖም ግን፣ ምንም ይሁን ምን ክላሲክ የቄሳርን ሰላጣ ከሽሪምፕ፣ ከዶሮ፣ ከፌታ አይብ፣ ከአቮካዶ፣ ከቱርክ፣ ከካም፣ ከአሳ ወይም ከማንኛውም ዋና ንጥረ ነገር ጋር ብናዘጋጅ፣ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ እንደሆኑ ይቀራሉ። ስለዚህ, ልክ እንደ ካርዲኒ, የተፈለገውን ምግብ ማብሰል የማይቻል መሆኑን በድንገት ለማወቅ ካልፈለጉ, አስቀድመው ወደ መደብሩ በመሄድ አስፈላጊ የሆኑትን እቃዎች ይግዙ.
ለተራ ነጭ እንጀራ፣ቼሪ ቲማቲም፣ፓርሜሳን አይብ ያስፈልግዎታልመክተቻዎች፣ የሮማመሪ ሰላጣ ቅጠሎች፣ እንዲሁም ክላሲክ የቄሳርን ሰላጣ ከዶሮ ጋር ለመስራት ወይም በዚህ ምግብ ውስጥ ለማየት ከሚፈልጉት ሌላ ማንኛውም ንጥረ ነገር ጋር ለመስራት ትኩስ የዶሮ ዝርግ። ነገር ግን ሾርባውን ለማዘጋጀት - የምድጃው ዋና አካል የዶሮ እንቁላል ፣ ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሎሚ እና የወይራ ዘይት መግዛት ይኖርብዎታል ። ደህና ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ በእርግጠኝነት ፣ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ቀድሞውኑ አላት ፣ ግን ካለቀባቸው ፣ በእርግጥ እነሱም መግዛት አለባቸው ።
አጠቃላይ የሰላጣ አሰራር
ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከገዙ እና ለመቅመስ የሚፈልጉትን አይነት የቄሳርን ሰላጣ ከመረጡ በኋላ በጥንቃቄ ማብሰል ይችላሉ። በቄሳር ውስጥ የትኛው አካል ዋነኛው እንደሚሆን ምንም ለውጥ አያመጣም, ነገር ግን ይህንን ምግብ የማዘጋጀት አጠቃላይ መርህ ሁልጊዜም ተመሳሳይ እና የምግብ አሰራር ባለሙያው ሊረዳ የሚችል ነው. ስለዚህ ለእሱ ዲሽ እና መረቅ ለመፍጠር የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- አንድ የሰላጣ ራስ፤
- 1 ባጊት ወይም ነጭ እንጀራ በ200 ግራም፤
- 100 ግራም የቼሪ ቲማቲም፣ ሌሎች ቲማቲሞች ግን ያደርጋሉ፤
- 50 ግራም ፓርሜሳን፣ ግን ሌላ ጠንካራ አይብ ያደርጋል፤
- 3 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
- 150 ሚሊ የወይራ ዘይት፤
- 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፤
- 1 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ፤
- 2 የዶሮ እንቁላል፤
- በርበሬ እና ጨው እንደወደዱት።
የጥንታዊው የቄሳር ሰላጣ የመጨረሻው አካል፣ ሽሪምፕ፣ እንጉዳይ፣ ዶሮ፣ አሳ ወይም ሌላ ነገር ቢሆን ሁልጊዜ 200 ግራም እንወስዳለን። ከዚያም የተቀደደውን የሰላጣ ቅጠሎች አንድ ላይ ብቻ እናስቀምጣለን.ከረጅም ዳቦ የተሰራ croutons እና የምድጃው ዋና አካል ፣ ሙሉ በሙሉ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው። ከዛ በኋላ የተጠናቀቀውን ምግብ ከወይራ ዘይት ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከሰናፍጭ እና ከእንቁላል አስኳል በተሰራ መረቅ አፍስሱ ፣ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ሳህኑን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ።
ክሩቶኖችን ለሰላጣ ማብሰል
የሚታወቀው ቀላል የቄሳርን ሰላጣ ከሽሪምፕ፣ዶሮ፣ቦካን፣እንጉዳይ ወይም ሌላ ዋና ግብአት ጋር እያዘጋጁ ከሆነ ምንም አይደለም፣ ለማንኛውም የማብሰያው ሂደት የመጀመሪያው እርምጃ ጥርት ያለ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ብስኩቶች ማዘጋጀት መሆን አለበት። ከተገዛው ዳቦ. ይህንን ለማድረግ ከቂጣው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ቅርፊቶች መቁረጥ ያስፈልግዎታል, ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. በመቀጠል ክሩቶኖች የሚፈሱበትን ሾርባ እናዘጋጃለን, ለዚህም 1 ነጭ ሽንኩርት በቢላ በመጨፍለቅ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እንፈስሳለን. ከዚያ በኋላ አጻጻፉ ለ 20 ሰከንድ በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ መሞቅ አለበት, እና በብስኩቶች መሙላት ይቻላል, ከዚያም ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 150 ° С. የሙቀት መጠን ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይደርቃሉ.
የዶሮ ቅጠልን ለሰላጣ ማብሰል
ብዙ ጊዜ ጀማሪ አብሳዮች በቤት ውስጥ የሚታወቀውን የቄሳርን ሰላጣ አሰራር ያበስላሉ፣ ዋናው አካል ዶሮ ይሆናል። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የዶሮ ዝርግ በሚፈስ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አለበት, ከዚያም በወረቀት ፎጣ ይደርቃል. ከዚያ በኋላ ስጋው ርዝመቱ ወደ 2-3 ክፍሎች ተቆርጧል, በሁለቱም በኩል ጨው እና በድስት ውስጥ ተዘርግቷል. ወርቃማ ቅርፊት እስኪፈጠር ድረስ የዶሮውን ቅጠል መቀቀል ያስፈልግዎታል, ይህም ከ 7-8 ደቂቃዎች ይወስዳል. በመጨረሻው ደረጃለመዘጋጀት ዶሮውን በክፍል ሙቀት ውስጥ ማቀዝቀዝ እና ከዚያ ወደ ኪዩቦች ወይም ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት - እንደ ምርጫዎ።
ሽሪምፕን ለሰላጣ ማብሰል
የሁሉም አይነት ምግቦች አፍቃሪዎች ለቄሳር ሰላጣ ከ ሽሪምፕ ጋር የተለመደውን ቀላል አሰራር ይመርጣሉ። ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ከመቀላቀል በፊት, የባህር ምግቦችን ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ይህንን ለማድረግ በሱፐርማርኬት ውስጥ ወይም በገበያ ላይ ከ 200-300 ግራም ውስጥ የተገዛው ሽሪምፕ በመጀመሪያ ለሶስት ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት. ከዚያ በኋላ ከቅርፊቱ ውስጥ እናጸዳቸዋለን, በወይራ ዘይት እና በነጭ ሽንኩርት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ማራባት. በመጨረሻው ደረጃ ላይ ያለውን ንጥረ ነገር ወደ ሰላጣው ከመጨመራቸው በፊት የሚቀረው ሽሪምፕ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እንዲኖረው ለደቂቃ በትንሽ እሳት መቀቀል ብቻ ነው።
የሮማሜሪ ሰላጣ ለመቅዳት አዘጋጁ
በጥንታዊው ቀላል የቄሳር ሰላጣ አሰራር ውስጥ በጣም አስፈላጊዎቹ ንጥረ ነገሮች የሰላጣ ቅጠሎች ናቸው። ብዙውን ጊዜ, የሮማሜሪ ሰላጣ ቅጠሎች ለዚህ ምግብ ይጠቀማሉ, ነገር ግን የበረዶ ግግር ሰላጣም ተስማሚ ነው. በዝግጅቱ መጀመሪያ ላይ የሰላጣውን ቡቃያ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል እና ከዚያ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲደርቅ ያድርጉት ። ከዚያ በኋላ የሰላጣው ቅጠሎች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ ወደ በረዶ ውሃ መላክ አለባቸው, ስለዚህም እንዳይደርቁ እና በሚመገቡበት ጊዜ መሰባበር ጥሩ ይሆናል.
የመልበስ መረቅ በማዘጋጀት ላይ
ክላሲክ ሰላጣ ብናሰራ ምንም አይደለም።"ቄሳር" ከዶሮ ጋር ወይም ከቦካን, የባህር ምግቦች ወይም ሌላ ማንኛውም ነገር ጋር ይሆናል - በጣም አስፈላጊው ንጥረ ነገር ከማገልገልዎ በፊት በሳህኑ ላይ የሚፈሰው ኩስ ነው. የመጀመሪያው እርምጃ እንቁላሎቹን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ማምጣት ነው, ለዚያም ምግብ ከማብሰያው በፊት ለሁለት ሰዓታት ያህል ከማቀዝቀዣው ውስጥ ነቅለው ማውጣት ወይም ለ 10 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ ማስገባት አለባቸው. ከዚያም እንቁላሎቹን ለደቂቃ ቀቅለው ቀዝቅዘው አስኳሎቻቸውን ከፕሮቲኖች ይለዩ።
ከዚያ በኋላ ለወትሮው የቄሳር ሰላጣ ሾርባውን ማዘጋጀት እንጀምራለን። ይህንን ለማድረግ ነጭ ሽንኩርቱን በቢላ አጥብቀው ይከርክሙት ወይም በነጭ ሽንኩርት መፍጨት እና በመቀጠል ተመሳሳይነት ያለው ሁኔታ እስኪገኝ ድረስ ከሁለት እርጎዎች እና ሰናፍጭ ጋር አንድ ላይ መፍጨት። ከዚያ በኋላ ከሎሚው የተጨመቀውን ጭማቂ እና ትንሽ የጨው መጠን ወደ ደረቅ ስብስብ ይጨምሩ እና በመጨረሻው ላይ ቀስ በቀስ የቀረውን የወይራ ዘይት ወደ መያዣው ውስጥ ያፈሱ ፣ ይህም ልብሱ ፈሳሽ ያደርገዋል። ዋናው ነገር ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሾርባውን ያለማቋረጥ ማነሳሳት ነው, ከዚያም ውጤቱ አስማታዊ ይሆናል.
ዲሽን እንዴት በትክክል ማስጌጥ እና ማቅረብ እንደሚቻል
እንዲሁም የቄሳርን ሰላጣ በጥንታዊ አሰራር መሰረት የመፍጠር በጣም አስፈላጊው ገጽታ አቀራረብ እና አገልግሎት ነው። ሁሉንም ነገር በትክክል ለመስራት ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን በትክክለኛው ቅደም ተከተል መዘርጋት አለብዎት. በመጀመሪያ የተጣራ የተቀደደ የሰላጣ ቅጠል፣ ከዚያም ብስኩቶች እና ዶሮ ወይም ሌላ ማንኛውም አካል (ሽሪምፕ፣ ቤከን፣ እንጉዳይ፣ ፌታ አይብ፣ወዘተ) ድብልቅ ንብርብር አንድም ሊደባለቅ ወይም ወደ ውስጥ ሊገባ ይችላል።የቼክ ሰሌዳ ንድፍ. ሦስተኛው ንብርብር ጠንካራ አይብ ነው, እሱም ልክ ከምድጃው በላይ ባለው ጥራጥሬ ላይ ይቀባዋል. እና በመጨረሻም ፣ ምግቡ በግማሽ የተቆረጠ የቼሪ ቲማቲሞች ያጌጣል ወይም ተራ ቲማቲም።
የቄሳር ሰላጣ ከዶሮ እና ሽሪምፕ ጋር
እንደምታየው የቄሳርን ሰላጣ በቤት ውስጥ በጥንታዊው የምግብ አሰራር መሰረት ማዘጋጀት ለጀማሪ አብሳዮች እንኳን ከባድ አይደለም። የምግብ አዘገጃጀቱን ሁሉንም አይነት ልዩነቶች ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, በጣም የተለመደው ደግሞ ይህን ምግብ ከዶሮ እና ሽሪምፕ ጋር አንድ ላይ መፍጠር ነው. ለማዘጋጀት, ልክ እንደ መደበኛ የቄሳር ሰላጣ አንድ አይነት ንጥረ ነገር ያስፈልግዎታል, የዶሮ ፍራፍሬ ብቻ 150 ግራም, እና የተጣራ ሽሪምፕ - 100 ግራም መሆን አለበት. ሳህኑን የማዘጋጀቱ ሂደትም ከጥንታዊው የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ ነው። ብቸኛው ነገር በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በማገልገል ጊዜ, ሁለተኛው ሽፋን ሽሪምፕ ጋር ዶሮ ይሆናል, ከዚያም ዲሽ መረቅ ጋር ፈሰሰ, እና አይብ አስቀድሞ በላዩ ላይ ማሻሸት እና croutons ማስቀመጥ ነው. በዚህ አጋጣሚ ቲማቲም ማከል አያስፈልግዎትም።
የቄሳር ሰላጣ ከማንኛውም ተጨማሪዎች ጋር
የተለመደ ቀላል የምግብ አሰራር ለ ሽሪምፕ ቄሳር ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ከተማሩ በኋላ ይህን ምግብ ከማንኛውም ተጨማሪዎች ጋር መስራት ይችላሉ። ዋናው ነገር ያለ ተጨማሪ ሂደት ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ እንዲውል እነሱን ማዘጋጀት ነው. ማለትም እንጉዳዮች፣ ዓሳዎች መቀቀል እና መጥበስ አለባቸው፣ ፌታ ወደ ትላልቅ ኩብ መቆረጥ፣ ቤከን መቆረጥ አለበት። የእነዚህ ተጨማሪዎች መጠን በግምት ከብስኩት መጠን ጋር እኩል መሆን እና አስፈላጊ ነውአረንጓዴ ሰላጣ፣ ከዚያ ሳህኑ ሚዛኑን የጠበቀ ሆኖ በጣም መራመጃዎቹን እንኳን ደስ ያሰኛል።
የኢኮኖሚ ክላሲክ ቄሳር ሰላጣ
በቀላሉ በጣም አስፈላጊ ለሆነው የሰላጣ ንጥረ ነገር ምንም ገንዘብ ከሌለ ወይም በመንገድ ላይ ፖስት ካለ እና ከዚያ ሽሪምፕን፣ ዶሮን ወይም ማንኛውንም ስጋ ወይም የባህር ምግቦችን መመገብ አይችሉም። ነገር ግን ይህ የሚወዱትን ምግብ ለመቃወም ምክንያት አይደለም, ያለዚህ አካል ያለ ችግር ሊዘጋጅ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ፣ የቄሳር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በትንሹ መለወጥ ያስፈልግዎታል። ያስፈልገናል፡
- 400 ግራም የሮማሜሪ ወይም የአይስበርግ ሰላጣ ቅጠል፤
- 100 ግራም ዳቦ፤
- 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
- 50 ግራም የወይራ ዘይት፤
- 1 የዶሮ እንቁላል፤
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ Worcestershire sauce፤
- 1 የሾርባ ማንኪያ ጠንካራ አይብ፤
- በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ።
በመጀመሪያ የሰላጣ ቅጠሎችን መቀደድ እና በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ዳቦ ላይ ክሩቶኖችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ከዚያም ወደ ሳህኑ ንድፍ መቀጠል ይችላሉ, ለዚህም በመጀመሪያ ጎድጓዳ ሳህኑን በነጭ ሽንኩርት መቀባት ያስፈልግዎታል, ከዚያም በላዩ ላይ የሰላጣ ቅጠሎችን ያስቀምጡ, በመጀመሪያ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጫል. በመቀጠልም የሰላጣ ቅጠሎች በተለመደው መንገድ በሚዘጋጀው የቄሳር ሰላጣ ልብስ ይታጠባሉ, እና የክሩቶኖች እና የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ይቀመጣል. ሰላጣው በተቀቀለ እንቁላል ያጌጠ ነው።
ፈጣን የቄሳር ሰላጣ
ከሆነ የሚታወቅ ቀላል ሰላጣ ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለዎት"ቄሳር" በዶሮ ወይም የባህር ምግቦች, ከዚያም ይህ የምግብ አሰራር በትንሹ ሊለወጥ ይችላል እና የሚወዱትን ምግብ በችኮላ ይገንቡ. በምድጃ ውስጥ ክሩቶኖችን ላለማድረግ ስለሚቻል ጊዜን መቆጠብ ይቻላል ፣ ግን ወዲያውኑ በሱፐርማርኬት ውስጥ ዝግጁ የሆኑትን ይግዙ - ቢያንስ ተራ ፣ ቢያንስ በተለያየ ጣዕም (ከነጭ ሽንኩርት እስከ አደን ድረስ)። sausages) ፣ ሁሉም ሰው ይህንን ንጥረ ነገር በራሱ ምርጫ እንዲመርጥ። አዎን, እና በሰላጣው ውስጥ ያለው አለባበስ በተለመደው ማዮኔዝ ሊተካ ይችላል. ለእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ ዶሮውን በድስት ውስጥ በመክተት ብቻ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያድርጉ እና ሰላጣውን በተገዛው ማዮኔዝ ያፈሱ ፣ በእርግጥ በትንሽ መቶኛ መውሰድ የተሻለ ነው ። የስብ ይዘት።
የቄሳር ሰላጣ ጥቅልሎች
የሚታወቀው የቄሳርን ሰላጣ አሰራር ከሽሪምፕ፣ዶሮ ወይም ሌላ ማንኛውም ተጨማሪዎች ጋር ከሰለቸዎት ይህን ምግብ ባልተለመደ ልዩነት በሮል መልክ ለማብሰል መሞከር ይችላሉ። እንዲህ ዓይነቱን ምግብ ለምግብ መክሰስ ከእርስዎ ጋር መውሰድ ወይም በጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ, ይህም ባልተለመደው ምክንያት ያጌጣል. ስለዚህ ጥቅልሎችን ለመሥራት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡
- ቀጭን የላቫሽ ወረቀት፤
- 150 ግራም የሰላጣ ቅጠል፤
- 200 ግራም የዶሮ ጥብስ፣ ሽሪምፕ ወይም ሌላ ማንኛውም ተጨማሪዎች፤
- 100 ግራም ጭማቂ ቲማቲም፤
- 50 ግራም ጠንካራ አይብ፤
- 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት፤
- 150 ግራም በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ ወይም ያልጣመመ ተፈጥሯዊ እርጎ፤
- 20 ግራም ካፐር፤
- 20 ግራም ሰናፍጭ፤
- 60 ግራም አንቾቪ፤
- 20 ግራም የወይራ ፍሬ።
ጥቅልሎችን ለማዘጋጀት የመጀመሪያው እርምጃ የዶሮውን ፍሬ ማብሰል ወይም መጥረግ ነው ከዚያም ከቀዘቀዙ በኋላ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ሽሪምፕ ጋር ክላሲክ የቄሳርን ሰላጣ አዘገጃጀት መሠረት ጥቅልሎች ለማዘጋጀት, እርስዎ ይበልጥ ቀላል ማድረግ ይችላሉ - ልክ እነሱን ቀቅለው እና ፍራይ. ከዚያ በኋላ ቲማቲሞችን ወደ ክበቦች መቁረጥ, 30 ግራም አይብ መፍጨት እና የሰላጣ ቅጠሎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በሚቀጥለው ደረጃ ሁሉም የተቀሩት አካላት በብሌንደር ሳህን ውስጥ ተሰብስበው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይገረፋሉ።
በማጠቃለያው የሚቀረው የተዘጋጀውን ንጥረ ነገር በፒታ ዳቦ ላይ በማስቀመጥ ከተፈጠረው መረቅ ውስጥ ግማሹን ከቀባው በኋላ ነው። ሰላጣ, ቲማቲም, grated አይብ እና ዶሮ, ሽሪምፕ ወይም አናት ላይ ሌላ ማንኛውም ዋና አካል - ክፍሎች በዚህ ቅደም ተከተል ውስጥ ፒታ ዳቦ ጠርዝ ከ አምስት-ሴንቲሜትር መዛባት ጋር ተዘርግቷል. ከዚያም ሁሉም የተቀመጡት ንጥረ ነገሮች በቀሪው ሾት ይቀባሉ እና በጥቅልል ውስጥ ይጠቀለላሉ, በምግብ ፊልሙ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሁለት ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣ ይላካሉ. በመጨረሻው ላይ ጥቅሉ ወደ ትናንሽ ጥቅልሎች ተቆርጧል፣ እና እነሱ ቀድሞውኑ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርቡ ወይም ከእርስዎ ጋር ወደ ሥራ ወይም ትምህርት ቤት ሊወሰዱ ይችላሉ።
የሚመከር:
የቄሳር መረቅ ከ mayonnaise፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች
የቄሳር ሰላጣ አለባበስ ከማዮኔዝ አሰራር ጋር የተፈለሰፈው በ20ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ, በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ሆኗል. በአሁኑ ጊዜ, ተመሳሳይ ስም ያለው ሰላጣ በማንኛውም ምግብ ቤት ውስጥ ይቀርባል. ታዋቂ ምግብ ቤቶችም ለጎብኚዎቻቸው በማቅረብ ደስተኞች ናቸው። እውነታው ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ለመዘጋጀት ቀላል እና ልዩ ጣዕም ያለው ነው. በእኛ ጽሑፉ ለ "ቄሳር" ጥሩ አለባበስ እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገራለን
እንደ ሬስቶራንት ውስጥ ማብሰል፡ የታወቀ የቄሳር መረቅ አሰራር
ብዙዎቻችን የቄሳርን ሰላጣ በካፌዎች እና ሬስቶራንቶች ውስጥ ሞክረናል። ቀላል፣ ጥቂት-ንጥረ ነገር ያለው ምግብ ከታዋቂነቱ ግማሹን በሚያስደንቅ ጣፋጭ ልብስ መልበስ አለበት። ይህ የሆነበት ምክንያት የጥንታዊው የቄሳር ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወደ ደርዘን የሚጠጉ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ ነው ፣ ይህ ጥምረት ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ።
የቄሳር ሰላጣ ያለ ዶሮ፡ ባህሪያት እና የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር
የቄሳር ሰላጣ በአገራችን ከበዓሉ ጠረጴዛ ጋር ቀድሞውኑ የተለመደ ሆኗል, እያንዳንዱ አስተናጋጅ በአንዳንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የሚለያይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አላት. በጽሁፉ ውስጥ እውነተኛውን የቄሳርን ሰላጣ ያለ ዶሮ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን ፣ ስለ ልደቱ ታሪክ አስደሳች መረጃ ይማሩ
የቄሳር ሰላጣ ከሳልሞን ጋር፡ የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች
በአለም ታዋቂው የቄሳር ሰላጣ የሰሜን አሜሪካ ምግብ ነው። በሁሉም ተቋማት ውስጥ ይቀርባል - ከምርጥ ምግብ ቤት እስከ ቀላል ካፌ። የዚህ ምግብ ዝግጅት ባህላዊ ስሪት አለ, ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ክሩቶኖች, የዶሮ ዝርግ እና ልዩ የቄሳር ልብስ ናቸው. በስጋ ምትክ ቀይ አሳ ወይም ሽሪምፕ ጥቅም ላይ የሚውሉ የሰላጣ ዓይነቶችም አሉ. በእኛ ጽሑፉ ከሳልሞን ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ግምት ውስጥ ይገባል
የታወቀ የአሜሪካ ድንች ሰላጣ። የድንች ሰላጣ: የምግብ አዘገጃጀት, የምግብ አሰራር ባህሪያት
የአሜሪካን ዘይቤ ድንች ሰላጣ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የተለመደ ምግብ ነው። ነገር ግን በምዕራብ አውሮፓ አገሮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን ድንች እንደ ተወዳጅ ምርቶች ይቆጠራሉ, ያለዚያ አንድም የስራ ቀን ወይም ክብረ በዓላት ማድረግ አይችሉም. ለረጅም ጊዜ ምግብ ብቻ ሳይሆን የጎን ምግቦችን, ዋና እና የመጀመሪያ ምግቦችን, የምግብ አዘገጃጀቶችን እና ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ዋናው ንጥረ ነገር ነው