ጣፋጭ የአፕል ጣፋጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በጣም ጣፋጭ፣የተለያዩ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ ቀላል ጣፋጭ ምግቦች የሚዘጋጁት ከፖም ነው። ፖም በፍራፍሬ ሰላጣ ውስጥ መጨመር ይቻላል, የተጠበሰ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከጎጆው አይብ ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር መሙላት እና በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ፍራፍሬ ማኩስን ለመሥራት፣ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ማርሽማሎውስ፣ ፍርፋሪ ወይም የፖም ቺፖችን ለመሥራት ሊያገለግል ይችላል። እና ይህ ሙሉው የፖም ጣፋጭ ምግቦች ዝርዝር አይደለም. ዛሬ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ትንሽ ክፍልፋይ አስደሳች የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ለእርስዎ ትኩረት ልናቀርብልዎ እንፈልጋለን።

ዝቅተኛ የካሎሪ አፕል ምግቦች

በፕላኔታችን ላይ ያሉ አብዛኞቹ ሰዎች ጣፋጮች በጣም ይወዳሉ። ጣፋጮች የደስታ ሆርሞን ተብሎ የሚጠራው የሴሮቶኒን ጠቃሚ ምንጭ እንደሆኑ ይታሰባል። በአመጋገብ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች መኖራቸውን ለማረጋጋት, ለመደሰት እና ቢያንስ ለተወሰነ ጊዜ ችግሮቻችንን እና ችግሮቻችንን እንድንረሳ ይረዳናል. ለምሳሌ በአመጋገብ ላይ ላሉ ሰዎች ሁኔታውን እንዴት መውጣት ይቻላል? መውጫ መንገድ አለ: ከተለያዩ ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ-ካሎሪ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ጤናማ እና ጣፋጭ አመጋገብ የአፕል ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል አቅርበናል።

Sorbet

ከፖም የተሰሩ ጣፋጮች በሙሉ አይደሉም ማለት እንችላለንአመጋገብ. በጣም ጥሩው አማራጭ ከእነዚህ ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚከተሉትን ምግቦች ማዘጋጀት ነው-የተጋገረ ፖም, ረግረጋማ, የፍራፍሬ ሰላጣ, ማርሚል, ሶርቤት, ረግረጋማ. sorbet ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል፡

• ፖም - 3 ቁርጥራጮች፤
• ሎሚ - 3 ቁርጥራጮች፤
• ውሃ - 200 ሚሊ;
• ቫኒሊን፤
• fructose - 150g

100 ሚሊር ውሃ ወደ ማሰሮ አፍስሱ እና የአንድ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። ፖምቹን እናጸዳለን, በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና ከ fructose ጋር ወደ መያዣው ውስጥ እንጨምራለን. ለሩብ ሰዓት አንድ ሰአት ያብሱ. ቅልቅል በመጠቀም ፖም ወደ ንጹህ ሁኔታ ይምቱ እና ለ 3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በሌላ ኮንቴይነር ውስጥ ጭማቂውን ከሁለት ሎሚ, ቫኒሊን እና ከቀሪው ውሃ ይጭመቁ. የተፈጠረውን ድብልቅ ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ያቀዘቅዙ እና ከፖም ድብልቅ ጋር ይቀላቅሉ። በማንኛውም የሚገኙ ሻጋታዎች (ዱላዎችን ማስገባት ይችላሉ) እና ቀርፈናል።

የአፕል-ከርድ ማጣጣሚያ

ሌላ አስደሳች እና ቀላል የአፕል እና የጎጆ አይብ ጣፋጭ ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን። አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ ለማግኘት የጎጆው አይብ በጣም ከፍተኛ ያልሆነ የስብ ይዘትን መውሰድ የተሻለ ነው። እሱን ለማዘጋጀት በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል፡

• 3 ፖም፤
• ትንሽ አረቄ፤
• 2፣ 5 tbsp። ኤል. ስኳር;
• ቫኒላ፤
• አንድ ብርጭቆ የጎጆ ጥብስ።

ፖም ወደ ትናንሽ ኩቦች የተቆረጠውን በድስት ውስጥ አስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ በስኳር ይረጩ። ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት. የጎጆው አይብ ከቫኒላ እና ከትንሽ ስኳር ጋር ፣ በብሌንደር መፍጨት ።ቆንጆ ረጅም ብርጭቆዎችን እናዘጋጅ - የፖም ጣፋጭ ምግባችንን በውስጣቸው እናስቀምጣለን. ከታች በኩል ትንሽ የጎጆ ቤት አይብ ያድርጉ, በላዩ ላይ የፖም ሽፋን ያስቀምጡ እና ትንሽ መጠጥ ያፈሱ. የጎማውን አይብ በሚቀጥለው ንብርብር, ከዚያም ፖም እና መጠጥ እንደገና ያስቀምጡ, ሂደቱን ጥቂት ተጨማሪ ጊዜ ይድገሙት. ወደ ስድስት ንብርብሮች ይጨርሳሉ. ከላይ ትንሽ ቀረፋን መርጨት ይችላሉ. ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጩ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።

ቅመም ማጣጣሚያ

በጣም ያልተለመደ የፖም ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እንመክራለን። በጣም በፍጥነት ስለሚበስል ለማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም. በቅመም ጣዕም ያለው በጣም ጣፋጭ ምግብ ይወጣል. ይውሰዱ፡

• አምስት ፖም፤
• 1 tbsp ኤል. እብድ፤
• ጨው፤
• የእርጎ ብርጭቆ፤
• 4 tbsp። ኤል. ክራንቤሪ (ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ);
• የመሬት ቅርንፉድ፤
• 4 tsp ካልቫዶስ (አረቄ);
• ቀረፋ፤
• በርበሬ።

የእኔን ፖም ወደ ጎን አስቀምጡ እና የቀረውን በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ እና ዋናውን እና ጥራጥሬውን ያስወግዱ። ኦርጅናል ኩባያዎችን ከፍራፍሬዎች እናገኛለን. የተጠበቀውን ፖም ከላጡ እና ከዘሮቹ ውስጥ እናጸዳለን እና ከተቀረው ፖም ከፖም ጋር እናዋህዳለን ፣ በብሌንደር እንፈጫለን። በተጠናቀቀው ንጹህ ውስጥ ቀረፋ, ቅርንፉድ, እርጎ, ፔፐር, ካልቫዶስ, ሊንጋንቤሪ እና ፈረሰኛ ይጨምሩ. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ. የተዘጋጀውን ድብልቅ በፖም ኩባያዎች ውስጥ እናሰራጨዋለን, በሊንጎንቤሪ አስጌጥ.

ምን ጥሩ የአፕል ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ጣፋጭ የፖም ምግቦች በተለያዩ አይነት ጣፋጭ ምግቦች ቀርበዋል። ምንም እንኳን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦች ከትኩስ ፍራፍሬዎች ጠቃሚነት ትንሽ ያነሱ ቢሆኑም አሁንም ናቸውየአመጋገብ ዋጋቸው ከታዋቂዎቹ ኬኮች እና መጋገሪያዎች በትንሹ ከፍ ያለ እና በጣም ጤናማ ናቸው።

Apple Marshmallow

እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በተለይ በደቡብ የሀገራችን ክልሎች ከፍተኛ የፍራፍሬ ሰብሎች በሚሰበሰቡበት በጣም ተወዳጅ ነው። ከአፕሪኮት, ፕሪም, ከረንት እና ሌሎች ፍራፍሬዎች እና ቤርያዎች ማብሰል ይችላሉ. በእኛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፖም እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ እንደ ዋናው ንጥረ ነገር እንጠቀማለን. ምግብ ማብሰል፡

• 1.5 ኪሎ ግራም ፖም፤
• 1 tsp ብርቱካናማ ልጣጭ;
• 1 tsp ቀረፋ;
• 200 ግ ብላክክራንት፤
• 1 tbsp ኤል. ማር።

ጉድጓዶቹን ከፖም ያስወግዱ እና ቆዳውን ከነሱ ያስወግዱ። ፍራፍሬዎችን እንቆርጣለን, በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, "መጋገር" ሁነታን ተጠቀም እና ለ 40 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከሂደቱ መጀመሪያ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የተፈጥሮ ማር, ቀረፋ እና ብርቱካን ጣዕም ይጨምሩ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ንጹህውን እናወጣለን, ትንሽ ቀዝቅዝ እና በብሌንደር እንመታዋለን. ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ 10 ደቂቃዎች በፊት ኩርባዎችን ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ።

ለመጋገር የሚሆን የብራና ወረቀት እናዘጋጅ እና ፍራፍሬ እና የቤሪ ፍሬውን በላዩ ላይ እናስቀምጠው ከ4-7 ሚሊ ሜትር የሆነ ንብርብር እና በስፓታላ እንስተካከል። ለአንድ ሳምንት ያህል በጥሩ አየር ውስጥ, በክፍት አየር ውስጥ ማድረቅ. እንደዚህ አይነት እድል ከሌልዎት, በምድጃ ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ. እስከ 100 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን እና የምድጃው በር በትንሹ ይርቃል, ከሶስት እስከ አራት ሰአታት ይወስዳል. የደረቀውን ማርሽማሎው በዘፈቀደ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በብራና ይተኛሉ እና ጥቅልሎችን ይንከባለሉ። ይህ የፖም ጣፋጭ በታሸገ የወረቀት ከረጢቶች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከማቻል.የመስታወት ማሰሮዎች ወይም ሌሎች መያዣዎች።

አፕል ቺፕስ

ይህ ማጣጣሚያ በጣም የሚጣፍጥ፣ ጥርት ያለ፣ በእይታ በጣም የሚያስደንቅ ከመሆኑም በላይ ይለወጣል። በውስጡ ብዙ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ስላለው እንደነዚህ ያሉት ቺፖች ከተለያዩ የታሸጉ የሎሚ ፍራፍሬዎች ጋር እንኳን በቀላሉ ሊወዳደሩ ይችላሉ። በተጨማሪም, ተገቢ አመጋገብን የሚከተሉ ሰዎች እንደ መክሰስ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. እኛ ለእርስዎ ልንመክረው የምንፈልገው እንደዚህ ያለ ቀላል የፖም ጣፋጭ ምግብ ነው። ምግብ ማብሰል፡

• ቀረፋ - ½ tsp;
• ስቴቪያ - 1 tsp;
• ፖም - 4 ቁርጥራጮች።

ምድጃውን ከ90-95 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ያሞቁ። የታጠበውን ፖም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን, መሃከለኛውን በጥንቃቄ እናስወግዳለን. በብራና በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ የፖም ክበቦችን በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በላዩ ላይ ቀረፋ እና ስቴቪያ ይረጩ። ማድረቅ ለአንድ ሰዓት ተኩል ይቀጥላል, ከዚያም ፖም ወደ ሌላኛው ጎን ያዙሩት እና ለሌላ ሰዓት ያድርቁ. ከዚያ በኋላ ምድጃውን ያጥፉ እና የፖም ቺፖችን ለጥቂት ተጨማሪ ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት ይተዉት. በታሸገ ዕቃ ውስጥ ያከማቹ።

አፕል ማርማላዴ

በትክክል እና ጤናማ ለመብላት ከፈለጉ እና የምርቱን ጥራት እርግጠኛ ከሆኑ በቤት ውስጥ የተሰራ ማርማሌድ - በፍጥነት የሚዘጋጅ እና እንዲሁም በጣም ጣፋጭ የሆነውን የፖም ጣፋጭ ምግብ እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን። የማርማላድ ግብዓቶች፡

• ሦስት ትልልቅ ፖም፤
• ቀረፋ በቢላ ጫፍ ላይ፤
• 1 tbsp ኤል. pectin (ጌላቲን)።

የተላጡ ፖም ተቆርጧልቁርጥራጮቹ ፣ ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛው ኃይል ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ ። ከዚያ በኋላ ፖም በተፈጨ ድንች ውስጥ ይደበድቡት ፣ ቀረፋ ይጨምሩ እና ደረቅ ጄልቲን ያፈሱ። የኋለኛው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይቅበዘበዙ. አሁንም ሙቅ እያለ, ጅምላውን ወደ ሻጋታዎች ያፈስሱ, ትንሽ ያቀዘቅዙ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በነገራችን ላይ እንዲህ ባለው የፖም ጣፋጭ ውስጥ በ 100 ግራም ምርት ውስጥ 60 kcal ብቻ መኖሩን ልብ ሊባል የሚገባው ነው. እባክዎን ይህ የማርማሌድ የምግብ አሰራር ሙሉ በሙሉ ከስኳር የጸዳ መሆኑን ልብ ይበሉ። በተጨማሪም, በርካታ ጥቅሞች አሉት-የተፈጥሮ ምርቶችን ያካትታል, ይህም ማለት የበለጠ ጠቃሚ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. በአመጋገብ ላይ ከሆኑ፣ ምርቱ ምንም አይነት ጉዳት አያመጣልዎትም።

ማርሽማሎው

ይህን ቀላል የአፕል ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ ለማብሰል የሚደፍር ሁሉም ሰው አይደለም፣ ይልቁንም እንደ ከባድ ስራ ይቆጥሩታል። እንደ እውነቱ ከሆነ, የእሱ ዝግጅት ብዙ ጥረት አያደርግም. በእጅ የተሰራ ማርሽማሎው ከመደብር ከተገዛው የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው። አካላት፡

• 4 ትላልቅ ፖም፤
• 725g ስኳር፤
• እንቁላል ነጭ፤
• 8 g agar-agar፤
• 15g የቫኒላ ስኳር፤
• 160 ሚሊ ውሃ።

የአፕል ማጣጣሚያ እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት፡- ፍራፍሬውን ልጣጭ እና ቆርጠህ በመቁረጥ በምድጃ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መጋገር። ከነሱ የተደባለቁ ድንች እናዘጋጃለን, 250 ግራም አስቀምጠን, የቫኒላ ስኳር እና 250 ግራም ስኳር ወደ ውስጥ እንጨምራለን, በደንብ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የቀዘቀዘውን ንጹህ በተቀጣጣይ ኩባያ ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ መምታት እንጀምራለን እና ½ ፕሮቲን በላዩ ላይ ጨምረናል ፣ ለተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች ደበደብን እና የቀረውን ፕሮቲን ይጨምሩ። ጅምላው ወደ ነጭነት እስኪቀየር እና በድምፅ እስኪጨምር ድረስ ማንጎራጎርዎን ይቀጥሉ።

አጋር-አጋርን ከውሃ ጋር ቀላቅሉባት፣ይህን በቅድሚያ ማድረግ ይቻላል። አጋር-አጋርን ማዘጋጀት እንጀምር: በእሳት ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ድስት ያመጣሉ, 475 ግራም ስኳር ይጨምሩበት, በደንብ ይደባለቁ እና ለ 4 ደቂቃዎች ያህል ያዘጋጁ. እሳቱ ጅምላ ከፈላ በኋላ ወዲያውኑ መቀነስ አለበት።

የፖም ሣውሱን መምታቱን በመቀጠል agar-agar ን ከሙቀቱ ላይ አውጥተው ወደ ንፁህ ጅረቱ ውስጥ በቀጭኑ ዥረት ውስጥ አፍስሱት እና መምታቱን በመቀጠል ለሌላ 5 ደቂቃ ይምቱ። የተረጋጋ አረፋ ከተቀበልን በኋላ ጅምላውን በፓስታ ቦርሳዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን (እንደፈለጉት አፍንጫዎችን እንመርጣለን) ። ረግረጋማ ቅጠሎችን ወደ አንሶላ እናጭቀዋለን እና ለ 12 ሰዓታት ያህል በጠረጴዛው ላይ ለማድረቅ እንተወዋለን ። ትንሽ ሲደርቁ በጥንድ ያገናኙዋቸው።

የተጋገሩ ፖም

በክርስቲያን የዘመን አቆጣጠር ውስጥ እንደ ስጋ፣ እንቁላል፣ ወተት እና ሌሎች ስብ እና ፕሮቲን የያዙ ፈጣን ምግቦችን መተው የሚያስፈልግባቸው ቀናት አሉ። ለሚጾሙ ሰዎች በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ የሆነ የተልባ እግር ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እንመክራለን. በምድጃ ውስጥ የተጋገሩ ፍራፍሬዎች በጣም በፍጥነት ያበስላሉ, እና አንዱን ንጥረ ነገር በሌላ በመተካት, የእቃውን ጣዕም መቀየር ይችላሉ. ምግብ ማብሰል፡

• ፖም በምግቡ ብዛት፤
• ለእያንዳንዱ ፍሬ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ። ማር፤
• ማንኛውም የቤሪ ፍሬዎች (ትኩስም ሆነ የቀዘቀዙ ይሆናሉ)፤
• ለውዝ፤
• ትንሽ ዱቄት ስኳር።

በፖም ውስጥ ባለ ጠባብ ቢላዋ በመታገዝ ወደ መሃሉ መሃል እረፍት እናደርጋለን ፣ ዘሩን እናስወግዳለን ። በተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች እንሞላለን, ከማር ጋር በማፍሰስ ከተቆረጡ ፍሬዎች ጋር እንረጭበታለን. ይህንን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ዋናው ነገር አይደለምበምድጃ ውስጥ የፖም ጣፋጭ ምግቦችን ከመጠን በላይ ማጋለጥ, ነገር ግን ቀድመው አያውጡት. ፖም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ. በላዩ ላይ የዱቄት ስኳርን በመርጨት ይችላሉ, ወይም ያለሱ ማድረግ ይችላሉ, ምክንያቱም ጣፋጩ ቀድሞውኑ በጣም ጣፋጭ ነው.

አፕል፣ ኪዊ እና ሴሊሪ ሰላዲ

በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ የጣፋጭ መጠጦች በፖም መሰረት ሊዘጋጁ ይችላሉ። ኪስሎች, ኮምፖቶች, ሎሚዎች, ሲዲዎች ሊሆኑ ይችላሉ. በቅርብ ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሆነውን መጠጥ ለማዘጋጀት ልናቀርብልዎ እንፈልጋለን - የፍራፍሬ እና የአትክልት ለስላሳዎች. ይውሰዱ፡

• ሁለት አረንጓዴ ፖም፤
• የሴልሪ ግንድ፤
• ሁለት ኪዊ;
• ግማሽ ብርጭቆ ውሃ።

አፕል እና ኪዊ ተላጥነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል። የሴሊየሪ ግንድ (ያለ ቅጠሎች) በደንብ ይቁረጡ. የተዘጋጁትን እቃዎች በማቀቢያው ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ይጨምሩ እና መፍጨት. በፍጥነት የተዘጋጀውን የፖም ጣፋጭ ወደ ኮክቴል ምግቦች ያፈስሱ እና ወዲያውኑ ያቅርቡ. ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

አፕል ጃም

እና በመጨረሻ፣ ሌላ የአፕል ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርባለን-የሚጣፍጥ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያምር የፖም ጃም። አንቶኖቭካ ፖም ለዕቃችን ተስማሚ ነው. ከዛፉ ላይ ከተወገዱ በኋላ ወዲያውኑ ትንሽ ያልበሰለ, አሁንም ጠንካራ የሆኑ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ጥሩ ነው. ለስራ አንድ ኪሎ ግራም አንቶኖቭካ ፖም እና ስኳር ያስፈልግዎታል።

ፖም በደንብ ታጥቧል እና በልዩ ቢላዋ መሃሉን እናስወግዳለን። ፍራፍሬዎቹ ከ5-10 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል ። ፖም በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ በእኩል ሽፋን ውስጥ ያስቀምጡ እና በስኳር ይረጩ።ከዚያም እንደገና የፖም እና የስኳር ሽፋን ያስቀምጡ. ምርቶቹ እስኪያልቅ ድረስ ይህን አሰራር እንቀጥላለን. እስከ ጠዋት ድረስ ፖም በስኳር ይተው. ጠዋት ላይ ብዙ ጭማቂ ይሰጣሉ, እና ሁሉም ስኳር ማለት ይቻላል ይቀልጣሉ. በትንሽ እሳት ላይ ምግብ ለማብሰል እናስቀምጠዋለን, ወደ ድስት አምጡ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንይዛለን, ከዚያም ምድጃውን እናጥፋለን. ፖምችንን ለጥቂት ሰዓታት ብቻውን እንተዋለን. ከዚያም እንደገና ቀቅለው, ለአምስት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጡ እና ከሙቀት ያስወግዱ. ወደ ላይ የሚወጡት የፖም ቁርጥራጮች በቀስታ በማንኪያ ወደ ሽሮው ይቀልጣሉ።

በሚቀጥለው ቀን ጥዋት፣ እንደገና ቀቅለው፣ እና ምሽት ላይ ዝግጁነትን አምጡ። አንድ የሾርባ ጠብታ በሾርባው ላይ እስኪሰራጭ ድረስ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያብስሉት። ጣፋጭ አምበር-ቀለም ያለው ጃም ከአፕል ቁርጥራጭ ጋር ንጹሕ አቋማቸውን ያላጡ ይሆናል።