ሰላጣ "ኦልጋ" ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሰላጣ "ኦልጋ" - የተደረደረ የስጋ ሰላጣ ከአይብ እና አትክልት ጋር። ይህ በአግባቡ የተመጣጠነ ምግብ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ብርሃን. ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።

የኦልጋ ሰላጣ አሰራር ብዙ አማራጮች አሉ። እያንዳንዱን እንይ።

የታወቀ የኦልጋ ሰላጣ አሰራር ከዶሮ ጥብስ ጋር

ግብዓቶች፡

• አንድ የዶሮ ዝላይ።
• ስድስት የዶሮ እንቁላል።
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ።
• ሁለት ፖም።
• አንድ ብርጭቆ ፍሬዎች።
• 100 ግራም ማዮኔዝ።

የሰላጣ "ኦልጋ" ከዶሮ ጥብስ እና አይብ ጋር የማብሰል ሂደት፡

• ፊሊቶቹን እጠቡ እና ያፅዱ፣ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ውሃ ይሙሉ እና ምድጃውን ላይ ያድርጉት። እስኪያልቅ ድረስ ምግብ ማብሰል. ካወጣን በኋላ, እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና ቀጭን ቁርጥራጮችን ይቁረጡ. በእጆችዎ በቃጫው ላይ መቀደድ ይችላሉ።
• እንቁላሎቹን ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና ይላጡ። እርጎቹን ከነጭዎች ይለያዩ ። ለጌጣጌጥ በጥሩ ግራር ላይ የመጀመሪያው ፍርግርግ. ነጮቹን መካከለኛ ላይ ይቅፏቸው።
• አፕል ይታጠቡ፣ ይላጡ እና በመካከለኛ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
• አይብውን ለ10 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት፣ ሲታሸት እንዳይሰበር። በመካከለኛ ግሬተር ላይ ይቅፈሉት።
• አጽዳ እና ፍሬዎቹን በቢላ ይቁረጡ።

የኦልጋ ሰላጣን መሰብሰብ በመጀመር ላይ፡

• የዶሮውን ቅጠል ወደ መጀመሪያው ሽፋን ያስቀምጡ እና በ mayonnaise ይለብሱ. የተከተፈ ፕሮቲን ፣ ከ mayonnaise ጋር የተቀባ ፣ ወደ ላይ ይሄዳል። ሦስተኛው ሽፋን ከለውዝ ጋር ፖም ነው. ያለ መረቅ ሊተው ይችላል።
• የመጨረሻውን ሽፋን ከተጠበሰ አይብ ጋር አስቀምጠው በእንቁላል አስኳሎች ይረጩ።
• የተጠናቀቀውን ምግብ በደንብ እንዲጠጣ ለአንድ ሰአት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ።

ከዛ በኋላ አገልግሉ። ከተፈለገ በተጠበሰ ለውዝ ይረጩ።

የኦልጋ ሰላጣ አሰራር (ከፎቶ ጋር)

ግብዓቶች፡

• ግማሽ ኪሎ የበሬ ሥጋ።
• አንድ ኮምጣጤ።
• ስምንት የታሸጉ አናናስ ቀለበቶች።
• 100 ግራም ማዮኔዝ።
• ቅመሞች።

ደረጃ አንድ። ስጋውን እናጥባለን ፣ ከመጠን በላይ የሆኑ ፊልሞችን እናስወግዳለን ፣ በውሃ ሞላ እና በቀስታ እሳት ላይ እናበስባለን ።

ደረጃ ሁለት። የቀዘቀዘ ስጋ ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጧል።

ደረጃ ሶስት። ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ ዱባዎችን ይጭመቁ። በደንብ ይቁረጡ።

ደረጃ አራት። ፈሳሹን ለማንፀባረቅ አናናስ በቆርቆሮ ውስጥ ይጣሉት. ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።

ደረጃ አምስት። ሰላጣውን መሰብሰብ እንጀምር፡

• የበሬውን በመጀመሪያው ሽፋን ላይ ያድርጉት። ጨው ትንሽ. ዱባዎቹን በቀጭኑ ንብርብር እና እንደገና በበሬ ያሰራጩ። ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት. አናናስ ይለጥፉ።
• ሁሉንም ንብርብሮች ያባዙ እና የመጨረሻውን ሽፋን በአናናስ ቁርጥራጭ ያጌጡ።

ሰላጣ "ኦልጋ" ከአናናስ ጋርንብርብሮችን ሳታስቀምጥ ምግብ ማብሰል, ነገር ግን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. በዚህ ሁኔታ, croutons ይጨምሩ. ሳህኑን ከማገልገልዎ በፊት ይህን ማድረጉ የተሻለ ነው።

ኦልጋ ከሽሪምፕ ጋር

ሌላኛው የሰላጣ ስሪት፣ የዶሮ ዝንጅብል በባህር ምግብ የሚተካበት። በዚህ አጋጣሚ፣ ሽሪምፕ ይሆናል።

ግብዓቶች፡

• ግማሽ ኪሎ የተላጠ ሽሪምፕ።
• ሁለት ትኩስ ዱባዎች።
• አንድ ፖም። የኮመጠጠ ዝርያዎችን ፍሬ መጠቀም የተሻለ ነው።
• 100 ግራም ማዮኔዝ።

ሽሪምፕን እጠቡ እና ለማፍሰስ በቆላ ማድረቂያ ውስጥ ያስቀምጧቸው። በወረቀት ፎጣ ማድረቅ ይቻላል. እያንዳንዱን ሽሪምፕ በግማሽ ይቁረጡ።

Squid ከሽሪምፕ ይልቅ መጠቀም ይቻላል። በዚህ ሁኔታ, ከ cartilage እና ከቆዳዎች ያፅዱ. በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከሶስት ደቂቃ በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ያብስሉት።

ኩከምበር እና ፖም ተላጥነው በትንሽ ኩብ ተቆርጠዋል።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ። እንደ አስፈላጊነቱ ጨው፣ ማዮኔዝ በራሱ የጨው መረቅ ነው።

ጥሩ የምግብ ፍላጎት!