የተጠበሰ ሽሪምፕ፡ የምግብ አሰራር፣ የማብሰያ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

እንግዶችዎን ለማስደነቅ ከፈለጉ ኦርጅናል ምግብ ያዘጋጁላቸው - የተጠበሰ ሽሪምፕ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምናጋራቸው የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ ጀማሪ አብሳይ እንኳ ሊቋቋማቸው ይችላል።

ቅመም የኖራ አፕቲዘር

የበዓል ጠረጴዛን ማስጌጥ በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ የሚከተለውን የምግብ አሰራር ለተጠበሰ ሽሪምፕ ያስፈልግዎታል፡

• የንጉሱን ፕራውን ይውሰዱ (እንደ እንግዶች ብዛት)፣ ልጣጣቸው እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው።
• ዘዙን ከአራት ሎሚ ያስወግዱ እና ጭማቂውን ከነሱ ውስጥ ጨምቁ። የተዘጋጁ ምግቦችን በባህር ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ።
• በምግብ ማቀነባበሪያው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አራት ትኩስ አረንጓዴ በርበሬ ያለ ዘር እና ግንድ ፣ ጥቂት የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ አንድ ቁራጭ ዝንጅብል እና የተከተፈ ሽንኩርቱን ያስቀምጡ። በምርቶቹ ላይ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና መጠኑ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።
• ሽሪምፕ ላይ መረቅ አፍስሱ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአራት ሰአታት ያስቀምጡ።
• ፍርስራሹን ያብሩ እና ግሪቱን በዘይት ይቀቡት።
• ሽሪምፕን ያብሩskewers፣ መጀመሪያ ጅራቱን ከዚያም ጭንቅላትን ወጋ።

ዲሹን ለጥቂት ደቂቃዎች ማብሰል። ሽሪምፕ ግልፅነታቸውን ሲያጡ ወደ ድስ ሊሸጋገሩ እና በጣፋጭ እና መራራ መረቅ ሊቀርቡ ይችላሉ።

የተጠበሰ ነብር ፕራውን። የምግብ አሰራር

ይህ ጣፋጭ ምግብ ቀለል ያለ የሰናፍጭ፣ የሎሚ እና የብርቱካን ማራናዳ ያስፈልገዋል። የምትወዳቸው ሰዎች የመጀመሪያውን የባህር ምግብ ጣዕም እንደሚያደንቁ እርግጠኞች ነን። የተጠበሰ ነብር ፕራውን አሰራር በጣም ቀላል ነው፡

• በአንድ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ አንድ ማንኪያ የዲጆን ሰናፍጭ ፣ ሶስት በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የአንድ የሎሚ ጭማቂ ፣ 75 ሚሊር የብርቱካን ጭማቂ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ባሲል እና ትንሽ ነጭ ወይን ያዋህዱ።
• 30 የተላጠ ሽሪምፕን በማራናዳ ውስጥ አስቀምጡ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ይተውዋቸው።
• የእንጨት እሾሃማዎችን በማብሰል ጊዜ እንዳይቃጠሉ በውሃ ውስጥ ይንከሩ።
• የሽሪምፕ skewers በተሠራ ስኩዌር ላይ ይለጥፉ እና ቀድሞ በማሞቅ ጥብስ ላይ ያስቀምጧቸው።

ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ የባህር ምግቦች ለእንግዶች ለማቅረብ ዝግጁ ይሆናሉ።

የተጠበሰ ሽሪምፕ

በዚህ ጽሁፍ የምናቀርብልዎ የምግብ አዘገጃጀት በቤት ውስጥም ሆነ በተፈጥሮ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በአገሪቱ ውስጥ ጊዜ ለማሳለፍ ከወሰኑ ወይም በጫካ ውስጥ ሽርሽር ለማድረግ ከወሰኑ, ምክሮቻችንን ለመጠቀም ነፃነት ይሰማዎ. እንግዲያው, የተጠበሰ የንጉስ ፕሪም እንዴት ማብሰል ይቻላል? የምግብ አዘገጃጀቱን እዚህ ያንብቡ፡

• ዘይ እና የአንድ ትልቅ የሎሚ ጭማቂ ከሁለት ኩባያ በጥሩ የተከተፈ ቂላንትሮ የተቀላቀለ።
• ይምረጡመረቅ 20 ሽሪምፕ፣ከዚያም በሾላዎች ላይ ይምቷቸው እና በተቀባ የሽቦ መደርደሪያ ላይ ይጠብሱ።

የተጠናቀቀውን የባህር ምግብ በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡ እና በሚወዱት መረቅ ያቅርቡ። ሽሪምፕን እንደ ዋና ምግብህ መጠቀም ከፈለክ፣ከሪ ሩዝ እንደ የጎን ምግብ ያቅርቡ።

ባኮን የተጠቀለለ ሽሪምፕ

የምትወዷቸው የባህር ምግቦች ተዘጋጅተው ሲደርቁ እና እንደ ጎማ እንደሚጣፍጥ አስተውለህ ይሆናል። ይህንን ደስ የማይል ውጤት ለማስወገድ በፍርግርግ ላይ ሽሪምፕን ማብሰል ይሻላል፡

• አስር ቁርጥራጭ ደረቅ የተቀዳ ቤከን ወደ ሁለት ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• በእያንዳንዱ ቁራጭ አንድ የንጉሥ ፕራውን ጠቅልለው አወቃቀሩን በእንጨት እሾህ ውጉት።
• ፍርስራሹን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ቀድመው በማሞቅ በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ስኩዊርን ይቅሉት።

ቦካው የሚያምር ቀለም ሲኖረው እሾሃፎቹ ወደ ድስ ሊተላለፉ እና ለእንግዶች ሊቀርቡ ይችላሉ። እንዴት ሌላ የተጠበሰ ሽሪምፕ መጠቀም ይችላሉ? ከዚህ በታች ሊያነቧቸው የሚችሏቸው ጣፋጭ እና ያልተለመዱ ምግቦች የምግብ አሰራሮች።

ሽሪምፕ ሰላጣ

ይህ ያልተለመደ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ወይም ለቤተሰብዎ ለእራት ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል። እና እንደሚከተለው እናዘጋጃለን፡

• በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለአንድ ሰአት ያህል ሁለት የሮማሜሪ ራሶችን አስቀምጡ ከዚያም ፈሳሹን በወረቀት ፎጣ ያጥፉት እና ሰላጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ቅጠሎቹ ጥርት ብለው እንዲታዩ ይህ እርምጃ አስፈላጊ ነው።
• 400 ወይም 500ን ያንሱግራም ሽሪምፕ, ጭራዎችን ይተዋል. ከዚያ በኋላ በጀርባው ላይ ቆርጠው የጨለማውን የአንጀት ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን ያስወግዱ. የባህር ምግቦችን በጨው እና በተፈጨ በርበሬ ይረጩ ፣ ከትንሽ የአትክልት ዘይት ጋር ይደባለቁ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት እንዲቆዩ ያድርጉ።
• ሁለት ትላልቅ ሎሚዎች፣በተሳለ ቢላዋ በበርካታ ቁርጥራጮች ቆርጠህ፣ከዚያም በተጨማሪ በጨው ይርጩ እና የወይራ ዘይት አፍስሱ።
• የተዘጋጁትን ምግቦች በሽቦ መደርደሪያው ላይ ያስቀምጡ እና በመጠኑ ሙቀት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ይቅቡት።
• ባጁትን በዘይት ይቦርሹት፣ ግማሹን ይቁረጡ እና ከዚያ ግማሾቹን በሁለት ስኩዊድ ላይ ይቁረጡ። ከተጠበሰ በኋላ ቂጣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• ለመልበስ ሾርባውን አዘጋጁ - ቲም ፣ ፓሰል እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ከዚያ ከትንሽ የሎሚ እና የወይራ ዘይት ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ።
• የሰላጣ ቅጠሎችን በእጆችዎ ይቅደዱ ፣ የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ ። ንጥረ ነገሮቹን ከግማሽ ልብስ ጋር ይቀላቅሉ እና በጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ. ሽሪምፕን ከሳባው ሁለተኛ ክፍል ጋር ይጣሉት, ከዚያም በሰላጣ እና ቲማቲም ላይ ያስቀምጧቸው. የሎሚ እና የ baguette ቁርጥራጭ በአቅራቢያ ያዘጋጁ።

ከማብሰያ በኋላ ወዲያውኑ ሰላጣውን ያቅርቡ።

ሽሪምፕ እና የአትክልት ስኩዊር

ይህ ያልተለመደ የምግብ አሰራር በማንኛውም በዓል ላይ ምርጥ ሆኖ ይታያል። ሁለቱንም በተፈጥሮም ሆነ በማንኛውም የከተማ ኩሽና ውስጥ ማብሰል ትችላለህ።

• የእንጨት እሾሃማዎችን ለሩብ ለአንድ ሰአት በውሃ ውስጥ ይንከሩት።
• ሽሪምፕን ይላጡ እና የጨለማውን የደም ሥር ያስወግዱ።
• ዙኩቺኒን ወደ ወፍራም ቀለበቶች ይቁረጡ።
• Skewer ቼሪ ቲማቲም፣ ሽሪምፕ እና ዞቻቺኒ።
• ነጭ ሽንኩርት፣ኦሮጋኖ እና ሮዝሜሪ በሙቀጫ ውስጥ ይደቅቁ።ለመቅመስ ጨው, በርበሬ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. የተገኘውን መረቅ በባህር ምግብ እና በአትክልቶች ላይ አፍስሱ።

የፍርግርግ ድስቱን ያሞቁ እና በሁለቱም በኩል ያለውን ስኩዊድ ይቅሉት። ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ በማራናዳው ማሞገስዎን አይርሱ።

ማጠቃለያ

የተጠበሰ ሽሪምፕ ከወደዱ ደስተኞች እንሆናለን። የምግብ አዘገጃጀቶቹ በጣም ቀላል ከመሆናቸው የተነሳ ቢያንስ በየቀኑ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. በተጨማሪም, የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ዋና አካል ሊሆኑ ይችላሉ. የባህር ምግቦች ለአዋቂዎችና ለህፃናት ጤና በጣም ጠቃሚ ናቸው. ቫይታሚኖች, ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች, ኦሜጋ -3 ፋቲ አሲድ, አዮዲን እና ብዙ ፕሮቲን ይይዛሉ. ለዚህም ነው የስነ ምግብ ተመራማሪዎች እና ዶክተሮች ሁሉም ሰው በአመጋገቡ ውስጥ የባህር ምግቦችን እንዲያካትቱ ይመክራሉ።