ሽሪምፕ አፕቲዘር፡ ብዙ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች። ሽሪምፕ ጋር skewers ላይ appetizers, tartlets ውስጥ ሽሪምፕ ጋር appetizer

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የሽሪምፕ አፕታይዘር ከሸርጣን እንጨት ከተሰራው የበለጠ ጣፋጭ በመሆኑ ማንም አይከራከርም። እርግጥ ነው, የበለጠ ዋጋ ያስከፍላል, ነገር ግን የበዓል ቀንዎ ትንሽ ማውጣት ጠቃሚ ነው. እና ቀድሞውንም ምራቅ ከሚሆኑ የበለጸጉ መክሰስ ምርጫ።

የነጭ ሽንኩርት ሽሪምፕ

በፍጥነት ተዘጋጅቷል፣ በበለጠ ፍጥነት ይበላል። አንድ ኪሎግራም ትልቅ የባህር ህይወት በቀጥታ በጨው ውሃ ውስጥ በቀዝቃዛ ሁኔታ ውስጥ ይቀመጣል; ልክ እንደፈላ በኋላ አውጥተው ቀዝቅዘው ያጸዱታል። የሱፍ አበባ ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ሽሪምፕ እና ሁለት የተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ይፈስሳሉ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ይፈስሳሉ። Shrimp appetizer በጠንካራ መነቃቃት በከፍተኛ ሙቀት የተጠበሰ ነው። ምግብ ካበስል በኋላ በቀጥታ ድስቱ ውስጥ ይቀዘቅዛል።

ያልተለመደ እና ጨረታ፡ሽሪምፕ በዱባ እና አይብ

ግማሽ ሴንቲ ሜትር ሳህኖች ከአትክልቱ ተቆርጠው በሚገኙት የንጉስ ፕራውን ብዛት መሰረት ለሶስት ደቂቃዎች በፈላ ውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ። ዋናው ንጥረ ነገር በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል (የተቀቀለ-በረዶ ከሆነ) ወይም የተቀቀለ (ትኩስ ከሆነ). የተጣራ ክሬም አይብ እና ትኩስዱባ, የተቀላቀለ, የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ጋር ጣዕም, ዱባ ሳህኖች ላይ ስላይድ ውስጥ ተዘርግቷል. ሽሪምፕስ ከላይ ተያይዟል እና በእፅዋት ይረጫል. በመጨረሻ፣ አንድ ሽሪምፕ አፕቲዘር፣ በደረቅ ቬርማውዝ የተረጨ - በጥሬው በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ ጥቂት ጠብታዎች - እና ይቀርባል።

አናናስ ከሽሪምፕ ጋር

ለማመን ይከብዳል፣ ግን ድንቅ መክሰስ ብቻ ሆኖ ተገኘ። አናናስ እና ሽሪምፕ አይስማሙም - እርስ በርስ እርስ በርስ የሚጣጣሙ ናቸው. እና እንደዚህ አይነት ምግብ መመገብ በጣም ምቹ ነው: ኬክ ይመስላል. በአንደኛ ደረጃ ይከናወናል-100 ግራም የተሰራ አይብ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሁለት የተቀቀለ እንቁላል እና ግማሽ ብርጭቆ የተፈጥሮ እርጎ ይመታል። ይህ የአየር ድብልቅ በእያንዳንዱ አናናስ ቀለበት ላይ በጥንቃቄ ይሰራጫል, አንድ ሽሪምፕ በላዩ ላይ ይቀመጣል እና የቼሪ ቲማቲም መሃል ላይ ይቀመጣል. ሳህኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ እና ወደ ጠረጴዛው መሃል መወሰድ አለበት።

ሽሪምፕ በአናናስ

ኤክሰቲክስ አሁን ትኩስ መሸጡን ለማስታወስ ጊዜው አሁን ነው! አንድ ትልቅ አናናስ ይገዛል, ርዝመቱ በግማሽ ይከፈላል, ሥጋው በጥንቃቄ ተቆርጦ ወደ ኩብ የተቆራረጠ ነው. አንድ ሦስተኛ ኪሎ ግራም ሽሪምፕ ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, የሰላጣ ቅጠሎች - በካሬዎች, የቡልጋሪያ ደማቅ ፔፐር - ወደ ቁርጥራጮች. አሁን አፕታይዘር እየተዘጋጀ ነው፡ አናናስ ከሽሪምፕ እና ከአትክልቶች ጋር ተቀላቅለው ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅለው በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጫሉ። ይህንን አሁንም ህይወት ሲመለከቱ፣ በዓሉ የማይቀር መሆኑን መረዳት ይጀምራሉ።

የተጠበሰካናፔ

ይህ በስኩዌር ላይ ያሉ መክሰስ ስም ነው - ከሽሪምፕ ወይም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር። እነሱ በአመጋገብ ምቾት እና ትክክለኛነት እና እንዲሁም በአንድ ምግብ ውስጥ በጣም ብዙ ክፍሎችን በማጣመር ማራኪ ናቸው ። በ skewers ላይ ያልተለመደ የሽንኩርት ምግብ እናቀርብልዎታለን። ለእሷ ፣የተላጠ ሽሪምፕ ከእንጨት “skewers” ላይ ከደወል በርበሬ ጋር ተቀላቅሏል ። ከዚያም አንድ marinade የተሰራ ነው: ብርሃን ቢራ ተኩል ብርጭቆ እና አንድ የሎሚ ጭማቂ ተቀላቅለዋል; አምስት ጥርሶች ነጭ ሽንኩርት ይጨመቃሉ. ይህ መጠን ከ 800 ግራም ሽሪምፕ ለተሰራ መክሰስ በቂ ነው. Strug "kebabs" በ marinade ውስጥ ይጠመቃሉ. በውስጡ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ, የተሻለ ነው, ግን በእርግጠኝነት ከአንድ ሰዓት ያነሰ አይደለም. እርጅና ሲያልቅ፣ በሾላ ሽሪምፕ ላይ ያሉ ምግቦች በፍጥነት በወይራ ዘይት ውስጥ በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ይጠበሳሉ።

ሽሪምፕ ከወይራ ጋር

በጣም ቀላል የሆነ የበዓል አፕቲዘር የሽሪምፕ ካናፔዎች፡ ትናንሽ ሽሪምፕ ቀቅለው ተላጥተዋል፣ የሚወዱት ጠንካራ አይብ በትክክል ወደ ትላልቅ ኩቦች ተቆርጧል፣ ሎሚ ወደ ክበቦች ከዚያም ወደ ሴክተሮች ተቆርጧል። ሁሉም አካላት በዱላ ላይ ተጣብቀዋል - በተራ እና በማንኛውም ቅደም ተከተል።

አማራጮች ለረጅም skewers

የመጀመሪያው የታሰበ ቅንብር የተሰራው ለአጭር የፕላስቲክ እንጨቶች ነው። ረጃጅም ካላችሁ፣የሽሪምፕ ምግብ ሰጪው የበለጠ የበለፀገ አይነት ሊይዝ ይችላል።

1. ሽሪምፕ፣ ጣፋጭ በርበሬ ካሬ፣ የወይራ ግማሽ፣ የቺዝ ኪዩብ፣ የኩሽ ቁራጭ፣ የካም ኩብ።
2. ሽሪምፕ፣ ካሬ ቁራጭ አናናስ፣ ግማሽየወይራ ፍሬ።
3. ሽሪምፕ፣ ጌርኪን (በጣም ትልቅ ከሆነ - ግማሹ)፣ ሃም ኩብ፣ አንድ ቁራጭ አይብ፣ ግማሽ የወይራ (ወይም የወይራ ፍሬ)፣ ሌላ ሽሪምፕ።

የራስዎን ስሪቶች ከባህር ምግብ እና ተስማሚ ንጥረ ነገሮች ጋር ይዘው መምጣት ይችላሉ።

ሽሪምፕ እና ሰማያዊ tartlets

በታርትሌት ውስጥ ከሽሪምፕ ጋር አፕታይዘርን የሚወዱት የኋለኛው ተዘጋጅቶ በመሸጡ በጣም እድለኞች ናቸው። ከዚህም በላይ ሁለቱንም አሸዋ እና ዋፍል መግዛት ይችላሉ - ይበልጥ ተስማሚ የሚመስሉ. አስተናጋጁ ለእነሱ መሙላቱን "ለመረዳት" ብቻ ነው የሚጠበቀው. ለምሳሌ, እንደዚህ. ሁለት መቶ ግራም የሚሆን ሰማያዊ አይብ ያለማቋረጥ በማነሳሳት መጥበሻ ውስጥ ቀስ ብሎ ይቀልጣል፣ ከዚያም አንድ ፓውንድ ቀድሞ የተቀቀለ ሽሪምፕ ይቀመጣል። ከተፈጨ በኋላ ግማሹ የሎሚ ጭማቂ ይፈስሳል እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት (ሁለት ጥርሶች) ይተዋወቃል። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አንድ ሾት ነጭ ወይን ይጨመርበታል, እና ወዲያውኑ ድስቱ ከምድጃው ውስጥ ይወገዳል እና ይሸፈናል. የጎርሜቱ መሙላት ሲቀዘቅዝ በቅርጫት ውስጥ ይሞላል, በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ይቀመጣሉ እና በትንሽ ቲማቲሞች ይቀመጣሉ.

ታርትሌቶች ከሽሪምፕ እና እንጉዳዮች ጋር

የ"ቅርጫት" ሽሪምፕ የምግብ አዘገጃጀቶች ምን ያህል ተወዳጅ እንደሆኑ ከተመለከትን፣ የምግብ አዘገጃጀቶቹ እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ያቀርባሉ። እና ዝርዝራቸው ያለማቋረጥ ይዘምናል.. ሆኖም ግን, ይህ በእርግጠኝነት በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ መጥቀስ ተገቢ ነው. 200 ግራም ሽሪምፕ የተቀቀለ, የተላጠ እና የተቆረጠ ነው. ጣፋጭ በርበሬ ወደ ኪዩቦች ይቀጠቅጣል። እንጉዳዮች (እንደ ክሪሸንስ ተመሳሳይ) በወይራ ዘይት ውስጥ ይፈቀዳሉ እና ከመጠን በላይ ይጣራሉ. ሶስተኛ ኪሎአይብ መፋቅ. የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ የሚቀላቀሉበት (በአንድ ማንኪያ)፣ አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ማዮኔዝ እና የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት የሚቀላቀሉበት መረቅ እየተዘጋጀ ነው። በርበሬ እና ጨው - በእርስዎ ውሳኔ. ሁሉም ክፍሎች ተያይዘዋል እና በቅርጫት ውስጥ ተዘርግተዋል. ይህ አፕቲዘር በ tartlets ውስጥ ሽሪምፕ ያለው ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ቢቀዘቅዝ የተሻለ ይሆናል።