ፖፕኮርን የፈለሰፈው ማን ነው፡የፈጠራ እና የንብረት ታሪክ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ፖፖ ኮርን ለእኛ ዛሬ በቀጥታ ከሲኒማ ወይም ፊልሞችን፣ ቪዲዮዎችን፣ በአጠቃላይ የመዝናኛ እንቅስቃሴዎችን ከመመልከት ጋር የተያያዘ ነው። አንድ ሰው መዓዛውን ማሽተት ብቻ ነው, ምክንያቱም ቅዠት ወዲያውኑ በቀለማት ያሸበረቀ ነው: አንድ ሰው ከህይወቱ አስደሳች ጊዜዎችን ያስታውሳል, እና አንድ ሰው ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ የነበረው የእረፍት ጊዜ ህልም አለው. ይህን "መክሰስ" ማን እንደፈለሰፈው፣ አሁን እንደምናውቀው ፋንዲሻ ማን እንደፈለሰፈው እና እንዴት ተወዳጅ እንደሆነ ጠይቀው ያውቃሉ።

የበቆሎ መልክ

በታሪክ እንደሚታወቀው እንደ በቆሎ ያለ ሰብል የሚመረተው ከዛሬ 7ሺህ ዓመታት በፊት ነበር። ለመጀመሪያ ጊዜ በሜክሲኮ ሰፋፊ ቦታዎች, በተራራማ አካባቢዎች ውስጥ ማደግ ጀመረ. እናም በዘመናችን በመጀመሪያው ክፍለ ዘመን በቆሎ በአሜሪካ ውስጥ ዋና ምግብ ሆነ።

ይህ ልዩ የበቆሎ ዝርያ ፋንዲሻ ለመስራት የሚውለው ለረጅም ጊዜ በተገቢው ሁኔታ ሊከማች ይችላል። ለምሳሌ, አርኪኦሎጂስቶች በፔሩ ውስጥ በቀብር ውስጥ ሙሉ እህል አግኝተዋል. እናም የዚህ ግኝት እድሜ ከአንድ ሺህ አመት በላይ ተወስኗል. ፋንዲሻ ለማምረት መርከቦችም ነበሩ።

ማን ፈጠረፋንዲሻ

የዚህ ታዋቂ መክሰስ ደራሲ ማን እንደሆነ በርካታ ስሪቶች አሉ። ነገር ግን ታሪክ ስለ ስብዕና ጸጥ ይላል፣ ስለዚህ ፈጠራው ለሀገሮች ተሸልሟል።

አንዳንድ ምንጮች እንደሚገልጹት፣ “የሚፈነዳ በቆሎ”፣ ወይም ይልቁኑ፣ የዚህ የበቆሎ ንብረት ድንገተኛ ምስክሮች፣ የጥንት ሕንዶች ነበሩ። ሰዎች በዚህ መንገድ በቆሎ ለማብሰል ልዩ የሸክላ (በኋላ ብረት) ዕቃዎችን ሠሩ. ሌላው መንገድ ሙሉውን ኮብ በጋለ ዘይት ውስጥ ማስቀመጥ ነበር።

በዚያን ጊዜ ፋንዲሻ የ"ፈጣን ምግብ" ምሳሌ ሆነ። የተበላው ደረቅ ብቻ ሳይሆን በሞቀ ውሃም ፈሰሰ።

ፖፕኮርን የፈለሰፈው ሌላ ስሪት ስለ "በቆሎ የሚፈነዳ" የሜክሲኮ አመጣጥ ይናገራል። ሜክሲካውያን በበኩላቸው ፋንዲሻ በሞቃታማ አሸዋ ወይም ድንጋይ ላይ በማስቀመጥ ያገኙታል። ሜክሲኮን በወረረ (1519) ሄርናን ኮርትስ ህዝቡ እንዲህ ያለውን ምግብ እንዴት እንደሚይዝ በማየቱ በጣም ተገረመ፤ ምክንያቱም ይህ የአመጋገብ ዋና አካል ነው።

ይህ ምርት ወደ አውሮፓ የመጣው በ1630 ብቻ ነው።

በዩናይትድ ስቴትስ በታላቁ የኢኮኖሚ ድቀት ወቅት የፖፕኮርን ሽያጭ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ደርሷል። ፖፕ ኮርን ምንጊዜም ርካሽ ዋጋ ነው፣ስለዚህ ሀብታምም ሆኑ ድሆች በተመሳሳይ አቅም ማግኘት ይችላሉ።

ፖፕኮርን የተለያየ ጣዕም ያለው በፍሪድሪክ ሩክሃይም በ19ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ተፈጠረ። ለመደመር ወስኖ መጀመሪያ ጣፋጭ ፋንዲሻ ያዘጋጀው እሱ ነበር።የተቀቀለ ካራሚል እና ሌሎችም የዚህ ጣፋጭ ምግብ አፍቃሪዎች በጣም ወደውታል።

እንዴት ፋንዲሻ ወደ ሲኒማ እንደገባ እና ለምን እንዲህ አይነት ማህበር እንደሚያመጣ የሳሙኤል ሩቢን መልካምነት ልብ ሊባል ይገባል። ይህንን ሃሳብ ያመጣው እሱ ነው፣ ለእርሱ ምስጋና ይግባውና በልዩ ካርቶን ፓኬጆች ውስጥ ፖፕኮርን መግዛት እንችላለን።

በመሆኑም ፋንዲሻ ማን እንደፈለሰ ማወቅ ከአሁን በኋላ አይቻልም፣ ነገር ግን ባለፉት መቶ ዘመናት ይህ ጣፋጭ ምግብ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅነትን አግኝቷል። ይህ "ዲሽ" በሺህ ዓመታት ውስጥ እንዳለፈ፣ በተለይም ያልተሻሻለ፣ ነገር ግን በመጠኑ ተጨማሪዎች የተሻሻለ መሆኗን ማወቅ በቂ ነው።

በዩናይትድ ስቴትስ ኦፍ አሜሪካ ውስጥ ለዚህ ጣፋጭ ምግብ የተለየ ቀን አለ። የፖፕኮርን ቀን ጥር 22 ቀን መቁጠሪያ ላይ ምልክት ተደርጎበታል።

የፖፕኮርን ማሽን

ፖፐር ወይም ልዩ የፖፕኮርን ማሽን በ1885 ቻርልስ ክሪተርስ በተባለ ሳይንቲስት የተፈጠረ ነው። ይህ ፈጠራ ልዩ እጀታ ያለው ታንክ ይመስል ነበር እንቅስቃሴውን ያዘጋጀው እና የበቆሎ እህልን ያቀላቅላል. ይህ በጣም አስቸጋሪ ግንባታ እንደነበር ልብ ሊባል ይገባል።

ከትንሽ ቆይታ በኋላ ፖፐሮች በጋዝ ወይም በእንፋሎት መሮጥ ጀመሩ እና መጠናቸው በጣም ቀንሷል። ለዚህም ምስጋና ይግባውና በጎዳናዎች ላይ ለምሳሌ ለሽያጭ ፖፕኮርን ማጓጓዝ ተችሏል. የፖፕ ኮርን ማሽኑ ተንቀሳቃሽ የገቢ ምንጭ ሆኗል።

ፖፕሮች በ1925 ለቤት አገልግሎት ይሸጡ ነበር። ማይክሮዌቭ ምድጃዎችን በመፈልሰፍ, በቤት ውስጥ ፖፕኮርን ማዘጋጀት የበለጠ ቀላል ሆኗል. በ1945 ዓ.ምፐርሲ ስፔንሰር ለማይክሮዌቭ ሲጋለጥ የበቆሎ ፍሬዎች እንደሚፈነዱ ደርሰውበታል። ነገር ግን ለማይክሮዌቭ ምድጃዎች በተለየ ሁኔታ የተዘጋጁ የእህል እሽጎች በጅምላ ምርት ውስጥ በ 1984 ብቻ ገብተዋል ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ማይክሮዌቭ ፖፕ ኮርን የሀገር ሀብት እና ከተወዳጅ ምግቦች አንዱ ሆኗል።

ፋንዲሻ ለምን ይፈነዳል

አንድ ኩባያ ልዩ በቆሎ ትልቅ ሰሃን ጣፋጭ ምግቦችን እንደሚሰራ ሁላችንም እናውቃለን። ግን ባቄላዎቹ በተወሰነ የሙቀት መጠን ሲሞቁ ምን ይሆናል?

የዚህም ምክንያት በእያንዳንዱ እህል ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው እርጥበት ነው። እንዲሁም ሁሉም እህሎች ፍንዳታ እንደማይሆኑ እናውቃለን, እና እስከ "የመጨረሻው እህል" ድረስ ከጠበቁ, ሙሉ ፖፕ ኮርን በቀላሉ ሊቃጠል ይችላል. እና እህሎች በውስጣቸው በቂ እርጥበት ከሌለ ብቻ አይፈነዱም።

እንዲሁም እህሉ ሙሉ በሙሉ፣ያልተነካ ሼል ያለው መሆኑ አስፈላጊ ነው፣ይህም ቀስ በቀስ እርጥበቱን ስለሚተን እህሉ አይፈነዳም።

በመሆኑም የበቆሎ እህል ውስጥ ያለ አንድ ጠብታ ውሃ ሲሞቅ ወደ እንፋሎት ይቀየራል መስፋፋቱ ወደ ቅርፊቱ እድገት ያመራል።

የፋንዲሻ ጠቃሚ ንብረቶች

በመጀመሪያ ፋንዲሻ ፖሊፊኖል አንቲኦክሲደንትስ እንደያዘ ልብ ሊባል ይገባል። ከአንዳንድ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የበለጠ እዚህ አሉ።

በተጨማሪም ፋንዲሻ ፋይበር እና ቫይታሚን ኤ፣ቢ ቫይታሚን እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል። ይህ ሁሉ ለሰውነት ጥሩ ነው. ነገር ግን ፋንዲሻ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ እንዳልሆነ ማወቅ ጠቃሚ ነው። 100 ግራም መክሰስ 300 kcal ይይዛል።

ያንን ማስታወስ ያስፈልግዎታልበቆሎ ለፋንዲሻ ልዩ ዓይነት ያስፈልገዋል ምክንያቱም እነዚህ ንብረቶች ብቻ ስላሉት እና ጣፋጭ መክሰስ ስለሚያመርት.

የፋንዲሻ ጎጂ ባህሪያት

በአብዛኛዉ የፋንዲሻ "መጥፎነት" በእህልዉ ወይም በአበስሉ ላይ ሳይሆን በውስጣቸው ባሉት ተጨማሪዎች ላይ ነው።

በቤትዎ ውስጥ የራሳችሁን ፋንዲሻ ከሰራሽው እቃዎቹን ልታውቅ ትችላለህ። ትንሽ የወይራ ዘይት, ጨው ወይም ስኳር ካከሉ እርግጥ ነው, የተሻለ ይሆናል. ነገር ግን ይህ የምርቱን የካሎሪ ይዘት ይጨምራል. በተመሳሳይ ጊዜ, ምግቡ ጤናማ ሆኖ ይቀጥላል እና ጤናን አይጎዳውም, ምክንያቱም ያልታወቀ ስብጥር የአመጋገብ ማሟያ አላግባብ ጥቅም ላይ ከዋለ ሊያደርገው ይችላል.