የሰላጣ የምግብ አሰራር ከተቀቀለ እንጉዳዮች ጋር
የሰላጣ የምግብ አሰራር ከተቀቀለ እንጉዳዮች ጋር
Anonim

የሚጣፍጥ ሰላጣ ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር - ለማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ማስጌጥ። እና ትናንሽ ፣ ንፁህ እንጉዳዮች እራሳቸው ለምግቦች በጣም ጥሩ ጌጣጌጥ ይሆናሉ። ዋናው ነገር በጣም ፈጣን የሆኑትን እንግዶች እንኳን የሚያስደንቁ አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በጦር መሣሪያዎ ውስጥ መኖራቸው ነው።

ጥቅም እንደገና

የማር እንጉዳዮች በመደብሮች መደርደሪያዎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ እንጉዳዮች አንዱ ነው። ለምን እንደሆነ መረዳት እፈልጋለሁ. ለአምራቹ, በመጀመሪያ, የዚህ አይነት እንጉዳይ ማጓጓዣን በትክክል መቋቋሙ አስፈላጊ ነው. በአወቃቀራቸው ምክንያት, አይበላሹም, አይሰበሩም. ነገር ግን በቀላሉ የተጨመቁ እና ከዚያም እንደገና ቅርጻቸውን ያድሳሉ. ይህ ማለት ከረዥም ጉዞ በኋላ እንኳን በሱቁ መደርደሪያ ላይ ትኩስ እና የምግብ ፍላጎት ይኖራቸዋል።

በጫካ ውስጥ የማር እንጉዳዮች
በጫካ ውስጥ የማር እንጉዳዮች

ለገዢው የማንኛውም ምርት ጣዕም እና ጥቅሞች የበለጠ ጠቃሚ ናቸው። እና ልክ እንጉዳዮች ለሰውነት እና ለትልቅ ጣዕም ያለውን ጥቅም በትክክል ያጣምራሉ. 100 ግራም እንጉዳዮች 18-20 kcal ብቻ ይይዛሉ. ብዙ ቪታሚኖች እና አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች. ለምሳሌ, ተመሳሳይ 100 ግራም የዚህ ፈንገስ አካል በየቀኑ የመዳብ እና የዚንክ ቅበላ ያቀርባል. በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ፖታስየም ይይዛሉ, ይህም በጥሩ ሁኔታ ይጎዳልየልብ ጡንቻ ሥራ. ይህ ሁሉ ማለት ከታች ለእርስዎ የሚቀርቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማም ይሆናል.

ትክክለኛው ምርጫ

ማንም ሰው ገንዘቡን ማባከን አይፈልግም። ዝቅተኛ ጥራት ያለው ወይም ጣዕም የሌለው ምርት ይግዙ. በተለይም ለበዓሉ ጠረጴዛ የታቀደ ከሆነ. ስለዚህ ትክክለኛውን ምርት መምረጥ መቻል አለብዎት. በእኛ ሁኔታ፣ የተመረቁ እንጉዳዮች።

ለሰላጣ ወይም ለሌላ መክሰስ ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት ቀላል የሚያደርጉልዎትን ጥቂት ምልክቶችን ለማስታወስ ይሞክሩ፡

  • በጣም አስፈላጊው ነገር ያለ ሙቀት ሕክምና ወደፊት የሚበሉትን ማንኛውንም እንጉዳይ ማየት ነው። ለመስታወት ማሸግ ምርጫ መስጠት ተገቢ ነው።
  • የእንጉዳይ ማሪናድ ገላጭ እና በትንሹ የመለጠጥ መሆን አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ, በውስጡ የበለጠ ተፈጥሯዊ ቅመማ ቅመም, የበለጠ መዓዛ ያለው እና እንጉዳዮቹን ያሸበረቀ ይሆናል. ይህ በእርግጥ ስለ ጣዕም ማበልጸጊያ እና መከላከያዎች አይደለም. መወገድ አለባቸው።
  • እንጉዳዮች ወደ ቡኒ የሚጠጉ በርካታ የተፈጥሮ የተፈጥሮ ጥላዎች ሊኖራቸው ይችላል ነገርግን ግልጽ የሆነ ቀይ ቀለም ሊኖራቸው አይገባም። የብርቱካን እንጉዳዮች በሰው ላደገው የደን እንጉዳይ ሰው ሰራሽ ምትክ ይሆናሉ።
  • የሚያበቃበት ቀን። ለተቀቡ እንጉዳዮች በጣም ትልቅ ቢሆንም ሲገዙ አሁንም ትኩረት መስጠቱ ተገቢ ነው።
የእንጉዳይ ማሰሮ
የእንጉዳይ ማሰሮ

በጣም ጣፋጭ የሆኑ እንጉዳዮች ከተገዙ በኋላ፣እንዴት በተሻለ መንገድ ማብሰል እንደሚችሉ ማሰብ ይችላሉ።

አሪፍ እራት

የመጀመሪያው ሰላጣ ከተጠበሰ እንጉዳይ እና የዶሮ ጣሳ ጋርወደ የበዓሉ ጠረጴዛ እንዴት ማገልገል እንደሚቻል, እና ለቤት እራት ምግብ ማብሰል. እና በአጥጋቢነቱ እና በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት ሙሉ በሙሉ ገለልተኛ ምግብ ይሆናል። የሚያስፈልግህ ግብዓቶች 1 የተቀቀለ የዶሮ ጡት ፣ 250-300 ግ የተቀቀለ እንጉዳዮች ፣ በርካታ የቼሪ ቲማቲሞች ፣ ሰላጣ (በጣም የወደዱት) ፣ 50 ግ የታሸገ አተር ፣ 150 ግ የዱም አይብ ፣ 100 ግ መራራ ክሬም።

ምግብ ማብሰል፡

  1. የተቀቀለውን የዶሮ ጡት ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ።
  2. አይብ በድንጋይ ላይ ይቅቡት።
  3. እንጉዳዮቹን በዶሮ ኩብ መጠን ይቁረጡ።
  4. 2 ወይም 4 የቼሪ ቲማቲሞች፣ የትኛውም ይሻልሃል።
  5. ሰላጣውን በደንብ ያጠቡ እና በእጆችዎ ይምረጡ።
  6. የሰላጣ ልብስ ለመልበስ ቅመማ ቅመም ወደ መራራ ክሬም ሊጨመር ይችላል። የደረቁ ማርጃራም ወይም ዲዊች በደንብ ይሠራሉ. የደረቀ ነጭ ሽንኩርት መጨመርም ይቻላል።
  7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ፣ አተር፣ ወቅቱን፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
ሰላጣ በዶሮ እና እንጉዳይ
ሰላጣ በዶሮ እና እንጉዳይ

እንዲህ ያለ ሰላጣ፣ ለፕሮቲን ክፍል፣ እንጉዳይ እና ቀላል አለባበስ ምስጋና ይግባውና ጥሩ አመጋገብ ምሳ ወይም እራት ሊሆን ይችላል።

በመቀቀል ፈንታ የተጨሰ ዶሮ

ምናልባት አንድ ሰው ተራ ፣ የተቀቀለ ፣ የዶሮ ጡት ጣእሙ አሰልቺ እና በበቂ ሁኔታ የማይስብ ሆኖ ሊያገኘው ይችላል። በጣም ውስብስብ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶችን ለሚወዱ ሰዎች እንጉዳይ ብዙ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን የሚጨምርበት ሰላጣ አገኘን-180-200 ግ የደች አይብ ፣ 1 ያጨሰ ጡት ፣ 3 እንቁላል ፣ 1.5-2 tbsp። ኤል. የጥድ ፍሬዎች (በተጠበሰ ሰሊጥ ሊተኩ ይችላሉ) ፣ ለአለባበስ በጣም ተስማሚ ነው።ማዮኔዝ።

ምግብ ማብሰል፡

  1. ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል፣ በደንብ ያቀዘቅዙ እና ይላጡ። ከዚያ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቁረጡ።
  2. አይብ ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ በሆነ ኩብ ተቆርጧል።
  3. የተጨሰ ዶሮም ተቆርጧል።
  4. እንጉዳዮቹን በማጠብ ወደ የተቀሩት ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
  5. የለውዝ ወይም የሰሊጥ ዘሮች ከሰላጣው ስብጥር ጋር ሊደባለቁ ወይም የተጠናቀቀውን ምግብ ለማስዋብ ብቻ መጠቀም ይችላሉ።
  6. በማዮኔዝ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ይረጩ።

ይህ ሰላጣ ከቀዳሚው በተለየ መልኩ ብርሃን ተብሎ ሊጠራ አይችልም። ለውዝ፣ ማዮኔዝ፣ አይብ እና ያጨሰው ጡት ለጣፋጭ የበዓል ምግብ ፍጹም ውህድ ናቸው።

የሃም አፍቃሪዎች

ብዙዎች የዶሮ ጡትን በፍጹም አይወዱም። የተቀቀለ, የተጠበሰ ወይም የሚጨስ ይሆናል. ካም በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል. እና ጥቂት ያልተለመዱ ምርቶችን እና የሚስብ አለባበስ ካከሉበት፣ ከተመረጡ እንጉዳዮች እና ሬስቶራንት ጥራት ካለው ካም ጋር ግሩም የሆነ የሰላጣ አሰራር ማግኘት ይችላሉ።

ለሰላጣው ከሚዘጋጁት ግብዓቶች ውስጥ 180-200 ግ የተቀቀለ እንጉዳዮች ፣ 380 ግ ካም (ሁለቱም ዶሮዎችን እና ማንኛውንም መጠቀም ይችላሉ) ፣ 70 ግ አሩጉላ ፣ የተከተፈ ዝንጅብል 10 ግ ፣ ጭማቂ ግማሽ ሎሚ፣ የወይራ ዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት ለመቅመስ።

ሰላጣ በእንጉዳይ እና በአሩጉላ
ሰላጣ በእንጉዳይ እና በአሩጉላ

ምግብ ማብሰል፡

  1. የወይራ ዘይት ከተከተፈ ነጭ ሽንኩርት፣ሎሚ ጭማቂ፣የተፈጨ ዝንጅብል እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ጋር ተቀላቅሏል። አለባበሱ ወደ ውስጥ መግባት አለበት፣ ስለዚህ እኛ ገና መጀመሪያ ላይ እናደርጋለን።
  2. ሃም ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
  3. የተመረጡ እንጉዳዮችን እጠቡ እና ቀጭን አድርገው ይቁረጡበመጠን ከሃም ጋር ይነጻጸራሉ።
  4. አሩጉላውን እጠቡት እና በእጆችዎ ይውሰዱት ፣የሰላጣ ቅጠሎችን እና ሌሎች ዓይነቶችን ይጨምሩበት።
  5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ያዋህዱ እና በቅመማ ቅመም ከተቀመመው ማሪናዳ ጋር ያዝናኑ።

ይህ ሰላጣ ቅመም እና ያልተለመዱ ምግቦችን ለሚወዱ ሰዎች ትኩረት ይሰጣል። እንዲሁም የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኔዝ ሰላጣ አለባበስ ለማይወዱ።

የጉበት ሰላጣ ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር

ስጋን ለሰላጣ ከ እንጉዳይ ጋር ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ፎል መጠቀምም ይችላሉ። የዶሮ ልብ ወይም የበሬ ጉበት በጣዕም ውድ ከሆነው ልስላሴ በምንም መልኩ ያነሱ አይደሉም። እኛ ያነሳነው ጣፋጭ ሰላጣ ከተቀቡ እንጉዳዮች ጋር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያጠቃልላል-ደረቅ ባቄላ - 200 ግ ፣ የተቀቀለ እንጉዳይ - 150 ግ ፣ ጉበት - 500 ግ (ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ ሊሆን ይችላል) ፣ ሽንኩርት - 150 ግ ፣ ካሮት - 200 ግ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም ለአለባበስ ምርጫዎ።

ምግብ ማብሰል፡

  1. ከማብሰያው በፊት ከ6-8 ሰአታት በፊት ባቄላዎችን በውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ይቀቅሉት።
  2. ጉበትን ከደም ስር እና ከተለያዩ ፊልሞች ያለቅልቁ እና ያፅዱ። በመጠኑ ሙቀት ላይ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቀቅለው, አስፈላጊ ከሆነ አረፋውን በተቀማጭ ማንኪያ ያስወግዱ. አሪፍ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  3. የተመረጡ እንጉዳዮችን እጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
  4. ሽንኩርቱን ይላጡ እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ።
  5. ካሮትን እጠቡ፣በአማካኝ ድኩላ ላይ ይቅቡት።
  6. የተዘጋጀውን ሽንኩርት እና ካሮት በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቅለው ቀዝቅዘው።
  7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ፣ ለመቅመስ ቅመሞችን ይጨምሩ እና በቅመማ ቅመም ወይም ማዮኔዝ።

ትኩስ አረንጓዴዎች ከዚህ ሰላጣ ጋር በትክክል ይጣጣማሉ። እንደ ጌጣጌጥ ወይም እንደ ሰላጣ አካል አድርገው ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ይህ ተጨማሪ ቀለም እና ትኩስነት ይሰጠዋል።

የሩሲያ መክሰስ

የተጠበሰ እንጉዳዮች ብዙ ጊዜ ለጠንካራ መጠጦች እንደ ምግብ ማብላያ ያገለግላሉ። እንደ መክሰስ እንኳን, እንደሚያውቁት, ሄሪንግ እና የተቀቀለ ድንች ፍጹም ናቸው. እነዚህ ሁሉ ምርቶች፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ፣ በአንድ ሰላጣ ውስጥ ፍጹም ተጣምረው ነው።

ሰላጣ ከድንች እና እንጉዳይ ጋር
ሰላጣ ከድንች እና እንጉዳይ ጋር

ቀላል ሰላጣ ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር ለማዘጋጀት ምን አይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጋሉ፡- 200 ግ ቀለል ያለ የጨው ሄሪንግ ፋይሌት፣ 180 ግ የተቀቀለ እንጉዳዮች ፣ 350 ግ የተቀቀለ ድንች ፣ 2 መካከለኛ መጠን ያለው ሽንኩርት ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሰናፍጭ ፣ ስኳር እና ሌሎች ቅመሞች ለመቅመስ።

ምግብ ማብሰል፡

  1. ድንች በትንሽ ጨዋማ ውሃ ቀቅለው ቀዝቅዘው በትንሽ ኩብ ይቁረጡ።
  2. ሽንኩርቱን፣ሄሪንግ እና እንጉዳዮቹን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ።
  3. ትንሽ ኮምጣጤ በሞቀ ውሃ ቀቅለው ቀይ ሽንኩርቱን ከዚህ ድብልቅ ጋር አፍሱት። ስለዚህ ሽንኩርት በማራናዳው ስር ሙሉ በሙሉ ተደብቋል. ለ 7-10 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያ በኋላ ወደ ቀጭን ግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ።
  4. ለመልበስ፣የአትክልት ዘይት፣ትንሽ የሰናፍጭ መጠን ይቀላቅሉ እና ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።
  5. የተዘጋጁ ምግቦችን ቀላቅሉባት፣አልባሳት ጨምሩ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት አስጌጡ።

ይህ ሰላጣ ደማቅ ጣዕም ያላቸው ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉት። ስለዚህ በእያንዳንዱ የዝግጅት ደረጃ ላይ መቅመስ እና ቅመማ ቅመሞች በትንሹ መጨመር አለባቸው. እና ያልተጠበቁ መፍትሄዎች አፍቃሪዎች በዚህ ምግብ ላይ ፖም ማከል ይችላሉ ፣ወደ ትናንሽ ኩቦች ከቆረጠ በኋላ።

ሰላጣ ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር፡ አዘገጃጀት ከአትክልት ጋር

የስጋ ወይም የዓሳ ክፍል ከሌለ ሰላጣ ብዙ አማራጮች አሉ። እንጉዳዮች እና አትክልቶች ብቻ. ያ ደግሞ አሰልቺ አያደርጋቸውም ወይም ያነሰ ጥንካሬ አያደርጋቸውም። ትኩስ አትክልቶችን ብቻ ሳይሆን ቤሪዎችን የሚያጣምር ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ምሳሌ እዚህ ቀርቧል ። ግብዓቶች መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች - 1 ፒሲ ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ትኩስ ዱባ ፣ 1 የተቀቀለ ዱባ ፣ 150 ግ የተቀቀለ እንጉዳይ ፣ ግማሽ ሽንኩርት ፣ 1 ደወል በርበሬ ፣ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ክራንቤሪ - 70 ግ ፣ የአትክልት ዘይት።

ምግብ ማብሰል፡

  1. ድንች እና ካሮትን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በተዘጋ ክዳን ስር በድስት ውስጥ ይቅለሉት ።
  2. ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
  3. እንዲሁም ጨው እና ትኩስ ዱባዎችን መፍጨት።
  4. የቡልጋሪያ ፔፐር ከዘር በደንብ ታጥቦ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል።
  5. የተመረጡ እንጉዳዮችን እጠቡ እና ይቁረጡ።
  6. ሁሉንም ምርቶች ያዋህዱ፣ በዘይት ይቀምሱ፣ ለመቅመስ ጨውና በርበሬ ይጨምሩ እና በክራንቤሪ ያጌጡ።

ይህ ሰላጣ ከተጠበሰ እንጉዳዮች ጋር ለፆም ለሚጾሙ ወይም በቀላሉ የአትክልት ሰላጣን ለሚመርጡ ሰዎች ተስማሚ ነው። ትኩስ እና የተከተፉ አትክልቶች እና እንጉዳዮች ፣ ክራንቤሪ አሲድ ጥምረት ለዚህ ሰላጣ ፍጹም ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ።

እንጉዳይ በቤት ውስጥ እንዴት መቀቀል ይቻላል

ብዙውን ጊዜ እንጉዳዮችን በመደብሩ ውስጥ መግዛት ሳይሆን የራስዎን የቤት ውስጥ ዝግጅት ለመክፈት ይፈልጋሉ። ከሁሉም በኋላ, በእርግጠኝነት ወደ ጣዕምዎ ይመረጣል, ከሚወዷቸው ቅመማ ቅመሞች እና ማራኒዶች ጋር. ለእነዚያ, ማንእስካሁን ድረስ እንዲህ ዓይነቱን ማራኔድ አላነሳም, ይህንን አማራጭ እንዲሞክሩ እንመክራለን ትኩስ እንጉዳይ 2 ኪ.ግ, ኮምጣጤ 9% 2 tbsp. l., ንጹህ የመጠጥ ውሃ 1.2 ሊ, ጥቁር ፔፐር 4-5 pcs., ስኳር 2 tbsp. l., ጨው 2 tbsp. l.፣ ነጭ ሽንኩርት 1-2 ቅርንፉድ።

ሳህን ከ እንጉዳይ ጋር
ሳህን ከ እንጉዳይ ጋር

ስለዚህ እንጉዳዮቹን መታጠብ እና በጥንቃቄ መደርደር ያስፈልጋል። ከዚያም ለ 7-8 ደቂቃዎች በተለመደው የፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል. ውሃው እንጉዳዮቹን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት. ከዚያ በኋላ, እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው የውሃውን መጠን እንወስዳለን እና ከእሱ ውስጥ ማራኒዳ እንሰራለን. ጨው, ስኳር, ፔፐር, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ወደ ድስት አምጡ እና ኮምጣጤን ጨምሩ. በተፈጠረው ማራናዳ ውስጥ, እንጉዳዮችን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. እንጉዳዮቹን በማሰሮዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን ፣ marinadeውን አፍስሱ እና ይንከባለሉ ። እነዚህ የተጨማዱ እንጉዳዮች ክረምቱን በሙሉ ሊቆዩ ይችላሉ፣ ነገር ግን ብዙም ሳይቆይ ሊበሉ ይችላሉ። ወይም ደግሞ የእራስዎን ልዩ ሰላጣ ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር ይፍጠሩ፣ ፎቶውን በኢንተርኔት ላይ ያስቀምጡ።

ለእንጉዳይ፣ አዎ ለቤሪዎች

እንጉዳዮችን በራሳቸው መልቀም ብቻ ሳይሆን እነሱን ለመሰብሰብ ለሚፈልጉ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችንም መስጠት እንፈልጋለን። ከሁሉም በላይ ለሰው ልጅ ጤና በጣም አደገኛ የሆኑ የውሸት እንጉዳዮችም አሉ. በበርካታ ዋና ዋና ባህሪያት መሰረት የሚበሉ እና የውሸት እንጉዳዮችን መለየት ይቻላል. የመጀመሪያው ቀለማቸው ነው. በሐሰት እንጉዳዮች ውስጥ, ቆሻሻ ቢጫ, የጡብ ቀይ ወይም ግራጫ ብቻ ሊሆን ይችላል. ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች, እና ቀለሙ በጣም ጣፋጭ ነው. ፈዛዛ ቡናማ ወይም ትንሽ ብርቱካን. ለሽታው ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው. የውሸት እንጉዳዮች በጣም ደስ የማይል ሽታ አላቸው. እንደ ሻጋታ ወይም እርጥብ አፈር ሊሸት ይችላል. ነገር ግን ጥሩ እንጉዳይ የተለየ ነውየእንጉዳይ መዓዛ. የሚበላው እንጉዳይ ብቻ ቀሚስ አለው፣ሐሰተኛው ግን ሁልጊዜ ይጎድለዋል።

በጫካ ውስጥ የማር እንጉዳዮች
በጫካ ውስጥ የማር እንጉዳዮች

እናም ስለእውቀትህ እርግጠኛ ካልሆንክ፣በአንድ ልምድ ባለው እንጉዳይ መራጭ ታጅበህ ወደ እንጉዳይ ሂድ ወይም የተዘጋጀ እንጉዳይ ግዛ።

የመመረዝ ስጋት

በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት። ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች እንኳን በትክክል ማብሰል አለባቸው. እንጉዳዮች በደንብ ያልበሰለ ወይም ያልበሰሉ ከሆነ ከባድ የሆድ ድርቀት ሊያስከትሉ ይችላሉ። እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ወደ ከባድ መርዝ ይመራሉ. ዋናዎቹ ምልክቶች ማዞር እና ማቅለሽለሽ ሊሆኑ ይችላሉ. ስለዚህ እንጉዳዮች በመደብር ውስጥ ካልተገዙ ለዝግጅታቸው በጣም ሀላፊነት ሊኖርዎት ይገባል, ለወደፊቱ እርስዎ ዛሬ ስለ ዛሬ የተማርነውን ጣፋጭ ሰላጣ ከተመረጡ እንጉዳዮች ጋር በደህና መጠቀም ይችላሉ.

የሚመከር:

አርታዒ ምርጫ