እንቁላል ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል: ስለ ቀላል ምግብ ጠቃሚ እውነታዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የተቀቀለ እንቁላል ከማብሰል ቀላል ሊሆን ይችላል? በምግብ አሰራር ውስጥ ምንም ልዩ እውቀት የማይፈልግ ቀላል ፣ የመጀመሪያ ደረጃ ምግብ። ነገር ግን እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው እንቁላል ምን ያህል ማብሰል እንዳለበት ጥያቄው ብዙውን ጊዜ አስቸጋሪ ነው. ግልጽ ለመሆን እንሞክር - አስታውስ እና ጻፍ።

እንቁላል እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የዶሮ እንቁላል ከመፍላት በፊት በቀዝቃዛ ውሃ ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለበት። በዚህ ደረጃ ላይ ያሉ ብዙዎች ቀድሞውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ በማጥለቅ ስህተት ያደርጉታል, እና ይህ ወደ ዛጎሉ መፍረስ እውነታ ይመራል. እንቁላሎቹ በማብሰያው ሂደት ውስጥ እንዳይሰነጠቁ, አንድ የሾርባ ማንኪያ ተራ የጨው ጨው በውሃ ውስጥ ይጨመራል. ውሃው ምርቱን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት. ምግብ ማብሰል መካከለኛ ሙቀት ላይ መደረግ አለበት. ስለዚህ እንቁላሎች ለምን ያህል ጊዜ መቀቀል አለባቸው? ለዚህ ጥያቄ ብዙ መልሶች በአንድ ጊዜ አሉ። እና ትክክለኛው በዚህ ምክንያት ምን ዓይነት ምግብ ለማግኘት እንዳሰቡ ይወሰናል. ለምሳሌ, ጠንካራ የተቀቀለውን እንቁላል ማብሰል ከፈለጉ እንቁላልን ለምን ያህል ጊዜ ማብሰል ያስፈልግዎታል? እንዲህ ዓይነቱ ምርት ለተለያዩ ሰላጣዎች ለመጨመር ያገለግላል. ወይም እንቁላል ለስላሳ የተቀቀለ ወይንም በከረጢት ውስጥ መቀቀል ትፈልጋለህ? ስለዚህ, በአማካይ, የማብሰያው ጊዜ ከ 3-10 ደቂቃዎች ነውየፈላ ውሃ አፍታ. በተመሳሳይ ጊዜ, ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል ለማግኘት, ሁሉንም 10 ደቂቃዎች መጠበቅ አለብዎት. በሂደቱ ውስጥ ብቅ ካለ, ምርቱ ተጎድቷል ማለት መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል? በተለምዶ እባጩ ከጀመረ ከ3 ደቂቃ ያልበለጠ።

ጠቃሚ ምክሮች

እንቁላሎችዎን ለምን ያህል ጊዜ እንደሚፈሉ ስለሚያውቁ ጊዜዎን የሚቆጥቡ እና የተሻለ ውጤት ለማምጣት የሚረዱዎት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ። ሂደቱን ከመጀመርዎ በፊት ወጥ የሆነ ማፍላት, ምርቱን በጠረጴዛው ላይ ማንከባለል ያስፈልግዎታል. የዶሮ እንቁላሎች በተሻለ ሁኔታ እንዲጸዱ ለማድረግ, ምግብ ካበስሉ በኋላ, ድስቱን ለ 3-4 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ወዲያውኑ ቅርፊቱን ያስወግዱት. ከ 20 ደቂቃዎች በላይ ማብሰል እንደሌለባቸው ይታመናል, አለበለዚያ እንዲህ ያለው ምግብ አካልን ይጎዳል. ይህን ቀላል ምግብ ለማዘጋጀት ከተለምዷዊ ዘዴዎች በተጨማሪ ሂደቱን በእጅጉ የሚያመቻቹ እና የመጨረሻውን ምርት የበለጠ ኦሪጅናል ለማድረግ የሚያስችሉ አማራጮችም አሉ. ለምሳሌ, የተጣራ እንቁላል ማብሰል ይችላሉ. የፈረንሳይ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚወዷቸውን ሰዎች ጣፋጭ እና ያልተለመደ ቁርስ እንዲይዙ ይረዳዎታል. ወዲያውኑ ይጠይቃሉ: ለዚህ ምግብ እንቁላል ምን ያህል ማብሰል ያስፈልግዎታል? መልሱ ቢጫው ምን ያህል በደንብ እንደተዘጋጀ ይወሰናል. የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው. ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨውና ትንሽ ኮምጣጤ ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ (ነገር ግን እንዲፈላ) ያድርጉ። በውሃው ውስጥ አንድ ማንኪያ በማንኪያ ይሥሩ እና እንቁላሉን ከሰበሩ በኋላ በጥንቃቄ ወደ ውስጥ ያስገቡት (አስፈላጊ ሁኔታ ምርቱ ልዩ ትኩስ መሆን አለበት ፣ አለበለዚያ ምንም ነገር አይኖርም)ስኬታማ)። ከ2-4 ደቂቃ በኋላ እንቁላሉ ነጭ ይወጣና እርጎው ለስላሳ እና ክሬም ይሆናል።

የታሸጉትን እንቁላሎች በተሰነጠቀ ማንኪያ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ከመጠን በላይ ውሃ ለማፍሰስ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያድርጉ። የተጠናቀቀውን ምግብ በሳጥን ላይ ያድርጉት ፣ በአዲስ ትኩስ እፅዋት ያጌጡ። ቁርስዎ ዝግጁ ነው - ጥሩ የምግብ ፍላጎት።