የተሰራ ማለት ከተፈጥሮ ውጪ የሆነ ማለት አይደለም።

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ዛሬ፣ በረዶ የደረቁ ምርቶች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። በመጀመሪያ ንፁህ መሆን ምን እንደሆነ መረዳት ያስፈልግዎታል? በፊዚክስ ይህ ማለት የአንድ ንጥረ ነገር ከጠንካራ ወደ ጋዝ ሁኔታ መሸጋገር ማለት ነው።

ይህ ከውሃ ጋር እንዲከሰት ዝቅተኛ ግፊት እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያስፈልግዎታል። Sublimation ቴክኖሎጂ ለረጅም ጊዜ ይታወቃል: ለምሳሌ ያህል, የጥንት ነገዶች ተወካዮች ገንቢ እና ጣፋጭ ምርት ሳለ, ሙሉ በሙሉ ደረቀ እና በደህና ቤት ውስጥ ሊከማች ይችላል ይህም ምስጋና, ፀሐይ ውስጥ ዓሣ ትተው. ባለፈው ምዕተ-አመት አጋማሽ ላይ የጠፈር ተመራማሪዎች ፍላጎቶች በምርምር ተቋማት የተዋቀሩ ምርቶች ተሠርተዋል. ትንሽ ቆይቶ እነዚህ ምርቶች ወደ ጂኦሎጂስቶች እና ቱሪስቶች አመጋገብ ገቡ. ዛሬ, sublimated ውድ ማለት አይደለም. ስለዚህ፣ በዩኤስኤ አንድ እንቅስቃሴ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል፣ ዋናው መሪ ቃል በረዶ የደረቁ ምግቦች ጤናማ ምግቦች ናቸው የሚለው መግለጫ ነው።

ቴክኖሎጂ

ምርትን ከተራ ወደ ከፍተኛ ደረጃ መለወጥ በመጀመሪያ እይታ እንደሚመስለው ቀላል አይደለም። የተወሰኑ ሁኔታዎች መሟላት አለባቸው. አዎ, ምግብ በረዶ ነው.በተቻለ መጠን ዝቅተኛ የሙቀት መጠን, ውሃው በረዶ ይሆናል, ነገር ግን ክሪስታሎች የሕዋስ ግድግዳዎችን አያጠፉም. ከዚያ በኋላ ምርቶቹ በቫኩም ክፍሎች ውስጥ ይቀመጣሉ, በዝቅተኛ ግፊት ተጽእኖ ስር, በረዶው ይተናል, ወደ እንፋሎት ይለወጣል. በተመሳሳይ ጊዜ በምርቱ ውስጥ 3-4% እርጥበት ብቻ ይቀራል. ከዚያም የተጠናቀቀው ምርት ናይትሮጅንን በማፍሰስ በታሸገ መያዣ ውስጥ ይሞላል. በዚህ ምክንያት, በረዶ-የደረቁ ምርቶች ለመበስበስ ሂደት የተጋለጡ ናቸው. ይህ ሂደት በቤት ውስጥ ሊከናወን ይችላል ነገርግን ምግብን ለማቆየት አማራጭ መንገድ የበለጠ ጥረት ይጠይቃል።

የቴክኖሎጂ ሂደት ጥቅሞች

• በቀዝቃዛ-የደረቀ - ይህ ማለት ለሙቀት ሕክምና አይጋለጥም ማለት ነው፣ ይህ ማለት ትኩስ ምርትን ሁሉንም የአመጋገብ ባህሪያቶች ከሞላ ጎደል ጠብቆ ያቆየ ምርት ነው። ልዩ ጣዕሙን እና ልዩ ገጽታውን እንኳን ይይዛል።
• በቴክኖሎጂ ሂደት ውስጥ ምንም ሰው ሰራሽ ጣዕም ማበልጸጊያ ጥቅም ላይ አይውልም። ስለዚህ ፣ ከ beetroot ውስጥ ያሉት ጭማቂዎች አዲስ ከተጨመቁ በጣም ጣፋጭ ናቸው - እነሱ ቀድሞውኑ ጥሩ ጣዕም ያላቸው ባህሪዎች አሏቸው። ስለዚህ እንደዚህ ያሉ ምርቶች ለህጻናት ምግብ መሰረት ሆነው ያገለግላሉ።
• ከዚህ ውስብስብ ሂደት የሚተርፈው እውነተኛ ትኩስ ምርት ብቻ ነው፣ ስለዚህ ጥራት ያለው ምግብ እየገዙ መሆንዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
• ረጅም የመቆያ ህይወት።
• በእግር ጉዞዎች እና ረጅም ጉዞዎች ወቅት፣ በከረጢቶች ውስጥ ያሉ ተጨማሪ ነገሮች ጥያቄው በጣም አሳሳቢ ነው። እና በመንገድ ላይ የተመጣጠነ ምግብ ማዘጋጀት የማይቻል ይሆናል, ምክንያቱም ከዚያ በኋላ እሽጉ ከምግብ ጋርየማይታገስ ይሆናል. ሌላው ነገር በሻንጣው ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ምርት በተተካው ከተተካ ነው. ይህ የተጓዦችን ጣዕም ምርጫ ከማርካት በተጨማሪ አላስፈላጊ ሸክሞችንም ያስወግዳል።

የበለጠ ቡና

በነገራችን ላይ ለአበረታች መጠጥ አስተዋዋቂዎች። ይህ የምርት ማቀነባበሪያ ቴክኖሎጂም በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. ፈጣን ቡና አሁን ትንሽ ተሻሽሏል፡ የደረቀ ቡና ብቅ አለ፣ ዋጋውም ከወትሮው የፈጣን ዱቄት ማሰሮ ዋጋ ትንሽ ከፍሏል። ጥቅጥቅ ያሉ ክሪስታሎች በፒራሚድ መልክ የተሠሩት "የሙቀት ማቀዝቀዣ" ቴክኖሎጂን በመጠቀም ነው. ነገር ግን የዚህ አይነት ቡና የሊቃውንት ነው ምክንያቱም ምንም አይነት ሰው ሰራሽ ጣእም ማበልፀጊያ ለምርት ስራው አይውልም።