የሚጣፍጥ እና የሚያምር ክፍት ስራ ፓንኬኮች፡ የመጀመሪያው የማብሰያ ዘዴ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

በተለመደው ፓንኬኮች ከተሰለቹ ከነሱ ለቁርስ ይልቅ ክፍት የሆኑ ፓንኬኮችን ማብሰል ይችላሉ። በጣም በፍጥነት እና በቀላሉ የተሰሩ መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ነው. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ በማብሰል ሂደት ውስጥ ሁሉንም ጥረት እና ምናብ ማድረግ አለብዎት. በእርግጥም ቆንጆ እና ኦሪጅናል ምርት ለማግኘት ተራ ላሊላ ሳይሆን ክዳኑ ላይ ቀዳዳ ያለበት ጠርሙስ መጠቀም ያስፈልግዎታል።

የአሳ መረብ ፓንኬኮች ጣፋጭ እና ያልተለመደ እንዴት ማብሰል ይቻላል

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡

• 3% ትኩስ ወተት - 700 ሚሊ;
• የዶሮ እንቁላል መደበኛ መጠን - 2 pcs.;
• የጠረጴዛ ሶዳ - 1/3 የጣፋጭ ማንኪያ;
• የስንዴ ዱቄት - 6-9 ትላልቅ ማንኪያዎች (እንደ ምርጫዎ ይጨምሩ)፤
• የጠረጴዛ ጨው - 2-3 ትንሽ ቆንጥጦዎች፤
• ቅቤ ያለ "መራራ" - 1 ጥቅል ወይም 160-170 ግ፤
• የተጣራ ስኳር - 1.6 ትላልቅ ማንኪያዎች፤
• ሽታ የሌለው የሱፍ አበባ ዘይት - 57 ሚሊ ሊትር (ለመጥበሻ)።

መሠረቱን የማዘጋጀት ሂደት

የክፍት ስራ ፓንኬኮች በውሃ ላይም እንዲሁትኩስ እና በጣም ጣፋጭ አይደለም. ስለዚህ እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት 3% ትኩስ ወተት መጠቀም ያስፈልጋል. በሁለት ሊትር ሰሃን ውስጥ መፍሰስ አለበት, በትንሹ ይሞቃል, ከዚያም የጠረጴዛውን ሶዳ ያጠፋል. ከዚያ በኋላ የጠረጴዛ ጨው, የተጣራ ስኳር ወደ ሙቅ መጠጥ ውስጥ ማፍሰስ እና እንዲሁም 2 እንቁላሎችን መስበር እና የስንዴ ዱቄት መጨመር ያስፈልግዎታል. ክፍት የስራ ፓንኬኮች ጣፋጭ እና ያለ እብጠቶች ለመስራት ሁሉንም ከላይ የተጠቀሱትን ንጥረ ነገሮች ከመቀላቀያ ጋር መቀላቀል ይመከራል ። በደንብ በመገረፍ ምክንያት, በትክክል የሚደበድቡትን ማግኘት አለብዎት. በድንገት ወፍራም ከሆነ ፣ ከዚያ ትንሽ ተራ ውሃ ማከል ይችላሉ።

የሙቀት ሕክምና

የክፍት ስራ ፓንኬኮች ከዋናው ስማቸው ጋር ሙሉ በሙሉ እንዲዛመድ፣ በድስት ውስጥ መቀቀል ያለበት ከላሊላ ወይም ትልቅ ማንኪያ ሳይሆን የፕላስቲክ ጠርሙስ በመጠቀም ነው። የማዕድን ውሃ መያዣ ለዚህ ተስማሚ ነው. መታጠብ ያስፈልገዋል, ከዚያም 5 ሚሊ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ቀዳዳ በክዳኑ ውስጥ መደረግ አለበት. በመቀጠል የፓንኬክ ሊጥ በመያዣው ውስጥ ያስቀምጡት እና መጥበስ ይጀምሩ።

የክፍት ስራ ፓንኬኮች ከማብሰልህ በፊት መጥበሻ ወስደህ 5-6 ትልቅ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፍስሰህ እና ትንሽ ለማጨስ አጥብቀህ ሙቅ። ከዚያ በኋላ በሞቃት ምግብ ውስጥ የፓንኬክ መሠረት መዘርጋት ያስፈልጋል. በፕላስቲክ ጠርሙዝ እና በክዳኑ ላይ ባለው ቀዳዳ እርዳታ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ እና ያልተለመዱ ቅጦች መፍጠር ይችላሉ. የእነሱ የታችኛው ክፍል ቡናማ ሲሆን, ጣፋጩን በስፓታላ መገልበጥ እና እንዲሁም በሌላኛው በኩል መቀቀል አለበት.እጅ።

የክፍት ስራ ፓንኬኮች ውብ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ለማድረግ ትኩስ ቅቤን መቀባት አለባቸው። በመቀጠል እያንዳንዱ የተጠናቀቀ ምርት በተራ በሶስት ማዕዘን ተጠቅልሎ በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ማድረግ አለበት።

እንዴት በትክክል ማገልገል እንደሚቻል

በፕላስቲክ ጠርሙስ የተሰራ የክፍት ስራ ፓንኬኮች በትንሹ ቀዝቀዝ ባለ ወይም ሙቅ በሆነ ሁኔታ ለእንግዶች መቅረብ አለባቸው። እንዲሁም እንደዚህ ያለ ጣፋጭ እና የሚያረካ ጣፋጭ ምግብ ከጣፋጭ ሻይ ፣ ማር ፣ ቤሪ ወይም የፍራፍሬ ጃም ፣ ወተት ፣ ጃም እና ሌሎች ጣፋጮች ጋር መቅረብ አለበት ፣ በዚህ ጊዜ ፓንኬኮች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ።