የወተት ዶናት፡ የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጎምዛማ ወተት? ለመጣል ምክንያት ነው? ለአንድ አስደናቂ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ስናካፍልዎ ደስተኞች ነን። ዶናት, ዶናት, ዶናት እና ቀለበት - እነዚህ ለምለም ቡኒዎች በተለየ መንገድ ይባላሉ. ጣፋጭ ናቸው ነገር ግን በካሎሪ በጣም ከፍተኛ ነው።

ዶናት በብዙ አገሮች ተወዳጅ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው፣ እና በትንሽ ከተማ ውስጥ እንኳን ጣፋጭ ቀለም ያላቸውን ምርቶች ከተለያዩ አይስ እና የሚረጩ ጋር የሚያቀርብ ቦታ እንዳለ የተረጋገጠ ነው።

በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መሰረት ዶናት በማዘጋጀት ላይ። አንድ ሰው ከእርሾ ጋር ያደርጋቸዋል, አንድ ሰው - ከ kefir ጋር. እና ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ዶናት ከኮምጣጤ ወተት ጋር እናበስላለን።

ግብዓቶች

በጣም ቀላል የሆኑትን የኮመጠጠ ወተት ዶናት ለማብሰል እንሞክራለን እና በደማቅ የቸኮሌት አይስ እና ርጭት እናስጌጥ። ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• 3 ኩባያ ዱቄት፤
• 1 ብርጭቆ የኮመጠጠ ወተት፤
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 100g ስኳር፤
• 1 tsp ሶዳ፤
• 1 ቁንጥጫ ጨው፤
• የአትክልት ዘይት።

ዶናት በሁለት ቀለም እንሰራለን፡ስለዚህ ለአይሲንግ ትንሽ ቸኮሌት፣ነጭ እና መደበኛ የወተት ቸኮሌት፣ለውዝ፣ለምሳሌ ኦቾሎኒ እና ለኬክ የሚሆን ቀላል ቶፕ እንፈልጋለን። ደማቅ የቸኮሌት አይብ ለማግኘት, ማቅለሚያዎችን ይጠቀሙ. የአይስ ስኳር መስራትም ትችላለህ።

ስለዚህ፣ የኮመጠጠ ወተት ዶናት አሰራር።

ሊጥ

ዶናቶችን በአኩሪ ወተት ማብሰል እንጀምር። አንድ ትልቅ ጥልቅ ሳህን ውሰድ ፣ በላዩ ላይ የተከተፈ ወተት አፍስሱ። በውስጡ አንድ እንቁላል ይሰብሩ, ትንሽ ጨው, ስኳር እና 3 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ መገረፍ አለባቸው. ዱቄት እና ሶዳ ቅልቅል, ወደ አንድ ሳህን ውስጥ አጣራ እና ዱቄቱን ቀቅለው. መጀመሪያ ማንኪያውን ይጠቀሙ እና ከዚያ በእጆችዎ ያሽጉ።

ሊጡ ለስላሳ፣ ሊለጠጥ የሚችል እንጂ የሚያጣብቅ መሆን የለበትም። በከረጢት ወይም በፎጣ ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት ይተውት።

ሊጡ ዝግጁ ሲሆን ጠረጴዛውን በዱቄት ያፍሱ እና ኳሱን ወደ ረዥም ንብርብር ይንከባለሉ ፣ ግን በጣም ወፍራም አያድርጉት ፣ አለበለዚያ ዶናዎቹ ወደ ውስጥ ላይጠብሱ ይችላሉ።

ዶናት ለመቁረጥ የሚመችዎትን ኩባያ እና ብርጭቆ ወይም ሌሎች መሳሪያዎችን ይውሰዱ። በኮምጣጤ ወተት ውስጥ ያለው የዶናት ስፋት ከአንድ ሴንቲ ሜትር ያልበለጠ ምርቱ በደንብ እንዲነሳ እና በትክክል እንዲጠበስ ማድረግ አለበት።

በመጀመሪያ ትላልቅ ክበቦችን ከዱቄቱ ይቁረጡ እና በመቀጠል በመስታወት - ጉድጓዶች።

በፍፁም።ዶናትዎቹን ወደ ክበቦች መቁረጥዎን ያረጋግጡ ፣ ማንኛውንም ሌላ ቅርፅ መምረጥ ፣ እንዲሁም ኳሶችን መስራት ይችላሉ ፣ ወዘተ. ምርት ከመሙላት ጋር።

መጋገር

አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወይም መጥበሻ ውሰድ፣ ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሰው፣ ዶናት በጥልቅ የተጠበሰ መሆን አለበት። እነሱን ከትኩስ ዘይት ውስጥ ለማጥመጃ የተዘጋጀ ማንኪያ ይኑርዎት።

ዶናት በሙቅ ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ፣ በውስጡ በነፃነት መንሳፈፍ አለባቸው። የታችኛው ክፍል ወርቃማ መሆን ከጀመረ በኋላ ዶናትዎቹን ያዙሩት። አብስላቸው እንዳትበስል አለበለዚያ ሲቀዘቅዙ እና ሲደርቁ መንከስ አይችሉም።

ከመጠን ያለፈ ስብን ለማስወገድ የተጠናቀቁ ዶናትዎችን በናፕኪን ላይ ያድርጉ። ከዚያ በኋላ, በዱቄት ስኳር አቧራ በማድረግ እነሱን ማስጌጥ ይችላሉ. ለበዓል ግን የተሻለ ማስዋቢያ አለን።

ማጌጫ

ቸኮሌት በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ማቅለጥ እና ለእያንዳንዱ ትንሽ ቁራጭ ቅቤ መጨመር አለበት። ቸኮሌት ሙሉ በሙሉ ሲቀልጥ, ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. ግን ስለሱ አይርሱ፣ ቸኮሌት በፍጥነት ይጠነክራል።

በዚያን ጊዜ ቂጣውን በትንሽ ድስ ውስጥ አፍስሱ ፣ እንጆቹን ይቁረጡ እና እንዲሁም በተለየ ድስ ውስጥ ያስቀምጡ።

ዶናት ይውሰዱ እና በቀስታ በቸኮሌት ውስጥ ይንከሩት ፣ ከዚያ ከጡጦዎቹ እና/ወይም ፍሬዎች በአንዱ ውስጥ። ዶናትዎቹን በሰሌዳ ላይ አስቀምጡ እና ቸኮሌት እንዲጠነክር ያድርጉት።

ይሄ ነው። ማንቆርቆሪያውን ይልበሱ እና በጣም ጣፋጭ የሆነውን ሻይ አፍስሱየቤት ውስጥ ዶናት።

እነሆ ለጎምዛማ ወተት ዶናት የሚሆን ድንቅ የምግብ አሰራር ከደማቅ የሚያምሩ እና በጣም አሚሚ ምርቶች ፎቶ ጋር። እውነተኛ የኪነጥበብ ስራ በመፍጠር የተለያዩ ቶፖችን በመጨመር፣ማስጌጥ እና ማቅለም ይሞክሩ።