ኩኪዎች "የፑፍ ጆሮ"። ፈጣን የፓፍ ኬክ አያያዝ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙ ጀማሪ የቤት እመቤቶች ጥሩ መዓዛ ያላቸውን መጋገሪያዎች ማዘጋጀት ልምድ ያላቸው ባለሙያ ሼፎች ብቻ የሚሠሩት ሥራ እንደሆነ ያስባሉ። እንደውም ያለ ምንም ልዩ የምግብ ዝግጅት እና ያለ ልዩ ውድ የንጥረ ነገሮች ስብስብ እንኳን ጣፋጭ የፑፍ ጆሮ ኩኪዎችን በደቂቃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።

እንዲህ ያለው ማጣጣሚያ እንግዶች ከመምጣታቸው በፊት ለሻይ ሊዘጋጅ ይችላል ወይም ቅዳሜና እሁድ ጧት ላይ ጥሩ መዓዛ ባለው መጋገሪያ ጠረን ቤተሰባችሁን መቀስቀስ ይቻላል። ለማብሰል ትንሽ ከግማሽ ሰዓት በላይ ይወስዳል. እርግጥ ነው, በገዛ እጆችዎ የፓፍ ዱቄት ለመሥራት ከደፈሩ, ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ያሳልፋል. ግን አሁንም ውጤቱ ዋጋ ያለው ነው።

ሊጥ ለኩኪዎች "ፑፍ ጆሮ"

ሁሉንም ነገር እራስዎ ማብሰል ይፈልጋሉ? በሱቅ የተገዛውን ሊጥ አትቀበል? አንድ ብልህ ያልሆነ አምራች በእሱ ላይ ጎጂ የሆነ የዘንባባ ዘይት እንደጨመረበት ያስፈራዎታል? ከዚያም እቤት ውስጥ የፓፍ ዱቄቶችን ማዘጋጀት እንጀምር. በቀላሉ የተቦካ ነው።

ግብዓቶች ለዱቄ፡

• 240ml ውሃ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• 480 ግ የስንዴ ዱቄት፤
• 340 ግ ክሬምዘይት፤
• ቫኒሊን፤
• የተጣራ ስኳር - 210 ግ.

የብስኩት መሰረት የማድረግ ሂደት መግለጫ

ቅቤን በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም በሙቅ ባትሪ አጠገብ (በክረምት ምግብ እያዘጋጁ ከሆነ) በትንሹ እንዲቀልጡ ይመከራል። ዱቄት ወደ ፈሳሽ ቅቤ እና ቅልቅል. ከዚያም ጨው ጨምሩ እና በወጥኑ ውስጥ የተመለከተውን ፈሳሽ መጠን ያፈስሱ. ዱቄቱን ያሽጉ ፣ በሂደቱ ውስጥ አራት ማዕዘን ቅርጾችን በቀስታ ይፍጠሩ። እንጠቀጣለን ፣ በላዩ ላይ በስኳር እና በቫኒላ በብዛት እንረጭበታለን። እንደገና እንዞራለን. ሂደቱን ብዙ ጊዜ ደጋግመን እንሰራለን. በውጤቱም፣ ፑፍ ፓስታ እናገኛለን፣ ይህም በጣዕም ረገድ ከመደብር ከተገዛው ስሪት በምንም መልኩ አያንስም።

ኩኪዎችን እንዴት እንደሚሰራ - "ጆሮዎች" የፓፍ ኬክ

ሊጡ ሲዘጋጅ ለተወሰነ ጊዜ በብርድ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉት። የፓፍ መጋገሪያው ለመድረስ ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. አሁን ኩኪዎችን ማዘጋጀት እንጀምር. በመጀመሪያ አንድ ቁራጭ በትክክል ወደ ትልቅ ንብርብር ያውጡ። ጠርዞቹን ወደ መሃል እጠፍ. ከዚያም ተመሳሳይ ማጭበርበርን እንደገና እንደግመዋለን. አሁን የተገኘውን ንድፍ በግማሽ እናጥፋው (ሥዕሉ የ "ፑፍ ጆሮ" ኩኪዎችን ለማዘጋጀት ዱቄቱን እንዴት እንደሚታጠፍ ያሳያል). ውጤቱ በትናንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ጥቅል መሆን አለበት. አስተናጋጆች እንደሚጠሩዋቸው ጆሮዎች ወይም ልቦች ይወጣል።

ስኳርን እንደገና በላዩ ላይ መርጨት ይችላሉ ፣ስለዚህ ለመናገር ፣ የቁጥጥር ጣፋጭ ሾት ያድርጉ። ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪዎች እናሞቅላለን. አንዱ ሌላውን እንዳይነካው ኩኪዎቹን በጥንቃቄ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። ፑፍዱቄቱ እንደ እርሾ ሊጥ በሚጋገርበት ጊዜ ብዙ አያብጥም ፣ ግን ርቀት እንዲቆይ ይመከራል ። የማብሰያ ጊዜ 15-18 ደቂቃ ነው።

ኩኪዎች ከተዘጋጀ ሊጥ ከለውዝ ጋር

ጊዜ እና ፍላጎት ከሌለዎት በዱቄው ዝግጅት ላይ ለመበሳጨት የሱቅ ምርጫን መጠቀም ይችላሉ። ለፓፍ ጆሮ ኩኪ አዘገጃጀት አንድ ጥቅል ያስፈልግዎታል። ተጨማሪ የተከተፈ ስኳር እና ቀረፋ ለመቅመስ፣ እንዲሁም የተፈጨ ለውዝ እዚህ ያክሉ።

የተገዛው ሊጥ በጣም በቀዘቀዘ ይሸጣል፣ ስለዚህ ከመጋገርዎ በፊት በረዶን በማፍሰስ ጊዜ ማሳለፍ ይኖርብዎታል። ማይክሮዌቭን አንጠቀምም, ሁሉም ነገር በተፈጥሮ ይሄዳል. ከቀዘቀዘ በኋላ ዱቄቱን ያውጡ ፣ በስኳር ፣ ቀረፋ እና የለውዝ ፍርፋሪ ይረጩ። ከላይ በተገለጸው እና በፎቶው ላይ እንደሚታየው ቀደም ሲል በሚታወቀው እና ሊረዳው በሚችለው እቅድ መሰረት እናጠፋለን. ኩኪዎችን "ፑፍ ጆሮዎች" ቆርጠን እንሰራለን, በብራና የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እናስቀምጠዋለን. በ 190 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለአሥር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን. ልክ "ጆሮዎች" መቅላት እንደጀመሩ በምድጃው ውስጥ ያለውን ሙቀት ያጥፉ, ኩኪዎቹ ለሌላ አምስት ደቂቃዎች እንዲደርሱ ይተዉት.

ጠቃሚ ምክር፡ ኩኪዎችን በሚጋግሩበት ጊዜ የብራና ወረቀት ወይም ፎይል መጠቀምዎን ያረጋግጡ። በመጀመሪያ, ስኳሩ አይቃጠልም, ልክ እንደ መጋገር እራሱ. ሁለተኛ፣ ለወደፊቱ ድስቱን በማጠብ ምንም አይነት ችግር አይኖርብዎትም።