ፓይ ከሳሪ እና ድንች ጋር፡ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

Pie with saury በዘመናዊቷ ሩሲያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው። ይህንን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, እና የመጨረሻውን ውጤት በእርግጠኝነት ይወዳሉ. ዛሬ የዓሳ ኬክን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በጥልቀት እንመረምራለን ፣ ለዚህ የምግብ አሰራር በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንገልፃለን እንዲሁም ሌሎች ብዙ ጠቃሚ መረጃዎችን እናካፍላለን ። አሁን፣ የሳሪ እና ድንች ኬክ አሰራር እንማር!

የዘውግ ክላሲክ

አሁን የሚማሩት በጣም ባናል እና ቀላል አሳ እና ድንች ኬክ አሰራር።

ይህን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እንፈልጋለን-ሁለት የዶሮ እንቁላል, 250 ሚሊ ሊትር kefir, 6 tbsp. ኤል. ዱቄት, አንድ ብርጭቆ ስብ ማዮኔዝ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ. ጨው ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የማንኛውም መጋገር ዱቄት ፣ ሁለት የዶሮ እንቁላል ፣ 1 የታሸገ ሳሪ ፣ ሶስት ትላልቅ ድንች ፣ 1 ሽንኩርት እና የሱፍ አበባ ዘይትለመቅመስ እንዲሁም የመረጡት ቅመሞች።

አብሮ ማብሰል

ከሳሪ እና ድንች ጋር ኬክ ለመስራት በመጀመሪያ እንቁላል በመጋገር ዱቄትና ጨው መምታት፣የሚፈለገውን ማዮኔዝ እና ክፊር ይጨምሩ ከዚያም ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

የሚቀጥለው እርምጃ ሳሪውን ከማሰሮው ውስጥ አውጥተው በሹካ መፍጨት ነው። ለጥበቃ ሲባል ዘይቱን ከቆርቆሮው ውስጥ ማፍሰስ አያስፈልግም, ምክንያቱም ለወደፊቱ ጠቃሚ ይሆናል. እንቁላሎች መቀቀል እና በጣም በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. ሽንኩርት ተመሳሳይ ዕጣ ፈንታ ማሟላት አለበት: በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ እና ከዚያም ከሳሪ, ቀይ ሽንኩርት እና እንቁላል ጋር መቀላቀል አለበት.

ድንች በደንብ ተላጥቶ መታጠብ እና ከዚያም በትንሽ ሳህኖች መቁረጥ አለበት። አብዛኛው ሊጥ በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ መሙላቱን እዚያ ላይ ያድርጉት እና ከዚያ የቀረውን ሊጥ ያፈሱ። በ180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይህን ምግብ ለ40-50 ደቂቃ ያብስሉት።

እርስዎ እና ቤተሰብዎ የሚወዱት የሳሪ ጄሊድ ኬክ የምግብ አሰራር አሁን አጋጥሞዎታል። በተጨማሪም, ይህንን የምግብ አሰራር ስራ ለማዘጋጀት አነስተኛውን ጊዜ ያሳልፋሉ, ይህም የዚህ የምግብ አሰራር ልዩ ጥቅም ነው. በምድጃ ውስጥ ላለ ጄሊድ ሳሪ ኬክ ሌላ የምግብ አሰራር እንይ!

በጣም የሚሞላው የምግብ አሰራር

ለምንድን ነው ይህ የፓይ አሰራር ልባም የሚባለው? ሁሉም ነገር እዚህ ቀላል ነው-የዚህን የዘመናዊ የምግብ አሰራር ዋና ስራ ቆርጠህ ሞክር እና ቀድሞውኑ ትሞላለህ! ስለዚህ, ይህን የምግብ አሰራር ለ saury pie, ፎቶ ግምት ውስጥ በማስገባትበዚህ ጽሑፍ ውስጥ የቀረበው የመጀመሪያው እርምጃ ይህንን የምግብ አሰራር ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ዝርዝር መንካት ነው ።

250 ሚሊር ጎምዛዛ ክሬም፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ማይኒዝ፣ 3 ትላልቅ የዶሮ እንቁላል፣ 6 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፣ እንዲሁም አንድ ቁንጫ ሶዳ እና ጨው ያስፈልግዎታል። መሙላትን በተመለከተ አንድ ቆርቆሮ የታሸገ ሳሪ፣ አንድ ትልቅ ድንች፣ አንድ ትልቅ ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ያስፈልገዋል፣ ይህም ሻጋታውን ለመቀባት ያስፈልጋል።

ምግብ ማብሰል

በመጀመሪያ ድንቹን በድንጋይ ላይ መፍጨት እና ሽንኩሩን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልግዎታል። የታሸጉ ዓሦች ከእቃው ውስጥ መወገድ እና ጥልቅ በሆነ ሳህን ውስጥ በሹካ መፍጨት አለባቸው። በመቀጠል መራራ ክሬም ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ, እንቁላል, ዱቄት, ትንሽ ጨው እና ሶዳ ይጨምሩ. ዱቄቱ ከስላይድ ጋር ከሙሉ ማንኪያዎች ጋር መጨመር እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል።

ስለዚህ ቀጣዩ እርምጃ ሻጋታውን በዘይት መቀባት እና የተቀቀለውን ሊጥ ግማሹን ማፍሰስ ነው። የተከተፈ ድንች እዚያ ላይ እናስቀምጠዋለን፣ ቀይ ሽንኩርቱን ከሚቀጥለው ሽፋን ጋር ወደዚያ እንልካለን፣ ከዚያም የታሸጉ ምግቦችን ጨምረን ከዛ በኋላ ብቻ ይህን ሁሉ ውበት በቀሪው ሊጥ እንሞላለን።

ይህንን የምግብ አሰራር ለ 45 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ መጋገር ያስፈልግዎታል ፣ የሙቀት መጠኑ 170 ዲግሪ ነው። ኬክ ቀለሙ ቢጫ-ቡናማ ሲሆን ዝግጁ ይሆናል።

Kefir Pie

ይህ ምግብ በፍጥነት ተዘጋጅቷል፣ ጣዕሙም ያምራል! የሚወዷቸውን ሰዎች በቀላል ግን ጣፋጭ ምግብ ለማስደነቅ ከፈለጉ ይህ የምግብ አሰራር ፍጹም ነው። ይችላልበ kefir ሊጥ ውስጥ አንድ saury pie አብስል።

ስለዚህ ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት 1 ጣሳ ሳሪ ፣ 3 ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ብርጭቆ kefir ፣ 1 ትኩስ የዶሮ እንቁላል ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ እንፈልጋለን። ጨው፣ 1 ኩባያ ዱቄት፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ እና የሱፍ አበባ ዘይት፣ ለመጋገር ወረቀቱን ለመቀባት ያስፈልጋል።

ምግብ ማብሰል

የመጀመሪያው እርምጃ ዱቄቱን ማዘጋጀት ነው። እንቁላሉን ከጨው ጋር በደንብ ይቀላቅሉ. እዚያ ላይ kefir ን ይጨምሩ, እና ሶዳ ከዱቄት ጋር ይቀላቀሉ እና በተፈጠረው ድብልቅ ላይ ይጨምሩ. ዱቄቱ ወደ ፈሳሽነት መቀየር አለበት, ልክ እንደ ፓንኬኮች ለማዘጋጀት ከተዘጋጀው ጋር ተመሳሳይ ነው. የተዘጋጀውን ሊጥ ወደ ማቀዝቀዣው መላክ እና መሙላቱን ማዘጋጀት ይጀምሩ።

እዚህ የመጀመሪያው ነገር ሽንኩርትውን መቁረጥ ነው, እንደፈለጉት እራስዎን የመቁረጥ ዘዴን መምረጥ ይችላሉ. ካሮቶች በደረቁ ድኩላ መፍጨት አለባቸው ፣ ከዚያም ሽንኩርት እና ካሮትን በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ በሚሞቅ ድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም በደንብ ይቅቡት ። ሳርሪን ከማሰሮው ውስጥ አውጥተው በሹካ ባለው ሳህን ውስጥ በደንብ መፍጨት አለባቸው ። ድንቹ መፋቅ, መታጠብ እና በትንሽ እና በቀጭን ቁርጥራጮች መቁረጥ አለበት. መሙላት ሲዘጋጅ, ምድጃውን በ 200 ዲግሪ በደህና ማብራት ይችላሉ. ሊጡን ከማቀዝቀዣው ውስጥ አውጥተው እንደገና በደንብ መቀላቀል አለባቸው ከዚያም ከተዘጋጀው ሊጥ ውስጥ ግማሹን ያህሉ በዳቦ መጋገሪያው ላይ አፍስሱ እና በእኩል መጠን ያከፋፍሉ እና እንደፈለጋችሁት ኬክ በዘፈቀደ ቅደም ተከተል ያስቀምጡት።

በመቀጠል ሁሉንም በሊጡ ሁለተኛ አጋማሽ ይሙሉት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ ምድጃ ይላኩት።

ፓይ ከ saury ጋርእና ሩዝ

ይህን ቀላል ምግብ ለማዘጋጀት 300 ግራም ዱቄት፣ 100 ግራም ጎምዛዛ ክሬም፣ በርካታ ትላልቅ የዶሮ እንቁላል፣ 250 ግራም ኬፍር፣ 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ሶዳ በቅደም ተከተል ያስፈልግዎታል።

እንዲሁም ኬክን ለመሙላት ሁለት ማሰሮ ሳርሳ፣100 ግራም ረጅም የእህል ሩዝ፣አንድ ትንሽ ሽንኩርት እና ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት መጠቀም አለቦት።

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ለመጀመር ሩዙን በተከታታይ ብዙ ጊዜ መታጠብ እና ከዚያም በፈላ ላይ ማድረግ እና ይህን ማድረግ ያለብዎት ከፍተኛ መጠን ያለው የጨው መጠን ባለው ውሃ ውስጥ ነው። ሩዝ በግማሽ ተዘጋጅቶ መቅረብ እና ከዚያም ወደ ኮሊንደር መላክ እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል።

ሩዝ በሚያበስሉበት ጊዜ ሽንኩሩን ማጽዳትና ማጠብ፣በጥሩ መቁረጥ እንደሚችሉ መጥቀስ አይቻልም። ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን መካከለኛ ሙቀት ላይ በሱፍ አበባ ዘይት መቀቀልዎን አይርሱ።

የሚቀጥለው እርምጃ የታሸጉ ምግቦችን መክፈት እንችላለን፣ይህም በትክክል ጥልቅ በሆነ ሳህን ውስጥ መቀመጥ አለበት። እባክዎን ያስታውሱ ከገዙት የታሸጉ ዓሳዎች ዘይት በየትኛውም ቦታ ማፍሰስ አያስፈልግም. በሳህኑ ውስጥ ያለው ንጥረ ነገር እራሱ በሹካ ትንሽ መፍጨት አለበት ፣ የተቀቀለ ሩዝ ፣ ቀድሞ የተጠበሰ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ከተመሳሳዩ ሹካ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

አሁን kefir ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ፣ስኳር፣ሶዳ፣ጨው እና የሚፈለገውን የስብ መራራ ክሬም ይጨምሩ። ቀጣዩ ደረጃ መጠቀም ነውለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ለመምታት ከመቀላቀያ ጋር. በመቀጠል ዱቄቱን ወደዚህ ሳህን ጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ።

አሁን ቅጹን ወስደን በሱፍ አበባ ዘይት ቀባው፣የተቀቀለውን ሊጥ ግማሹን አፍስሱበት፣ከዚያም መሙላቱን እናስቀምጣለን እና በሚቀጥለው ደረጃ ግማሽውን የበሰለ ሊጥ እንደገና አፍስሱ።

ይህን የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ለ40 ደቂቃ በምድጃ ሙቀት በ180 ዲግሪ ጋግር።

ለተማርከው የሳሪ ኬክ እንደዚህ ያለ ቀላል አሰራር ይኸውና። አሁን ይህን ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት አንዳንድ ተጨማሪ ታዋቂ መንገዶችን እንወያይ።

የሩዝ ኬክ በምድጃ ውስጥ ከሳሪ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል ነው፣ እና የመጨረሻው ምግብ ጣፋጭ፣ አየር የተሞላ እና ጭማቂ ነው፣ ስለዚህ በአለም ዙሪያ ያሉ በሚሊዮን የሚቆጠሩ የቤት እመቤቶች ይህን የምግብ አሰራር ዘዴ እንዲጠቀሙ ይመክራሉ። ይህ የሳሪ እና የሩዝ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ የእንቁላል አስኳል ፣ 1 ትንሽ ሽንኩርት ፣ 100 ግራም ሩዝ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ አንድ ጣሳ ሳሪ ፣ 0.7 ኪ.ግ እርሾ ሊጥ ይፈልጋል ፣ እርስዎ እራስዎ ሊሠሩ ወይም በማንኛውም ሱፐርማርኬት መግዛት ይችላሉ ። ከተማዎ እንዲሁም 2 የዶሮ እንቁላል።

እንደምታየው ለዚህ ምግብ የሚሆን ብዙ ንጥረ ነገሮች ስለሌሉ የማብሰያ ሂደቱ ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም። አሁን የሳሪ ሩዝ ኬክ እንስራ!

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

ግብዓቶች ተዘጋጅተዋል በመጀመሪያ ደረጃ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ሩዝ በተለየ ድስት ውስጥ ያብስሉት። ዓሣው መወሰድ አለበትይችላል ፣ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና በሹካ ያፍጩ።

አሁን የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ማግኘት ያስፈልግዎታል። በሱፍ አበባ ወይም በቅቤ መቀባት አለበት, እና ለማብሰያ የሚሆን ሊጥ በሁለት ክፍሎች ይከፈላል, አንደኛው ከሁለተኛው ይበልጣል. የእርሾው ሊጥ ወደ ንብርብር መጠቅለል አለበት, ነገር ግን ውፍረቱ ግማሽ ሴንቲሜትር መሆን እንዳለበት ትኩረት ይስጡ. አሁን በጎን በኩል ጎን መስራት እንደሚያስፈልግዎ ሳይረሱ ዱቄቱን ወደ ቅጹ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ።

ሩዙ ሲበስል ቀዝቅዞ ወዲያውኑ በዚህ ሊጥ ላይ አንድ ወጥ ሽፋን ውስጥ ማስገባት አለበት። ከፈለጉ, ሩዝ በሚበስልበት ጊዜ ይህን ካላደረጉ ትንሽ ጨው መጨመር ይችላሉ. የታሸጉ ዓሦችን መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ፣ ምክንያቱም ጨው ወይም ትኩስ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ሁሉም በአምራቹ ላይ የተመሠረተ ነው።

የተቀሩት እንቁላሎች በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጠው ወይም በተለመደው መፍጨት አለባቸው። የታሸጉትን ዓሦች በእንቁላሎቹ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ የቀረውን ሊጥ ያውጡ እና ኬክውን ይሸፍኑት። ምንም ነገር እንዳይወድቅ ጠርዞቹን በደንብ መዝጋትዎን ያረጋግጡ. አሁን ኬክ በእንቁላል አስኳል መቀባት እና እንዲሁም በሆነ ነገር ማስጌጥ አለበት።