በአመጋገብ ውስጥ ዝቅተኛ የካሎሪ ሰላጣ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

አነስተኛ-ካሎሪ ሰላጣ ከአመጋገብ ሜኑ በተጨማሪ በጣም ጥሩ ነው። እስከዛሬ ድረስ ለዝግጅታቸው ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ, እና ከነሱ መካከል ሁልጊዜ ተጨማሪ ፓውንድ የማይጨምሩ እና እንዲራቡ አያደርጉም. በተጨማሪም አብዛኛዎቹ እነዚህ ምግቦች በቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው።

የእንደዚህ አይነት ምግቦች መሰረት ስስ ስጋ፣ የተለያዩ አትክልቶች፣ አሳ እና የባህር ምግቦች፣ አይብ፣ ቅጠላ እና ፍራፍሬ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ በአትክልትና በአትክልቶች ምክንያት የካሎሪ ይዘታቸው ይቀንሳል, ከተቀቀሉ ጥራጥሬዎች, ድንች, ፓስታ, ዶሮ እና ሌሎች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሰላጣ ከአለባበስ በተጨማሪ የወይራ ወይም የአትክልት ዘይት ፣ እርጎ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው መራራ ክሬም ያካተተ ከአምስት የማይበልጡ ንጥረ ነገሮችን መያዝ እንዳለበት በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው። በተጨማሪም ማዮኔዜን፣ የተጨሱ ስጋዎችን እና የሰባ አይብ ምግቦችን በምግብ ውስጥ መጠቀም የተከለከለ ነው።

አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ሰላጣዎች የሚዘጋጁበትን ምርቶች እንይ (የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም የተለያዩ ናቸው።)

1። አበባ ጎመን ከ ጋርእንቁላል።

ግብዓቶች፡- ግማሽ ኪሎ ጎመን ጎመን፣አራት እንቁላል፣ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣አረንጓዴ ሽንኩርት፣ለመልበስ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ጎምዛዛ ክሬም፣ጨው እና በርበሬ።

ጎመን ወደ አበባ አበባ ተከፋፍሎ በጨው ውሀ አፍልቶ ከቀዘቀዘ በኋላ በሎሚ ጭማቂ ይረጫል። እንቁላሎች ከሽንኩርት ጋር አንድ ላይ የተቀቀለ, የተላጠ እና የተከተፈ ነው. ሁሉም ክፍሎች የተቀላቀሉት፣ጨው፣ፔፐር የተጨማለቀ እና በቅመማ ቅመም የተቀመሙ ናቸው።

2። ዝቅተኛ-ካሎሪ ሰላጣ፡ የአትክልት ቫይታሚን።

ግብዓቶች ሃምሳ ግራም የተቀቀለ የበቆሎ ፍሬ፣ ሰላሳ ግራም ዋልነት፣ አንድ ቲማቲም፣ አንድ ዱባ፣ አንድ ዘለላ ቂላንትሮ፣ አንድ ቀይ ሽንኩርት፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ፣ ጥቂት ራዲሽ፣ ሰላጣ።

ዱባ፣ ቲማቲም፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ራዲሽ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ፣ ዘይት ሳይጨምር በቆሎ ይጠበሳል። እንጆቹን ይቁረጡ, የተከተፈ cilantro, አትክልት, ሰላጣ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና በሆምጣጤ ይጨምሩ. ቪታሚኖችን እና ንጥረ ምግቦችን እንዳያጡ እንደዚህ አይነት ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሰላጣ በአዲስ መልክ ተዘጋጅተው እንዲጠቀሙ ይመከራል።

3። የበቆሎ ሰላጣ ከዕንቁ ገብስ ጋር።

ግብዓቶች፡- አራት ኩባያ ያለቀ ገብስ፣ አንድ ኩባያ የበቆሎ ፍሬ፣ አንድ ኩባያ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት፣ አንድ መቶ ግራም ቀይ እና አረንጓዴ ጣፋጭ በርበሬ፣ የግማሽ ሎሚ ልጣጭ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ፣ ግማሽ ብርጭቆ የበለሳን ኮምጣጤ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት፣ አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ድንብላል፣ ግማሽ ማንኪያ ጨው።

የተከተፈ ጣፋጭ በርበሬ፣ በቆሎ፣ ሽንኩርት፣ ገብስ ይጨምሩ። የሎሚ ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ኮምጣጤ, ዲዊስ, ጨው እና ዘይት ይደባለቃሉ እና በሾላ ይገረፋሉ. ሰላጣ በአለባበስ ይፈስሳል ፣ ይደባለቃል እና ለተወሰነ ጊዜ በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣል።

ሰላጣ ከቲማቲም ጋር

ግብዓቶች፡- 50 ግራም ሽንኩርት፣ 600 ግራም ቲማቲም፣ 200 ግራም እርጎ፣ 1 ዱባ፣ 10 ግራም ቂላንትሮ እና ዲዊት፣ ጨው፣ በርበሬ።

ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች ተቆርጦ፣ጨው እና በርበሬ ተቆርጦ ለትንሽ ጊዜ ይቀራል። ቲማቲሞችን በደንብ ይቁረጡ ፣ ዱባዎችን ፣ ማትሶኒ ፣ የተከተፈ አረንጓዴ እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ በደረቅ ድኩላ ላይ ይቅቡት ። ሁሉም ነገር ተንቀሳቅሷል።

ስለዚህ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ሰላጣዎች የአመጋገብ ምናሌን ሲያዘጋጁ ዛሬ በጣም አስፈላጊ ምግብ ናቸው። በቅንጅታቸው ውስጥ የተካተቱት የተለያዩ አረንጓዴዎች የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠናከር እና የውስጥ አካላትን ስራ ለመቆጣጠር ይረዳሉ።