የካሮት-ኩርድ ኬክ፡ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በቤት የተሰሩ ኬኮች አፓርትመንቱን በልዩ መዓዛ ሞልተው ምቹ ሁኔታን ይፈጥራሉ። ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, ሁሉም ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ዘመዶቻቸውን በገዛ እጃቸው በተሠሩ ኬኮች አዘውትረው የመንከባከብ እድል አይኖራቸውም, እና በሱቅ የተገዙ ባልደረባዎች ረክተው መኖር አለባቸው. በተለይ ለነሱ የዛሬው እትም ለካሮት-curd ፓይዎች ቀለል ያሉ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይዟል, ለመራባት ብዙ ጊዜ አይፈጅም.

በለውዝ ዱቄት

ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በጣም ጤናማ የሆነ ኬክ የበለፀገ ብርቱካናማ ቀለም ያለው ሲሆን ይህም የትንሽ ጣፋጭ ጥርሶችን ትኩረት ይስባል። በአጻጻፉ ውስጥ የካሮት ጣዕም በተግባር አይታወቅም, ይህ ማለት ይህን ምርት የማይወዱት በደስታ ይበላሉ. የዚህን መግለጫ ትክክለኛነት በግል ለማረጋገጥ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 350 ግ የተጠበሰ ካሮት።
• 100 ግ የጎጆ ጥብስ።
• 120 ግ የአልሞንድ ዱቄት።
• 120 ግ የአገዳ ስኳር።
• 100ግተራ የስንዴ ዱቄት።
• 70 ግ ጥሩ ቅቤ።
• 4 እንቁላል።
• 1 tsp መጋገር ዱቄት።
• ብርቱካናማ ልጣጭ።

ይህ የካሮት-ኩርድ ኬክ በተለያዩ ደረጃዎች ተዘጋጅቷል። በጥልቅ መያዣ ውስጥ እንቁላል እና የተከተፈ ብርቱካን ጣዕም ያዋህዱ. ይህ ሁሉ በተጠበሰ ካሮት ፣ የተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ እና የተቀቀለ ቅቤ ይሟላል ፣ እና ከዚያ ይገረፋል። የተፈጠረው ስብስብ ከጅምላ ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃል እና ወደ ቅባት ከፍተኛ ቅፅ ይዛወራል. ምርቱን በ175 0C በአንድ ሰአት ውስጥ ይጋግሩ።

ከሴሞሊና ጋር

ይህ የሚጣፍጥ እና የሚያረካ በቂ የካሮት እርጎ ኬክ ለጠዋት ሻይዎ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል። እሱን ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 250 ሚሊ ኬፊር ከማንኛውም የስብ ይዘት።
• 500 ግ የጎጆ አይብ።
• 1 ኩባያ የአገዳ ስኳር።
• 1 ግማሽ ብርጭቆ ሰሞሊና።
• 4 እንቁላል።
• 4 ጭማቂ ካሮት።
• ቫኒሊን።

ዱቄቱን ማዘጋጀት መጀመር አለብዎት, ይህም ለወደፊቱ የካሮት-ኩርድ ኬክ በሴሞሊና ማቀነባበሪያ መሰረት ይሆናል. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል, ከ kefir ጋር ፈሰሰ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በትንሹ ይቀራል. በሚቀጥለው ደረጃ ላይ, ያበጠ የጅምላ, እንቁላል እና ስኳር ጋር ተፈጭተው, grated ካሮት እና ጎጆ አይብ ጋር ይጣመራሉ. ይህ ሁሉ ከቫኒሊን ጋር ጣዕም አለው, ከተቀማጭ ጋር ተገርፏል እና ወደ ከፍተኛ የማጣቀሻ ቅፅ ውስጥ ፈሰሰ. ምርቱ እስኪዘጋጅ ድረስ በ180-190 0C ይጋገራል፣ይህም በመደበኛ የጥርስ ሳሙና ለመፈተሽ ቀላል ነው።

ከአጃ ዱቄት ጋርዱቄት

ይህ ጣፋጭ የካሮት ኬክ ከጎጆ አይብ ክሬም ጋር በመደብር ከተገዙ ኬኮች ጥሩ አማራጭ ይሆናል። በተለይ ለቤተሰብ በዓል ለመጋገር፡-

• 100 ሚሊ ከስብ-ነጻ እርጎ።
• 200 ግ ካሮት።
• 1 እንቁላል።
• ½ ሎሚ (ጭማቂ እና ዝላይ)።
• ½ tsp soda።
• 50ግ እያንዳንዱ ኦትሜል እና ሙሉ የስንዴ ዱቄት።
• ቫኒሊን፣ ቀረፋ እና ማንኛውም ጣፋጭ።

ክሬሙን ለመስራት ተጨማሪ መግዛት አለቦት፡

• 100 ሚሊ ተፈጥሯዊ ያልጣመ ዮጉርት።
• 100 ግ ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ።
• ማንኛውም ጣፋጭ፣ ቫኒሊን እና ኦቾሎኒ።

የታጠበ ካሮት በፎይል ይጋገራል፣ከዚያም ተፈጭቶ ከእንቁላል እና ከ kefir ጋር ይቀላቀላል። ሁሉም የቀሩት ክፍሎች በትንሹ የፈላ ውሃ ጋር ተበርዟል ሶዳ ጨምሮ, ወደ ምክንያት የጅምላ ወደ አስተዋወቀ ነው. በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ሊጥ ከፍተኛ ተከላካይ በሆነ ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል እና በ180 0C ለ40-50 ደቂቃ ይጋገራል። የተጠቆመው ጊዜ ካለፈ በኋላ, የተጠበሰ ኬክ ሙሉ በሙሉ ይቀዘቅዛል, ተቆርጦ እና እርጎ, የጎጆ ጥብስ, ጣፋጭ እና ቫኒሊን ባካተተ ክሬም ይቀባል. የምርቱ የላይኛው ክፍል በተቀጠቀጠ ኦቾሎኒ ይረጫል።

በአጃ ዱቄት

ይህ የካሮት-ኩርድ ኬክ አንድ ግራም ተራ ዱቄት ስለሌለው አስደሳች ነው። የእሱ ሚና ለተጨማሪ ጠቃሚ ኦትሜል ተመድቧል, ይህም የተጠናቀቀውን ምርት ሊገለጽ የማይችል ጣዕም ይሰጠዋል. ይህንን ከግል ተሞክሮ ለማረጋገጥ፡ ያስፈልግዎታል፡

• 100 ሚሊእርጎ።
• 200 ግ የጎጆ አይብ።
• 200g ጥሬ ካሮት።
• 150g ኦትሜል።
• 50g ፍሬዎች።
• 2 እንቁላል።
• 4 tbsp። ኤል. የአገዳ ስኳር።
• 1 tsp ዱቄት ቀረፋ።
• ½ tsp soda።

የተላጠ፣ታጠበ እና የተፈጨ ካሮት ከተፈጨ አጃ፣ስኳር እና ቀረፋ ጋር ይደባለቃል። ይህ ሁሉ በሶዳ, እንቁላል, የጎጆ ጥብስ እና kefir ይሟላል, ከዚያም በደንብ ይንቀሳቀሳሉ, የተበላሹ ፍሬዎችን መጨመር ሳይረሱ እና ወደ ረዥም ቅርጽ ፈሰሰ. ኬክን በ175 0C ለ40-50 ደቂቃዎች መጋገር።