ካፌ "The Nutcracker" (ሴንት ፒተርስበርግ)፡ አድራሻ፣ ምናሌ፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሴንት ፒተርስበርግ የሚገኘው ኑትክራከር ካፌ የፍሪ-ፍሎ ዘመናዊ ጽንሰ-ሀሳብን ተግባራዊ የሚያደርግ ሰንሰለት ፈጣን ምግብ ኩባንያ ነው፣ ይህ ማለት ነፃ እንቅስቃሴ ማለት ነው። እንግዶች በአዳራሹ ውስጥ መንቀሳቀስ እና የራሳቸውን ምግብ መምረጥ ይችላሉ ይህም ከፊት ለፊታቸው የተዘጋጀ።

በNutcracker ካፌ ውስጥ ያለው አማካይ ሂሳብ 250-350 ሩብልስ ነው። አስተናጋጆች ባለመኖራቸው ምስጋና ይግባውና ለዘመናዊ ቴክኖሎጂ እና አስተዳደር ጎብኚዎች በጣም የተቀነሰ ዋጋ ይቀበላሉ።

መግለጫ

ሬስቶራንቱ በ2010 በሴንት ፒተርስበርግ በሊጎቭስኪ ፕሮስፔክ ተከፈተ።

የግቢው አጠቃላይ ስፋት 700 ካሬ ሜትር ነው። ም. ካፌው እስከ 300 ሰዎች ማስተናገድ የሚችሉ ሁለት ቡና ቤቶች እና ዘጠኝ አዳራሾች አሉት። ዕለታዊ ትራፊክ - በአማካይ 3,000 ሰዎች. ሁሉም ክፍሎች ምቹ፣ ብሩህ እና ሰፊ ናቸው።

ዲዛይነር የውስጥ ክፍል ለፈጣን ምግብ ሬስቶራንት ያልተለመደ መፍትሄ ነው፣ነገር ግን ከተቋሙ ጽንሰ-ሀሳብ ጋር በትክክል ይጣጣማል።

ካፌው የራሱ የቢራ ፋብሪካ ያለው ሲሆን ይህም በግዛቱ ላይ ይገኛል። በ "ሆፍማን" የምርት ስም ምርቶችን ያመርታል - በጀርመን ቴክኖሎጂ መሰረት በቀጥታ ያልተጣራ ቢራ ይጠመዳል።

በሴንት ፒተርስበርግ የሚገኘው የnutcracker ካፌ አድራሻ እና የመክፈቻ ሰዓቶች

የፈጣን ምግብ ማቋቋሚያ በ8፡00 ይከፈታል እና በ23፡00 ይዘጋል። በሳምንት ሰባት ቀን ክፍት ነው።

የኑትክራከር ካፌ አድራሻ፡ ሴንት ፒተርስበርግ፣ ሊጎቭስኪ ፕሮስፔክት፣ 10/118፣ የኦክያብርስካያ ሆቴል ግንባታ (1ኛ ፎቅ)። መሃል ከተማ ከሞስኮ የባቡር ጣቢያ አጠገብ ይገኛል።

ከኑትክራከር ካፌ አቅራቢያ ያለው የሜትሮ ጣቢያ ፕሎሽቻድ ቮስታኒያ (100 ሜትር) እንዲሁም ቭላድሚርስካያ እና ማያኮቭስካያ ጣቢያዎች ናቸው።

አገልግሎቶች

በየማለዳው በሴንት ፒተርስበርግ የሚገኘው ኑትክራከር ካፌ ቁርስ ያቀርባል፣ ቀን ላይ የተዘጋጁ ምግቦችን ያቀርባል፣ እና ለቢሮ እና ለቤት ምግብ ያቀርባል እንዲሁም የሚሄድ ቡና ያቀርባል።

ካፌው የራሱ የቢራ ፋብሪካ ያለው ሲሆን ቀጥታ ቢራ በሁለት ዓይነት - ቀላል ገብስ እና ስንዴ ይፈልቃል። በውስጡ አራት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ያካትታል - ብቅል, ሆፕስ, እርሾ እና የተጣራ ውሃ. ሆፕስ እና ብቅል በቼክ ሪፐብሊክ እና በጀርመን ይገዛሉ. ቢራ አልተጣራም, መከላከያዎችን አልያዘም, ስለዚህ ቀጥታ ይባላል. አጭር የመቆያ ህይወት አለው, ነገር ግን የጣዕም ብልጽግና ተጠብቆ ይቆያል. የራሳችን ምርት እና የእጅ ጥበብ ቢራ ሁል ጊዜ በሽያጭ ላይ አለ።

ተቋሙ ለደንበኞቹ መጋገሪያዎችን እና የራሱን ምርት ጣፋጭ ምግቦች ያቀርባል።

ከመዝናኛ ወደ ካፌዎች- ዋይ ፋይ፣ የቀጥታ ስፖርት፣ የጀርባ ሙዚቃ እና ቲቪዎች።

ልጆች ልዩ ወንበሮች ተሰጥቷቸዋል።

ከካፌው አጠገብ የብስክሌት ማቆሚያ አለ።

ምግብ - አውሮፓዊ፣ ሩሲያኛ እና ድብልቅ።

ማስታወቂያዎች በየጊዜው ይካሄዳሉ እና ቅናሾች ይቀርባሉ፣ የቢዝነስ ምሳ ሜኑ ተዘምኗል፣ በሬስቶራንቱ ድረ-ገጽ ወይም በማህበራዊ አውታረመረቦች ላይ በዜና እንደተዘገበው።

ቁርስ

ቁርስ ለመብላት ፓንኬክ፣የተቀጠቀጠ እንቁላል፣ጥራጥሬ፣ማካሮኒ እና አይብ፣ፓንኬኮች፣የተጠበሰ እና የተቀቀለ እንቁላል፣ክሩቶኖች፣ጎጆ ጥብስ ካሴሮል፣ሳሳጅ መምረጥ ይችላሉ።

አንድ ፓንኬክ 23 ሩብል፣ የአጃው ክፍል 46 ሩብል፣ አንድ ቋሊማ 33 ሩብል፣ የካም (40 ግራም) ክፍል 51 ሩብል፣ ማካሮኒ እና አይብ (280 ግ) 69 ሩብልስ ነው።

በሴንት ፒተርስበርግ የሚገኘው የኑትክራከር ካፌ ለቱሪስት ቡድኖች አገልግሎት ይሰጣል - ቁርስ (180 - 385 ሩብልስ) ፣ ምሳ (320 - 550 ሩብልስ) እና እራት (320 - 550 ሩብልስ)።

የቢዝነስ ምሳዎች

የቢዝነስ ምሳዎች 4 ኮርሶች ይቀርባሉ፡- ሰላጣ፣ አንደኛ ኮርስ፣ ሁለተኛ ኮርስ እና ሻይ/ኮምፖት (እያንዳንዳቸው 230 ሩብልስ)። ቀለል ያለ የንግድ ስራ ምሳ፣ ሰላጣ፣ ሾርባ እና መጠጥ የያዘ፣ ዋጋው 190 ሩብልስ ነው።

የተዘጋጀው ምሳ የሚከተሉትን ምግቦች ሊያካትት ይችላል፡

• borscht፣የአትክልት ጎመን ሾርባ፣እንጉዳይ፣አትክልት፣ዶሮ ሾርባ፤
• ሰላጣ ከሩዝ እና ከዶሮ፣ድንች እና ቃርሚያው፣ክራብ እና ድንች፣ከሰርቬላት እና አረንጓዴ አተር ጋር፣"ሞዛይክ" ሰላጣ፤
• የተጋገረ የአሳማ ሥጋ፣የዶሮ ጡት ከባቄላ መረቅ ጋር፣የበሬ ሥጋ ኳስ፣የተጠበሰ ድንች ከቱርክ ፓንኬክ ጋር፣የስጋ ቦልሶችአሳ፣ buckwheat;
• ኮምፖቴ፣ሻይ።

ዋና ምናሌ

የNutcracker ካፌ ምናሌ ሁሉም ባህላዊ ክፍሎች አሉት፡- ሰላጣ፣ ሾርባ፣ ትኩስ ምግቦች፣ ፓንኬኮች፣ የጎን ምግቦች፣ የቢራ መክሰስ፣ መጋገሪያዎች እና ጣፋጮች፣ ሶስ፣ መጠጦች፣ አልኮል።

• ሰላጣ - ወደ 40 የሚጠጉ እቃዎች ከ44 እስከ 60 ሩብሎች (ቪናግሬት፣ አትክልት ሰላጣ፣ ከዶሮ ጋር፣ የክራብ እንጨት፣ የተጨማለ አይብ፣ እንጉዳይ፣ የባህር አረም፣ ካም፣ ሰርቫሌት፣ ሄሪንግ፣ ወዘተ)
• ፓንኬኮች እና ፓንኬኮች በተለያዩ ሙላዎች (ዘቢብ፣ አናናስ እና ዱባ፣ አይብ እና ካም፣ ስፒናች፣ እንጉዳይ፣ የጎጆ ጥብስ፣ ዶሮ) - ከ23 እስከ 60 ሩብልስ። ተጨማሪዎች (ማር፣ እንጆሪ በስኳር የተፈጨ፣ የተጨማለቀ ወተት) - 25 ሩብልስ።
• የሙቅ ምግቦች (ጁሊየን፣ ፓስታ ከአትክልት ጋር፣ ሩዝ ከአትክልት ጋር፣ በቆሎ፣ አረንጓዴ ባቄላ ከሰሊጥ ዘር ጋር፣ ብሮኮሊ ሽኒትዘል፣ የተጋገረ ድንች ከስንጥቅ ጋር፣ ሎቢዮ፣ የአትክልት ቁርጥራጭ፣ ድንች ጥቅልሎች፣ የዓሳ ቁርጥራጭ፣ ፖሎክ ከአትክልት ጋር፣ ኮድን በካሮት መረቅ ፣ በዶሮ ሥጋ ኳስ እና ፓንኬኮች ፣ ዶሮ kebab ፣ የዶሮ እርባታ ፣ የዶሮ ክንፍ ፣ የቱርክ soufflé ፣ በቡልጋሪያ በርበሬ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ ፣ የካውካሲያን ኩፓቲ ፣ ፒላፍ ፣ የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ ጥቁር ፑዲንግ ፣ የጥጃ ሥጋ ጉበት ፣ ድስት ከስጋ እና ድንች ጋር ፣ የእሳት ቁርጥራጭ "ጃርት" በወተት መረቅ፣ ሙኒክ ቋሊማ ወዘተ) - ከ60 እስከ 200 ሩብልስ።
• ሾርባ (የስጋ ቦርችት፣ አተር ከተጠበሰ ስጋ ጋር፣ ዶሮ ከዶሮው ጋር፣ ቲማቲም ከኦይስተር እንጉዳዮች፣ ድንች ከአሳ ጋር፣ ሶሊያንካ፣ የአደን ጥንዚዛ ሾርባ፣ ስፒናች/ሴሊሪ/የተጨሰ ስጋ/የጫካ እንጉዳይ ንጹህ ሾርባ፣ጎመን ሾርባ ከ sorrel, ቲማቲም ሾርባ, ጎመን ሾርባ ጋርዩራል የአሳማ ሥጋ) - ከ 90 እስከ 100 ሩብልስ።
• ፓስትሪዎች እና ጣፋጮች (ክሬሞች፣ የተለያዩ አይስ ክሬም፣ ፑዲንግ፣ የፍራፍሬ ሰላጣ፣ ሙሴ፣ የተጋገረ ፖም፣ ጣፋጮች፣ ቺዝ ኬኮች፣ ኬኮች፣ ቲራሚሱ፣ ከተለያዩ ሙላዎች ጋር ያሉ ኬኮች፣ ዳቦዎች፣ አይብ ኬኮች፣ ፓፍዎች፣ የተለያዩ ኩኪዎች፣ ክሩሴንት፣ ፖም ቻርሎት፣ ቋሊማ በዱቄት ወዘተ) - ከ21 እስከ 150 ሩብልስ።
• መጠጦች (ሎሚናድ፣ ውሃ፣ የፍራፍሬ መጠጦች፣ ኮምፖቶች፣ ወተት፣ ኬፊር፣ ኮክቴሎች፣ የቀዘቀዘ ሻይ፣ የተለያዩ ጭማቂዎች፣ የማዕድን ውሃ፣ የሻይ ቦርሳዎች፣ የተለያዩ ቡናዎች፣ ትኩስ ጭማቂዎች) - ከ30 እስከ 210 ሩብልስ።
• የአልኮል መጠጦች (ቢራ "ሆፍማን" ቀላል እና ጨለማ - 155 ሬብሎች በ 0.4 ሊ, ስፓኒሽ እና ፈረንሣይ ወይን, ቮድካ በአሶርመንት, ቬርማውዝ, ጂን, ኮኛክ, ብራንዲ, ውስኪ, ሊኬር, ኮክቴሎች, ሮም, ተኪላ ወዘተ.) - እስከ 6600 ለ 1 ሉህ።
• ሳዉስ (አድጂካ፣ ኬትጪፕ፣ ሰናፍጭ፣ የወይራ ዘይት፣ መራራ ክሬም፣ ታርታር፣ ማዮኔዝ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ አረንጓዴ፣ ፈረሰኛ፣ ወዘተ) - ከ10 እስከ 30 ሩብልስ።
• የጎን ምግቦች (የተጠበሰ ድንች ጁሊየን እና ዩኒፎርም የለበሱ ድንች ከዱር እንጉዳይ ጋር፣የተፈጨ ድንች፣ፓስታ ከአትክልት ጋር፣ባክሆት፣ሩዝ ከአትክልት ጋር፣ገብስ ከአትክልት ጋር፣የተቀቀለ ፓስታ፣የተቀቀለ ሩዝ) - ከ50 እስከ 100 ሩብልስ
• መክሰስ ለቢራ (ዓሳ ለቢራ፣ ትኩስ ክሩቶኖች፣ ባስተርማ፣ ቀዝቃዛ ማጨስ ማኬሬል፣ ክሩቶኖች፣ አይብ ለቢራ፣ ኦቾሎኒ አይብ ውስጥ፣ ያጨሰ የአሳማ ሥጋ፣ የድንች ቺፑስ፣ የጨው ኦቾሎኒ፣ የተለያዩ ቺፖችን፣ በጨው ማድረቅ፣ ሄሪንግ የተቀቀለ ድንች) - ከ 60 እስከ 120 ሩብሎች በአንድ ምግብ።

የግብዣ ምናሌ

የካፌው ሰፊ ግቢ እንዲደራጁ ያስችሎታል።በድግስ ወይም በቡፌ ቅርጸት ብዙ ቁጥር ያላቸው እንግዶች ያለው ክስተት። እዚህ አመታዊ በዓል፣ ልደት፣ ጋብቻ፣ የድርጅት ፓርቲ እና የልጆች ድግስ ማክበር ይችላሉ።

የግብዣ ሂሳብ በአማካይ 1000 ሩብል በአንድ ሰው ነው።

ከቀዝቃዛ የምግብ አዘገጃጀቶች - ሰላጣ (ግሪክ፣ ክራብ፣ ቤት)፣ ቀዝቃዛ ጨሰ ማኬሬል፣ ከተጨሰ ዶሮ ጋር ሰላጣ፣ የስጋ ሳህን፣ ሄሪንግ የተቀቀለ ድንች።

ከሙቅ ምግቦች - ኤስካሎፕ በቲማቲም ወይም በአትክልት የተጋገረ የዶሮ ጡት።

እንደ የጎን ምግብ ሩዝ ወይም የተጠበሰ ድንች በቆዳቸው ማዘዝ ይችላሉ።

ለጣፋጭ - የማር ኬክ። ከመጠጥ - ሻይ ወይም ቡና፣ የፍራፍሬ መጠጥ፣ ኮምፖት ወይም ውሃ ለመምረጥ።

አፕታይዘር ከሰናፍጭ ወይም ፈረሰኛ ጋር ይቀርባል።

የቡፌ ሜኑ በ1000 ሩብል ላይ የተመሰረተ ነው።

የቀዝቃዛ ምግባቸው የተለያዩ ሰላጣዎች፣ማኬሬል/ካም እና አይብ ሳንድዊች፣servlat canape with fresh cucumber/ham እና picked cucumber፣የተጨሰ የዶሮ ሚኒ በርገር፣የሾላ ቶስት ከእንቁላል እና ሄሪንግ ጋር የቺዝ ታርትሌት ናቸው።

ሙቅ ዱባዎችን በሶስ ያቅርቡ።

ለጣፋጭ - ሚኒ-ኬኮች፣ ሚኒ-ፒስ (ከጎመን፣ ስጋ፣ እንጉዳይ) ጋር፣ የቺዝ እንጨቶች፣ ፍራፍሬ።

የመጠጥ ስብስብ - እንደ ግብዣ።

የመላኪያ ውሎች እና ምናሌ

ከጠዋቱ 11 ሰአት እስከ ምሽቱ 10 ሰአት በኑትክራከር ካፌ በሴንት ፒተርስበርግ ማዘዝ ይችላሉ። የማስረከቢያ ጊዜ - 1 ሰዓት ያህል. ዋጋው 300 ሩብልስ ነው. ማዘዝ ይችላሉ።የሚከተሉት ምግቦች፡

• መክሰስ ለቢራ በ89 ሩብል በአንድ አገልግሎት (ድንች ቺፕስ፣ ፑፍ ዱላ፣ በረዶ-ቀዝቃዛ ማኬሬል፣ ባስተርማ፣ ኑትክራከር ክራውቶን)።
• ሳላድ (ቪናግሬት፣ሰላጣ "ቤት የተሰራ"፣ሰላጣ "ጤና"፣ክራብ፣አትክልት) - ከ46 እስከ 99 ሩብልስ።
• ፓንኬኮች ሳይሞሉ እና በመሙላት (ፍራፍሬ እና ቤሪ፣ ጎጆ አይብ፣ አይብ እና ካም) - ከ23 እስከ 60 ሩብልስ።
• ሾርባ (ቦርችት እና ሆጅፖጅ) - እያንዳንዳቸው 99 ሩብልስ።
• ሙቅ (የዶሮ ክንፍ፣ የዶሮ ኪየቭ፣ የዶሮ ኬባብ፣ ኮድን በሶስ፣ ፕሮቨንስ ቋሊማ፣ አስካሎፕ) - ከ150 እስከ 200 ሩብልስ።
• ጣፋጮች እና መጋገሪያዎች (ኬኮች፣ ጎመን ኬክ፣ ቼሪ ፑፍ፣ ክሩሳንት፣ ቡን) - ከ21 እስከ 150 ሩብልስ።
• መጠጦች (ቢራ፣ የፍራፍሬ መጠጦች፣ የፍራፍሬ መጠጦች፣ ስፕሪት፣ ፋንታ፣ ወዘተ)። አንድ ሊትር ቢራ "ሆፍማን" 385 ሬብሎች, የፍራፍሬ መጠጦች እና ኮምፖቶች - 50 ሩብሎች ለ 0.3 ሊትር.
• የቢዝነስ ምሳዎች - 190 እና 230 ሩብልስ።

ግምገማዎች

በሴንት ፒተርስበርግ ስላለው nutcracker ካፌ የተለያዩ አስተያየቶች አሉ።

ብዙ አዎንታዊ ግብረመልስ። አንዳንድ እንግዶች እንደሚሉት የተቋሙ የውስጥ የመጀመሪያ ስሜት ወደ ጨዋ ምግብ ቤት መግባታቸው እንጂ ፈጣን ምግብ ካፌ አይደለም። ጎብኚዎች ስለ ምግብ የተለያዩ, ሰፊ የምግብ ምርጫ, አስደናቂ ክፍሎች, የህዝቡ እጥረት, ብዙ ቁጥር ያላቸው አዳራሾች እና ጠረጴዛዎች, ደስ የሚል ሰራተኞች, ንጽህና, ተመጣጣኝ ዋጋ, ከአስተዳደሩ በቂ ምላሽ ለደንበኛ ትችት እና ለፍላጎት ያወራሉ. ሁኔታውን በተቻለ ፍጥነት ማረም. ብዙዎች ወደዚህ መምጣት መቻላቸው ረክተዋል።በምናሌው ውስጥ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ያሉባቸው ትናንሽ ልጆች ። የሰሜናዊው ዋና ከተማ እንግዶች በጣቢያው አቅራቢያ ያለውን ምቹ ቦታ አስተውለዋል. የቢራ አፍቃሪዎች የአካባቢውን የቢራ ፋብሪካ ምርቶች ያወድሳሉ. ብዙዎች በካፌው ውስጥ ምንም እንከን አላገኙም።

ያልተደሰቱ ደንበኞች በኑትክራከር ውስጥ በመብላት እና ምግብ በግማሽ በሚከፈልበት ተራ ካንቲን በመብላት መካከል ያለውን ልዩነት አይመለከቱም። እዚህ ውስጥ ውስጡ ብቻ ቆንጆ ነው ይላሉ, የተቀረው በርካሽ ምግብ ቤት ውስጥ ነው: ብዙ ቅባት, ምግብ ብዙውን ጊዜ ይቃጠላል, የዘይት ሽታ ይሸታል, ጠረጴዛዎች አንዳንድ ጊዜ አይወገዱም. ብዙዎቹ ካፌውን የማይወዱ ሰዎች ሲጓዙ በጣም ጥሩ ላልሆኑ ጎብኝዎች የተዘጋጀ ነው ብለው ያምናሉ። አንዳንድ የሬስቶራንቱ ምናሌዎች የሶቪየት ካንቴኖችን የሚያስታውሱ ናቸው።