የጥድ ኮን የማር አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የጥድ ኮኖች ለምንድነው? ዘሩን ለማሰራጨት? ለእነዚህ ዓላማዎች ብቻ አይደለም. ለሌሎች ዓላማዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ እንደሚችሉ ይገለጣል. በጥድ ጫካ ውስጥ መራመድ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ያውቃል, ግን ለምን እንደሆነ ሁሉም ሰው አያውቅም. እና ስለ ጥድ ማር ጥቅሞች ማንም አላሰበም። ከዚህ ጽሁፍ ስለ ጥድ ኮኖች እና ቡቃያዎች ጠቃሚ ባህሪያት እንዲሁም ስለ ጥድ ኮኖች ስላለው የማር ጥቅም፣ ለዝግጅቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መማር ይችላሉ።

መተግበሪያ

የፓይን ኮኖች በጣም ውጤታማ የሆነ የሳል መድሃኒት ናቸው፣ስለዚህ ጣፋጭ፣ጣፋጩ፣ፈውስ የጥድ ቡቃያ ማር (ከታች በደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) በታዳጊ ህጻናት እንኳን ደስ ይላቸዋል። ይህ ብቻ አይደለም expectorant, ነገር ግን ደግሞ immunomodulatory, diaphoretic ባህሪያት አሉት. በእሱ ላይ ተመስርቶ ለመዋጥ፣ ለመጭመቅ እና ለውጫዊ ማሻሻያ የተለያዩ ቆርቆሮዎች እና ማስዋቢያዎች ተዘጋጅተዋል።

በሬዚን ውስጥ ኮኖች፣ ቡቃያዎች እና መርፌዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ፡አስኮርቢክ አሲድ፣ፓኒፒክሪን፣ታኒን፣ሬንጅ፣የአስፈላጊ ዘይት እና ሌሎች ብዙ። ይህም ለጉንፋን፣ ለሩማቲዝም፣ ለሪህ እና ለሌሎች በርካታ ህክምናዎች እንዲጠቀሙ ይረዳቸዋል።

ጠቃሚ ንብረቶች

ከፓይን ኮኖች የማር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ነገርግን ሁሉም የመፈወስ ባህሪያት አሏቸው እና በመሳሰሉት ሁኔታዎች በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ:

• የጉሮሮ እና የድድ በሽታ።
• የሳንባ ምች።
• ጉንፋን፣ጉንፋን።
• ዝቅተኛ ሄሞግሎቢን።
• የሳንባ ነቀርሳ።
• Polyarthritis።
• Avitaminosis።
• የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች፣አስም እና ብሮንካይተስ።
• Pleuriate።

አረንጓዴ ጥድ ኮኖች በመጀመሪያ ደረጃ የብረት ምንጭ እና ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ኦሌይክ እና ሊኖሌኒክ አሲድ፣ ባዮፍላቮኖይድ፣ ታኒን፣ ሊፒድስ፣ ሞኖተርፔን ሃይድሮካርቦኖች እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮችን እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።

የጥድ መርፌዎች እና ቡቃያዎች እንዲሁ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ። የፓይን ቡቃያዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ታኒክ ንጥረ ነገሮችን, አስፈላጊ ዘይቶችን እና ሁሉንም አይነት ቪታሚኖችን ይይዛሉ. በመርፌዎች ውስጥ - ቫይታሚን ሲ, አስኮርቢክ አሲድ, ካሮቲን, ሬንጅ. ለእነዚህ ክፍሎች ምስጋና ይግባውና ኮንስ ለብዙ በሽታዎች ሕክምና በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል. ግን ለዚህ ወጣት እና በጣም አረንጓዴ ኮኖች መሰብሰብ ያስፈልግዎታል።

ኮኖችን መቼ ነው የምሰበስበው?

በዚህ አጋጣሚ መታወስ አለበት።ያልተከፈቱ የጥድ ሾጣጣዎችን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. የመሰብሰቢያ ጊዜ በትንሹ ሊለያይ ይችላል, ሁሉም በአየር ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው. በአገራችን ከ 21 እስከ ሰኔ 25 ድረስ ሊሰበሰቡ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ሾጣጣዎቹ ወደ 4 ሴ.ሜ ስፋት ሊኖራቸው ይገባል

ወጣት ኮኖች በመሰብሰብ ሂደት ውስጥ የሚበቅሉበት የዛፉ ሁኔታ እና የዛፉ ገጽታ ላይ ልዩ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል። በነፍሳት በተጎዱ ዛፎች ላይ, ሾጣጣዎችን አለመሰብሰብ ተገቢ ነው. እንጨቱ እና ሾጣጣዎቹ ምንም አይነት የመበስበስ እና በነፍሳት ሳይበላሉ ቆንጆ ሆነው መታየት አለባቸው።

የፓይን ኮን የማር አዘገጃጀት

በሙሉ አገባቡ ማር ብቻ ሳይሆን ለአርትራይተስ ጥሩ መድሀኒት ነው። ለአንድ አመት ሙሉ ማከማቸት በጣም ጥሩ ይሆናል, ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ስለሚቀመጥ. እንደዚህ አይነት ማር ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ።

በመጀመሪያው መንገድ

ግብዓቶች፡

• የፓይን ኮኖች - 1 ኪ.ግ.
• ስኳር - 1 ኪ.ግ.
• ውሃ - 10 ኩባያ (200 ሚሊ ሊትር)።

የጥድ ማር - የምግብ አሰራር

ኮንዶች በደንብ ታጥበው በአንድ ሌሊት በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለባቸው። ስኳርን ከውሃ ጋር ቀላቅለው ሽሮውን ቀቅሉ። ከዚያም ሾጣጣዎቹ ወደ ሙቅ ሽሮፕ ይጨመራሉ, እና እስኪከፈት ድረስ ሁሉም ነገር ያለማቋረጥ በማነሳሳት ያበስላል. በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተፈጠረውን ጥቁር ሚዛን ማስወገድ አያስፈልግም. ማር በጣም ወፍራም ከሆነ, በተቀቀለ ውሃ ሊሟሟ ይችላል. የተጠናቀቀው ምርት ደስ የሚል ጣዕም አለው፣ ጥቁር ቡናማ ቀለም አለው።

ሁለተኛው መንገድ

ወጣት የጥድ ኮኖች (1ማሰሮ 0.5 l) የሚያህል የ hazelnut መጠን በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳል እና ለ 15-20 ደቂቃዎች ያበስላል ስለዚህ ለስላሳ ይሆናሉ እና አይቀቅሉም። ሾጣጣዎቹን በተቀጠቀጠ ማንኪያ ያስወግዱ እና ወደ ተዘጋጀው ሽሮፕ (2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ፣ 1 ኪሎ ግራም ስኳር) ያስተላልፉ እና ለ20-25 ደቂቃዎች ያህል ያፈሱ።

በሦስተኛ መንገድ

የጥድ ማር አሰራር እንዲሁ በዚህ መንገድ ሊዘጋጅ ይችላል። ወጣት ጥድ ሾጣጣዎች መታጠብ አለባቸው, ሥሮቹ ተቆርጠዋል, እንደ መጠኑ መጠን ወደ ሩብ ወይም ግማሽ ይቁረጡ, ከዚያ በኋላ ሁሉም ነገር በ 1: 1 ጥምር ውስጥ በስኳር የተሸፈነ ነው. ከዚያም ለአንድ ቀን ያህል ይጨመራል, ኮኖቹ ጭማቂ ይለቃሉ, ከዚያም ለ 30-40 ደቂቃዎች ያህል ይቀቅላሉ, ከዚያም ወደ ማሰሮዎች ይጠቀለላሉ.

አራተኛው መንገድ

ሌላ የጥድ ማር አሰራርን በማስተዋወቅ ላይ። መውሰድ ያስፈልጋል፡

• ወጣት ቡቃያዎች - በ 1 ሊትር ውሃ 75-80 ቁርጥራጮች
• ስኳር - ለ 1 ሊትር መረቅ 1 ኪ.ግ.

ለማር፣ ትኩስ ኮኖች፣ አሁንም አረንጓዴ ያስፈልግዎታል። የተሰበሰቡት ቡቃያዎች ተለያይተው ታጥበው በውሃ ተሞልተው ከ1-2 ሴ.ሜ ያህል እንዲሸፍኑ መደረግ አለባቸው ከዚያም ክዳኑ ተዘግቶ ለ 20 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያም ሾርባው ለአንድ ቀን ያህል እንዲጠጣ ያድርጉ።

በማግስቱ መረጩን ወደ ሌላ ኮንቴይነር አፍስሱ ፣በ1 ኪሎ ግራም ስኳር መጠን በ 1 ሊትር መረቅ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ ፣ከዚያም እንደ መደበኛ ጃም ያብስሉት። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አረፋውን ማስወገድን አይርሱ. ቢያንስ ለ 1.5 ሰአታት ማብሰል ያስፈልግዎታል. በሙቅ ማሰሮዎች ውስጥ መፍሰስ እና በክዳኖች በጥብቅ መዘጋት ያለበት የራስበሪ ቀለም ያለው ጥንቅር ማግኘት አለብዎት። ስኳርን ለማስወገድ;ሲትሪክ አሲድ ወደ ማር ማከል ይችላሉ (1 ያልተሟላ የሻይ ማንኪያ)።

Pine Elixir

ሌላ የጥድ ማር አሰራርን እንመልከት። ከጁን 21 እስከ 25 ባለው ጊዜ ውስጥ የተሰበሰቡ ወጣት ኮኖች ግልፅ በሆነ መያዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በስኳር ይረጫሉ (1 ኪ.ግ በ 1 ማሰሮ 3 ሊትር)። የእቃው አንገት በጋዝ የተሸፈነ ነው, እና ማሰሮው በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ስር (ለምሳሌ በመስኮቱ ላይ) እስከ ሴፕቴምበር 21-24 ድረስ ባለው ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል. ሻጋታ በድንገት ሾጣጣዎቹ ላይ ብቅ ማለት ከጀመረ እነዚህ ፍሬዎች መጣል አለባቸው እና በፈሳሽ ንብርብር ስር የሚገኙትን በስኳር ይረጫሉ.

የተገኘውን ማር ኤሊሲር ወደ ኮንቴይነር ውስጥ መፍሰስ አለበት ፣ በክዳኑ በጥብቅ ተዘግቶ በቀዝቃዛ እና በተሻለ ጨለማ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት። የዚህ ማር የመደርደሪያው ሕይወት 1 ዓመት ነው. ወደ ሻይ ሊጨመር ይችላል. ለመከላከል ከቁርስ 20 ደቂቃ በፊት እና ከመተኛቱ በፊት እያንዳንዱ 1 የሾርባ ማንኪያ ይጠጣል።

የፓይን የአበባ ዱቄት

እንደ ደንቡ የጥድ የአበባ ዱቄት ከማር ጋር ጥቅም ላይ ይውላል። ከ pulmonary tuberculosis ጋር, እንደ ወተት እና ጥድ የአበባ ዱቄት ከማር ጋር እንደዚህ ያለ ቅንብር በጣም ጠቃሚ ነው. የምግብ አዘገጃጀቱ እንደሚከተለው ነው።

የጥድ የአበባ ዱቄት (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) በሙቀጫ ውስጥ ተፈጭተው ትኩስ ወተት ውስጥ ይፈስሳሉ ከዚያም ማር (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) ይጨመራሉ።

በፕሮስቴት አድኖማ ፣ ፕሮስታታይተስ ፣ የአበባ ዱቄትን ከማር ጋር መጠቀም የደም ፍሰትን ያሻሽላል እና በፕሮስቴት ቲሹዎች ላይ ዕጢዎችን ይቀንሳል። የጥድ የአበባ ዱቄትን ከማር ጋር ለመስራት የምግብ አዘገጃጀቱን አስቡበት።

1. የተፈጥሮ የታሸገ ማር (1 ሊትር) በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይሞቃል፣ የሙቀት መጠኑ በከ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያልበለጠ መሆን አለበት. ከዚያም የፓይን የአበባ ዱቄት (1 tbsp) ተጨምሮ በደንብ ይደባለቃል. ለ 2 ወራት በቀን 3 ጊዜ ከመብላቱ በፊት 30 ደቂቃዎች, 2 የሻይ ማንኪያዎችን መውሰድ ያስፈልጋል. በመቀጠል ለሁለት ሳምንታት እረፍት ለመውሰድ ይመከራል እና ከዚያ ኮርሱን እንደገና ይድገሙት. እና ሙሉ በሙሉ እስኪድን ድረስ።
2. የፓይን የአበባ ዱቄት እና ማር በእኩል መጠን (1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ) ይደባለቃሉ እና በቀን ሁለት ጊዜ - ጠዋት እና ማታ ይወሰዳሉ። ትንሽ ወተት ወይም ውሃ መጠጣት ትችላለህ።

የጥድ ቡቃያዎች

በጣም ጣፋጭ ቡቃያዎች ከ12 ሴሜ የማይበልጥ ርዝመት ሊኖራቸው ይችላል።ከረጅም ቡቃያዎች ብዙ ጭማቂ መሰብሰብ ይቻላል። ዛፉን ላለማበላሸት, ቅርንጫፎችን ከአንድ ጎን ብቻ መሰብሰብ አያስፈልግም, በጣም ጣፋጭ የሆኑትን እና ከተለያዩ ዛፎች መምረጥ አለብዎት.

እና ከ ጥድ ቡቃያ ማር እንዴት እንደሚሰራ እነሆ (የምግብ አዘገጃጀት)፡

• የጥድ ቡቃያዎች - 500 ግ.
• ውሃ - 1 ሊ.
• ስኳር - 500ግ

ምግብ ማብሰል፡

1. የጥድ ቡቃያዎች በደንብ በውኃ ታጥበው ወደ ማሰሮ ይወሰዳሉ።
2. ከዚያ ውሃ ይጨመራል። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 2 ሰዓታት ያዘጋጁ. ከዚያ ማቀዝቀዝ እና ለአንድ ቀን መተው ያስፈልግዎታል።
3. ከ24 ሰአት በኋላ ያጣሩ እና ይጨመቁ። ከዚያ በኋላ አንድ ዲኮክሽን በንፁህ መጥበሻ ውስጥ ይፈስሳል እና ስኳር ይጨመራል።
4. በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ2-3 ሰአታት ያለ ክዳን ማብሰል ያስፈልግዎታል።
5. የተፈጠረው ትኩስ ማር በደረቁ ንጹህ ማሰሮዎች ውስጥ ይፈስሳል። በመቀጠል ክዳኑን በጥብቅ መዝጋት እና ወደ ውጭ ማውጣት ያስፈልግዎታልአሪፍ ቦታ።
6. ይህ የጥድ ማር አሰራር ለ2 ማሰሮ 200 ሚሊ ሊትር ነው።

Contraindications

የጥድ ማር ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ይህ ምርት ተቃራኒዎች አሉት። በመጀመሪያ ደረጃ ከኮንዶች ጋር የሚደረግ ሕክምና በኩላሊት ሕመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በጥንቃቄ መታከም አለበት. በከባድ ሄፓታይተስ ውስጥ, ተቃራኒዎችም አሉ. በከፍተኛ ጥንቃቄ, ከፒን ኮኖች ማር እና ቆርቆሮዎች ለአረጋውያን, እንዲሁም ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው. በተጨማሪም ከኮኖች የሚገኘው ማር በልጆች ላይ የአለርጂ ችግርን ሊያስከትል ይችላል።

ማስታወስ ያለብን ዋናው ነገር የጥድ ኮኖች የያዙ መድኃኒቶች በብዛት መዋል የለባቸውም ምክንያቱም ይህ ለራስ ምታት ብቻ ሳይሆን ለሆድ እብጠትም ያስከትላል።