ኬክ "አሊስ"፡ የማብሰያ አማራጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኬክ "አሊስ" ጭማቂ፣ ስስ ጣፋጭ ምግብ ነው። የጣፋጭቱ ስብጥር የለውዝ ፣ የቸኮሌት ፣ የጃም ፍሬዎችን ያጠቃልላል። ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ተዘጋጅቷል. ይህ ኬክ ለበዓል ጠረጴዛዎ ትልቅ ጌጣጌጥ ይሆናል. ጣፋጮች በሁለቱም ጎልማሶች እና ጣፋጮች በትንሽ ወዳጆች ይወዳሉ። ጽሑፉ የዝግጅቱን ባህሪያት ይገልጻል።

የዋልነት ህክምና አሰራር

የዲሽው ስብጥር የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. 200 ግራም የአጃ ፍሌክስ።
2. የተመሳሳይ መጠን ዱቄት።
3. 2 ትልቅ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት።
4. ሁለት እንቁላል።
5. የአጃ ዱቄት በ100 ግራም መጠን።
6. አራት ትላልቅ ማንኪያ ማር።
7. 100 ሚሊ የ kefir።
8. የተመሳሳይ መጠን የኮመጠጠ መጨናነቅ።
9. አንድ ትንሽ ማንኪያ የሶዳ።
10. ቫኒሊን (ተመሳሳይ)።
11. የለውዝ አስኳሎች በ100 ግራም መጠን።
12. ሁለት ትላልቅ ማንኪያ የዱቄት ስኳር።
13. የቀረፋ ቁንጥጫ።
14. ክሬም በ250 ሚሊር መጠን።

ኬክ "አሊስ" ከለውዝ ፍሬዎች ጋር እንደዚህ ተዘጋጅቷል። እንቁላል ከማር ጋር ይደባለቃል እና ይደበድባል. ሶዳ ከጃም ጋር ተቀላቅሏል. ለትንሽ ጊዜ ይውጡ. ከዚያም ጅምላውን ወደ እንቁላል ይጨምሩ. ምርቶች ከ ጋር ይገናኛሉkefir እና ድብደባ. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ስታርች, ዱቄት, ፍሌክስ ያስቀምጡ. ክፍሎቹ በደንብ መሬት ላይ ናቸው. የቫኒላ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ. ዱቄቱ ወፍራም ሸካራነት ሊኖረው ይገባል. ለሠላሳ ደቂቃዎች ይቀራል. ከዚያም በዘይትና በዱቄት የተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀመጣሉ. ኬክ ለሰማንያ ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይዘጋጃል. ከዚያም ቀዝቀዝ እና ከሻጋታው ውስጥ ይወገዳል. ክሬም ለመሥራት ድብልቅን በመጠቀም ክሬሙን በዱቄት ስኳር መፍጨት ያስፈልግዎታል. ጅምላውን ትንሽ ያቀዘቅዙ። የቀዘቀዘውን ቅርፊት በላዩ ላይ ያስቀምጡት. ኬክ "አሊስ" በለውዝ ፍሬዎች ተሸፍኗል።

ጣፋጩን በማር ወይም በካራሚል መሙላት ይችላሉ።

የቸኮሌት ግላዝ ህክምና

የኬክ መሰረት የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. ወተት በ200 ግራም።
2. አንድ ትንሽ ማንኪያ የሶዳ።
3. አንድ ተኩል ብርጭቆ ስኳር አሸዋ።
4. ሁለት እንቁላል።
5. 450g ዱቄት።
6. የኮኮዋ ባቄላ ዱቄት - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች።

ክሬሙን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

1. ግማሽ ሊትር የኮመጠጠ ክሬም።
2. የመስታወት ስኳር አሸዋ።

Glaze የሚከተሉትን ያካትታል፡

1. የኮኮዋ ባቄላ ዱቄት (2 ትላልቅ ማንኪያዎች)።
2. 50 ግራም ቅቤ።
3. 25g የተከተፈ ስኳር።
4. 2 ትላልቅ ማንኪያ የኮመጠጠ ክሬም።

ይህ የአሊስ ኬክ አሰራር ሌላኛው መንገድ ነው።

ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር በዚህ ክፍል ቀርቧል። ለማጣፈጫ የሚሆን ሊጥ ለማዘጋጀት ወተት ከተጠበሰ ስኳር ፣ እንቁላል ፣ የኮኮዋ ዱቄት ፣ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ ጋር ማዋሃድ ያስፈልግዎታል ።የተፈጠረው ብዛት በምድጃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ ይጋገራል። ከዚያም ኬክ ቀዝቀዝ ያለ እና ርዝመቱን ወደ ሶስት ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ክሬሙን ለማዘጋጀት, መራራ ክሬም በስኳር አሸዋ ይፈጫል. የጣፋጭ ሽፋኖች በተፈጠረው ስብስብ ተሸፍነዋል እና በላያቸው ላይ ይቀመጣሉ. ከዚያ ብርጭቆውን መስራት ያስፈልግዎታል።

የኮመጠጠ ክሬም ከኮኮዋ ዱቄት፣ ከስኳር አሸዋ እና ከቅቤ ጋር ይደባለቃል። ጎድጓዳ ሳህኑን ከተቀላቀለው ጋር በምድጃ ላይ ያስቀምጡት እና በትንሽ እሳት ያበስሉ. የተገኘው ክብደት የአሊስ ኬክን ገጽታ ይሸፍናል።

ጣፋጭ ከጄሊ ማጎሪያ

ህክምናውን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

1. ሶስት እንቁላል።
2. ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ዱቄት።
3. የማሸግ ጎምዛዛ ክሬም።
4. Kisel concentrate dry (1 ጥቅል)።
5. አንድ ትንሽ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ እና ኮምጣጤ።
6. የቸኮሌት እና የኮኮናት ፍርፋሪ።
7. Jam.
8. ቤሪ።

በዚህ ክፍል ውስጥ በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረትኬክ "አሊስ" እንደዚህ ተዘጋጅቷል. ደረቅ ጄሊ በዱቄት ውስጥ ይፈጫል. አስቀድመው የተከተፉ እንቁላል, ዱቄት, የሶዳ እና ኮምጣጤ ድብልቅ ይጨምሩ. የተፈጠረው ብዛት ፈሳሽ ሸካራነት ማግኘት አለበት። በክፍሎች ተዘጋጅቷል (3 ንብርብሮችን ማግኘት አለበት). እያንዳንዱ ኬክ ለአሥር ደቂቃዎች ይጋገራል, ቀዝቃዛ. ደረጃዎቹን ከጃም ጋር በተቀላቀለ መራራ ክሬም ይሸፍኑ እና እርስ በእርስ በላያቸው ላይ ያድርጉ። ኬክ "አሊስ" በኮኮናት እና ቸኮሌት ፣ቤሪ ፍሬዎች ይረጫል።