የእንቁላል የአመጋገብ ዋጋ፡ በጣም የሚዋሃድ ምርት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

የፕሮቲኖች ትርጉም

የማንኛውም ሕያዋን ፍጥረታት ሜታቦሊዝም ያለማቋረጥ የንዑስ ስቴቶች አቅርቦት ካልተሟላ የማይቻል ሊሆን ይችላል ፣የእነሱ ብልሽት የራሳቸውን ሕዋሳት ለመገንባት እና ኃይልን ለማውጣት አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ያመነጫሉ።

ለሰው ልጅ በጣም ጠቃሚ የሆኑት ኦርጋኒክ ውህዶች ፕሮቲኖች ናቸው ምክንያቱም በሰውነት ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ተግባራት ያከናውናሉ: የሌሎች ሞለኪውሎች እና ionዎች, ሆርሞኖች እና ኢንዛይሞች አጓጓዦች ናቸው. ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ አሚኖ አሲዶች ፣ በእውነቱ ፣ ፕሮቲኖች ከተገነቡ ፣ በሰውነታችን ውስጥ ሊዋሃዱ ይችላሉ ፣ ከዚያ አስር ሌሎች - የማይተኩ - አንድ ሰው በምግብ ብቻ መቀበል ይችላል። ለዚያም ነው የእንቁላል የአመጋገብ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው-ከጥሩ አሚኖ አሲዶች ውስጥ ጥሩ ግማሽ ይይዛል - ሉሲን እና ኢሶሌሉሲን, ትሮኒን, ሜቲዮኒን እና ፊኒላላኒን. በተጨማሪም ይህ አስደናቂ ምርት ካልሲየም እና ብረት፣ ማንጋኒዝ እና ዚንክ እንዲሁም ቫይታሚን ኤ፣ ኢ እና ቡድን ቢ ይዟል እንዲሁም ሁለት እርጎዎች ደግሞ በአዮዲን እና ሴሊኒየም የበለፀጉ ናቸው።

የእንቁላል ይዘቶች

የእንቁላል ፕሮቲን የአመጋገብ ዋጋ የሚወሰነው በአሚኖ አሲዶች ስብጥር ውስጥ ነው ፣ እናእንዲሁም በሰው አንጀት ውስጥ ያለው ውህደት ከፍተኛ ነው። ይህ ከቆሻሻ ነፃ ከሆኑ ፕሮቲን ጥቂት ምንጮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ የስጋ ፋይበር ፕሮቲን እንኳን ከ 80% አይበልጥም ፣ የእንቁላል ፕሮቲን በ 95 ወይም 100% እንኳን ሊወሰድ ይችላል። በተጨማሪም ፎሊክ አሲድ፣ ሪቦፍላቪን እና 12 አስፈላጊ ቪታሚኖች፡-A፣D፣E፣K፣B2፣B6 እና B12 ይዟል።

ነገር ግን የእንቁላል የአመጋገብ ዋጋ በ yolk ውስጥም ይገኛል ይህም ከምርቱ አጠቃላይ የጅምላ መጠን ውስጥ አንድ ሶስተኛውን የሚይዘው ማለትም በውስጡ በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ፋቲ አሲድ፣ ብረት እና ቫይታሚን ዲ ይዟል። የልጅነት ጊዜ, የልጁ አጥንቶች ገና ጠንካራ ካልሆኑ እና በካልሲየም እና ፎስፎረስ ሳይሞሉ ሲቀሩ. ስለዚህ በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላሎች ቢያንስ 6 ወር ባለው ህጻን አመጋገብ ውስጥ በምንም መልኩ ከመጠን በላይ አይሆኑም ፣ እና ተጨማሪ ምግቦች ቀስ በቀስ መጀመር አለባቸው ፣ አነስተኛ መጠን ያለው የዚህ ከፍተኛ-ካሎሪ ምርት። እንዲሁም እርጎው ወደ ድንች ድንች ወይም ገንፎ ውስጥ መጨመር ይቻላል. አንዳንድ ምርጫዎች ለ ድርጭቶች እንቁላል ተሰጥተዋል ፣ ለአንድ ልጅ የአመጋገብ ዋጋ ከተራ ዶሮዎች ጋር ሲነፃፀር ትንሽ ከፍ ያለ ነው ፣ እነሱም ብዙ ፕሮቲኖችን እና ቫይታሚኖችን A እና B1 ፣ B2 እና B12 ይይዛሉ። እና እነሱ በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው፣ ይህም በመጠኑ እንዲመገቡ ያስችልዎታል።

ሼል

ነገር ግን የእንቁላሉን የአመጋገብ ዋጋ የሚወሰነው በሼል ነው ምክንያቱም በውስጡ ጠቃሚ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ማለትም ፍሎራይን፣ መዳብ፣ ማንጋኒዝ፣ ፎስፎረስ፣ ሲሊከን፣ ሰልፈር እና ሌሎች ብዙ ይዟል። ከማንኛውም መድሃኒት ብዙ ቪታሚን, እሱም የተዋሃደ ምርት የበለጠ ጠቃሚ ነው. ዛጎሉን ለመጠቀምበመጀመሪያ በሞቀ ውሃ ውስጥ በደንብ መታጠብ እና ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል አለብዎት, በዱቄት ውስጥ ሊፈጭ እና በዚህ መልክ ሊበላ ይችላል, ነገር ግን መጠኑ በጥብቅ መወሰድ አለበት. ስለዚህ የእንቁላል የአመጋገብ ዋጋ ይህ ምርት ለሰው አካል በተለይም በልጅነት ጊዜ በጣም አስፈላጊ ያደርገዋል። የበለፀገ የፕሮቲን፣ የቪታሚኖች እና የማእድናት ምንጭ ቢሆንም የኮሌስትሮል ምንጭ ነው። ስለዚህ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በእነሱ መሰረት የተዘጋጀውን እንቁላል እና ማዮኔዝ መውሰድ በተወሰነ መጠን ይጠቁማል።