Tiger Salad: የምግብ አሰራር፣ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የህጻናት ሰላጣ "ነብር" የመጀመሪያዎቹ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ የተቀቀለ ወይም የተጨሱ ዶሮዎች፣ ቋሊማ፣ ካም ወይም ቀይ አሳ። እነዚህ ሁሉ ምግቦች የበዓላቱን ጠረጴዛ በትክክል ያሟላሉ እና ልጆችን ብቻ ሳይሆን አዋቂዎችንም ያስደስታቸዋል - በሚያስደንቅ ጣዕም እና በሚያምር አቀራረብ።

መግለጫ

በኩሽና ውስጥ ብዙ ጊዜ ሰላጣዎችን ማሻሻል ይችላሉ። ይህ የማይጠፋ የአዳዲስ ሀሳቦች ምንጭ ነው የምግብ አሰራር ምግብ ዝግጅት በፈጠራ ለመቅረብ ያስችልዎታል። እና የሰላጣው ኦሪጅናል አገልግሎት ሁለቱንም የበዓላቱን ጠረጴዛ እና ተራውን በእጅጉ ያጌጣል።

ልጆች አንዳንድ ጊዜ ለጤናማ እድገት አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን ለመመገብ ፈቃደኛ እንዳልሆኑ ይታወቃል፡ ስጋ፣ አሳ፣ አትክልት እና የመሳሰሉት። ሰላጣን ጨምሮ ለየትኛውም ዲሽ ላሳዩት አቀራረብ ምስጋና ይግባውና አንድ ልጅ ምንም ሳያስተውል በደስታ እና በደስታ መብላት ይችላል ለእሱ የሚጠቅሙት።

የነብር ሰላጣ ለአንድ ልጅ ከተለያዩ አካላት ሊዘጋጅ ይችላል። ዋናው ነገር ትኩስ ናቸው,እርስ በርስ በደንብ የተዋሃዱ, ጠቃሚ ናቸው. እና በሚያምር ሁኔታ፣ በሚያስደንቅ ሁኔታ የተነደፈ።

ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይሆንም ጎምዛዛ ክሬም ወይም የቤት ውስጥ ማዮኔዝ መጠቀም ይመከራል።

ለአዋቂዎች፣ ይህን ሰላጣ ማገልገልም አስደሳች ይሆናል፣ ምክንያቱም በዕለት ተዕለት ህይወት ውስጥ ደስታን እና ልዩነትን ያመጣል። ደግሞም ሁሉም ጎልማሶች ከልጅነት ጀምሮ ይመጣሉ።

ከቋሊማ ጋር

የባህላዊ የነብር ኩብ ሰላጣ፣ በብዙ ልጆች የተወደደ፣ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ሊዘጋጅ ይችላል፡

• የተቀቀለ ቋሊማ - 200 ግራም፤
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs;
• የተቀቀለ ካሮት - 400 ግራም፤
• ትኩስ ዱባዎች - 200 ግራም፤
• የተቀቡ የወይራ ፍሬዎች - 10 ቁርጥራጮች፤
• የተቀቀለ ድንች - 400 ግራም፤
• ሽንኩርት - 150 ግራም፤
• ጨው - 5 ግራም፤
• መሬት ጥቁር በርበሬ - 2 ግራም;
• ቤት ማዮኔዝ - 200 ሚሊ ሊትር።

ምግብ ማብሰል

ይህ ምግብ በንብርብሮች (በሰላጣ-ኮክቴል መልክ) ሊዘጋጅ ይችላል ወይም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች (ከካሮት ፣ የወይራ እና የእንቁላል ነጭ በስተቀር) ይቀላቅሉ ፣ በቤት ውስጥ በተሰራ ማዮኔዝ ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ በመትከል የተገኘውን የጅምላ ብዛት በነብር ጭንቅላት ቅርፅ።

ለተደራራቢ ዲሽ፣ በተለዋዋጭ እቃዎቹን በጠፍጣፋ ዲሽ ላይ በዚህ መንገድ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

1. በጥሩ የተከተፈ ድንች።
2. ዳይስ ቋሊማ።
3. በጥሩ የተከተፈ ዱባ።
4. የተከተፈ ሽንኩርት።
5. የተከተፉ እንቁላሎች።

እያንዳንዱ ሽፋን በቤት ውስጥ በተሰራ ማዮኔዝ ይቀባል።

"የነብር ግልገል" በትንሽ ላይ ተቆርጦ አስጌጥየተጠበሰ ካሮት ፣ የወይራ ፍሬ (ፂም ፣ ጭረቶች ፣ አፍንጫ ፣ ሽፋሽፍቶች) እና የፕሮቲን ክፍል (ጉንጭ ፣ አይኖች)። እንዲሁም ተማሪዎች ከኪያር ቁርጥራጭ፣ ከቋሊማ እስከ አፍ።

ከተቀቀለው ዶሮ ጋር

ይህ ለስላሳ ስጋ በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ከእንጉዳይ እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይጣመራል ይህም ከዚህ የፕሮቲን ንጥረ ነገር ጋር ጥሩ ንፅፅር ነው። ስለዚህ የልጆች ሰላጣ "ነብር" ከዶሮ ጋር ለማዘጋጀት, ይህ ክፍል እንደ መሰረት ይወሰዳል - የተቀቀለ ጡት (400 ግራም) ውስጥ. እንዲሁም፡

• ትኩስ እንጉዳዮች (ማንኛውም) - 200 ግራም፤
• የተቀቀለ እንቁላል - 6 ቁርጥራጮች፤
• የተቀቀለ ዱባዎች - 200 ግራም፤
• ሽንኩርት - 80 ግራም፤
• ጥሬ ካሮት - 100 ግራም፤
• የተቀቀለ ካሮት - 200 ግራም፤
• ትኩስ እፅዋት - 100 ግራም፤
• ጨው - 12 ግራም፤
• ወይራ - 100 ግራም፤
• የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር፤
• ቤት ውስጥ የሚሰራ ማዮኔዝ - 200 ግራም።

ምግብ ማብሰል

1. የዶሮ ስጋን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ።
2. የተከተፈ ሽንኩርት፣ካሮት፣እንጉዳይ በድስት ውስጥ ቀቅሉ።
3. እንቁላሎቹን በድንጋይ ላይ ይቅቡት (ለጌጣጌጥ የተወሰነውን ፕሮቲን ይተው)።
4. ዱባዎችን በደንብ ይቁረጡ።
5. አረንጓዴዎችን ይቁረጡ።
6. የወይራ ፍሬዎችን ለጌጥ (የተከተፈ) ያዘጋጁ።
7. የነብር ግልገል ጭንቅላትን በንብርብሮች አስቀምጠው፣ በመካከላቸውም አረንጓዴ እና ማዮኔዝ (ዶሮ፣ ኪያር፣ እንጉዳይ ከአትክልት፣ እንቁላል፣ የተቀቀለ ካሮት)።
8. ሰላጣውን በግማሽ የወይራ ፍሬዎች ፣ ጢም ፣ አፍንጫ እና ጭረቶች ላይ በአይኖች አስጌጥ - ከተቆረጠ; ጉንጭ እና ጆሮ - ከፕሮቲን; ምላስ ከቁራሽ ዶሮ።

ከአጨሰ ዶሮ ጋር

በጣም ጣፋጭ እና ቅመም የበዛበት ሰላጣ "ነብር" ከተጨሰ ዶሮ እና እንጉዳይ ጋር። በበቂ ፍጥነት ያብስሉት። ብዙ ወላጆች እንደሚሉት፣ ይህ የልጆች በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው።

ግብዓቶች፡

• የተጠበሰ ዶሮ (ከተጨሰ እግር የተቆረጠ ወይም የተከረከመ ሥጋ) - 250 ግራም;
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs;
• የሻምፒዮን እንጉዳይ (ወይም ሌላ) - 200 ግራም፤
• ትኩስ ዱባ - 200 ግራም፤
• ካሮት - 300 ግራም፤
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግራም፤
• የተቀቡ የወይራ ፍሬዎች - 10 ቁርጥራጮች፤
• ለውዝ (ኦቾሎኒ ወይም ዋልነትስ)፤
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - 3 ግራም;
• ጨው - 5 ግራም፤
• የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር፤
• በቤት የተሰራ ማዮኔዝ።

ምግብ ማብሰል፡

1. እንጉዳይ በድስት ውስጥ አብስሉ፣ጨው እና የተፈጨ በርበሬ ይጨምሩ።
2. እንቁላሎቹን ይቅፈሉት (ከዓይን ነጭ ካልሆነ በስተቀር)።
3. የተቀቀሉትን ካሮቶች እንዲሁ በጥሩ ድኩላ ላይ ይቁረጡ።
4. ዱባዎችን በደንብ ይቁረጡ።
5. ዶሮ ወደ ኩብ ተቆርጧል።
6. ከካሮት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ወቅትን በቤት ውስጥ በተሰራ ማዮኔዝ።
7. የነብርን ግልገል ጭንቅላት በትሪው ላይ አስቀምጠው፣ሙሉ በሙሉ በካሮት "ይጎርጡት"።
8. አይንን ከፕሮቲኖች እና ከዱባ፣ ጉንጯን ከተቆረጠ ለውዝ፣ ከሽንኩርት ፂም ፣ ከወይራ ጥቁር ጅራፍ እና አፍንጫን ፣ ምላስን ከዶሮ ላይ አውጣ።

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተቀቀለ ካሮትን በኮሪያ ዓይነት ካሮት መተካት ይቻላል ። ጣዕሙ በተወሰነ መልኩ የተለየ ቢሆንም በራሱ መንገድ ደስ የሚል እና ቅመም ይሆናል።

በአናናስ

ልዩ የሆነ የምግብ አሰራር አማራጭ የበዓላቱን ጠረቤዛ ሜኑ ለማብዛት ይረዳል። የ Tiger Cub ሰላጣ አሰራር ከዶሮ እና አናናስ ጋር የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይጠቁማል፡

• የታሸገ አናናስ - 200 ግራም፤
• የሚያጨስ የዶሮ ሥጋ - 300 ግራም፤
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 ቁርጥራጭ (ነጭ ብቻ)፤
• የተጠበሰ እንጉዳዮች - 150 ግራም፤
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም፤
• ሽንኩርት - 100 ግራም፤
• ማዮኔዝ ወይም መራራ ክሬም - 150 ሚሊ ሊትር፤
• የተቀቀለ ካሮት - 300 ግራም፤
• ወይራ - 10 ቁርጥራጮች።

ምግብ ማብሰል

አናናስ፣ዶሮ፣እንቁላል ነጮች (ጥቂቱን ለዓይን እና ለጉንጭ ተወው)፣ አይብ፣ ሽንኩርት ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ። ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ፣ እንጉዳይ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ።

ሰላጣውን በጠፍጣፋ ሳህን ላይ በነብር ግልገል ጭንቅላት ቅርፅ አስቀምጠው። በተጠበሰ ካሮት ይሸፍኑ።

በፕሮቲን እና በጥሩ የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች (ግርፋት፣ አፍንጫ፣ ተማሪዎች፣ ሽፋሽፍቶች፣ ጢም) ያጌጡ።

ምላስ ከተቀቀለ የእንቁላል አስኳል ሊሠራ ይችላል።

ቀይ የአሳ ሰላጣ

ቆንጆ Tiger Cub ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች የተሰራ ነው፡

• የተቀቀለ ድንች - 4 ቁርጥራጮች፤
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs;
• የተሰራ አይብ - 100 ግራም፤
• ሽንኩርት - 100 ግራም፤
• ሎሚ - 1 ቁራጭ፤
• ቀላል የጨው ሳልሞን - 200 ግራም;
• የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - 3 ግራም;
• የተቀቀለ ጥቁር የወይራ ፍሬዎች - 10 ቁርጥራጮች፤
• ማዮኔዝ - 150 ግራም።

ምግብ ማብሰል፡

1. የሽንኩርት ቀለበቶችን በሎሚ ጭማቂ ያጠቡ ፣ ወደ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።
2. እንቁላሎቹን በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት (ከፕሮቲን የተወሰኑትን ያስቀምጡማስጌጫዎች)፣ ድንች፣ አይብ።
3. ማዮኔዝ ከተፈጨ ጥቁር በርበሬ ጋር ቀላቅሉባት ወደ ሰላጣ ጨምሩ።
4. ድብልቁን በነብር ግልገል ጭንቅላት ቅርጽ ያሰራጩ።
5. ዓሣውን በሳህኖች ይሸፍኑ።
6. አይንና ጉንጯን ከፕሮቲን፣ ተማሪዎችን ከአረንጓዴ ወይም ኪያር፣ ምላስ ከቲማቲም ይቅረጹ።
7. ወይራውን በደንብ ይቁረጡ እና አፍንጫ ፣ ሽፋሽፍቶች ፣ በ"ሙዝ" ላይ ነጠብጣቦችን ያድርጉ።

Tiger cub withham

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ለበዓሉ ጠረጴዛ የሚጣፍጥ የምግብ አይነት ሊዘጋጅ ይችላል። ሰላጣ "ነብር" የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይዟል፡

• ሃም - 200 ግራም፤
• prunes (ሙዙን ለማስጌጥ) - 20 ግራም;
• ሽንኩርት - 50 ግራም፤
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs;
• የተቀቀለ ድንች - 200 ግራም፤
• የተቀቀለ ካሮት - 200 ግራም፤
• ትኩስ ዱባ - 100 ግራም፤
• ቤት ማዮኔዝ - 100 ሚሊ ሊትር።

ምግብ ማብሰል

ከመሠረቱ ጀምሮ እያንዳንዱን ንጥረ ነገር በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ያኑሩ እና ቀጭን የሆነ የቤት ውስጥ ማዮኔዝ ያፈሱ።

ተከታታዩ እንደሚከተለው ነው፡

• የተከተፈ ድንች፤
• የተቆረጠ ሃም፤
• የተከተፈ ዱባ፤
• የተጠበሱ እንቁላሎች (ለጌጣጌጥ የተወሰነውን ፕሮቲን ይተው)፤
• የተከተፈ ሽንኩርት፤
• ካሮት፣ በደቃቅ ድኩላ የተከተፈ።

የተፈጠረውን የነብር ግልገል በፕሪም (በአፍንጫ፣ በዐይን ሽፋሽፍት፣ በአፍ፣ በተማሪዎች፣ ጢም፣ በነብር ግርፋት) እና በተቀጠቀጠ ፕሮቲን (አይን እና ጉንጭ) አስጌጥ።

CV

ስለ Tiger Cub ሰላጣ የፈለከውን ያህል ማሰብ ትችላለህ! ዋናው ነገር ሳህኑ ጣፋጭ ፣ ጤናማ እና የተዘጋጀላቸው ልጆች እና ጎልማሶች የሚያስደስት መሆኑ ነው።