አዘገጃጀቶች ከአስደሳች መጋገሪያዎች ሊጥ፡ ሀሳቦች እና ፎቶዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በራስህ ላይ "መጋገር" የሚለውን ቃል ስትሰማ ከጣፋጭ ነገሮች ጋር ትገናኛለህ? ዛሬ ይህንን ለመለወጥ እንሞክራለን. ደግሞም መጋገር ከቼሪ እና ከፒር እና ቀረፋ ጋር ከፓይኮች በጣም የራቀ ነው። ለስጋ ተመጋቢዎች፣ አሳ ወዳዶች እና ቬጀቴሪያኖች ተስማሚ ናቸው። ጠረጴዛዎን እና ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚያበስሉትን የተለመዱ የምግብ ስብስቦችን ለማብዛት ይረዳሉ። እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች በጣም ቀላል, ፈጣን እና ከሁሉም በላይ ጣፋጭ ናቸው. ከሚወዷቸው ሰዎች እና እራስዎን በሚያስደስቱ ሊጥ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ይደሰቱ።

ሊጡ ምንድነው

ብዙዎች ለመጋገር ፍቃደኛ አይደሉም ምክንያቱም ከእሱ ጋር መበላሸት ረጅም እና ከባድ እንደሆነ አድርገው ያስባሉ። አንዳንድ ሰዎች በመጥፎ ምድጃ ምክንያት የሆነ ነገር ማቃጠል ብቻ ይፈራሉ. እና ይሄ ሁሉ በከንቱ! በህይወትዎ ውስጥ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማብሰል የሚረዱዎት ብዙ የህይወት ጠለፋዎች አሉ። ነገር ግን የመጋገርን ውስብስብነት ከማጥናታችን በፊት በመጀመሪያ ዱቄቱ በመርህ ደረጃ ምን እንደሚመስል ለመረዳት እንጠቁማለን።

የፒዛ ሊጥ

• ዱቄቱ መንፋት እንዳለበት እርግጠኛ ይሁኑ።
• ጥራት ያለው እርሾ ብቻ ይጠቀሙ።
• ረቂቆችን ያስወግዱ።
• ሊጡን አትንከባለሉ፣ነገር ግን በቀስታ በእጆችዎ ዘርጋ።
• የሻገቱን የታችኛው ክፍል በዘይት ይቀቡ ወይም ይረጩዱቄቱ እንዳይጣበቅ ዱቄት።

የፑፍ ኬክ

• በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያሉትን የንጥረ ነገሮች ብዛት በጥብቅ መከተል ያስፈልጋል።
• ወተቱን 1 ለ 1 በውሀ ይቀንሱ።
• ወደ ምድጃ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት የሊጡን የላይኛው ክፍል ይቁረጡ።

አጭር ዳቦ ሊጥ

• በምግብ ዘይት አትስፉ፣ከዚያም በላይ በትንሹ የቀዘቀዘ እንጂ ጥልቅ የቀዘቀዘ መሆን የለበትም።
• የተሻለ ጣዕም ለማግኘት ከስኳር ይልቅ የዱቄት ስኳር ይጠቀሙ።

ሊጥ ለዳምፕሊንግ

• ዱቄቱን ማጣራትዎን ያረጋግጡ።
• ዱቄቱን በክበብ በአንድ አቅጣጫ ይቅቡት።
• ሊጡ ቢያንስ ለ20-30 ደቂቃዎች ይተውት።
• ሊጡ በጣም ቀጭን፣ ከሁለት ሚሊሜትር ያልበለጠ መሆን አለበት።

ብስኩት ሊጥ

• ዱቄቱን ብዙ ጊዜ ማጥራትዎን ያረጋግጡ።
• ከ እርጎዎቹ ነጮች በጥንቃቄ መለያየት አለባቸው።
• እቃዎቹን በጣም ረጅም አያነቃቁ።
• ምድቡን ለመጀመሪያዎቹ ሃያ አምስት ደቂቃዎች አይክፈቱ፣ ያለበለዚያ ዱቄቱ ይረጋጋል።

choux pastry

• ዱቄት ማጥራት የግድ ነው።
• እንቁላል ቀዝቃዛ መሆን የለበትም፣ነገር ግን በክፍል ሙቀት።
• ሊጡን ከመቀላቀያ ይልቅ በእጅዎ ያነቃቁ።

ሊጥ ለፓንኬኮች

• ዱቄቱን ማጣራትዎን ያረጋግጡ፣ነገር ግን በተለየ ሳህን ውስጥ።
• የእንቁላል ዱቄትን አትጠቀሙ - የዶሮ እንቁላል ብቻ።
• በመጀመሪያ ደረጃ ፈሳሽ ነገሮችን (ውሃ፣ ማዕድን ውሃ፣ ኬፊር፣ እንቁላል) እና በመቀጠል በዱቄት ብቻ።
• ዘይት ጨምሩ በማብሰያው መጨረሻ (ከምጣዱ በፊት)።
• ሊጡን ለረጅም ጊዜ አይምቱ።

አስደሳች የመጋገር አዘገጃጀት

የተሟላውን ምግብ ለማግኘት እንዲችሉ ሁሉንም ሚስጥሮችን ተምረናል። አሁን ቀላል አስደሳች የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት።

የቺስ ኬክ በዘቢብ

የምንፈልገው፡

• አንድ ጥቅል የጎጆ አይብ፤
• አንድ እንቁላል፤
• 3-4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ስኳር (ወይም ቫኒሊን)፤
• አንድ እፍኝ ዘቢብ።

ምግብ ማብሰል፡

1. አንድ ጥቅል የጎጆ አይብ በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣አንድ እንቁላል ሰበሩ።
2. ስኳር ጨምሩ እና በሹካ ወይም ሹካ ይምቱ።
3. ዱቄቱን አፍስሱ እና ቀስ በቀስ ያስተዋውቁ ፣የእርጎውን ጅምላ ከስኳር እና ከእንቁላል ጋር በማነሳሳት።
4. የተቀቀለ ዘቢብ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።
5. ትንሽ ዱቄት በሳህን ላይ አፍስሱ። የቺዝ ኬክ ከፈጠሩ በኋላ በእጃቸው ላይ እንዳይጣበቁ በዱቄት ይንከባለሉ።
6. የአይብ ኬኮች በእያንዳንዱ ጎን በአትክልት ዘይት ውስጥ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ለአንድ ደቂቃ ይቅሉት።
7. ዘይቱ እንዲፈስ ለማድረግ ከምጣዱ ላይ ያለውን አይብ ኬክ በናፕኪን ላይ ያድርጉ።
8. ከማር፣ከጎም ክሬም፣ጃም፣ጃም ወይም ከተጨመመ ወተት ጋር ትኩስ ያቅርቡ።

ይህ ምግብ ሁለንተናዊ ነው፡ ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት ሊበሉት ይችላሉ። ከዚህም በላይ በጣም ጤናማ መክሰስ ነው. የጎጆው አይብ በካሎሪ በጣም ዝቅተኛ እና በፕሮቲን የበለፀገ ስለሆነ ይህ የምግብ አሰራር አትሌቶችን ይማርካል እና ክብደት ይቀንሳል።

ሚኒ ፒሳ በ kefir

ለመሠረት እና ለመሙላት የምንፈልገው፡

• 200 ml kefir;
• የጠረጴዛ ማንኪያ ማዮኔዝ፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ መጋገር ዱቄት;
• 1ብርጭቆ ዱቄት;
• 200 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• ቲማቲም ለጥፍ ወይም ኬትጪፕ፤
• 2-3 ቲማቲሞች፤
• የተቀቀለ እንቁላል፤
• ሳሳጅ ወይም ቋሊማ።

ፒዛ ማብሰል፡

1. kefirን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያሞቁ።
2. እንቁላል፣ማዮኔዝ፣ጨው እና መጋገር ዱቄት ጨምሩበት።
3. አይብ በጠንካራ ድኩላ ላይ ይቅቡት እና ለጌጣጌጥ ይውጡ እና ከማብሰያዎ በፊት ይረጩ።
4. ሁሉንም ነገር ቀስቅሰው ግማሹን የዱቄት መጠን ይጨምሩ። ማነሳሳቱን ይቀጥሉ እና ቀስ በቀስ የቀረውን ዱቄት ይጨምሩ።
5. ምድጃውን በ 40 ዲግሪ ያብሩ እና ዱቄቱን እዚያ ውስጥ ለአምስት ደቂቃዎች ያድርጉት። በዚህ ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ።
6. ሳርሱን ወይም ቋሊማውን እና ቲማቲሙን ወደ ኪበሶች ይቁረጡ።
7. ሊጡን አውጥተው በቀጭኑ ይንከባለሉት። የፊት ገጽታ ያለው መስታወት ወስደን በዱቄቱ ላይ ክበቦችን እናወጣለን።
8. የብራና ወረቀትን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና የወደፊት ሚኒ ፒሳዎቻችንን በላዩ ላይ ያድርጉ።
9. የቲማቲም ለጥፍ ወይም ኬትጪፕ በዱቄቱ ላይ ያሰራጩ። መሙላቱን ያስቀምጡ. አይብ ከላይ ይረጩ።
10. ወደ ሁለት መቶ ዲግሪ ቀድሞ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለማብሰል ለሰባት ደቂቃ ያህል ይላኩ።
11. ሊጡን በሹካ ለመብሳት ይሞክሩ። ደረቅ እና ጠንካራ ከሆነ ፒሳዎቹ ዝግጁ ናቸው።

ይህን ምግብ አዘጋጅተህ ለሽርሽር አልፎ ተርፎም ወደ ስራ እና ትምህርት ቤት ይዘህ መሄድ ትችላለህ። ለመክሰስ በጣም ምቹ። ለዚህም ነው ትንሽ ያደረግናቸው።

Apple Cinnamon Pie

የጣፋጮች ጊዜ ደርሷል። እና ከመጋገሪያው ጋር ላለመሰቃየት በቀስታ ማብሰያ ውስጥ እናበስባለን ። እንዲሁም ለልጆች በጣም የሚያስደስት ኬክ ነው።

እቃዎቹን በማጥናት ላይ፡

• ግማሽ ኪሎ ፖም፤
• 2 እንቁላል፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• ብርጭቆ ስኳር፤
• 2 tsp ቀረፋ;
• 2 tsp ቫኒላ፤
• 25 ግራም ቅቤ።

ቀላል የሚስቡ መጋገሪያዎችን ማብሰል፡

1. ሁለት እንቁላሎችን ወደ ሰሃን ሰበሩ እና ቀስ በቀስ ስኳር እና ቫኒሊን ይጨምሩ። በሹካ ወይም በሹካ ይመቱ።
2. ዱቄት ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የበለጠ ይምቱ፣ ምንም እብጠት የለም።
3. አሁን ከፖም ጋር እንገናኝ። ዘሩን ከውስጥ በማውጣት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
4. አንዳንድ የፖም ቁርጥራጮችን ወደ ዱቄው ጨምሩ፣ የተወሰነውን ለጌጥ ይተውት።
5. ቀረፋ ወደ ዱቄቱ ጨምሩና እንደገና ቀላቅሉባት።
6. መልቲ ማብሰያ ገንዳውን በቅቤ ይቀቡት እና ዱቄቱን ያፈሱ። ለጌጣጌጥ ዙሪያውን በፖም ቁርጥራጭ ከላይ።
7. መልቲ ማብሰያውን ለአንድ ሰዓት ወደ "መጋገር" ሁነታ ያቀናብሩት።
8. አውጥተን እንሰራለን (ዳቦውን እንዲደክም አትተዉት አለበለዚያ ፈርሳለች) ሳህኑን እናቀርባለን። በላዩ ላይ ተጨማሪ ቀረፋ ወይም ቫኒላ ማፍሰስ ይችላሉ. ከአዝሙድና ጋር ያጌጡ።

ጣፋጭ-ጥርስ ያለዉ ይህን አየር የተሞላ፣ ለስላሳ እና ቀላል ጣፋጭ በእርግጠኝነት ያደንቃል። ለሻይ ጥሩ መክሰስ።

Sausages በሊጥ

ከእርሾ ሊጥ ታዋቂ እና አስደሳች መጋገሪያዎች መላው ቤተሰብዎን ይማርካሉ። እንዴት ማብሰል እንደምንችል እንማር።

ይህን አስደሳች እርሾ ኬክ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 400 ግራም ዱቄት፤
• 10 ቋሊማ፤
• 300ml ውሃ፤
• 50 ግራም ቅቤ፤
• 5 ግራም ደረቅ እርሾ፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያጨው;
• 2 tbsp። ኤል. ስኳር።

ምግብ ማብሰል፡

1. እርሾውን ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር፣ የሞቀ ውሃ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ጋር ያዋህዱት። በማንኛውም ሙቅ ቦታ ለሃያ ደቂቃዎች ይውጡ።
2. ከሃያ ደቂቃ በኋላ አንድ ሰከንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ጨው ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ።
3. ሊጡን በእጅዎ ቀቅለው ቅቤን ይጨምሩበት። ለሰባት ደቂቃዎች ቅልቅል።
4. በፎጣ ይሸፍኑ እና ዱቄቱን ለአንድ ሰአት ይተዉት።
5. ሊጡን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት። እያንዳንዱን ክፍል ወደ አራት ማዕዘኖች ያዙሩት። ርዝመቱን በመቀነስ እያንዳንዱን ክፍል ወስደህ በእያንዳንዱ ቋሊማ ዙሪያ እጠቅልለው ጠመዝማዛ ለማድረግ።
6. ምድጃውን ወደ ሁለት መቶ ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ቋሊማውን ለሃያ ደቂቃ ያህል ይላኩ።

የእኛ አስደሳች የእርሾ ሊጥ መጋገሪያዎች ዝግጁ ናቸው። እንዲሁም ለመክሰስ ወደ ትምህርት ቤት ፣ ዩኒቨርሲቲ ፣ ሥራ ፣ ሽርሽር ይዘው መሄድ ይችላሉ ። ሁለገብ እና ጣፋጭ ምግብ!

የቼዝ ኬክ ፍጠን

በፓፍ ኬክ ምን ማብሰል እንዳለቦት አታውቁም? ከመጀመሪያው ቁርጥራጭ ጣፋጭ ጣዕሙ የሚያስደንቅ ከፓፍ ኬክ የተሰራ የሚስብ መጋገሪያ እናቀርብልዎታለን!

የምትፈልጉት፡

• ሁለት ፓኮች የፓፍ ኬክ (ከእርሾ-ነጻ)፤
• 250 ግራም ክሬም አይብ፤
• 200 ግራም ስኳር እና 3 tbsp። ኤል. ስኳር ለመርጨት;
• 100 ግራም ቅቤ፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ።

እንዴት ማብሰል፡

1. ዱቄቱን ቀቅለው ይንከባሉ። አንድ ሉህ ወደ ዳቦ መጋገሪያ ሳህን ውስጥ አስገባ።
2. አይብ፣ቅቤ፣ስኳር ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ እና ወደ ሻጋታ አፍስሱ።
3. የሊጡን ሁለተኛ ክፍል ከላይ ያድርጉት። ጠርዞቹን ይጫኑ።
4. የቼኩ ኬክን በ180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት በምድጃ ውስጥ ያድርጉት።
5. የቼኩ ኬክን ከሻጋታው ውስጥ ሲያወጡት ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት። ቀዝቃዛ፣ በጣም የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል።

ጥሩ የክሬም አይብ ከፓፍ መጋገሪያ ጋር ተደምሮ እርስዎን እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው!

Puff Pastry pasties

ከልጅነት ጀምሮ ሁሉም ሰው ፓስታዎችን ይወዳል። አሁን ከጣቢያው የቆዩ መጋገሪያዎች ጋር ተያይዘዋል. ነገር ግን, በቤት ውስጥ ፓስታዎችን ካዘጋጁ, ስለ ስብስባቸው እና ጣዕምዎ መጨነቅ አይችሉም. እነሱን እራስዎ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንማር፡

• ኪግ የፓፍ ኬክ፤
• ግማሽ ኪሎ የተፈጨ ስጋ (የበሬ ወይም የአሳማ ሥጋ)፤
• 40 ግራም ቅቤ፤
• 4 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፤
• ሁለት ሽንኩርት፤
• ጨው፣ በርበሬ።

በአስደሳች የዳቦ መጋገሪያ ምግብ ማብሰል፡

1. ሽንኩርቱን በብሌንደር ቆራርጦ ከተፈጨ ስጋ ጋር ቀላቅሉባት።
2. ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ፣የተፈጨ ስጋ ላይ ይጨምሩ። ጨው እና በርበሬ።
3. ሊጥ ወደ ትናንሽ ትሪያንግሎች ተቆርጧል። ወደ ኳሶች ያንከባልቧቸው እና በሁለቱም በኩል እንዲረዝሙ አድርጓቸው።
4. በእያንዳንዱ ኳስ ውስጥ አንድ ማንኪያ ስጋ እና አንድ ቁራጭ ቅቤ ያስቀምጡ። የመጀመሪያውን በሁለተኛው የዱቄት ክፍል ይሸፍኑ. እነሱን ለመቆንጠጥ ጣቶችዎን ይጠቀሙ።
5. በእያንዳንዱ በኩል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአትክልት ዘይት ላይ ፓስታ ይቅሉት።
6. ከተዘጋጁ በኋላ ከመጠን ያለፈ ስብ እና ዘይት ለማድረቅ ፓስታዎቹን በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት።

Chebureks በጣም ጭማቂ ነው። ከፈለጋችሁ ጨምሩበትበአንድ ቁራጭ ወይም ኩብ አይብ ውስጥ። ከዚያ ይቀልጣል እና ምግብዎን የበለጠ ለስላሳ ያደርገዋል። Chebureks ትኩስ እና ወዲያውኑ መብላት የተሻለ ነው. ይህ በጊዜ ሂደት ሊበስል እና ሊዳብር የሚችል አይነት ምግብ አይደለም።

Croissants ከቸኮሌት ጋር

የጣፋጩ ጊዜ እንደገና ነው። ለሻይ የሆነ ነገር ማዘጋጀት ከፈለጉ, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው. በፎቶው ውስጥ ከታች, አስደሳች የሆኑ መጋገሪያዎች በጣም የሚያስደስት ይመስላል. ክሮሶቻችንን እንሞክረው፡

ግብዓቶች፡

• የፓፍ ኬክ፣
• ሁለት የወተት ቸኮሌት አሞሌዎች፤
• 3 tsp ዱቄት ስኳር;
• የዶሮ እንቁላል

ማጣጣሚያ ማብሰል፡

1. ሊጡን በጣም በቀጭኑ አውጥተው ወደ ትሪያንግል ይቁረጡ።
2. ቸኮሌትውን ይቁረጡ (ወይም በእጆችዎ ይሰብሩት) ወደ ግማሽ ሴንቲሜትር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች።
3. እያንዳንዱን የቸኮሌት ቁራጭ ከሊጡ ትሪያንግል ስር አስቀምጡ።
4. ሶስት ማዕዘኑን ያዙሩት እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በብራና ላይ ያድርጉት።
5. ትሪያንግሎቹን በጥሬ እንቁላል ይቀቡ።
6. ምድጃውን ወደ 220 ዲግሪ ያዋቅሩት፣ በውስጡም ሶስት ማእዘኖችን ለሃያ ደቂቃ ያህል ይጋግሩ።
7. ያቅርቡ እና ትኩስ ይበሉ፣ይህ ካልሆነ ቸኮሌት ይጠነክራል እናም ጣፋጭ እና አስደናቂ አይሆንም።

ይህ የምግብ አሰራር በልጆች በጣም የተወደደ ነው። ስለዚህ በማንኛውም መንገድ ሴት ልጆችህን እና ወንዶች ልጆችህን ለማስደሰት ለማብሰል ሞክር።

ካም እና አይብ ፓፍ

ሁሉም ሰው የፓፍ መጋገሪያዎችን ለጥሩ የሊጡ ጣእሙ እና የተለያዩ ተጨማሪዎች ውህዶች ይወዳሉ። የስጋ ተመጋቢዎች እና አይብ የሚወዱ ሰዎች ይህን የምግብ አሰራር በእርግጠኝነት ያደንቃሉ.ዝግጁ-የተሰራ ፓፍ መጋገሪያ ስለምንጠቀም ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ይህም በሁሉም የግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ ሊገኝ ይችላል. ስለዚህ እንጀምር።

ግብዓቶች፡

• የፓፍ ኬክ (እርሾ የለም)፤
• 150 ግራም ጠንካራ አይብ፤
• 150 ግራም የካም፤
• የዶሮ እንቁላል፤
• ትንሽ ዱቄት።

የሚጣፍጥ ፓፍ ማብሰል፡

1. ምግብ ከማብሰያው ከ2-3 ሰአታት በፊት ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት። ካላደረጉት ወይም ከረሱት, አይጨነቁ. በማይክሮዌቭ ከ2-3 ደቂቃ ውስጥ በረዶ ልናደርገው እንችላለን።
2. ሃሙን በቀጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣለን። ስቡን ከሃም (ካለ) እናስወግዳለን. አንፈልግም።
3. አይብ እንዲሁ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል።
4. አንድ ትልቅ ሰሌዳ በዱቄት ይረጩ። ዱቄቱን ያስቀምጡ እና ወደ አራት ማዕዘን ወይም አራት ማዕዘን ይቁረጡት. አንድ የካም ቁራጭ አደረግን እና በላዩ ላይ - አይብ።
5. አንድ ካሬ ሊጥ ከሌላው ጋር ይሸፍኑ እና ጠርዞቹን ይንኩ። በነገራችን ላይ ዱቄቱ እንዳይለያይ ጠርዞቹን በሹካ እንቆንጣቸዋለን።
6. የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት ቀባው እና ፑፍቹን አስቀምጡ። በሚጋገርበት ጊዜ ቅርፊት ለመሥራት በእንቁላል ያብሷቸው።
7. ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው በማሞቅ ለሃያ ደቂቃ ያህል መጋገር።

አይብ በኋላ ጠንካራ ስለሚሆን ትኩስ ያቅርቡ። ምግብ ማብሰል ግማሽ ሰዓት እንኳ አልፈጀብህም. ይህ በቀላሉ የሚዘጋጅ ምግብ በየሳምንቱ መጨረሻ ቤተሰብዎን ያስደስታል።

የሚጣፍጥ kefir እንጉዳይ ፓይ

ይህን ኬክ በእንጉዳይ ብቻ ሳይሆን ማብሰል ይቻላል:: መሙላትዎን ይፈልጉ እናበቀላል የምግብ አዘገጃጀታችን መሰረት በቤት ውስጥ ሙከራ ያድርጉ።

ግብዓቶች፡

• ሁለት ብርጭቆ እርጎ፤
• ሁለት እንቁላል፤
• ሶስት ኩባያ ዱቄት፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ሶዳ፤
• የጠረጴዛ ማንኪያ ጨው፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• 2 አምፖሎች፤
• ግማሽ ኪሎ እንጉዳይ።

ምግብ ማብሰል፡

1. የእኔ እንጉዳዮች ንጹህ፣ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ሽንኩርትውን ይቁረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ከ እንጉዳይ ጋር ለአሥር ደቂቃዎች አንድ ላይ ይቅቡት. ጨው ለመቅመስ።
2. ዩጎትን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያሙቁ፣ እንቁላል፣ ስኳር፣ ጨው፣ ሶዳ እና ቅልቅል ይጨምሩ።
3. ዱቄቱን የበለጠ ለማጣራት እና ቀስ በቀስ ወደ kefir በማስተዋወቅ ምንም እብጠቶች እስኪገኙ ድረስ በማነሳሳት አስፈላጊ ነው.
4. ሻጋታውን በዘይት ይቀቡ። የኛን ሊጥ ግማሹን አፍስሱ፣ከዚያም የኛን እንጉዳይ ከሽንኩርት ጋር አስቀምጡ።
5. የፈተናውን ሁለተኛ ክፍል አፍስሱ። ከላይ በአረንጓዴ ያጌጡ።
6. እስከ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለአርባ ደቂቃ መጋገር።

ፓይ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ሊቀርብ ይችላል። ዱቄቱን ከ kefir ስለሠራን ሳህኑ በጣም ወፍራም አይሆንም ፣ እና ከመሙላቱ እንጉዳይ ብቻ አለን ። ሆኖም ግን, ከመጠን በላይ አይውሰዱ, ምክንያቱም እንጉዳይ ለሰውነት መፈጨት አስቸጋሪ ነው. በጣም ብዙ ከበላህ የሆድ ህመም ሊሰማህ ይችላል።

ቀጭን ፓንኬኮች ከወተት ጋር

ብዙዎቹ የሚያልሙት ክፍት የስራ ፓንኬኮች ብቻ ነው። ግን ጥቂቶች እነሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ። ስለዚህ እንጀምር፡

• ሁለት የዶሮ እንቁላል፤
• ግማሽ ሊትር ወተት፤
• አንድ ቁንጥጫ ጨው፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር፤
• የመስታወት ዱቄት፤
• አትክልትዘይት።

ምግብ ማብሰል ይጀምሩ፡

1. እንቁላሎቹን ሰነጠቁ፣ ለመቅመስ ጨውና ስኳርን ጨምሩ። በሹካ ወይም በጅራፍ ገርፉ።
2. ቀስ በቀስ ወተት ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። በዱቄት ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።
3. ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች ያድርጉት።
4. አንድ ማንጠልጠያ ወስደን ከአትክልት ዘይት ጋር ወደ ድስት ውስጥ እናፈስሳለን፣ ክብ እንፈጥራለን። በሁለቱም በኩል ከአንድ ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ይቅቡት. እንዳይቃጠሉ እናረጋግጣለን።
5. ፓንኬኮችን አንዱን በሌላው ላይ ቁልል። ለተሻለ ጣዕም በቅቤ መቦረሽ ይችላሉ።

እንዲህ ያሉት ፓንኬኮች ጥሩ ናቸው ምክንያቱም እነሱ በእውነቱ ሁለንተናዊ ናቸው። ከንጥረቶቹ ውስጥ ስኳር ከተወገደ, ከዚያም ፓንኬኮች በማንኛውም ነገር ሊሞሉ ይችላሉ: እንጉዳይ, ስጋ, ካም, አይብ. ጣፋጭ ፓንኬኬቶችን ካዘጋጁ, ከማር, ከተጠበሰ ወተት, ጃም, ጃም, መራራ ክሬም ጋር ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. እርጎን በሾርባ ክሬም እና ዘቢብ እንኳን ማዘጋጀት ይችላሉ። ከዛ የጎጆ ጥብስ ጋር የፓንኬክ ጥቅልሎችን መስራት ትችላለህ።

ዛሬ ብዙ አስደሳች እና የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከሊጡ እንደተማራችሁ ተስፋ እናደርጋለን። ለመጋገር አይፍሩ፣ ቀላል እንደሆነ አሳምነንዎታል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!