2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
አምበር አሳ ምን አይነት አሳ ነው? ይህ ጥያቄ በህይወት ዘመን አንድ ጊዜ በሁሉም ሰው ነበር የሚጠየቀው። እንደ ተለወጠ, አምበር አሳ የደረቀ ፖሎክ የተለመደ ስም ነው, እሱም የኮድ ቤተሰብ ነው. ብዙ ሰዎች ከእሱ የተሰሩ ምግቦችን ይወዳሉ. ስለ አምበር ዓሳ ምን ይታወቃል: የት ነው የሚኖረው, እንዴት ማብሰል እና ምን ጥቅም ላይ ይውላል? ስለዚህ ጉዳይ እንነጋገራለን እና በእኛ ጽሑፋችን ውስጥ ብቻ ሳይሆን
አምበር አሳ
አሳ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን እና መካከለኛ ጥልቀት ባላቸው የፓሲፊክ ውሀዎች እንደሚኖር ይታወቃል። በተለይም በሰሜን ካሊፎርኒያ, ጃፓን, ኮሪያ እና አሜሪካ ታዋቂ ነው. በልዩ የወይራ-ሊላክስ ቀለም ምክንያት ስሟን አገኘች. ትልቁ ዓሣ የሚገኘው በባህር ዳርቻው ባህር ውስጥ ሲሆን ርዝመቱ 75 ሴ.ሜ ያህል ሲሆን በጃፓን ባህር ውስጥ የአምበር መጠን ወደ 55 ሴ.ሜ ይደርሳል.
ከነባር የተለያዩ የዓሣ ምግቦች ውስጥ በጣም ዝነኛ እና ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ አምበር አሳ ከ በርበሬ ጋር ልዩ ጣፋጭ ምግብ ነው። የእሱበሁሉም ሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይቻላል. ይህ ምግብ የሚዘጋጀው ከፖሎክ በትንሽ መጠን በርበሬ በመጨመር ነው።
የአምበር አሳ ከበርበሬ ጋር ያለው ጥቅም
ዓሣው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ ስላለው ጣዕሙን ቀጭን እና ልዩ ያደርገዋል። በተጨማሪም አምበር አሳ በቫይታሚን ሲ፣ኢ፣ፒፒ፣እንዲሁም ቡድን B የበለፀገ ሲሆን በውስጡም በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማለትም ፍሎራይን፣ፖታሲየም፣ፎስፈረስ እና አዮዲን ይዟል።
በትክክል የፖሎክ ዝግጅት ሲደረግ የዓሣው ጣዕም በተለይ ጎልቶ ይታያል እና በጣም አስፈላጊ የሆነውም ዋና ዋና ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም። ስለዚህ 100 ግራም የተቀቀለ ዓሳ 229.8 kcal ይይዛል ፣ ከእነዚህ ውስጥ ስብ - 3 ግ ፣ ፕሮቲኖች - 46.5 ግ ፣ ካርቦሃይድሬት - 4.4 ግ.
የዓሣው ጠቃሚነት የጨጓራና ትራክት ሥራን ለማሻሻል፣ የሂሞቶፔይቲክ እና የዲያዩቲክ ሂደትን ለማሻሻል ነው። በተጨማሪም, በመጠኑ አጠቃቀሙ, የደም ዝውውር መሻሻል አለ. ይሁን እንጂ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምርቱ የበለጠ ጨዋማ እንደሚሆን አይርሱ, ስለዚህ ይህን ዓሣ ከመጠን በላይ አለመጠቀም የተሻለ ነው.
አሳን እንዴት ማብሰል ይቻላል
በቤት ውስጥ የሚጣፍጥ አምበር አሳን በሚያምር ጣዕም ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉዎታል፡
- የፖልሎክ ፊሌት - 500 ግ፤
- ጨው - 1 tbsp. l.;
- ስኳር - 1 tbsp. l.;
- ትኩስ በርበሬ - 0.2 tsp
ከዋናው ንጥረ ነገር ዝግጅት ጋር ምግብ ማብሰል ይጀምሩ። ይህንን ለማድረግ የዓሳውን ጥራጥሬ 1 ሴንቲ ሜትር እና 15 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸውን ትናንሽ እንጨቶች መቁረጥ አለበት ከዚያም በተለየ መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.በስኳር ፣ በጨው ፣ በርበሬ ይረጩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
ከዛ በኋላ ፖሎክ እኩል እና ጥቅጥቅ ወዳለው ትንሽ ሳህን መተላለፍ አለበት። ዓሣውን በጥቂቱ ይጫኑ, በሌላ ሳህን ይሸፍኑ እና ለአንድ ቀን ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይደብቁ. የተመደበው ጊዜ ካለፈ በኋላ የዓምበር ዓሳ እርስ በርስ እንዳይነካካ በሽቦው ላይ ባለው ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት.
የሚቀጥለው እርምጃ ዓሣውን ማድረቅ ነው። ምድጃውን በትንሹ መክፈት እና ዓሣውን በትንሹ ሙቀት ለ 5 ሰዓታት ማድረቅ አስፈላጊ ነው. ግን ለማድረቅ ሌላ መንገድ አለ. ይህንን ለማድረግ ፖሎክ በኩሽና ውስጥ በትክክል ተዘርግቷል, ነገር ግን ሂደቱ ራሱ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል. ይሄ ከአንድ እስከ ሁለት ቀናት ሊወስድ ይችላል፣ ይህም ለቸኮሉ የማይመች።
የሚመከር:
በዐብይ ጾም ወቅት ምን አይነት ምግቦች ማብሰል ይቻላል?
ምእመናን ዓመታዊውን የቅድመ ፋሲካ ጾም ያከብራሉ። በጽሁፉ ውስጥ በዚህ ጊዜ ውስጥ ምን አይነት ምግቦች ምግብ ለማብሰል እንደሚፈቀዱ መረጃን እናካፍላለን. ቤተሰቡን ብቻ ሳይሆን የተጋበዙ እንግዶችንም ለማስደነቅ በፖስታ ውስጥ ምን ዓይነት ምግብ እንደሚሠሩ እንነግርዎታለን
ምን አይነት ምግቦች መቋቋም የሚችል ስታርት ይይዛሉ?
ስለካርቦሃይድሬት መገደብ ሰምተው ይሆናል። እና ስታርች ከጤና ጋር የተቆራኘ አይደለም. ይሁን እንጂ ጎጂ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ይህ ተከላካይ ስታርች ወይም ተከላካይ ነው. የእሱ ጠቃሚ ውጤቶች እና ምንጮቹ በአንቀጹ ውስጥ ተገልጸዋል
ቁርስ ለስኳር ህመምተኞች አይነት 2፡ የተፈቀዱ ምግቦች፣ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀቶች
የስኳር በሽታ mellitus ዓይነት 2 በኢንሱሊን መቋቋም የሚመጣ ሥር የሰደደ የኢንዶሮኒክ በሽታ ነው። ሕክምናው hypoglycemic መድኃኒቶችን መጠቀምን ብቻ ሳይሆን የተወሰነ አመጋገብን ማክበርንም ያካትታል። አሁን ስለ የስኳር ህመምተኞች ቁርስ እንነጋገራለን, ምክንያቱም የቀኑ የመጀመሪያ ምግብ ዋናው ነው, እና ሁሉም ሰው ስለ አስፈላጊነቱ ያውቃል
ምን አይነት ጃም ኮምፖት መስራት ትችላላችሁ?
ጃም ኮምፖትን ለምን ያበስላሉ? ደህና ፣ በመጀመሪያ ፣ አንዳንድ ምግቦችን ካዘጋጁ በኋላ ፣ ለምሳሌ ጣፋጭ መጋገሪያዎች ፣ ለክረምቱ የተጠበቁ ከመጠን በላይ የተቀቀለ ፍራፍሬዎች ወይም ቤሪዎች ሊኖሩ ይችላሉ ፣ እና ሁለተኛ ፣ ጃም እንዲሁ ያለፈው ዓመት ሊሆን ይችላል ፣ እና በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ መዋል አለበት። እንግዶች በድንገት ወደ ውስጥ ሲገቡ እና ምንም የሚጠጡት ነገር ስላልነበራቸው እንዲህ ዓይነቱን ኮምጣጤ ማዘጋጀት አሁንም ምክንያታዊ ነው ፣ ምክንያቱም በቤት ውስጥ ምንም የቤሪ ፍሬዎች ወይም የኮምፖስ ዝግጅቶች አልነበሩም።
የቴክኖሎጂ ካርታ፡የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ የተለያየ አይነት
ብዙ ሰዎች በመዋዕለ ሕፃናት ውስጥ ከአልጋ ምሳ በኋላ የጠጡትን ያንን የደረቀ የፍራፍሬ መጠጥ ጣዕም ማስታወስ ይፈልጋሉ። ይህን ጥሩ መዓዛ ያለው ኮምፕሌት ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ለማዘጋጀት ምን አይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው እና በቤት ውስጥ ሊደገም ይችላል?
