የቬትናም ሻይ፡ መግለጫ እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በሞቃት ቀን ጥማትን በተሻለ ሁኔታ የሚያረካው መጠጥ ሻይ ነው። በአለም ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ዓይነት ዝርያዎች አሉ-ጥቁር ፣ አረንጓዴ ፣ ቢጫ ፣ ቀይ ፣ ህንድ ፣ ቻይንኛ እና ሌሎች ብዙ። ዛሬ ስለ የተለያዩ ሻይ እንነጋገራለን, እሱም ከረጅም ጊዜ ጀምሮ የእስያ አገሮች ብሄራዊ መጠጥ ነው. ለክብሯ ስሟን ተሸክማለች - ቬትናምኛ። ለብዙ መቶ ዓመታት በዚህ ደቡባዊ አገር ውስጥ ይመረታል. ከቬትናም እና ቻይና በዓለም ዙሪያ ተሰራጭተዋል።

ስለዚህ መጠጥ ምን እናውቃለን? ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን አስደሳች እውነታዎች, ጠቃሚ ባህሪያት, እንዲሁም የሚጠጡትን ግምገማዎች. የቪዬትናም ሻይ እንዴት ማብሰል ይቻላል? በጽሁፉ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን የሻይ ዓይነቶች, የሻይ መጠጥ ህጎችን እና በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ስለሚወዷቸው መጠጦች የበለጠ አስደሳች መረጃን ያገኛሉ.

አስደሳች እውነታዎች

በቬትናም ውስጥ በጣም ባህላዊው የሻይ አይነት አረንጓዴ ነው። ያለዚህ መጠጥ ምንም ስብሰባ አይጠናቀቅም. የቪዬትናም ሻይ በደስታም ሆነ በሀዘን፣ በፍቅር ቀጠሮ እና በንግድ ስብሰባ ላይ ሰክሯል።

• እንግዳው ከሆነአንድ ኩባያ ሻይ እምቢ አለ፣ ይህን በማድረግ በባለቤቱ ላይ ከባድ ስድብ ያደርስበታል።
• ብዙ ምግብ ቤቶች በነጻ ያቀርባሉ።
• በሕዝብ ቦታዎች ሻይ ጠጥቶ መጨረስ የተለመደ አይደለም። ቬትናሞች ትንሽ መጠን ያለው መጠጥ ኩባያዎቹ ውስጥ ይተዋሉ።
• የቬትናም የመቆየት ዕድሜ ከሩሲያውያን ብዙ ዓመታት ይረዝማል።

የቬትናም ሻይ፡ ዝርያዎች

ከነሱ ከመቶ በላይ አሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ የጽሁፉ ቅርጸት ስለ ሁሉም የቪዬትናም ሻይ ዓይነቶች ለመናገር አይፈቅድም ፣ ስለሆነም በጣም ዝነኛ የሆኑትን ብቻ መግለጫ እንሰጣለን ። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• የቬትናም አረንጓዴ ሻይ። ከሌሎች ዝርያዎች መካከል በጣም ታዋቂው. አረንጓዴ ሻይ የቬትናም ብሔራዊ መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል። ጣዕሙ በጣም የተበጣጠለ ነው. የጣዕም ግንዛቤን እንዳያበላሹ ስኳር ማከል የተለመደ አይደለም።
• የቬትናም ወተት ሻይ። ብዙ ሰዎች ይህንን ስም ሲሰሙ ወተት በሚመረትበት ጊዜ እንደሚጨመር ማሰብ ይጀምራሉ. ይህ አስተያየት ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም. ሻይ ከወተት ዱቄት ጋር ባለው ጥሩ መዓዛ ላይ በመመርኮዝ በሁለት ዘዴዎች ይመረታል. የሻይ ስብጥር ከፍተኛ መጠን ያላቸውን አስፈላጊ ዘይቶች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ያካትታል. የሌላ ሀገር ቱሪስቶች የኦሎንግ ወተት ሻይ ለዘመዶቻቸው እና ለጓደኞቻቸው እንደ ማስታወሻ መግዛት ይወዳሉ። ለማብሰያ, አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ቅጠል በቂ ነው, ይህም እስከ 6-8 ጊዜ ሊጠቅም ይችላል. በእያንዳንዱ ጊዜ የሻይ ጣዕም በተወሰነ ደረጃ ይለወጣል, አዲስ ማስታወሻዎችን ያሳያል. በሚፈላበት ጊዜ በጣም ሙቅ ውሃ ብቻ ይጠቀሙ።
• የቬትናም ጥቁር ሻይ። በሂደቱ ውስጥ ከሌሎች ዝርያዎች ይለያል.ቅጠሎቿ አጨልማለሁ እና ልዩ መዓዛ ያለው, በተለያዩ ጥላዎች የተሞላ. ሻይ ለአንድ ወር ያህል ይሠራል. በሚፈላበት ጊዜ በጣም ጠንካራ ማድረግ አያስፈልግም. ይህ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎ እና የዓይን እይታዎን ሊያዳክም ይችላል. ሻይ ከወተት፣ ክሬም፣ ሎሚ ጋር መጠጣት ትችላለህ።
• አርቲኮክ። ይህ ሻይ በቬትናም ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. Artichoke በልዩ ተክሎች ላይ የሚበቅል ተክል ነው. የአርቲኮክ ቅጠሎች, ግንዶች እና ሥሮች ሻይ ለመሥራት ያገለግላሉ. ይህን መጠጥ የሞከሩት ጣዕሙ ጣፋጭ ኮምፖስን የሚያስታውስ ነው ይላሉ። ከሻይ ጠቃሚ ባህሪያት መካከል የሚከተሉት ሊታወቁ ይችላሉ-ዝቅተኛ-ካሎሪ, ጸረ-አልባነት ተፅእኖ አለው, ሰውነትን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል. ብዙ ጊዜ የሚሸጠው በከረጢት ነው።
• ዝንጅብል። በጣም ብዙ ቁጥር አለው ጠቃሚ ባህሪያት. ይህ ለጉንፋን እና ለቫይረስ በሽታዎች በጣም አስፈላጊ የሆነ መድሃኒት ነው, እነሱ ይጠጣሉ እና ስሜትን ለማሻሻል ብቻ. ልዩነቱ የደረቀ ዝንጅብል ቁርጥራጭ ወደ ሻይ መጨመሩ ነው። ደስ የሚል መዓዛ እና ቅመም የተሞላ ጣዕም አለው. በ Vietnamትናም ውስጥ የመታሰቢያ ዕቃዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የዝንጅብል ሻይ ከምርጥ ምርጫዎች ውስጥ አንዱ ይሆናል።
• የሎተስ ሻይ። የሚመረተው በአረንጓዴ መሰረት ነው. ይህ ሻይ በጣም ውድ ነው. ከዚህ በፊት ንጉሠ ነገሥት እና ንጉሣውያን ብቻ ሊጠጡት ይችላሉ. በበርካታ መንገዶች የተሠሩ ናቸው. በጣም ቀላሉ የሎተስ ቅጠሎች ወደ አረንጓዴ ሻይ ሲጨመሩ ነው. በጥቂት ቀናት ውስጥ የሚከናወኑ ብዙ ጉልበት የሚጠይቁ ቴክኖሎጂዎችም አሉ።
• ኩዲን። የዚህ ዓይነቱ ሻይ በጣም መራራ እና ያልተለመደ ነው. የሻይ ቅጠሎች ቅርጽ ቀጭን ረጅም ቱቦዎችን ይመስላል. እሱ የማይተካ ነው።ለብዙ በሽታዎች ሕክምና. ሳል በመዋጋት ላይ ውጤታማ በሆነ መንገድ ይረዳል, የምግብ መፍጫ ስርዓትን አሠራር ያሻሽላል, ያበረታታል እና ከከባድ አካላዊ ጥንካሬ በኋላ ጥንካሬን ያድሳል. ነገር ግን ሁሉንም የሻይ ጠቃሚ ባህሪያት ለመጠቀም በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ መማር ያስፈልግዎታል።

የቪዬትናም አረንጓዴ ሻይ ጠቃሚ ንብረቶች

ማንኛውም ሻይ የጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው። የዛሬው ርዕሰ ጉዳይ የተለየ አይደለም።

• በሰውነት ላይ የቶኒክ ተጽእኖ አለው።
• ጥሩ ጥማትን ይቀንሳል።
• ሰውነታችንን ከመርዞች እና ከመርዞች ያጸዳል።
• በሰውነት ላይ አበረታች ተጽእኖ ስላለው ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት እንዲህ አይነት ሻይ አለመጠጣት ጥሩ ነው።
• የአፈጻጸም ደረጃን ይጨምራል።
• የአልኮል መመረዝ የሚያስከትለውን ውጤት ይቀንሳል።
• ሻይ ያለማቋረጥ መጠቀም በሽታ የመከላከል አቅምን ብዙ ጊዜ ይጨምራል።
• የረጅም ዕድሜ ምንጭ የቬትናም ሻይ ነው። ከታች ያለው ፎቶ ደስተኛ እና ጉልበት ያላቸውን አረጋውያን ያሳያል።

የሻይ መጠጣት መሰረታዊ ህጎች

መጠጡ ከቁርስ፣ ምሳ ወይም እራት በኋላ ይሰክራል። በጭራሽ በባዶ ሆድ አይሁን ፣ ካልሆነ ግን ከጥቅም ይልቅ ጤናዎን ይጎዳል ።

• ሻይ ከምሽቱ ስድስት ሰአት በፊት መጠጣት ይሻላል። በኋላ ከጠጡት እንቅልፍ ማጣት ሊያስከትል ይችላል።
• በፍፁም ከሻይ ጋር መድሃኒት አይውሰዱ። በታኒን ከፍተኛ ይዘት ምክንያት መድኃኒቶችን የመዋሃድ ሂደት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል።
• የበረዶ ሻይ አይመከርም።
• ተጠቀምትኩስ ሻይ ብቻ፣ የትላንትናው ሻይ ለዉጭ አገልግሎት ብቻ ተስማሚ ነው፡ መጭመቂያ፣ ማሸት፣ ወዘተ.
• የቬትናም ሻይ ጣዕሙን ለመደሰት ያለ ስኳር ይሰክራል።

በሻይ ምርጫ ላይ ለቱሪስቶች ጠቃሚ ምክሮች

የቬትናም ሻይ ለመግዛት መጀመሪያ በጣም ደስ የሚል ጣዕም እና መዓዛ ለመምረጥ መቅመስ አለቦት። ይህንን በሀገር ውስጥ ካፌ ውስጥ ማድረጉ በጣም ጥሩ ነው ፣ ከእነዚህም ውስጥ በጣም ብዙ ቁጥር በአገሪቱ ውስጥ አለ።

የሚወዱትን መጠጥ ከቀመሱ በኋላ ሰራተኞቹን ስሙን መጠየቅ እና የት መግዛት እንደሚችሉ ይጠይቁ። በልዩ መደብሮች ውስጥ ግዢዎችን መፈጸም የተሻለ ነው. ሻይ በክብደት መውሰድ ይመረጣል, እና በተዘጉ ሳጥኖች ውስጥ አይደለም. ማሸጊያው የታተመ እና የታተመ መሆን አለበት. ጥሩ ሻይ አንድ ወጥ የሆነ ቀለም ያለው ሲሆን ቅጠሎቹ በቀላሉ ወደ ዱቄት ሊፈጩ ይችላሉ. ከመግዛትህ በፊት የሰናፍጭ ጠረን ለማጥፋት ማሽተት አለብህ።

የቬትናም ሻይ ለማዘጋጀት ዋና ደረጃዎች

ይህን ድንቅ መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። በጣም የተለመደውን ክላሲክ አማራጭ አስቡበት. ስለዚህ፣ አንድ ኩባያ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ለማግኘት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• የፈላ ውሃ፤
• የሻይ ማሰሮውን በትንሹ በሚፈላ ውሃ በማፍሰስ አዘጋጁ፤
• የሚፈለገውን የሻይ ቅጠል መጠን ያስቀምጡ፣ብዙውን ጊዜ አንድ ማንኪያ ለአንድ ኩባያ ይወሰዳል።
• ማሰሮውን 1/3 ሞልተው፣ እንዲፈላ፣ ከዚያ ግማሹን ሞልተው እንደገና እንዲፈላ ያድርጉ። ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ተጨማሪ የፈላ ውሃን ይጨምሩ እና ይተዉትአጥብቀህ።
• ፈሳሹን ከሻይ ማሰሮው ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና የፈላ ውሃን ይጨምሩ። መልካም ሻይ መጠጣት!

Contraindications

ማንኛውም ምርት ከተወሰነ ገደቦች ጋር መበላት አለበት። ምንም እንኳን እንደ ቬትናምኛ ሻይ ምንም ጉዳት የሌለው ቢመስልም። ብዙ የዚህ መጠጥ አፍቃሪዎች ገደብ በሌለው መጠን ከጠጡ እና የሻይ መጠጣትን መሰረታዊ ህጎች ካልተከተሉ ጤናን ሊጎዳ እንደሚችል እንኳን አይገነዘቡም። እንዲሁም በሚከተሉት ሁኔታዎች ሻይ ከመጠጣት መቆጠብ አለብዎት፡

• የነርቭ መዛባት ሲከሰት ከፍተኛ ብስጭት እና ጭንቀት ያስከትላል።
• መገደብ አስፈላጊ ሲሆን በአንዳንድ ሁኔታዎች ለጨጓራ እና ቆሽት አንዳንድ በሽታዎች ሻይን ከአመጋገብ ውስጥ ያስወግዱት።
• በቬትናምኛ ሻይ ውስጥ ባለው የካፌይን ይዘት ምክንያት እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች ከመጠጣት መቆጠብ አለባቸው። ሻይ የመጠጣት ፍላጎት በጣም ጠንካራ ከሆነ ከአንድ ኩባያ በላይ መፍቀድ አይችሉም።

ከቬትናም በጣም ታዋቂ ምርቶች

በተለያዩ ሀገራት ለማረፍ የሚመጡ ቱሪስቶች አንዳንድ ማስታወሻዎችን እንደ ማስታወሻ ይዘው ለማምጣት ይሞክራሉ። በብዙ ግምገማዎች ላይ በመመስረት፣ ለመግዛት የተለመዱትን በጣም ተወዳጅ የቪዬትናም ምርቶችን ዝርዝር እናቀርባለን። እነዚህ የሚከተሉትን ያካትታሉ፡

• የቬትናም ሻይ እና ቡና፤
• ፍራፍሬ፤
• የጆሮ ጌጥ እና ሌሎች ከዕንቁ እና ከብር የተሠሩ ጌጣጌጦች፤
• የኮኮናት ዘይት፤
• ኮፍያዎች፤
• napkins፤
• ሣጥን፣ ወዘተ።ሠ.

ግምገማዎች

እጅግ በጣም ብዙ የቬትናም ሻይ አፍቃሪዎች አሉ። አንዳንዶቹ እንደ አረንጓዴ ፣ ሌሎች እንደ ወተት ኦኦሎንግ ፣ ሌሎች እንደ ሎተስ ይወዳሉ። እንደ ምሳሌ ጥቂት የዚህ መጠጥ አፍቃሪዎች ግምገማዎች እዚህ አሉ።

የቬትናም ሻይ በፖለቲከኞች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ብዙዎቹ አዎንታዊ ስሜትን ስለሚያሳድጉ እና መተማመንን ስለሚጨምር ለስኬታማ ድርድር አስተዋፅኦ እንደሚያበረክት ያስተውላሉ።

የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች አርቲኮክ ሻይ እንዲጠጡ ይመከራሉ። በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሳል. በተጨማሪም, ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን የአርቲኮክ ሻይ ሽታ በጣም ደስ የሚል ነው. በመስመር ላይ መደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ።

ብዙ ሰዎች ጠዋት ከቡና ይልቅ የቪዬትናም አረንጓዴ ሻይ ይጠጣሉ። ድምፁን በደንብ ያሰማል እና ያበረታታል፣ ነገር ግን በቀን ውስጥ ፍሬያማ ስራ ለመስራት አስፈላጊ በሆኑ ማይክሮኤለመንቶች እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሰውነቱን ይሞላል።

የኦሎንግ ወተት ሻይ ብዙ ቁጥር ያላቸውን አዎንታዊ ግምገማዎች ሰብስቧል። ብዙ ሴቶች የእለት ተእለት አጠቃቀሙ የቆዳ መጨማደድን ማለስለስ እና ክብደት መቀነስን እንደሚያበረታታ ያስተውላሉ። የፊት ቆዳ ወጣት እና ጠንካራ ይሆናል።

ማጠቃለያ

ቬትናሞች በጣም የተለመደ አባባል አላቸው፡- "ጠዋት ላይ ወይን ጠጅ ከሰአት በኋላም ሻይ ጠጣ።" ነገር ግን እዚህ የአልኮል መጠጦች በተለይም ጠዋት ላይ ላይጠቀሙ ይችላሉ. ሻይ በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሲጠጣ. ጤናዎን ለመጪዎቹ አመታት ለማቆየት ከፈለጉ ከሚገኙት መንገዶች አንዱ የቪዬትናም ሻይ ነው። የዚህ መጠጥ አፍቃሪዎች ግምገማዎች - ቀጥታየዚህ ማረጋገጫ. በአንቀጹ ውስጥ የተብራሩት የተወሰኑ ህጎች እንደተጠበቁ ሆነው፣ የቪዬትናም ሻይ ቆንጆ፣ ወጣት እና ደስተኛ እንድትሆን ይረዳሃል።