የሮማን ጭማቂ: ጥቅሞች እና ጉዳቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሮማን ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ ተክል ነው። አንዳንድ ዘገባዎች እንደሚያሳዩት ታሪኩ ወደ አራት ሺህ ዓመታት ገደማ አለው. ብዙ አፈ ታሪኮች እና አፈ ታሪኮች ከእሱ ጋር የተያያዙ ናቸው. ሌላው ቀርቶ ሔዋን የተፈተነችበት “ፖም” ፍሬ የሆነው ሮማን ነው የሚል አስተያየት አለ። በነገራችን ላይ በአንዳንድ የአውሮፓ ቋንቋዎች "ፖም" የሚለው ቃል የሮማን ስም መሰረት ነው.

የሮማን አገር

ከመካከለኛው እስያ እና ከሰሜን አፍሪካ "እህል አፕል" ወደ እኛ እንደመጣ ይታመናል። በአሁኑ ጊዜ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው አገሮች ውስጥ በንቃት ይበቅላል-ቱርክ, ኢራን, አፍጋኒስታን, ስፔን, ጆርጂያ, አዘርባጃን. በሩሲያ ውስጥ በክራይሚያ እና በክራስኖዶር ግዛት ደቡባዊ ክፍል ውስጥ ይበቅላል.

ሮማን ሙቀትን እና ፀሀይን ይወዳል ፣ለአፈሩ ጥራት ፍፁም ትርጉም የለውም ፣ነገር ግን ከ15 ዲግሪ በታች ውርጭን አይታገስም። በአገራችን እነዚህ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በክረምቱ ወቅት በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ይታያሉ, ከሌሎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር እንደ ተፈጥሯዊ ቪታሚኖች ምንጭ አስቸጋሪ ይሆናል. እነሱ ሙሉ በሙሉ ጠፍተዋል ማለት አይደለም, ነገር ግን ጥራታቸው አሁን የለምከዚያ።

የፍሬው ስም ታሪክ

በሩሲያኛ በላቲን ቃል ግራናተስ ላይ የተመሰረተ ሲሆን በትርጉም "ጥራጥሬ" ማለት ነው። አንድ "ሮማን" ከአምስት መቶ በላይ አንዳንዴም እስከ አንድ ሺህ እህል ስለሚይዝ ይህ ፍሬ በትክክል የመራባት ምልክት ነው።

የ ጥቅሞች ምንድ ናቸው

ሮማን ብዙ ኦርጋኒክ አሲዶችን ይዟል። እነዚህ በዋናነት ሲትሪክ እና ማሊክ አሲዶች, ታርታር, ሱኩሲኒክ, ኦክሌሊክ አሲዶች በትንሽ መጠን ይወከላሉ. በሮማን ውስጥ እንደ ማንጋኒዝ, ማግኒዥየም, ሲሊከን, ፎስፈረስ, ክሮሚየም የመሳሰሉ ብዙ ማዕድናት አሉ. ነገር ግን በውስጡ በጣም ትንሽ ብረት አለ, ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ - ከስጋ ወይም ከ buckwheat በጣም ያነሰ ነው.

በሮማን ውስጥ ምን ቪታሚኖች አሉ?

ቡድኑ ትንሽ ነው። እነዚህ ፍራፍሬዎች ቫይታሚን ሲ እና ቢ ቪታሚኖች እና ቫይታሚን ኢ በዘሮቹ ውስጥ ይዘዋል ። ክልሉ በጣም ሰፊ አይደለም ፣ ግን የሮማን ጭማቂ በአሚኖ አሲድ የበለፀገ ነው - እስከ 15 የሚደርሱ እቃዎች እዚያ ተገኝተዋል ፣ ከእነዚህም ውስጥ ስድስቱ አስፈላጊ ናቸው እና አልተዋሃዱም በሰውነት ውስጥ. በሮማን ጭማቂ ውስጥ ብዙ ታኒን አለ, እሱም ጣዕሙን ያብራራል. የፍራፍሬው ቅርፊት በማዕድን የበለፀገ ነው. በውስጡም እንደ ፖታሲየም፣ ማንጋኒዝ፣ ካልሲየም፣ ማግኒዚየም፣ ኮፐር፣ ክሮሚየም፣ ሴሊኒየም እና ሌሎች አካላትን ይዟል።

ዘሮች ብቻ ጠቃሚ ናቸው?

የሚገርመው የሮማን ዘር ዘይት ከስንዴ ጀርም ዘይት ጋር ተመሳሳይ የሆነ አስደናቂ የቫይታሚን ኢ ይዟል። ቅርፊቱ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ማመልከቻን አግኝቷል: በውስጡም ይዟልanthelmintic እንቅስቃሴ ያላቸው ንጥረ ነገሮች. አበቦች እንኳን አሉ. እውነት ነው, ለመድኃኒትነት አይደለም - ለተፈጥሮ ጨርቆች ማቅለሚያዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ.

የሮማን የመፈወስ ባህሪያት

ይህ ፍሬ ለረጅም ጊዜ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል። የሮማን ጭማቂ ባህሪያት በጣም ብዙ ናቸው እና በኬሚካላዊ ቅንጅቱ ይወሰናሉ. ፍሬዎቹ ትኩስ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የሮማን ጭማቂ በቀላሉ እንደ ኤልሲር የጤና ይቆጠራል። ከሂፖክራተስ ዘመን ጀምሮ እንደ መድኃኒትነት ጥቅም ላይ ውሏል. በኋላ, አቪሴናም እሱን ጠቅሷል. በውስጡ የተካተቱት ቪታሚኖች በሰውነት ኢንፌክሽኖች, በቆዳ, በምስማር እና በፀጉር ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ቫይታሚን ኢ እና ሲ በተጨማሪም የፀረ-ሙቀት-አማቂ (antioxidant) ተጽእኖ አላቸው, ከአደገኛ ዕጢዎች መከሰት ይከላከላሉ. የሮማን እና የሮማን ጭማቂን አዘውትሮ መጠቀም ካንሰርን በአስተማማኝ ሁኔታ ለመከላከል ጥሩ መንገድ ነው። ቫይታሚን ኢ በሴቶች እና በወንዶች የመራቢያ ተግባር ላይ በጣም አዎንታዊ ተጽእኖ እንዳለው ይታወቃል. ቢ ቪታሚኖችም በነርቭ ሲስተም ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል።

ከላይ እንደተገለፀው ሮማን በሰው አካል ውስጥ ፕሮቲን እንዲገነቡ የሚያገለግሉ አሚኖ አሲዶች በውስጡም ከውጭ መምጣት አለባቸው። ስለዚህ ስጋን ለማይበሉ ቬጀቴሪያኖች የሜታቦሊክ መዛባቶችን ለማስወገድ የሮማን ፍራፍሬ እና ጭማቂን ወደ አመጋገብ ማስገባቱ በጣም ጠቃሚ ይሆናል ።

ከላይ ካለው በተጨማሪ የሮማን ጁስ ያለውን ጥቅም በ ውስጥ በማስታወስ መረዳት ይችላሉ።አጻጻፉ ለደም ዝውውር ሥርዓት ጠቃሚ የሆኑ ኦርጋኒክ አሲዶችን ይዟል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የደም ሥሮችን ያስፋፋሉ. ይህ በብዙዎች ዘንድ የሚታወቀውን እውነታ የሚያረጋግጥ የሮማን ጭማቂ የደም ግፊትን በመቀነስ የደም ግፊትን በመቀነስ የደም ግፊትን እንደሚቀንስ እና በተጨማሪም የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል. ስለዚህ የሮማን ጭማቂ የልብ ድካም እና የደም መፍሰስ ችግርን ሊቀንስ ይችላል. ኦርጋኒክ አሲዶች በጨጓራ ጭማቂ ውስጥ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን ለመጨመር ይረዳሉ. በሮማን ጭማቂ ውስጥ የሚገኘው ሲትሪክ አሲድ ለ urolithiasis ሕክምና በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣እና ታርታር አሲድ በቆዳ ሁኔታ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።

በሮማን ጁስ ውስጥ የሚገኘው ማሊክ አሲድ በጉበት እና በሃሞት ፊኛ ላይ በጎ ተጽእኖ ስላለው ይህን ጭማቂ በጉበት መጎዳት እና በአልኮል መመረዝ መጠጣት ጠቃሚ ነው። ሁሉም ሰው የሮማን ጭማቂ ለደም ማነስ ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ያውቃል. በውስጡም ብረት, ነገር ግን, ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በጣም ትንሽ ነው. ምናልባት እዚህ ያለው ነጥብ በውስጡ የያዘው ማሊክ አሲድ ብረትን ከምግብ ውስጥ መሳብን ያበረታታል. ስለዚህ ለደም ማነስ እርዳታ የሮማን ጭማቂ እራሱን በሚገባ አረጋግጧል።

በፖምግራን ውስጥ የሚገኙት እንደ ታኒን ያሉ የፔኖሊክ ውህዶች ብዛት ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ተህዋስያን ፣ ዳይሬቲክ እና ኮሌሬቲክ ባህሪያቱን ያብራራል። ስለዚህ, በኩላሊት እና በሽንት ቱቦ ውስጥ በሚከሰት እብጠት በሽታዎች, የሮማን ጭማቂን መጠቀም በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ እብጠትን ለመዋጋት በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል በጣም ጥሩ የተፈጥሮ ዳይሬቲክ ነው። በተጨማሪም የሮማን ጭማቂ በ stomatitis እና የጉሮሮ መቁሰል ላይ ያለውን እብጠት በትክክል ያስወግዳል. ስለዚህ, በ ውስጥ እንዲጠቀሙ ይመከራልእንደ አፍ ማጠብ. የሮማን ጭማቂ ለቃጠሎ እንኳን ጥቅም ላይ ይውላል. ደህና, ስለ ሮማን በጨጓራና ትራክት ላይ ስላለው ጠቃሚ ተጽእኖ መዘንጋት የለብንም. በሚያስደንቅ እርምጃው ምክንያት በተቅማጥ በሽታ ይረዳል።

በፖሜግራናት ውስጥ የሚገኙት የፔክቲን ንጥረ ነገሮች ልዩ ችሎታ አላቸው። ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳሉ፣ አንቲባዮቲኮችን ከወሰዱ በኋላ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስወግዳሉ።

በሕዝብ ሕክምና የሮማን ጁስ ብቻ ሳይሆን ከደረቀ ልጣጭ እና ከፍሬው ሽፋን እንዲሁም ከሮማን ዛፍ ቅርፊት የተቀመመ መበስበስ ጥቅም ላይ ይውላል። ከዚህም በላይ የተለያዩ አፕሊኬሽኖችን ያገኛሉ፡- ከተቅማጥ ህክምና እና የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ከማስወገድ እስከ አንቲሄልሚንቲክ እና ማስታገሻ ወኪሎች ድረስ።

ትክክለኛውን ጭማቂ እንዴት መምረጥ ይቻላል

ዛሬ ከዚህ ጣፋጭ እና መራራ ፍሬ የተሰራ መጠጥ በብዙ መደብሮች መደርደሪያ ላይ ይገኛል። እንደምታየው የሮማን ጭማቂ በእውነት "ሰፊ መገለጫ" አለው ጠቃሚ ባህሪያት. ግን ሁሉም መጠጦች እኩል ውጤታማ ናቸው? አዲስ የተጨመቀ የሮማን ጭማቂ ብቻ እንደዚህ አይነት ልዩ ባህሪያት እንዳለው ግልጽ ይመስላል. በታሸጉ መጠጦች ውስጥ, ከኢንዱስትሪ ሂደት በኋላ, ብዙ ጠቃሚ ነገር የለም. እና ይህ ጭማቂ ካልሆነ ፣ ግን የአበባ ማር ከስኳር እና ማቅለሚያዎች ፣ እና ከመከላከያ በተጨማሪ ፣ ከዚያ ከላይ ያሉት ሁሉም ምስጋናዎች በዚህ ምርት ላይ በጭራሽ አይተገበሩም ። ተፈጥሯዊ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የሮማን ጭማቂ በቀላሉ ርካሽ ሊሆን አይችልም. በመስታወት ማሸጊያ ውስጥ መሆን አለበት, እና የሚመረተው ሮማን በሚበቅልበት ቦታ ብቻ ነው. እና ጭማቂው በቀጥታ መጫን አለበት. አነስተኛ መጠን ያለው ደለል ይፈቀዳል. እነዚህ ሁሉ ሁኔታዎች ከሆነታይቷል - ከተገዛው የሮማን ጭማቂ እራስዎን ማከም እና በሰውነት ላይ ያለውን አዎንታዊ ተጽእኖ ይደሰቱ. ክፍት ጠርሙስ ከሁለት ቀናት በላይ አያስቀምጡ።

ቤት የተሰራ የሮማን ጭማቂ

ለጤና በጣም ጥሩው አማራጭ የፍራፍሬ ጭማቂን እራስዎ ማዘጋጀት ነው, እና ከዚያ ስለ ተፈጥሯዊ አመጣጥ እና ጥቅሞቹ ምንም ጥርጥር የለውም. ያን ያህል አስቸጋሪ አይደለም፣ እና ይህን ለማድረግ ቢያንስ ሦስት መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው እህልውን ከላጡ ላይ በማላቀቅ በእንጨት መግቻ በወንፊት መፍጨት፣ ከዚያም በቺዝ ጨርቅ ማጣራት ነው። ሌላው አማራጭ ጥራጥሬን በማቀላቀያ ውስጥ መፍጨት ነው, እና የተፈጠረውን ፈሳሽ በጥንቃቄ ያጣሩ. ሌላ መንገድ አለ, ግን ለሁሉም የሮማን ዓይነቶች ተስማሚ አይደለም. ይህንን ዘዴ ለመጠቀም ሮማን ቀጭን ቆዳ ሊኖረው ይገባል. ቆዳውን ሳይጎዳው እንዲህ ዓይነቱን ፍሬ በእጆችዎ ውስጥ በደንብ መፍጨት ያስፈልጋል ። እና ለስላሳ ሲሆን ልጣጩ ላይ ቀዳዳ በመፍጠር በቀላሉ ጭማቂውን ማፍሰስ ይችላሉ.

ሮማን እንዴት እንደሚመረጥ

ፍራፍሬዎቹን እራሳቸው በሚመርጡበት ጊዜ ለመልካቸው ትኩረት መስጠት አለብዎት። ጥሩ ሮማን ጠንካራ, ጥቅጥቅ ያለ እና በትክክል ከባድ መሆን አለበት. የበሰለ ፍሬ ልጣጭ እህሉን ይሸፍናል, ነገር ግን ደረቅ ወይም ነጠብጣብ መሆን የለበትም. የሮማን አበባው ከፍሬው ጋር የሚጣበቅበት ቦታ አረንጓዴ መሆን የለበትም።

የእጅ ቦምቦች እና እርግዝና

በሁሉም ጠቃሚ ባህሪያቱ መሰረት በእርግዝና ወቅት የሮማን ጭማቂ የሚቻል ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው። ልክ እዚህ ነው።እንደገናም ፣ እብጠትን ለማስታገስ የሚረዳው ደህንነቱ የተጠበቀ የ diuretic ውጤት - እርጉዝ ሴቶች የተለመደ ቅሬታ ፣ እና ነፍሰ ጡር ሴቶች በተጨማሪ የሚያስፈልጋቸው ቪታሚኖች መኖራቸው ጠቃሚ ይሆናል። ፎሊክ አሲድ በሮማን ጭማቂ ውስጥ መገኘቱ በፅንሱ እድገት ላይ በጎ ተጽእኖ የሚታወቀው ቫይታሚን ለወደፊት እናቶች የበለጠ ዋጋ ያለው ያደርገዋል. እርጉዝ ሴቶች ለተለያዩ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ በተጨማሪ ፎሊክ አሲድ ታዘዋል. በእርግዝና ወቅት በሴቶች ውስጥ, ሄሞግሎቢን ብዙ ጊዜ ይቀንሳል, እና እዚህ እንደገና የሮማን ጭማቂ ለማዳን ይመጣል. አንድ ልጅ በሚጠብቀው ጊዜ ውስጥ የተለያዩ ቫይረሶች እና ኢንፌክሽኖች ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ ናቸው, ስለዚህ በሁሉም መንገዶች የበሽታ መከላከያዎችን ለመጨመር መጣር አለብዎት, ከእነዚህም መካከል የሮማን ጭማቂ መጠቀም ነው. ነገር ግን እዚህ ያለው ዋናው ነገር የወደፊት እናት በምግብ መፍጨት ችግር ውስጥ መሆን የለበትም. ልከኝነት በሁሉም ነገር ጥሩ ነው, ስለዚህ በእርግጠኝነት ይህንን ጭማቂ በሊትር መጠጣት የለብዎትም. ለአለርጂ በትንሹ ጥርጣሬ፣ የዚህ መጠጥ አጠቃቀም መቋረጥ አለበት።

የሮማን ጭማቂ ጎጂ

በአለም ላይ ያለው ሁሉም ነገር አንፃራዊ ነው፣ እና ምንም እንኳን የተፈጥሮ የሮማን ጭማቂ ልዩ ምርት ቢሆንም ጥቅሞቹ እና ጉዳቶቹ እኩል ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው። ብዙውን ጊዜ ለሁሉም ነገር ተቃርኖዎች አሉ, እና የሮማን ጭማቂ ከህጉ የተለየ አይደለም. በውስጡ ያለው ከፍተኛ የኦርጋኒክ አሲድ ይዘት የጨጓራውን ሽፋን ማበሳጨቱ የማይቀር ነው። ስለዚህ, የጨጓራ የአሲድነት መጨመር, እንዲሁም የሆድ ወይም አንጀት የፔፕቲክ ቁስለት ሲኖር, የሮማን ጭማቂ.በምንም ሁኔታ አላግባብ መጠቀም የለበትም።

በሮማን ፍራፍሬ ውስጥ የተካተቱት አስትሪንት ታኒን የሚጎዱት በሆድ ድርቀት እና በኪንታሮት የሚሠቃዩትን ብቻ ነው። ያልተቀላቀለ የሮማን ጭማቂ ለጥርስ መስተዋት ጎጂ ነው. ከጥርሶች ጋር እንዳይገናኝ የተጠናከረ ምርትን መጠጣት ይሻላል - ለምሳሌ ከገለባ ጋር. ይህንን "ሄልዝ ኤሊሲር" በውሃ ማቅለም ካልፈለጉ በግማሽ የካሮት ወይም የቢት ጁስ መጠቀም ይችላሉ።

ስለ tinctures እና የሮማን ልጣጭ እና የዛፍ ቅርፊት መጠን ከነሱ ጋር ሁለት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ምክንያቱም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ፣ አልካሎላይዶችን ይይዛሉ ፣ ምንም እንኳን በትንሽ መጠን። የሚወስዱት መጠን ካለፈ የደም ግፊት ሊጨምር ይችላል፣ማዞር፣ድክመት፣እና አንዳንዴም መናድ ሊከሰት ይችላል።