2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15
አዘገጃጀቶች ብዙ ጊዜ ብርጭቆን እንደ መለኪያ ይጠቀማሉ። እና፣ መጠኑን በትክክል ካወቁ፣ ምን ያህል እንደሆነ ማወቅ ይችላሉ - 3/4 ኩባያ።
የመደበኛ ኩባያ መጠን
መደበኛ የሆነ ቀጭን ብርጭቆ 250 ግራም ወይም 250 ሚሊር መጠን ያለው መስታወት እንወስዳለን። ይህንን ምስል በ 4 ክፍሎች እንከፍላለን, ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ በ 3 ማባዛት - 3/4 ስኒ. መልሱን እናገኛለን - 187.5 ግ ነገር ግን መነጽር እራሳቸው የተለያዩ ናቸው. ለምሳሌ ፣ ወላጆቻችን የለመዱበት የፊት ገጽታ ፣ ከ 200 ግራም እስከ የላይኛው transverse ስትሪፕ (እስከ - 250 ግ) መጠን ቀድሞውኑ በሽያጭ ላይ በጣም አልፎ አልፎ ነው። ግን ብዙ የቤት እመቤቶች አሏቸው. አንዳንዶች እንደ መለኪያ ይጠቀማሉ. አንድ መደበኛ ኩባያ 200 ሚሊ ሜትር ውሃን ይይዛል. ከፊት ለፊትዎ ምን ያህል አቅም እንዳለ ለመወሰን, ከታች ያሉትን ቁጥሮች ማየት ይችላሉ. ብዙ አምራቾች የምድጃዎቹን አቅም በውጪ ያሳያሉ።
የተለያዩ የምግብ ክብደቶች
ከዚህም በተጨማሪ እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በተመሳሳዩ ሁለት መቶ ግራም ዕቃ ውስጥ የተለያየ ክብደት እንዳለው ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። ለዱቄት 3/4 ኩባያ ለምሳሌ 110 ግራም, እና ለውሃ - 185. የተመለከተውን እሴት ለመተርጎም ይረዳሉ.በምግብ አሰራር ውስጥ፣ የንፅፅር ባህሪያት።
የምርት ክብደትን ወደ የድምጽ መጠን መለወጥ
- ገንፎ። Buckwheat - 210 ግራም በቀጭኑ ብርጭቆ እና 165 ግራም በአንድ ገጽታ; 157.5 (124) ግራም እህል በ 3/4 ውስጥ ተቀምጧል. በ 1 ኩባያ ሴሞሊና ውስጥ 10 ግራም ያነሰ, እና ስንዴ 10 ግራም ይሆናል. ሩዝ, ገብስ - 230 (180) ግራም; በ 3/4 ኩባያ ውስጥ 172.5 (135) ግ. ኦትሜል - 90 (75) ግራም; ሶስት አራተኛው 67.5 (57)
- በአንዳንድ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ፣ የተዘጋጀ ገንፎ እንደ ግብአት ይገኛል። 3/4 ኩባያ ዝግጁ-የተሰራ ገንፎ 175 ሚሊ ሊትር እና እስከ ጫፉ ድረስ ይሞላል - 230 ግ.
- ዘይቶች። የቀለጠ የሱፍ አበባ ዘይት, ማርጋሪን እና ቅቤ በግምት ተመሳሳይ ናቸው - 240 (190) ግራም; በ 3/4 ኩባያ 180 (142.5) ግ.
- ወተት። ትኩስ - 255 (200) ግራም; ደረቅ - 120 (100) ግ በዚህ መሠረት 191 (150) እና 90 (75) ግራም በመስታወት ውስጥ 3/4 ትኩስ እና ዱቄት ወተት ነው.
- ዱቄት። 160 (130) ግራም በአንድ ብርጭቆ, በ 3/4 ኩባያ - 120 (97.5) ግ የድንች ዱቄት 40 ግራም ይመዝናል.
- ጃም ፣ጃም እና ቲማቲም ፓስታ ጥቅጥቅ ባለው ወጥነታቸው ምክንያት 300 (250) ግራም በአንድ ብርጭቆ ይመዝናሉ ፣በዚህ ምግብ 3/4 - 225 (187 ፣ 5) ግ.
- ስኳር። በአሸዋ መልክ - 220 (180) ግራም; 3/4 ኩባያ 165 (135) ግ ዱቄት ስኳር - 180 (140) በአንድ ሙሉ ብርጭቆ ውስጥ, በ 3/4 - 135 (102) ግ.
- ክሬም እና መራራ ክሬም - 250 (200) ግ፣ 3/4 ዕቃችን - 187.5 (150) ግ.
- አተር, ባቄላ - 220 (205) ግ; የሶስት አራተኛ ብርጭቆ 165 (154) ግ.
- 1 ቀጭን ብርጭቆ ለውዝ 170 ግራም ይይዛል እና ብስኩቶች - 125 ግራም ብቻ ከነዚህ አሃዞች 3/4ቱ በቅደም ተከተል 128 ግራም እና 94 ግ ይሆናል።
- ዱቄቶች: ስታርች, ኮኮዋ - 150 ግ(3/4 - 112 ግ)። እንቁላል - 100 ግ (3/4 - 75 ግ)።
- የከርሰ ምድር ብስኩቶች - 125 ግ; 3/4 - 94
አስተናጋጇ ታግዛለች
ይህን ሁሉ መረጃ ላለማስታወስ ፣ ግን ምን ያህል እንደሆነ ሁል ጊዜ ይወቁ - 3/4 ኩባያ ፣ የመለኪያ ኩባያ መግዛት ቀላል ነው (በ ml ውስጥ መጠን ያሳያል)። ከዚያም በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች መሰረት ምግብ ማብሰል ላይ ምንም ችግር አይኖርም. የቤሪዎችን፣ የተጨማደ ወተት መጠን መለካት እና በአጠቃላይ ማንኛውንም ነገር ማስቀመጥ ይችላሉ።
በግራም ክብደት የሚያሳዩ የወጥ ቤት ሚዛኖችም አሉ። ልዩ ትክክለኛነት በሚያስፈልግበት ጊዜ በጣም ምቹ እና ርካሽ የኤሌክትሮኒክስ ሚዛኖች ይረዳሉ።
የሚመከር:
በማብሰያው ላይ አዲስ ቃል፡ የኮኮናት ዱቄት። የኮኮናት ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የኮኮናት ዱቄት: እንዴት እንደሚሰራ?
ከዚህ ቀደም ታይቶ በማይታወቅ ሁኔታ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የቤት እመቤቶች በመደርደሪያዎች ላይ በመታየት በአዲስ፣ በጣም አጓጊ የምግብ አዘገጃጀት ተሞልተዋል። እና እየጨመረ, ለመጋገር, የተለመደው ስንዴ ሳይሆን የኮኮናት ዱቄትን ይመርጣሉ. በአጠቃቀሙ, ተራ ምግቦች እንኳን አዲስ ጣዕም "ድምፅ" ያገኛሉ, ይህም ጠረጴዛው የበለጠ የተጣራ እና የተለያየ ነው
በተጣራ ስኳር እና ባልተለቀቀ ስኳር መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ስኳሩ በሰዎች ጠረጴዛ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲወጣ ቡናማ ነበር። ዛሬ በመደብሮች መደርደሪያ ላይ ሁለቱንም ነጭ የተጣራ ስኳር ወይም የተጣራ ስኳር, እንዲሁም ቡናማ ስሪት ማግኘት ይችላሉ. የተጣራ ቡናማ ስኳር የበለጠ ጎጂ ነው ወይም በመካከላቸው ምንም ልዩነት የለም - በእኛ ጽሑፍ ውስጥ እንመረምራለን. እንዲሁም የውሸትን ከእውነተኛ ቡናማ ስኳር እንዴት እንደሚለይ እንነጋገራለን
ስኳር ነው በቤት ውስጥ ስኳር መስራት
በውጤቱም የተፈጠረው ፈሳሽ ተጣርቶ በትነት ላይ ይደረጋል። ፈሳሹ የማር ጥንካሬን እስኪያገኝ ድረስ ሂደቱ ይቀጥላል. እንዲህ ዓይነቱን ስኳር በተቀቡ ማሰሮዎች ውስጥ ማፍሰስ እና ለክረምቱ መጠቅለል ይቻላል ። ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ወደ ሻይ እና የተለያዩ ምርቶች በመጨመር እንደ መደበኛ ምርት ይጠቀሙ
ቀላል ካርቦሃይድሬትስ፡ ስኳር። የተጣራ ስኳር: ካሎሪዎች እና ጠቃሚ ባህሪያት
ህይወትህን ያለ ስኳር መገመት ከባድ ነው። ጣፋጭ መጋገሪያዎች, ፍራፍሬዎች, አይስ ክሬም, ኬኮች - ስኳር በሁሉም ቦታ አለ. ብዙ ሰዎች ቡና እና ሻይ ይጠጣሉ. እና ስለ ስኳር አደገኛነት ሁላችንም እናውቃለን። ሆኖም ግን እስካሁን ማንም ሰው አጠቃቀሙን የሰረዘው የለም። ጽሑፉ ስለ ነጭ ክሪስታሎች ጥቅሞች, ስለአደጋዎቻቸው, ስለ ካሎሪዎች እና ስለ የአመጋገብ ዋጋ ይናገራል
በአንድ የፊት ብርጭቆ ዱቄት ወይም ሌሎች ምርቶች ውስጥ ስንት ግራም እንዴት ማወቅ ይቻላል?
በአንድ የፊት ብርጭቆ ዱቄት ውስጥ ስንት ግራም ማወቅ በጣም ቀላል ነው። ለጅምላ ምርቶች አንድ መለኪያ አለ, እና ፈሳሽ እና ስ visግ - ሌላ. ዱቄት 130 ግራም ተቀምጧል, የጅምላ ምርቶች ግን መበጥበጥ አያስፈልጋቸውም ወይም በተቃራኒው ይላላሉ
