የቸኮሌት ቡኒ ከዎልትስ አሰራር ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ይህ ጣፋጭ ቸኮሌት ኬክ ነው - ባለ ቀዳዳ፣ ለስላሳ፣ ጭማቂ። በጥንታዊው የምግብ አሰራር ውስጥ ቡኒዎች ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ካሬዎች የቸኮሌት ኬክ ናቸው፣ ምንም እንኳን በተለያዩ ብዛት ያላቸው ልዩነቶች ምክንያት፣ ወጥነቱ ሊለያይ ይችላል።

በብስኩት ላይ ቤሪ፣ፍራፍሬ፣ጎጆ አይብ ወይም ለውዝ በመጨመር ጣፋጩን በተለያየ መንገድ ማባዛት ይችላሉ። ከዋልኑትስ ጋር የቡኒ ምግብ አሰራርን እንድትተዋወቁ ጋብዘናል።

ከመልካም ነገሮች ታሪክ

ከአንድ ጊዜ በላይ መብላት የፈለጋችሁትን የቸኮሌት ኬክ አፍ የሚያጠጡ ፎቶዎችን በእርግጥ አይተሃል። ኮኮዋ እና ከእሱ ጋር የተያያዙ ሁሉንም ነገሮች ከወደዱ, ከዚያም ቡኒዎች በእርግጠኝነት ለእርስዎ ናቸው. ይህ በዓለም ላይ በጣም የተለመዱ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. በአሜሪካ, እና በአውሮፓ, እና በእርግጥ, በሩሲያ ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ልብ የሚነካ ፣ ከፍተኛ ካሎሪ ያለው እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ህክምና እንግዶች በድንገት ቢመጡ ወይም ቤተሰብዎ ወይም እርስዎ እራስዎ ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ ይረዳዎታል ። ክላሲክ ቡኒ ኬክ አሰራር ሁል ጊዜ በእጅ መሆን አለበት። ይህን ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የማብሰያ ዘዴ

የሚጣፍጥ ቸኮሌት ቡኒ ከዎልትስ ጋር ለመስራት ቀላል እና ተመጣጣኝ ግብአቶች ያስፈልጉዎታል፡

• 150g ፍሬዎች፤
• 180-200ግ ቅቤ፤
• 180g ስኳር፤
• 150g ቸኮሌት 70%፤
• 140g ዱቄት፤
• 4 እንቁላል።

አልሞንድ፣ሃዘል ለውዝ፣ካሽ ወይም ኦቾሎኒ፣ዘቢብ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ሳይቀር ማጣጣሚያ ለመሥራት መጠቀም ይቻላል። እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ ሳህኑን በማንኛውም ሙሌት ማባዛት ይችላሉ።

ሊጥ

የማንኛውም ለስላሳ ቀዳዳ ኬክ ዝግጅት የሚጀምረው በሚታወቀው ቸኮሌት ብስኩት ነው። የዱቄቱን ዝግጅት ከመጀመርዎ በፊት ምድጃውን ያብሩ እና እስከ 180 ዲግሪ ቀድመው ያሞቁ። አንድ ጥልቀት ያለው ስኩዌር ድስት ወስደህ በሁለት የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት አስምረህ፣ ጥርት ባለ መስቀል ቅርጽ አስቀምጣቸው፣ ጠርዞቹ ተጣብቀው ወጥተዋል።

አንድ ትንሽ ቅቤ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ፣የሻገቱን ታች እና ጫፎቹን በእሱ ይቀቡት። ከዚያም ቸኮሌት በተመሳሳይ መንገድ ይቀልጡት. ከፍተኛ የኮኮዋ ይዘት ያለው ምርት መውሰድ ጥሩ ነው - እሱ ነው ሳህኑን የበለጸገ ጣዕም እና መዓዛ የሚሰጠው። ሳህኑን ያስወግዱ እና ይዘቱን ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ያቀዘቅዙ።

ቅቤውን ከማቀዝቀዣው ቀድመው በማውጣት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲሞቅ እና ለስላሳ ይሆናል። በዚህ ሁኔታ, ለመምታት ቀላል ነው. ቅቤን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ, ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ እና ለስላሳ ክሬም ተመሳሳይነት ባለው ድብልቅ ይምቱ. በተቀላቀለ ቸኮሌት ውስጥ አፍስሱ እና ይቀላቅሉ. ከዚያም ቀስ በቀስ አንድ እንቁላል ወደ ጅምላ ያስተዋውቁ, በኋላ- ስኳር, ዱቄት. ዱቄቱን ቀቅለው በክፍሉ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ይተውት።

ለውዝ

ለቡኒዎች ቀደም ሲል የተላጠ ትኩስ ፍሬዎችን መምረጥ የተሻለ ነው። በናፕኪን ወይም ፎጣ ላይ ያስቀምጧቸው, ከመጠን በላይ እርጥበት ይደርቁ, ከዚያም በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይቅቡት. ከዚያም ወደ ሊጥ ውስጥ አስቀምጣቸው እና ከስፓታላ ጋር በመደባለቅ ጣፋጭ በሆነው የቸኮሌት ጅምላ ላይ ተከፋፍለው።

መጋገር

ሻጋታውን በምድጃ ውስጥ ያሞቁ። ዱቄቱን ወደ ውስጡ ያስቀምጡት እና በሲሊኮን ስፓትላ እኩል ያሰራጩት. ቡኒ ከዎልትስ ጋር ለ 20-25 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይጋገራል. ዱቄቱን በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ማስገባት በጣም አስፈላጊ ነው. ያለበለዚያ በቀላሉ አይነሳም እና ኬክ ለስላሳ ፣ አየር የተሞላ እና የተቦረቦረ አይሆንም።

የጣፋጩን ዝግጁነት በጥርስ ሳሙና ወይም ክብሪት ማረጋገጥ ይችላሉ። ከተለመደው ብስኩት በተለየ, የተጠናቀቀው ምግብ በደረቁ ቅርፊት, ግን በውስጡ እርጥብ መሆን አለበት. ከተጋገረ በኋላ የዎልት ቡኒው ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ያድርጉ. ቂጣውን ከቅርጹ ላይ ለማስወገድ ከጎኖቹ ላይ የሚወጡትን የወረቀት ቁርጥራጮች ይያዙ, ይጎትቱ እና ኬክን ወደ ትሪ ያስተላልፉ. ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ካሬ ክፍሎች ይቁረጡት።

የማብሰያ ሚስጥሮች

ያ ነው - የቸኮሌት ቡኒ ዝግጁ ነው። ይህ ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው. ጣፋጭ፣ ባለ ቀዳዳ እና አየር የተሞላ ህክምና ለመስራት አንዳንድ አስደሳች ሚስጥሮች እነሆ፡

• ኬኩን ለስላሳ፣ ጭማቂ፣ ባለ ቀዳዳ ለማድረግ ነጩን ይለያሉ።አስኳሎች. ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ እንቁላል ነጮችን ለየብቻ ይምቱ። ከተዘጋጀው ሊጥ ጋር ያዋህዷቸው, በቀስታ ከስፓታላ ጋር ይቀላቀሉ. በዚህ ቀላል እርምጃ የእርስዎ ቡኒ በትክክል ይነሳል።
• ሊጡን የተቦረቦረ እና አየር የተሞላ ለማድረግ ዱቄቱን በወንፊት ያንሱት። በኦክስጅን ይሞላል፣ ይህ በመጨረሻው ጣዕም ላይ ትልቅ ተጽእኖ ይኖረዋል።
• ጣፋጩን እንደ አሞላል በተለያየ መንገድ ማስዋብ ይችላሉ። ጥቂት የተረፈ ፍሬዎች ካሉ ወደ ፍርፋሪ ይፍጩ እና ምድጃ ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ዱቄቱን ይረጩ።
• የተጠናቀቀውን ቡኒ በኮኮናት ወይም በጣፋጭ ቅመማ ቅመሞች ማስዋብ ይችላሉ።
• የፓይ ቁርጥራጭ በቀለጠ ቸኮሌት ወይም አይስ ውስጥ መጠመቅ ይቻላል።
• ከማገልገልዎ በፊት ሳህኑ ለማዘጋጀት እና ለመቅሰም ቢያንስ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጥ።
• ለማከማቻ፣ ማከሚያውን በተሸፈነ ዕቃ ውስጥ ወይም በተጣበቀ ፊልም በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማከማቸት ጥሩ ነው።

እንዲህ ያለ ቀላል እና ተመጣጣኝ የቸኮሌት ቡኒ የምግብ አሰራር ከዎልትስ ጋር። በትውልድ አገሩ አሜሪካ ውስጥ ያለው ይህ ጣፋጭ ምግብ ልዩ ፍላጎት ያለው እና ምናልባትም በጣም ተወዳጅ ጣፋጭ ነው።