ሰው ሰራሽ እንቁላል - ይቻላል?

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ዛሬ በመካከለኛው ኪንግደም ሰው ሰራሽ እንቁላሎች ለማምረት ያሰቡበት፣ በየቦታው ይሸጣሉ። ምንም አያስደንቅም, ምክንያቱም ዋጋቸው ከትክክለኛዎቹ አስራ ሁለት እጥፍ ያነሰ ነው! ከጠቅላላው ህዝብ ብዛት የተነሳ በቻይና ውስጥ ብዙ ሰዎች ከድህነት ወለል በታች ይኖራሉ። ለእነሱ ርካሽ ሰው ሠራሽ ምርቶች በረሃብ ላለመሞት እድሉ ነው. በመርህ ደረጃ በእነሱ መመረዝ አይቻልም ነገርግን ሰው ሰራሽ እንቁላሎች ለሰውነት ምንም አይነት ጥቅም አያመጡም።

በርግጥ ለሀገራችን ምርቶችን ጨምሮ ብዙ እቃዎችን የምታቀርበው ቻይና በዚህ "ጣፋጭነት" ስትታከምን ኖራለች። ምናልባት እነሱን ለመብላት ቀድሞውኑ "እድለኛ" ነዎት, እና ከእውነተኛው እንዴት እንደሚለዩት ያውቃሉ. ካልሆነ ግን የሚከተሉት ምክሮች በሼል ውስጥ ኬሚስትሪ እንዳይገዙ ይረዱዎታል በተለይም ዋጋው ከተለመደው የዶሮ እንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነው.

ታዲያ፣ መጀመሪያ ትኩረት መስጠት ያለብህ ምንድን ነው? እርግጥ ነው, በሼል ላይ. በሰው ሰራሽ እንቁላሎች ውስጥ, የበለጠ የሚያብረቀርቅ እና ሻካራ ነው. ነገር ግን, በዚህ መሰረት, ከተደጋጋሚ ልምምድ በኋላ የውሸት ምርትን መወሰን ይቻላል. ቻይንኛ ለመማር በጣም ቀላልሰው ሰራሽ እንቁላሎች በውስጣዊ ይዘት።

ፕሮቲናቸው እና እርጎቻቸው ከተመሳሳይ ነገር የተሠሩ ናቸው (ከዚህ በታች ያንብቡ)። ስለዚህ, በመካከላቸው አንዱን ከሌላው የሚለይ የአየር ክፍል የለም. የተሰበረ የውሸት እንቁላል በማንኛውም ምግብ ውስጥ ከአንድ ሰአት በላይ ከቆየ ፕሮቲኑ እና አስኳኑ ሙሉ በሙሉ ይሟሟሉ። ሰው ሰራሽ እንቁላሎች የአዲስ ዶሮ ሕይወት መጀመሪያ ሊሆኑ አይችሉም። ማለትም፣ እርጎው የጀርም ቅንጣትን አልያዘም።

ከሚቀጥለው የቻይና ኬሚካል ኢንዱስትሪ ምርት ጋር ለመተዋወቅ የቻሉ ብዙ ሸማቾች ከአርቴፊሻል እንቁላል የተጠበሰ እንቁላል ከሰሩ፣በወቅቱ እንግዳ የሆኑ ኬሚካሎችን የማያቋርጥ ጠረን “ለመደሰት” ዋስትና ተሰጥቶዎታል ይላሉ። የማብሰያው ሂደት. ሆኖም፣ ይህ ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም።

እውነታው ግን ከቻይና የሚመጡ አርቲፊሻል እንቁላሎች ምንም ማሽተት አይችሉም ፣ምክንያቱም የሚሠሩት ፍፁም ገለልተኛ ሽታ ካለው ኬሚካል ነው። የእነሱ ቅርፊት የተፈጠረው በካልሲየም ካርቦኔት ላይ ነው, እና እርጎው እና ፕሮቲን የሚሠሩት ከፖታስየም አልጀንት, ፖታሲየም አልም, ጄልቲን, ሊበላ የሚችል ካልሲየም ክሎራይድ እና ቢጫ ቀለም ቀለም ነው. በመርህ ደረጃ የምርት ሂደቱ በጣም ቀላል ስለሆነ በተራ የከተማ አፓርታማ ውስጥ በቀላሉ ሊደራጅ ይችላል.

የፕሮቲን መሰል ጅምላ የሚገኘው ከፖታስየም አልጀናት ሲሆን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይሟሟል። ከዚያም ከጀልቲን, ቤንዚክ አሲድ እና አልማዝ ጋር ይቀላቀላል. ያ ብቻ ነው - የውሸት ፕሮቲን ዝግጁ ነው. በዚህ ድብልቅ ውስጥ ሲትሪክ አሲድ እና ቀለም በመጨመር እርጎ ለማምረት ጥሬ ዕቃዎችን እናገኛለን. ወደ ልዩ እንፈስሳለንበእራስዎ ለመፍጠር ቀላል እና በፖታስየም ካርቦኔት መፍትሄ ውስጥ የተቀመጠ ቅፅ. በፕሮቲን ውስጥ እንዳይቀልጥ አርቲፊሻል እርጎውን በፊልም ይሸፍነዋል. በአንድ ሰአት ውስጥ ይደርቃል, እና ፕሮቲን በሚፈስበት ሌላ መልክ ሊቀመጥ ይችላል. ከዚያም እንቁላሉ (አሁንም ያለ ዛጎላ) እንደገና እንዳይሰራጭ በፖታስየም ካርቦኔት መፍትሄ ውስጥ ይቀመጣል. የምርቱ ጠንካራ ገጽ የሚፈጠረው በጂፕሰም ዱቄት፣ ፓራፊን እና ካልሲየም ካርቦኔት መፍትሄ ውስጥ በማስቀመጥ ነው።

በአጠቃላይ ሰው ሰራሽ እንቁላሎችን መፍጠር ቀላል ጉዳይ ነው፣በመዝናኛ ጊዜዎ ማስደሰት ይችላሉ። ግን እነሱን መግዛት አያስፈልግዎትም! ቢሆንም፣ እሱ ነው።