Amaretto liqueur - የጣሊያን ዕንቁ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:16

ከአምስት መቶ ዓመታት በፊት የጣሊያን ወይን ጠጅ አምራቾች አማሬቶ የሚባል ጣፋጭ የተጠናከረ መጠጥ ፈጠሩ። የዚህን መጠጥ መወለድ በተመለከተ የተለያዩ አፈ ታሪኮች አሉ. አንዳንዶች ቆንጆዋ ጣሊያናዊት በመለያየት ቀን ለተመረጠችው ሰው በስጦታ መለኮታዊ መጠጥ እንድትፈጥር ያነሳሳው የፍቅር ታሪክ ነው ብለው ያምናሉ። Amaretto liqueur ከፍቅረኛ በመለየት ሊቋቋሙት የማይችሉት ሀዘንን የሚያመለክት ትንሽ መራራ ጣዕም ይዞ ወጣ።

የዚህ መጠጥ መመረት መሰረት ከአልሞንድ ዘሮች የተገኘ ነው። አንዳንድ ጊዜ ከነሱ በተጨማሪ የአፕሪኮት ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. እንደ ዝግጅት ቴክኖሎጂ, እነዚህ ምርቶች ልዩ ቅድመ-ህክምና መደረግ አለባቸው. እውነታው ግን የፍራፍሬ ዛፎች አጥንቶች ሃይድሮሲያኒክ አሲድ አላቸው, ይህም ለሰው አካል ደህንነቱ ያልተጠበቀ እና ከባድ መርዝ ሊያስከትል ይችላል. በኢንዱስትሪ ሁኔታዎች ውስጥ, የወይኑ ሽሮፕ ወይም የአልሞንድ ዘይት በማራገፍ ሂደት ውስጥ ይህን መርዛማ ንጥረ ነገር ለመበስበስ ይጠቅማል. ቫኒላ፣ቅመማ ቅመም፣እንዲሁም የተለያዩ ዕፅዋትና ሥሮች ልዩ ጣዕም ለመስጠት ያገለግላሉ።

በመጀመሪያ መጠጡ የሚመረተው በሎምባርዲ በምትገኘው ሳሮንኖ በምትባል ትንሽ ከተማ ብቻ ነበር። አረቄው አማሬቶ ዲሳሮንኖ ተብሎ ይጠራ ነበር። ከጊዜ በኋላ, በፀሃይ ጣሊያን ውስጥ በሌሎች አካባቢዎች መሥራት ጀመሩ. ባለፉት አመታት አማሬቶ ሊኬር የሀገሪቱ ኩራት፣ መለያው ሆኗል። በእያንዳንዱ ክልል ውስጥ ማምረት የሚከናወነው በራሱ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ነው. ነገር ግን የአልሞንድ ጣዕም እና ትንሽ የቫኒላ ሽታ አልተለወጠም. ቀስ በቀስ ምርቱ በአለምአቀፍ ደረጃ ዝና እና በጣፋጭ መጠጦች አፍቃሪዎች ዘንድ ሰፊ ተወዳጅነትን አገኘ።

Amaretto liqueur በሱቅ መደርደሪያ ላይ እንኳን ከምንም ነገር ጋር ሊምታታ አይችልም። በልዩ የካሬ ጠርሙሱ በቀላሉ ሊታወቅ ይችላል. ይህ ኦሪጅናል ኮንቴይነር በአንድ ጊዜ የተፈጠረዉ በሙራኖ ትንሿ ከተማ በብርጭቆዎች ነበር። አሁን፣ አይኖችህ ቢዘጉም፣ ወደ መስታወትህ የምታፈስሰውን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ መሆን ትችላለህ።

የመጠጡ ጥንካሬ ከ21 እስከ 28% ነው። ይህ በአብዛኛው የሚወስነው አማሬቶ የሰከረውን ነገር ነው። በመጀመሪያ ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ስላለው ፣ ሰውነቱ ለጣፋጭነት በሚዘጋጅበት ጊዜ ከምግብ በኋላ እሱን መጠቀም የተሻለ ነው። አሜሬቶ አንዳንድ ጊዜ ከሻይ ወይም ቡና ጋር ይደባለቃል. ልክ እንደሌላው መጠጥ፣ በንጽህና ሊሰክር ይችላል፣ ለአዲስነት ሁለት የበረዶ ቁርጥራጮችን ወደ ብርጭቆው ላይ በመጨመር ወይም የተለያዩ ኮክቴሎችን ለመስራት ይጠቅማል። ከእነዚህ ውስጥ በጣም ቀላሉ "አማረቶ ቡና" ይባላል. ለማዘጋጀት, መጠጥ በሃይሪኬን ብርጭቆ ግርጌ ውስጥ ይፈስሳል. ከዚያም ቡና ተጨምሮበት ጅራፍ ክሬም ከላይ ተጭኖ ምግቡን በአዲስ ትኩስ ቼሪ ያጌጣል::

አረቄው ያለ ምንም ተጨማሪዎች ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ እንደ መክሰስወይን፣ ፖም ወይም ማንኛውንም የ citrus ፍራፍሬዎች ለመጠቀም ጥሩ።

አማሬቶን ወደ ጠረጴዛው መምረጥ፣ ምን እንደሚጠጡ እና እንዴት አስቀድመው ማወቅ እንዳለቦት። ይህ መጠጥ ከ citrus የፍራፍሬ ጭማቂዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። በዚህ ቅፅ ውስጥ ለጣፋጭነት እንደ ምርጥ ተጨማሪ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. በሞቃታማ የአየር ጠባይ ላይ አስደናቂ መንፈስን የሚያድስ መጠጥ በቶኒክ ውሃ ውስጥ መጨመር ይቻላል. አሜሬቶ ብዙውን ጊዜ የአልኮል ኮክቴሎችን ለማምረት እንደ አንድ ንጥረ ነገር ያገለግላል። መጠጡ የሚዘጋጀው በብሌንደር ውስጥ በመገረፍ እና በቀዝቃዛ ብርጭቆዎች ውስጥ ነው. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች የማንኛውንም ፍላጎት ለማርካት ያስችሉዎታል፣ በጣም የሚሻውን ጎርሜት እንኳን።