Raisin Cupcake፡ የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ከጣፋጮች ውጭ ሻይ መጠጣት የማትወድ ከሆነ፣ነገር ግን ኬክ በመስራት መጨነቅ ካልፈለግክ፣ከዘቢብ ጋር (ከፎቶ ጋር) ለኬክ የሚሆን ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዳከማች አረጋግጥ። ይህ በቀላሉ ለፈጣን መጋገር በጣም ጥሩው አማራጭ ነው ፣ ምርቱ በትንሹ ጊዜ ይወስዳል። በተጨማሪም፣ ክላሲክ ደረጃ በደረጃ ለዘቢብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ የሚገኙትን በጣም ትንሽ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል።

ስለ ጣፋጭነቱ ትንሽ

ይህ ጣፋጭ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ነው, የሲሊኮን ሻጋታን መጠቀም ጥሩ ነው. ምንም እንኳን በይበልጥ የታወቁ የብረታ ብረት እና የሴራሚክ እቃዎች እንዲሁም የሚጣሉ የወረቀት ኮንቴይነሮች ጣፋጭ ኩባያ ኬክ ለመስራት ጥሩ ናቸው።

ዝግጁ የሆኑ መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ በዱቄት ስኳር ያጌጡ ናቸው ነገር ግን ዋናው ንጥረ ነገር በእርግጥ ዘቢብ ነው። እውነት ነው, በቀላሉ በመረጡት ሌሎች ምርቶች መተካት ይችላሉ. ለምሳሌ, የታሸጉ ፍራፍሬዎች, ሁሉም አይነት ፍሬዎች ወይም የፖፒ ዘር መሙላት አማራጭ ሊሆኑ ይችላሉ. ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች እና ችሎታዎች ላይ የተመሰረተ ነው።

ግን ለማንኛውም ባህላዊው የዘቢብ ኬክ በጣም ጥሩ ነው። እንደነዚህ ያሉት መጋገሪያዎች ሁል ጊዜ ጥሩ መዓዛ ይኖራቸዋል ፣በጭራሽ የማይበገር እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ። እና በዚህ ሁሉ፣ በትንሹ ጥረት ማድረግ እና በጣም ትንሽ ነፃ ጊዜ ማሳለፍ ይኖርብዎታል።

የመጋገር ባህሪዎች

በምድጃ ውስጥ ዘቢብ ያለው ኬክ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ለሁሉም ጊዜዎች በጣም ጥሩ ነው። ደግሞም እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ጣፋጭ ምግብ በአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን በልጆችም ጭምር አድናቆት ይኖረዋል. እነዚህ መጋገሪያዎች ከሻይ ጋር ብቻ ሳይሆን ከወተት፣ ኮምፖት እና ከቡና ጋርም ጥሩ ናቸው።

በተጨማሪም ቀለል ያለ ኬክን በግማሽ ሰዓት ውስጥ ማብሰል ትችላላችሁ፣ከዚህም ውስጥ 15 ደቂቃ ብቻ በሊጡ ላይ ማዋል ሲኖርብዎ የቀረውን ምድጃው ይሰራልዎታል። ስለዚህ ዘቢብ ያለው ኬክ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያልተጠበቁ እንግዶች በብርሃንዎ ላይ በወደቁበት ጊዜ ወደ እርስዎ ያድንዎታል። በተጨማሪም ፣ ለዝግጅቱ የሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ ሁል ጊዜ በእጃቸው ናቸው።

ከምርጥ የኬክ ኬክ ስሪቶች ውስጥ አንዱ "ካፒታል" የሚባል ኬክ ተደርጎ ይቆጠራል። ይህ ጣፋጭ በእውነት በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው። ብስኩቱ በጣም ለስላሳ እና ብስባሽ ነው, በእውነት በዘቢብ ተሞልቷል. ይህ ህክምና ሁሉንም ሰው እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው፣ ምክንያቱም መጠነኛ ጣፋጭ እና ሁለገብ ነው።

የሚፈለጉ ግብዓቶች

ስለዚህ ለ"ካፒታል" ኬክ ከዘቢብ ጋር ቀለል ያለ አሰራር እናቀርብልዎታለን። ለዝግጅቱ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል፡

• 200ግ የስንዴ ዱቄት፤
• 150 ግ ቅቤ ወይም ማርጋሪን፤
• የተመሳሳይ መጠን ስኳር፤
• 100g ዘቢብ፤
• 2 እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት።

የመጨረሻውን አካል በደንብ በሚታወቀው ሶዳ መተካት ይችላሉ, ይህም በሆምጣጤ መጥፋት አለበት. ይህ የምርት መጠን ለ 6 ጊዜ ያህል ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ የተቀየሰ ነው። ለጌጣጌጥ ፣ ማንኛውንም ጥሩ ነገር በትክክል ማንሳት ይችላሉ-ዱቄት ስኳር ፣ ቸኮሌት ቺፕስ ፣ የኮኮናት ፍሬ ፣ ኮንፊቸር ፣ ቤሪ እና ሌሎች ጣፋጮች ። በአጠቃላይ, እንደፈለጉት. የማብሰያው ሂደት ራሱ ከግማሽ ሰዓት በላይ አይፈጅዎትም።

በነገራችን ላይ አንድ ኬክ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል እና ለመቅመስ ትኩስ ሆኖ ይቀራል። ስለዚህ, ህክምናን አስቀድመው ለማዘጋጀት ከወሰኑ, ኬክ የአየር ሁኔታ እንዳይከሰት በተዘጋ መያዣ ውስጥ ብቻ ያስቀምጡት. እና ልክ ከማገልገልዎ በፊት መጋገሪያዎቹን በማይክሮዌቭ ወይም በምድጃ ውስጥ በትንሹ ማሞቅ ይችላሉ። ስለዚህ እሱን ከአዲስ ኬክ ለመለየት በቀላሉ የማይቻል ይሆናል።

ደረጃ በደረጃ ዘቢብ ኬክ አሰራር (ከፎቶ ጋር)

በመጀመሪያ ዘቢቡን በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና በሙቅ ውሃ ሙላ።

ከ15 ደቂቃ በኋላ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወደ ኮላደር በመወርወር ፈሳሹን ያርቁ። ዘቢብዎቹን በደንብ ያጠቡ እና ያሉትን ሁሉንም ነጠብጣቦች ያስወግዱ. ከዚያም ሙሉ በሙሉ ለማድረቅ በቦርዱ ላይ ያስቀምጡት. ወደ ሊጥ ከመጨመራቸው በፊት ወዲያውኑ ዘቢብ በዱቄት ወይም በድንች ዱቄት ውስጥ መጠቅለል እንዳለበት ያስታውሱ። ምርቱ በብስኩቱ ውስጥ በትክክል እንዲሰራጭ ይህ አስፈላጊ ነው. ያለበለዚያ፣ በቀላሉ ከኬኩ ግርጌ ላይ ስለሚወድቅ ዘቢብ የያዙ መጋገሪያዎች የማግኘት አደጋ ይገጥማችኋል።

አሁን ዱቄቱን እራስዎ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ፡

• በመጀመሪያ ቅቤ ወይም ማርጋሪን በውሃ መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡት።
• ከዚያም ስኳር ጨምሩበት እና እቃዎቹን በማቀቢያው ወይም በሹካ ይምቱ።
• እንቁላሎቹን ወደዚህ ይላኩ እና ጅምላውን ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ።

• ዱቄቱን በኦክሲጅን ለማበልጸግ ሁለት ጊዜ ያንሱት - በዚህ መንገድ ነው የዳቦ መጋገሪያዎችዎን ከፍተኛ ጥራት ያረጋግጣሉ።
• የዳቦ መጋገሪያ ዱቄቱን በላዩ ላይ ጨምሩበት እና የደረቁትን ንጥረ ነገሮች በትንንሽ ክፍሎች ወደ እንቁላል ድብልቅ ውስጥ አፍሱት።
• ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጅምላውን እንደገና ይቀላቅሉ። በውጤቱም፣ በቤት ውስጥ የተሰራ የስብ መራራ ክሬምን የሚያስታውስ ወፍራም ሊጥ ማግኘት አለቦት።
• በመጨረሻም የተዘጋጁ ዘቢብዎችን በብዛት ላይ ይጨምሩ።

መጋገር

ሻጋታውን በቅቤ ቀባው እና የተዘጋጀውን ሊጥ በውስጡ አፍስሰው። ለ 30-40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን የወደፊቱን ኩባያ ወደ ምድጃ ይላኩ.

የሲሊኮን ሻጋታ ለመጠቀም በጣም ምቹ ነው፣ ምክንያቱም ከእሱ የተጋገሩ እቃዎችን ማውጣት በጣም ቀላል ነው። ነገር ግን፣ ከሌለዎት እና የተለየ ምግብ እየተጠቀሙ ከሆነ፣ ኬክ ከተጋገሩ በኋላ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች ለይተው ያስቀምጡት። በዚህ ጊዜ, ብስኩቱ ከቅርጹ ግድግዳዎች ይርቃል, እና በቀላሉ ወደ ድስ ይለውጡት.

ኬክዎን በዱቄት ስኳር ወይም ሌሎች ማስጌጫዎች ያጠናቅቁ። በዘቢብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የቀረቡት ፎቶዎች ሁሉንም ነገር በትክክል እንዲያደርጉ ይረዳዎታል. ይህን ኬክ እንደሚወዱት እርግጠኛ ነንቅመሱ!

ትናንሽ የዋንጫ ኬኮች

ልጆች እነዚህን መጋገሪያዎች በብዛት ይወዳሉ፣ነገር ግን ትናንሽ ኬኮች መደበኛ ባልሆነ ሁኔታ እንግዶችን ለመቀበል ወይም ጸጥ ላለ የቤተሰብ ሻይ ግብዣም ተስማሚ ናቸው። ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ ቢያንስ በየቀኑ ሊዘጋጅ ይችላል. ከሁሉም በላይ, በተቻለ ፍጥነት በጣም ቀላል እና በጣም ተመጣጣኝ ከሆኑ ምርቶች የተሰራ ነው. እና የተለያዩ መሙያዎችን በመጨመር የኩፍያ ኬክዎን ማባዛት ይችላሉ። ቢያንስ አንድ ጊዜ ለማብሰል ይሞክሩ እና ከእነሱ ጋር ለዘላለም ይወዳሉ።

ግብዓቶች

የRaisin Cupcake አሰራርን ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡

• 200ግ የስንዴ ዱቄት፤
• 150g ስኳር፤
• በተመሳሳይ መጠን ቅቤ፤
• 3 እንቁላል፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ቫኒሊን፤
• 100g ዘቢብ፤
• የመጋገር ዱቄት ፓኬት።

የሙፊን ዘቢብ በሻጋታ ውስጥ ያለው አሰራር እናቶችን በጣም እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው። ደግሞም ልጆች በታላቅ ደስታ በሁለቱም ጉንጯ ላይ እንደዚህ ያሉ መጋገሪያዎችን ያፈሳሉ። እና ኩኪዎችን ማስዋብ ያልተለመደ ከሆነ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ የእነሱ ዱካ አይኖርም።

የተሰጡት ንጥረ ነገሮች መጠን በግምት ከ12-14 የሚጣፍጥ ለስላሳ muffins ያደርጋል።

የማብሰል ሂደት ደረጃ በደረጃ

በመጀመሪያ የምድጃውን ዋና ግብአት - ዘቢብ ማዘጋጀት አለቦት። በላዩ ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚያም በቆላደር ውስጥ አፍስሱት እና ትርፍ ፈሳሹ እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ።

እሺ፣ ዘቢብ እየረጨ ሳለ፣ ዱቄቱን ለጣፋጭነትዎ ማዘጋጀት ይጀምሩ፡

1. ቀለጠቅቤን ከስኳር ጋር ያዋህዱ እና ጅምላውን በብሌንደር ወይም በማቀቢያ ይምቱ። መጀመሪያ ማርጋሪኑን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት ከረሱ ማይክሮዌቭ ምድጃው እንዲለሰልስ ይረዳዎታል - ለአንድ ደቂቃ ብቻ ይተውት. ከተሰራ በኋላ መጠኑ ነጭ እና ተመሳሳይ መሆን አለበት።
2. ከዚያም ወደ ድብልቁ እንቁላል ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ከዚህ በፊት በተለየ መያዣ ውስጥ እነሱን መምታት በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን ይህ በፍፁም አስፈላጊ አይደለም.
3. አሁን ተራው የቫኒላ እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ነው - እንደገና አነሳሱ።
4. በመጨረሻው የተጣራ ዱቄት ይጨምሩ። ጅምላውን በማንኪያ ያነሳሱ እና ዘቢብውን በስታርች ውስጥ ይንከባለሉ ፣ እዚህ ያፈሱ። የደረቁ ፍራፍሬዎች በተቻለ መጠን በሊጡ ውስጥ እንዲከፋፈሉ ማድረግ አለብዎት።
5. የተዘጋጀውን ስብስብ በጥንቃቄ ወደ ልዩ ሻጋታዎች ያሰራጩት ይህም ወረቀት ወይም ብረት ሊሆን ይችላል። በሚጋገርበት ጊዜ ኩኪው በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚስፋፋ አስታውስ. ለዚህም ነው ከቅጾቹ ውስጥ ከግማሽ በላይ ብቻ መሙላት ያለብዎት ነገርግን በምንም መልኩ ሙሉ በሙሉ።

የኩፍያ ኬኮችን በ180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል በምድጃ ውስጥ ያድርጉት። የመጋገሪያውን ዝግጁነት በተለመደው ክብሪት ወይም በጥርስ ሳሙና ማረጋገጥ ይችላሉ። የወረቀት ሻጋታዎችን ከተጠቀሙ, ጣፋጭ ምግቦችን በቀጥታ በውስጣቸው ማገልገል ይችላሉ. እና ይሄ, በነገራችን ላይ, በጣም ምቹ ነው. በአንቀጹ ውስጥ በተገለጹት የምግብ አዘገጃጀቶች መሠረት ዘቢብ muffins ለቡና ወይም ለሻይ ጥሩ ተጨማሪ ይሆናል።