የኬክ ማስጌጥ፡ ሃሳቦች እና የምግብ አዘገጃጀቶች። ኬክ ማስጌጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ኬኮችን ማስጌጥ ብዙ የቤት እመቤቶች እና ጀማሪ አብሳዮች ጠንቅቀው ሊያውቁት የሚፈልጉት እውነተኛ ጣፋጮች ጥበብ ነው። ንፁህ አቀራረብ የምድጃውን የምግብ ፍላጎት በጥንቃቄ ያጎላል ፣ የጎርሜትዎችን ውበት ያሟላል። አንዳንድ የማስዋቢያ ክፍሎች እንደ የተለየ ምግብ ሊቀርቡ ይችላሉ።

ክሪምሰን ሮዝ ቬልቬት። የሚያምር ክሬም ኬክ

በመዓዛ ክሬም፣ ለስላሳ ሜሪንግ እና ሊበሉ በሚችሉ አበቦች ያጌጠ ኬክ አስቡ። እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ጣፋጭ ጥርስ የተራበ እይታን ይስባል እና የጠረጴዛው ዋና ጌጣጌጥ ይሆናል.

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 260g ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፤
• 210g እንጆሪ፤
• 190g የኮንፌክሽን ስኳር፤
• 113g ክሬም አይብ፤
• 12 ግ የቫኒላ ማውጣት።

የማብሰያ ሂደት፡

1. ቅቤ እና ክሬም አይብ በመካከለኛ ፍጥነት በኤሌክትሪክ ቀላቃይ እስከ ክሬም ድረስ ይምቱ።
2. Raspberries በስኳር ቀስቅሰው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ።
3. ሁለቱም ድብልቆች በደንብ መቀላቀል አለባቸው፣በብሌንደር ውስጥ ቢያደርጉት ይሻላል።

ለመጋገር፣የሜሚኒዝ ኬኮች ለማስዋብ እንቁላል ነጮችን በስኳር መምታት ያስፈልግዎታል። በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ የተጣራ የጌጣጌጥ ረድፎችን ለመዘርጋት የፓስቲን መርፌን ይጠቀሙ። ለአንድ ሰአት ያህል በምድጃ ውስጥ በ100°ሴ ማድረቅ።

ያልተለመደ ሜሪንግ። ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳቦች

በባህላዊ ጌጣጌጥ ዕቃ ላይ በአዲስ መልክ እንግዶችን እና ቤተሰብን ለማስደሰት እቃዎቹን ይለውጡ። ሁለቱም የሜሚኒዝ የእይታ እና ጣዕም ባህሪያት በማብሰያው ሂደት ውስጥ ከተጨመሩ በተሻለ ሁኔታ ይለወጣሉ:

• nutella፣ቸኮሌት፤
• ጃም፣ጃም፣
• ማር፣የስኳር ሽሮፕ።

የእብነበረድ ቀለም ለአየር ለሚያመርቱ ኩኪዎች ለመስጠት፣ የተለያየ ቀለም ያላቸውን ቸኮሌት ቀቅለው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ቀልጠው ወደ ክሬሙ ሊጥ ይጨምሩ። ኩኪዎች ክሬም እና ብርጭቆ ሲፈጥሩ ይህን ዘዴ ይጠቀማሉ።

ጥሩ የሆኑ ቅርጻ ቅርጾችን ከልዩ ማቅለሚያዎች ጋር። ደማቅ የቀለም ቤተ-ስዕል ለኬክ ፣ ኬክ ወይም ኬክ የሚያምር ጌጣጌጥ ሆኖ ያገለግላል። እንዲሁም የጨረታ ሜሪንግ እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ ምግብ፣ መጠነኛ ለሻይ የሚሆን ምግብ ሆኖ ሊቀርብ ይችላል።

የጣፋጮች ረቂቅ ነገሮች። ኬክ ማስዋብ እንዴት ያምራል?

የዋንጫ ኬኮች ለማንኛውም የጋስትሮኖሚክ ክስተት ተስማሚ ናቸው። እነሱ በክሬም ፣ በዱቄት ፣ በዱቄት ስኳር ፣ በጣፋጭ እና በቫፈር ፍርፋሪ ውስብስብ ውህዶች ሊጌጡ ይችላሉ ። የሚወዱትን ጣፋጭ ጣፋጭ ንድፍ ለማግኘት ደረጃ በደረጃ መመሪያዎቻችንን ይከተሉ።

ክሬሙን በስፓታላ እንኳን ማውጣት ይችላሉ። ክሬሙን አስገባቅዝቃዜን ወደ ሽክርክሪቶች ወይም ሌሎች ውስብስብ ንድፎች ለማውጣት ልዩ ምክሮችን የያዘ ጣፋጭ መርፌ።

ኬኮች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር እንዲሁ አስደሳች ይመስላል። ለጌጣጌጥ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መጠቀም ይችላሉ፡

• እንጆሪ፣ የዱር እንጆሪ፤
• ብሉቤሪ፣ ብሉቤሪ፤
• currant፣ በቅሎ፣
• ቼሪ፣ ቼሪ።

የቤሪ ፍሬዎች በካራሚል ሊደረጉ ይችላሉ። ካራሚላይዜሽን ወደ ወርቃማ ቡናማ ብርጭቆ እስኪቀላቀል ድረስ ስኳርን ማሞቅን ያካትታል. እንደ እንጆሪ ያሉ የቤሪ ፍሬዎችን በተመለከተ መሠረታዊው ሂደት በሚቀልጥ ስኳር ውስጥ መቀቀልን ያካትታል።

የአይሪሽ ቅጥ ጥቁር እና ነጭ ያጌጡ። ለኬክ እና ኬኮች

ለተያዘ ፓርቲ ምን እንደሚያበስል አታውቁም? ጥቁር እና ነጭ የበዓል ኬኮች ፍፁም መፍትሄ ናቸው፣ ምክንያቱም የፓስቲ ቱክሰዶ በጣም ጣፋጭ ስለሚመስል ማንም ሰው ሙሉ በሙሉ ስስ ጣፋጭ የመብላት ፈተናን መቋቋም አይችልም።

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 170g ቸኮሌት፤
• 60 ግ የተቀጠቀጠ ክሬም፤
• 30 ሚሊ አይሪሽ ሊኬር።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. በትንሽ ማሰሮ ውስጥ የተፈጨውን ክሬም መካከለኛ ሙቀት ላይ አምጡ።
2. የቸኮሌት ቺፖችን ጨምሩ (ማንኛውንም አይነት ጣፋጭ ምግብ መጠቀም ይችላሉ)።
3. ጅምላውን ለ4-8 ደቂቃዎች ያዋቅሩት።
4. ሊኬርን ጨምሩ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አነሳሳ።
5. ውህዱ በ13-16 ደቂቃ ውስጥ መወፈር አለበት።

ለበረዶ-ነጭ ብርጭቆ፣ 110 ግ ዱቄት ስኳር፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ መጠጥ ወይም ቅልቅል።ውስኪ, የቫኒላ ቁንጥጫ. የተከተፈ ስኳር ሙሉ በሙሉ መሟሟት በአልኮል መጠጥ አዙሪት ውስጥ ለማግኘት ስኳሩን የበዛበት ክሬም በከፍተኛ ሁኔታ ያንቀሳቅሱት።

የሻሞሜል ሜዳ፡ ቆንጆ፣ አጭር፣ ጣፋጭ

የማይታወቅ የሎሚ ክሬም መራራነት ከጨዋታ የአበባ ጌጣጌጥ ጋር ይዋሃዳል። ጀማሪ አብሳዮች እንኳን እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ቅንብር ህያው ማድረግ ይችላሉ!

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 110 ግ የኮኮናት ፍርፋሪ፤
• 60 ግ የሎሚ እርጎ (የአይብ እርጎ)፤
• 30 ግ መራራ ክሬም፤
• 10 ግ የሎሚ ሽቶ።

እቃዎቹን በደንብ ያሽጉ ፣ ድብልቁን ለማዘጋጀት ለ 38-49 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ። የሚያጌጡ ዳይሲዎች በመደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ፣ የሜሪንግ ቴክኒክን በመጠቀም እራስዎ መጋገር ይችላሉ።

በቤት ውስጥ ኬክ። የድንች ኬክን እንዴት ማስዋብ ይቻላል?

ጣፋጭ ድንች የልጅነት ህክምና ነው። እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ለማዘጋጀት አነስተኛውን የምግብ ምርት ያስፈልግዎታል: ለስላሳ ኩኪዎች, ወተት (የተለመደ ወተት), ስኳር, ቅቤ.

የተቀጠቀጠ ብስኩት ከሌሎች ግብአቶች ጋር ይደባለቃል፣ኮኮዋ፣ለውዝ፣ደረቀ ፍራፍሬ፣ቅመማ ቅመም፣ ጥቂት ጠብታዎች የአልኮል መጠጥ (ውስኪ፣ አረቄ) አብስሉ ከፈለገ ይጨመራል…የተቀረጹ ኬኮች የሚቀረጹት ከ viscous mass፣ ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ ይቀዘቅዛል።

ነገር ግን ያልተለመዱ የጌጣጌጥ ልዩነቶች ማስታወሻዎችን በመስጠት ጣፋጭን እንዴት ማስጌጥ ይችላሉ? በሚታወቀው ድንች ላይ እብድ ለማሳየት የሚከተሉትን የጣፋጭ መሳሪያዎች ይጠቀሙየምርጥ በረራ፡

1. Glaze። የተለያዩ የጣፋጭ ሽፋን አማራጮች የጣፋጩን ገጽታ ያጌጡታል, በደማቅ ቀለም ይቀቡታል.
2. ክሬም። ጥቅጥቅ ያለ ሸካራነት ያልተለመዱ ቅርጾችን፣ አሃዞችን እንዲፈጥሩ ያስችልዎታል።
3. ይረጫል። ከትላልቅ ንጥረ ነገሮች ያልተለመደ የኬክ ዲዛይን ውስብስብ መዋቅሮችን መገንባት ትችላለህ።
4. ከረሜላ። ጣዕሙ ከረሜላ ወይም ሎሊፖፕ የጣፋጩን ጥርስ ትኩረት ይስባል።
5. ፍራፍሬ። Citrus zest እንደ ጌጣጌጥ አካል ብቻ ሳይሆን እንደ ጣዕሙ ደስ የሚል አነጋገርም ይታያል።

እንደ Toffiffe ያሉ ከረሜላዎች ከመጠቀምዎ በፊት በማይክሮዌቭ ውስጥ ይለሰልሳሉ። ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች ለመሥራት በጣም ቀላል ናቸው. እንዲሁም ጄሊ, ጣፋጭ ቡና ቤቶችን ጥቃቅን መጠቀም ይችላሉ. ሁለቱም ምስላዊ ውስብስብ ውህዶች እና ላኮኒክ ዲዛይን ቦታዎች የተፈጠሩት ከጣፋጭ ምርቶች ነው።

የሚበሉ አበቦች? የምትወዷቸው ምግቦች ተፈጥሯዊነት

የሚገርመው ኬክ ማስጌጥ በአትክልቱ ውስጥ ሊበቅል ይችላል። አንዳንድ የአበቦች ዝርያዎች ማንኛውንም ጣፋጭነት የሚያጎናጽፍ የማይታወቅ ጣዕም አላቸው፣የጣፋጩን የምግብ አሰራር አቅም ያሳያሉ።

የሚከተሉት ዓይነት ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተክሎች የሆድ ድርቀት ሳያስከትሉ ለመመገብ ቀላል ናቸው፡

• ሮዝ፣ ኦርኪድ፤
• ካሊንዱላ፣ nasturtium፤
• ካሞሚል፣ ክሎቨር፤
• ዳንዴሊዮን፣ የመስክ የበቆሎ አበባ።

የሚያብቡ አበባዎች አሉ እና ለስላሳ እምቡጦች ትኩስ፣ የደረቁ ሊሆኑ ይችላሉ። ዋናው ነገር አበቦቹን በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ማጠብ, መራራ እስታቲሞችን እና ፒስቲሎችን ማስወገድ መርሳት የለብዎትም.

አይደለም።በመደብር ውስጥ አበቦችን መግዛት አለብዎት ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ እቅፍ አበባዎች ዓይንን ረዘም ላለ ጊዜ ለማስደሰት በተለያዩ ኬሚካሎች ይረጫሉ ። ስለዚህ በበጋ ጎጆዎች, በጫካዎች ውስጥ ተስማሚ የሆኑ ናሙናዎችን በጥንቃቄ በመምረጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ተክሎችን በእራስዎ መሰብሰብ ይሻላል.

የፋሲካ ጣፋጮች ላይ አዲስ ዝግጅት።

በሁለት ቀላል ንጥረ ነገሮች የራስዎን ቸኮሌት ጥንቸል ይስሩ። ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ የጠረጴዛ ጌጣጌጥ ይሆናል, እንግዶች በውጫዊ መልክ ብቻ ሳይሆን በበለጸገ ጣዕሙም ይወዳሉ.

ያገለገሉ ምርቶች፡

• 130g ጥቁር ቸኮሌት፤
• 60ml የኮኮናት ዘይት።

የማብሰያ ሂደቶች፡

1. ሁሉንም ምግቦች በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ2-3 ደቂቃ ያህል ይሞቁ።
2. ከማይክሮዌቭ ያስወግዱ፣ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ።
3. የተቀቀለ ቸኮሌት ወደ ከረሜላ ሻጋታ አፍስሱ።
4. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ28-36 ደቂቃዎች ያስቀምጡ።

የጌጦቹ አካላት የቸኮሌት ሀሬስ ምስል መድገማቸው አስፈላጊ አይደለም። የተሻሉ ጊዜዎች እስኪሆኑ ድረስ ማንኛውንም የከረሜላ ሻጋታ ይጠቀሙ። ቀላል የቤት ውስጥ ከረሜላዎች ከፋሽን አይጠፉም!

ለበረዶ የተፈጥሮ የምግብ ቀለም ይፍጠሩ

የምግብ ማቅለሚያ በማንኛውም መደብር መግዛት ይቻላል። ደማቅ ቀለሞች የዝግጅት አቀራረቡን በተሻለ ሁኔታ ያሻሽላሉ ፣ ይህም ማንኛውንም ጣፋጭ የጂስትሮኖሚክ መርሃ ግብር ዋና ድምቀት ያደርገዋል ። ተጨማሪዎች ሊጥ፣ ክሬም፣ መስታወት በመፍጠር ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።

እርስዎ ከሆኑሰው ሰራሽ ቀለሞችን ማስወገድ ይፈልጋሉ, ከዚያ ለዚህ አንቀጽ ትኩረት ይስጡ. ከዱቄት ወይም ከጌጣጌጥ ክሬም ጽንሰ-ሀሳብ ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ ተለዋዋጭ ጭማቂ ለመፍጠር ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ። እንደዚህ አይነት ቀለሞች በንፅፅር ፣ ብሩህነት አይለያዩም።

ኬሚካላዊ ውህዶች ከሌለ ኬክ ማስዋብ እንዴት ያምራል? እንጆሪዎችን ለሮዝ፣ ማንጎ እና የካሮት ጭማቂ ለቢጫ፣ እና የፔች ቁርጥራጭ እና ስፒናች ለአረንጓዴ ይጠቀሙ። በረዶ-የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ለበለጠ የሳቹሬትድ ጥላዎች ተስማሚ ናቸው. በቀላሉ የሚያምር ምግብ መፍጠር ይችላሉ።