Eel rolls: ፈጣን እና ቀላል
Eel rolls: ፈጣን እና ቀላል
Anonim

ለረዥም ጊዜ የሱሺ እና የሮል አስተዋዋቂዎች በራሳቸው ዝግጅት የሚወዱትን ጣፋጭ ምግብ መደሰት ይችላሉ። በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ የበለፀገ የሾርባ አይነት ሱሺን ለመስራት አስፈላጊ የሆነውን ኖሪ ማግኘት ይችላሉ። እና ወደ አንድ ትልቅ ሃይፐርማርኬት በመመልከት እንደ ሙሴስ፣ ሽሪምፕ ወይም ኢል ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን መውሰድ ይችላሉ። ከኢኤል ጋር የሚሽከረከሩ ሮልስ እንግዶችን እንዴት ማስደነቅ እንደሚችሉ ጥሩ ምሳሌ ናቸው።

እንዴት ማብሰል ከኤሊ ጋር ይንከባለል
እንዴት ማብሰል ከኤሊ ጋር ይንከባለል

ፈጣን እና ቀላል ጥቅል የምግብ አዘገጃጀት

እንደምታውቁት ሮልስ የሱሺ አይነት ነው። ዋናው ልዩነት የሚወሰነው በእቃዎቹ ነው: ጥቅልሎች ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን, ስጋን እና ሱሺን ሊይዝ የሚችለው ትኩስ ዓሳ ብቻ ነው. የመጀመሪያዎቹ ቀዝቃዛ እና ሙቅ ናቸው, የኋለኛው ደግሞ ቀዝቃዛ ብቻ ናቸው. የዚህ ዓይነቱ የንጥረ ነገሮች ተለዋዋጭነት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቁማል።

ቀላል ጥቅልሎችን ለማዘጋጀት ኖሪ፣ሩዝ፣መሙያ የሚሆን ማንኛውንም ነገር፣የቀርከሃ ናፕኪን መያዝ በቂ ነው።

ሁሉም በኖሪ የታሸጉ ጥቅልሎች የሚዘጋጁት በተመሳሳዩ መርህ ነው፡

  1. ማለፊያው (0.3 ሚሊ ኮምጣጤ + 0.5 የሻይ ማንኪያ ጨው + 0.5 የሻይ ማንኪያ ስኳር) ለስላሳ ሩዝ በተለመደው መንገድ ተዘጋጅቶ ተቀላቅሏል።
  2. የኖሪ ሉህ ይውሰዱ (ለትላልቅ ቁርጥራጮችአንድ ሙሉ፣ ለመካከለኛ - ግማሽ፣ በጣም ትንሽ - 1/3 ሉህ ያስፈልግዎታል፤
  3. ሩዝ በእኩል (3 ሚሜ) ተዘርግቶ ይሰራጫል፣ በ1.5 ሴ.ሜ ጠርዝ ላይ አይደርስም።
  4. መሙላቱ ተሰራጭቷል። ይህ ሊሆን ይችላል: ቀይ ዓሣ (ወይም ሽሪምፕ) አይብ እና ኪያር ጋር; ካም (ቋሊማ ፣ የክራብ እንጨቶች) ፣ እንቁላል ፣ ራዲሽ ፣ ካሮት ፣ ዱባ; የዶሮ ሥጋ ፣ ዱባ ፣ እርጎ አይብ። አማራጮች በምናብ, ጣዕም, በጀት የተገደቡ ናቸው. ነገር ግን የሱሺ አዋቂ ከሆንክ አሁንም ኢል ሮልስን መሞከር ይመከራል።
  5. የቀርከሃ ናፕኪን በመጠቀም ሁሉም ነገር በጥቅልል ተጠቅልሎ ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጣል።
ኢል ሮልስ አዘገጃጀት
ኢል ሮልስ አዘገጃጀት

የኢል ጥቅልሎች አሰራር

ጥቅልሎችን አብስለው የሚያውቁ ከሆነ ወይም ለመሞከር የማይፈሩ ከሆነ የሚከተለውን የምግብ አሰራር ለመተግበር መሞከር ይችላሉ። ጥቅልሎች ከኢል ጋር በብዙዎች ዘንድ እጅግ በጣም ጣፋጭ እንደሆኑ ይቆጠራሉ - ኢኤል ለምድጃው ጥሩ ጣዕም ይሰጠዋል ።

በመጀመሪያው የምግብ አሰራር መሰረት ከባህላዊ ሩዝ፣ ኖሪ እና ኪያር በተጨማሪ ቶቢኮ ካቪያር (የሚበር አሳ) እና እርጎ አይብ ያስፈልግዎታል። እነዚህ ጥቅልሎች የሚዘጋጁት በሌላ መንገድ ነው፡ በመጀመሪያ አንድ የሩዝ ንብርብር ተዘርግቷል፣ ከዚያም ኖሪ፣ ከዚያም የቺዝ፣ ኪያር እና ካቪያር ንብርብር ተዘርግቷል። ይህ ሁሉ በናፕኪን ተጠቅልሏል። የመጨረሻው ደረጃ የተከተለውን ጥቅል በኢሜል እና በምግብ ፊልም ለመጠቅለል ነው. ወደ እኩል ክፍሎች ለመቁረጥ ይቀራል።

ሰሊጥ እና ኡናጊ ከኢል ጥቅልል ጋር ጥሩ ናቸው። ይህ ኩስ በሱቅ ውስጥ ሊገዛ ይችላል ወይም እራስዎ ማድረግ ይችላሉ: የዓሳ ሾርባ (60 ግራም), ቀይ ወይን (40 ግራም), አኩሪ አተር (10 ግራም), ስኳር (50 ግ).

በቤት ውስጥ ባለው የምግብ አሰራር መሰረት ጥቅልሎችን ከኢኤል ጋር ማብሰል ብዙም አይደለም።ከመደበኛው በላይ ከባድ።

የህይወት ጠለፋ በማብሰያ ጥቅልሎች

ለጥቅልሎች እርግጥ ነው፣ ልዩ የጃፓን ሩዝ ማግኘት ይችላሉ፣ነገር ግን መደበኛ ክብ ሩዝ እንዲሁ ፍጹም ነው።

ለሩዝ፣ ልዩ የሩዝ ኮምጣጤ መጠቀም ያስፈልግዎታል። እንደዚህ ከሌሉ ፣ እራሱን ችሎ አንድ አናሎግ ማዘጋጀት ይችላሉ (ይህ አለባበስ ከላይ ተገልጿል)።

ኢል ሮልስ አዘገጃጀት
ኢል ሮልስ አዘገጃጀት

ትኩስ ዓሳ ብቻ ይምረጡ፣የማሽተት ስሜትዎን በመተማመን እና የሚያበቃበትን ቀን ይመልከቱ።

ዓሳውን በጣም ስለታም (ለምሳሌ በሴራሚክ) ቢላዋ በትንሹ ይቁረጡ። ይህ በ 45 ⁰ አንግል ላይ በቃጫዎች ላይ ይከናወናል. ኢኤል ሲጋራ ማጨስ ይሻላል።

ምግብ ማብሰል በሚገለበጥበት ጊዜ፣ ሩዝ እንደ የታችኛው ሽፋን ከተቀመጠ፣ ለተመቸኝ፣ የምግብ ፊልም በናፕኪን ላይ ማድረግ ይመከራል።

የሚመከር:

አርታዒ ምርጫ

Monosodium glutamate በጣም ጣፋጭ መርዝ ነው።

ውድ አልኮል፡ ኮኛክ፣ አረቄ፣ ውስኪ፣ ቮድካ፣ ሻምፓኝ። በጣም ውድ የሆኑ የአልኮል መጠጦች

ወጣት ወይን፡ ስማቸው እና ጣዕማቸው። የወይን ግምገማዎች

Glenfarclas ውስኪ፡ መግለጫ፣ ታሪክ፣ ባህሪያት እና ግምገማዎች

ማርዚፓን: መግለጫ እና ቅንብር። ማርዚፓን በጣፋጭነት - ከምን ነው የተሰራው?

ስለ ቸኮሌት የሚስቡ እውነታዎች። የቸኮሌት ምርት ምስጢሮች. የቸኮሌት በዓል

የወተት ጣፋጮች ከጨቅላ ህጻን ፎርሙላ፡ የምግብ አሰራር ባህሪያት እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች

የምርቱ ኬሚካል ጥንቅር፡ጥቃቅንና ማክሮ አካላት

የጣፋጮች ዓይነቶች እና ስሞች (ዝርዝር)

የሚያብረቀርቅ አይብ በቤት ውስጥ ማብሰል

የኮኮዋ ባቄላ፡ ጥቅሞች እና አጠቃቀሞች። የኮኮዋ ባቄላ: ፎቶ

የሱፍ አበባ ዘይት፣ አስገድዶ መድፈር ዘር፡ በሰው አካል ላይ ያለው ጥቅምና ጉዳት፣በማብሰያ ጊዜ ባህሪያት እና ጥቅም

የተጠበሰ ጎመን፡ ፎቶ፣ ስም፣ የምግብ አሰራር

የጥቁር ካቪያር የጤና ጥቅሞች። የጥቁር ካቪያር ኬሚካላዊ ቅንብር እና ጠቃሚ ባህሪያት

አፕሪኮት ብራንዲ፡ የመጠጥ መግለጫ፣ ባህሪያት እና ቅንብር