የቡና እንጨቶችን በትክክል እንዴት እንደሚይዝ፡ አይነቶች፣ መግለጫ፣ የአጠቃቀም ውል ከፎቶ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የዚህን ጥሩ መዓዛ ያለው አበረታች መጠጥ እውነተኛ አፍቃሪዎች በቡና አለም ውስጥ እዚህ ግባ የማይባሉ ገጽታዎች እንደሌሉ እርግጠኞች ናቸው። እዚህ ያለው ትንሹ ዝርዝር ብዙ ሞቅ ያለ ክርክር ሊፈጥር ይችላል፣ ለምሳሌ የአንድ የተወሰነ የቡና መለዋወጫ አጠቃቀም ምን ያህል ተገቢ እንደሆነ ላይ።

የቡና መቀስቀሻ እንዴት እንደሚይዝ ያውቃሉ? ምናልባትም ፣ ይህ በፍፁም አስፈላጊ አይደለም ብለው ያስባሉ። ነገር ግን በቡና ስነ-ምግባር ውስጥ, ሁሉም ጥቃቅን ነገሮች አስፈላጊ ናቸው. ሊጣል የሚችል የቡና ዱላ በትክክል እንዴት እንደሚይዝ እና ምን ዓይነት የዚህ መሣሪያ ዓይነቶች አሉ? ስለእሱ በጽሑፋችን እንነጋገርበት።

ይህን መለዋወጫ የት ነው የማገኘው?

በፈጣን ምግቦች፣ቡና ማሽኖች እና የመንገድ ዳር ካፌዎች ባህላዊው የቡና(ሻይ) ማንኪያ በቡና ዘንግ ሲተካ የቆየ በመሆኑ የምግብ አቅራቢዎች ባለቤቶች የምርት ወጪን በእጅጉ እንዲቀንሱ እና በተመሳሳይ ጊዜ እንዲሻሻል ያደርጋሉ። የአገልግሎት ጥራት።

በእርግጥ ይህ በሬስቶራንቶች ላይ አይተገበርም።ውድ ካፌዎች. እንደዚህ ባሉ ቦታዎች የቡና ወይም የሻይ ማንቂያ መጠቀም ከቦታው የወጣ ይመስላል። በተከበሩ ተቋማት፣ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ያለው፣ እንደ ደንቡ፣ በሚያምር ኩስ ላይ የሚቀርበው፣ ብቸኛው እና የማይጠቅመው ጓደኛ፣ በተለምዶ የቡና (ሻይ) ማንኪያ ነው።

ቢሆንም…

በአንዳንድ የአውሮፓ ሀገራት ቡና ውድ በሆኑ ሬስቶራንቶች ውስጥም ቢሆን ሊጣል በሚችል እንጨት ሊመጣ እንደሚችል ይታወቃል። የኮርፖሬሽኑ ማንነት እየተጣሰ ያለ ይመስላል ፣ ግን ሬስቶራቶሪዎች በደንብ ሊረዱት የሚችሉ ናቸው፡ በመጀመሪያ ደረጃ ለእነሱ ውበት ሳይሆን የጎብኝዎች ጤና ነው ፣ ይህም በአብዛኛው በሚጠቀሙት መለዋወጫዎች ንፅህና ላይ የተመሠረተ ነው።

ማስተካከያ ምንድን ነው?

ይህ ትንሽ ተጨማሪ ዕቃ (የሚጣል) መጠጡ በተቻለ መጠን ለስላሳ እንዲሆን ስኳር፣ ክሬም ወይም ወተት ለማነሳሳት የተነደፈ ነው። እንደነዚህ ያሉት እንጨቶች በቡና ማሽኖች ነው የሚወጡት በፈጣን የምግብ ሰንሰለት ውስጥ አልፎ ተርፎም በአንዳንድ የደራሲ የቡና መሸጫ ሱቆች ውስጥ ይገኛሉ።

ጥቅሞች

ተጠቃሚዎች የዚህን መለዋወጫ ጥቅማጥቅሞች በአንድ ድምፅ ያስተውላሉ፣ ይህም የተለያየ ነው፡

• ንፅህና። ከተለምዷዊ የቡና ማንኪያ በተለየ እነዚህ እንጨቶች ሊወገዱ የሚችሉ ናቸው፣ስለዚህ ጠበብት ምንም የጤና ስጋት እንደሌላቸው ይናገራሉ።
• የአጠቃቀም ቀላልነት። ይህ ተጨማሪ መገልገያ የትኛውም የቡና ስኒ ቢጠቀሙ መጠቀም ይቻላል።

ከሻይ ማንኪያ በተለየ የቡና ዱላ ምቹ ነው።መጠጡን በጥቃቅን ኩባያዎች ይቀላቅሉ. ካፑቺኖ እና ማኪያቶ ለመቀስቀስ ከወትሮው የሚረዝሙ ልዩ እንጨቶች አሉ።

ስለ ቀስቃሽ ዓይነቶች

የቡና እንጨት እንዴት እንደሚይዝ? ይህ ጥያቄ በማህበራዊ አውታረመረቦች ውስጥ አጠቃላይ የውይይት ማዕበልን አስነስቷል ፣ ይህም ለጥያቄው መልስ ከብዙ የችግሮች ገጽታዎች ጋር ተዳምሮ መሠረታዊ አቀራረብን እንደሚፈልግ ያሳያል ። እና ከሁሉም በላይ እንጨቶች ምን እንደሆኑ እና እንዴት እርስ በርስ እንደሚለያዩ መወያየት አስፈላጊ ነው.

መለዋወጫው ከየትኛው ቁሳቁስ ነው የተሰራው?

በመጀመሪያ እነዚህ መሳሪያዎች በአምራችነት ቁስ ይለያያሉ። እነሱም፡

• ፕላስቲክ። እንደነዚህ ያሉ መሳሪያዎች ትንሽ ቀዘፋ ይመስላል. በእነሱ ውስጥ ያለው ረዥም እጀታ ወደ ታች ይስፋፋል እና ብዙ ትናንሽ ቀዳዳዎች ያሉት ምላጭ ያበቃል-መስኮቶች አንድ ዓይነት እና ከፍተኛ ጥራት ያለው የስኳር መቀላቀልን ያረጋግጣል። የፕላስቲክ ቡና ዱላዎች በሽያጭ ማሽኖች ፣በሞባይል ቡና መሸጫ ሱቆች ፣ፈጣን የምግብ መሸጫ ሱቆች ይወጣሉ።
• እንጨት። ብዙውን ጊዜ የሚሠሩት ከቀርከሃ ነው። በውጫዊ መልኩ, እንደዚህ አይነት መለዋወጫዎች የአይስ ክሬም እንጨቶችን በጣም የሚያስታውሱ ናቸው. በጠቅላላው ርዝመት እና የተጠጋጉ ጫፎች በእኩል ስፋት ይለያያሉ. እንደነዚህ ያሉት የቡና መሳሪያዎች በቡና ቤቶች እና በትንንሽ ምግብ ቤቶች ውስጥ ባሉ ጠረጴዛዎች ላይ ይገኛሉ።

ስለ የቡና ዱላ ዓይነቶች በመጠን እና በዓላማ

የቡና እንጨቶችን በትክክል እንዴት እንደሚይዙ ማወቅ ለሚፈልጉ ሻይ፣ኮኮዋ እና ትኩስ ቸኮሌት ለመቀስቀስ ተመሳሳይ ተጨማሪ ዕቃም ተዘጋጅቷል። ዱላዎቹ ምን እንደሆኑ ላይ በመመስረት እነሱበበርካታ ዓይነቶች ይከፈላሉ፡

• የቡና እንጨቶች ለሽያጭ ማሽነሪዎች ርዝማኔ ብዙውን ጊዜ ከ90-120 ሚሜ ነው።
• የኤስፕሬሶ ቡና መለዋወጫዎች ከ100-120 ሚሜ ርዝማኔ ይሰጣሉ።
• የቡና መጠጦች (americano, latte) መሳሪያዎች ከ140-180 ሚሜ (ከፍተኛ) ርዝመት አላቸው. የተራዘመ የቡና መለዋወጫዎች የሚሠሩት ከእንጨት ብቻ ነው።

የመሳሪያ መግለጫ

የቡና እንጨት በትክክል እንዴት እንደሚይዝ? ከታች ባለው ፎቶ ላይ የዚህን ተጨማሪ መገልገያ ምስል ማየት ይችላሉ, ይህም ከፕላስቲክ ወይም ከእንጨት "ስፓትላ" የተራዘመ እጀታ ያለው ሌላ ምንም አይደለም. እንዲህ ዓይነቱን ዱላ መጠቀም በጭራሽ አስቸጋሪ አይደለም - መለዋወጫውን በተራዘመ እጀታ በመያዝ መጠጡን በትንሹ በትንሹ በተስፋፋው ክፍል ማነሳሳት አለብዎት። አምራቾች ብዙውን ጊዜ ይህንን ክፍል በቡና መፍጨት ሂደት ውስጥ ፈሳሽ የሚያልፍባቸው ልዩ ቀዳዳዎችን ያስታጥቁታል ፣ ይህም የማነቃቂያውን ውጤታማነት ይጨምራል።

ስለ ፈጣሪዎቹ

እንዲህ ያለ ዱላ የባለቤትነት መብት (patent)፣ ዲዛይኑን በዝርዝር የሚገልጽ፣ እንዲሁም ከላይ የተጠቀሰውን የአጠቃቀም ዘዴ፣ በታህሳስ 1999 በሩሲያ ውስጥ ለሥራ ፈጣሪ ኤሌና ባቱሪና ተሰጥቷል።

ይህ የሚያመለክተው መሣሪያው ለሁለት አካላት - እጀታ እና የስራ አካል መኖሩን ያቀርባል. የሚሠራው ክፍል በታችኛው ጎኖች ላይ በመስኮቶች ወደታች በመዘርጋት ይለያል. መያዣው, በፓተንት ውስጥ በቀረቡት ባህሪያት መሰረት, የመሳሪያው ጠባብ ክፍል ነው. ሰነዱ የሁለቱም አካላት ልዩ ባህሪያትን በዝርዝር ይገልጻል.መለዋወጫ - እሱ የሚያመለክተው "የተስፋፋ የሥራ ክፍል" ያለው "ከፊል ክብ ቅርጽ ያለው ውጫዊ ጎን ያለው የስለላ ቅርጽ", "አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው መስኮቶች ከፊል ክብ ቅርጽ ያለው ጎን እና የተጠጋጋ ማዕዘኖች ያሉት" የስራ ክፍል ላይ መገኘቱን ነው. በተጨማሪም "አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መያዣው ወደ የሥራው ክፍል ግርጌ በትንሹ በመጠምዘዝ የተሠራ ነው." የፕላስቲክ የሚጣሉ ቀስቃሽ ልዩ ቀዳዳዎች የፈሳሹን የመቋቋም አቅም ይቀንሳሉ እና በሻይ ወይም ቡና ውስጥ ፈጣን እና ውጤታማ የሆነ የስኳር መነቃቃትን ያረጋግጣሉ። ማንኪያ ለሚመስለው ልዩ ቅርጽ ምስጋና ይግባውና የቡና ዱላ በእጅዎ ለመያዝ በጣም ምቹ ነው. የእነዚህ ቀስቃሾች ዋና ቦታ የፈጣን ምግብ ማሰራጫዎች መረብ ነው።

የቡና እንጨቶችን እንዴት በትክክል መያዝ ይቻላል?

በመጀመሪያ እይታ ይህ ጥያቄ በጣም ቀላል እና አስፈላጊ ያልሆነ ይመስላል። ቢሆንም፣ ይህንን ችግር በተመለከተ በርካታ ፅንፈኛ ተቃራኒ አስተያየቶች አሉ። እና አብዛኛውን ጊዜ ከእንጨት እቃዎች ጋር ምንም አይነት ጥያቄዎች ከሌሉ (በሁለቱም ጫፎች ተመሳሳይ ቅርፅ በመኖሩ) አሁንም የፕላስቲክ የቡና ዱላ እንዴት በትክክል እንደሚይዝ ሞቅ ያለ ክርክር አለ.

የቡና ስነ-ምግባር ብዙ ጠባቂዎች፣በእውነቱ፣ ያሳስባቸዋል፡- ስፓቱላ ለመጠጥ መቀስቀሻ በቀጥታ መስራት አለበት ወይንስ ጣት መያዣ ነው?

ስለ አውሮፓውያን ወግ

ቡና አፍቃሪዎች በብዙ የአውሮፓ ሀገራት እንደሚጠቀሙ ለማወቅ ፍላጎት ይኖራቸዋል።በጣም ጠባብ ጎን. ወገኖቻችን ግን በተቃራኒው ቡናውን በ"አካፋ" ይቀሰቅሳሉ። ለምንድነው?

ስለ ባህሉ አመጣጥ ምክንያቶች

‹‹የተጠመዱ››ን እናብራራላቸው። እውነታው ግን በውጭ አገር እንጨቶች በቡና ማሽኖች ውስጥ ተሞልተው በመጀመሪያ ለደንበኞች "ትከሻ ምላጭ" ለማቅረብ በሚያስችል መንገድ ይሞላሉ. ስለዚህ ለ "አካፋ" ነው የቡና ተጠቃሚዎች ጣቶቻቸውን የሚወስዱት, መጠጡን ያነሳሱ. በዚህ መሠረት የመለዋወጫው ሌላኛው ክፍል በቀጥታ እራሱን ያነሳሳል. የሩሲያ ሸማቾች ትንሽ ለየት ባለ አመክንዮ ይመራሉ. የቡና ዱላ ሰፊው ጫፍ በእነሱ (ከሻይ ወይም ከቡና ማንኪያ ጋር ተመሳሳይ ነው) በመጠጥ ውስጥ ያለውን ስኳር ለመቀስቀስ ይጠቅማል።

በእርግጥ የቡና መቀስቀሻ እንዴት በትክክል መያዝ እንዳለበት ለሚለው ጥያቄ ትክክለኛው መልስ እስካሁን የለም። በፈጣን ምግቦች እና ቡና ማሽኖች ውስጥ ያለውን አበረታች መጠጥ አጠቃቀም በተመለከተ ጥሩ ስነምግባር እስካልተፈጠረ ድረስ ሊሆን አይችልም።

Barista የቡና ዕቃዎችን ስለመምረጥ ጠቃሚ ምክሮች

የቡና እንጨቶችን እንዴት በትክክል መያዝ እንደሚቻል የሚለው ጥያቄ ብቻ ሳይሆን የዚህ መዓዛ መጠጥ አፍቃሪዎችን ያስጨንቃቸዋል። ይህንን ተጨማሪ መገልገያ መግዛት ከሚፈልጉት ውስጥ ብዙዎቹ በትክክል እንዴት እንደሚመርጡ አያውቁም. የራሳቸውን የቡና ዱላ ለመግዛት ለተነሱ (በተለይ ለንግድ ስራ) ልምድ ያላቸውን ባሬስታዎች ምክር መከተል አጉልቶ አይሆንም፡

• በጅምላ መሸጫ ሱቆች ውስጥ እንጨቶችን መግዛት ይሻላል። ብዙውን ጊዜ 250 ዱላዎች በአንድ ክፍል ዋጋበጣም ርካሽ።
• መለዋወጫዎች ለማሽኑ ከተገዙ ከ100-120 ሚሜ ርዝመት ያላቸውን እንጨቶች መምረጥ አለቦት።
• ሌላው አስፈላጊ ጉዳይ የቀለም ምርጫ ነው። ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ቡናማ ወይም ነጭ እንጨቶችን መግዛት በጣም ጥሩ ነው. ቡና አፍቃሪዎች ግልፅ የቡና መለዋወጫዎች በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ በጣም ምቹ ናቸው ይላሉ ። በፈጣን ምግቦች ውስጥ ከአጠቃላይ የምግብ ዳራ ጋር ይዋሃዳሉ።
• የእንጨት እንጨቶች ለባሪስታዎች ተስማሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ።
• ትልቅ መጠን ላላቸው መጠጦች (ላቲዎች፣ ወዘተ) ከ120-160 ሚሜ ርዝመት ያላቸው መለዋወጫዎችን ለመጠቀም ይመከራል።
• ባለሙያዎች ለእያንዳንዱ እንጨት የራሱ የሆነ ወረቀት ያለው "የእርሳስ መያዣ" የሚያቀርቡ ለየብቻ የታሸጉ የቡና ማነቃቂያዎችን እንዲገዙ ይመክራሉ። ይህ በራስ-ሰር የመሳሪያውን ንፅህና ደህንነት ይጨምራል።

የቡና እንጨቶችን እንዴት በትክክል መያዝ እንደሚቻል የሚለው ጥያቄ በባለሙያ ባሬስታዎች እንደ መሠረታዊ አይቆጠርም። ለእርስዎ የበለጠ በሚታወቅ እና በሚመች መንገድ እርምጃ መውሰድ አለብዎት። በተቃራኒው መለዋወጫ ጫፍ ላይ ጣቶችዎን ብቻ አይያዙ. እና ጉዳዩ አሁንም አስፈላጊ ከሆነ የእንጨት የቡና እንጨቶችን መምረጥ የተሻለ ነው.