ቡና "ሞሊናሪ" (ሞሊናሪ)፡ የመዓዛ መግለጫ፣ አምራች፣ ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ቡና "ሞሊናሪ" በጣም ታዋቂ ከሆኑ ብራንዶች አንዱ ነው። የጣሊያን መጠጥ የንግድ ምልክት በተለያዩ የተጣራ ጣዕም ዝነኛ እና በመላው ዓለም ተፈላጊ ነው. ሰፋ ያሉ ምርቶች የእያንዳንዱን የቡና ጎርሜት ፍላጎት ማርካት ይችላሉ።

የአምራች ድርጅት ታሪክ

የቡና ውህዶች በአስማተኛ ጣዕማቸው እና በሚያምር መዓዛ ይለያሉ። እንዲህ ዓይነቱ ማራኪ ኃይል ያላቸው መጠጦች ገጽታ የራሱ ታሪክ አለው. የሞሊናሪ ቡና አምራች ስሙ ከጣሊያኗ ሞዴና ከተማ የመጣው የሞሊናሪ ቤተሰብ ነው። በ 1904 ቤተሰቡ በምግብ ሱቅ ውስጥ ቡና መሸጥ ጀመሩ እና በ 1811 የራሳቸውን የቡና ሱቅ ከፈቱ. በተለይም ተግባራቸው ባቄላ በመብሰል እና ድብልቆችን በመፍጠር ላይ ያተኮረ ነበር። በንጉሣዊው ቤተ መንግሥት ውስጥ በእውነተኛ ዋጋቸው አድናቆት ሲሰጣቸው ምርቶች በ 1880 ሰፋ ያለ መተግበሪያ አግኝተዋል። የቡና ንግዱ ቀስ በቀስ እየተጠናከረ ሄዶ ዛሬ ኩባንያው በጣሊያን ገበያ ካፌ ሞሊናሪ በመባል ይታወቃል።

የጣዕም አዲስነትን ለማሳካት የተለያዩ የቴክኖሎጂ ዘዴዎች ባቄላ ለመጠበስ ተዘጋጅተው ነበርብዙ ውህዶች ከተለያዩ ጣዕም ማስታወሻዎች ልዩ ውህዶች ጋር ተፈጥረዋል።

የማብሰያ ቴክኖሎጂ

ካፌ ሞሊናሪ በመጀመሪያ በፈጣሪዎቹ የተመሰረቱ የተመሰረቱ ወጎችን ለመጠበቅ ችሏል። የአምራቹ ዋና መፈክር የደንበኞችን ፍላጎት እና ምርጫ ማስደሰት ነው። ለቡና ምርት, ምርጥ የ Robusta እና Arabica ጥራጥሬዎች በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ እርሻዎች ውስጥ ይመረጣሉ. ለፈጠራ የኮምፒዩተር ቴክኖሎጂዎች ምስጋና ይግባውና እህል ተመርጧል, ከዚያ በኋላ ተዘጋጅቶ ቅልቅል ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላል. ልዩ ቴክኖሎጂዎች ለረጅም ጊዜ ጣዕም እንዲቆጥቡ ያስችሉዎታል. አንድ ደንበኛ ትልቅ የሞሊናሪ ቡና መግዛት ይችላል እና ከጊዜ በኋላ መጠጡ ጥሩ መዓዛውን ያጣል ብለው አይጨነቁ።

እያንዳንዱ የቅይጥ ስብጥር በአዘገጃጀቱ ልዩ እና ለጣዕም እና ለመዓዛ የተፈተነ ነው። በባለሙያዎች ከተገመገመ በኋላ ምርቶች እንደ "Elite" እና "Premium" ባሉ ምድቦች ውስጥ ይመደባሉ.

የአምራች ድርጅቱ ፋብሪካዎች በምርት ጥራት ላይ ጥብቅ ቁጥጥር ያደርጋሉ እና ከፍተኛ ደረጃን ይይዛሉ።

ታዋቂነት

ለእውነተኛ ጐርምቶች ቀኑ የሚጀምረው በቡና ሲኒ ነው። ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ የእህል ምርትን ይመርጣሉ. ስለዚህ, ከፍተኛ ደስታን እንደሚያገኙ ይጠብቃሉ እና እንዲህ ዓይነቱን መጠጥ የበለጠ የበለፀገ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል. በምርጥ 10 ደረጃዎች የሞሊናሪ ቡና በቡና 3ኛ ደረጃን ይዟል። እና ከአማተር ፍላጎት እንኳን ይበልጣል። የተመረጡት እህሎች የማይታወቅ መዓዛ እና የማያቋርጥ ሽታ አላቸውቅመሱ።

ማንኛውም የቡና መሸጫ ያለ ኤስፕሬሶ የሚያደርገው አልፎ አልፎ ነው። ይህንን ቡና ለማዘጋጀት ልዩ ዘዴ ጥቅም ላይ ይውላል, ቴክኖሎጂው እንደሚከተለው ነው-ድብልቅ ጥብቅ በሆነ ሁኔታ የታሸገ እና ሙቅ ውሃ በጭቆና ውስጥ ያልፋል. ለምሳሌ, እያንዳንዱ ባሪስታ ኤስፕሬሶ ለመሥራት የሚጠቀምባቸው የራሱ ተወዳጅ ድብልቆች አሉት. ዝግጁ የሆኑ ድብልቆች በአጭር ጊዜ ውስጥ አይደሉም፣ እና በማንኛውም ሱፐርማርኬት ወይም ሻይ መሸጫ ውስጥ ይገኛሉ፣ ይህም በቤት ውስጥ ቡና ለማዘጋጀት እና ለመደሰት ያስችልዎታል።

ካፌ ሞሊናሪ ኤስፕሬሶ የበርካታ ዝርያዎች ልዩ የሆነ የሮቡስታ እና የአረብኛ ባቄላ ድብልቅ ነው። የተፈጠረው ድብልቅ መጠጥ ብልጽግና እና ጥልቅ መዓዛ ይሰጠዋል. የኤስፕሬሶ አፍቃሪዎች ደስ ይላቸዋል ምክንያቱም ረጅም ጣዕም ይተዋል. በዓለም ላይ እና በሩሲያ ውስጥ ካሉ ምርጥ የኤስፕሬሶ ዝርያዎች ዝርዝር ውስጥ ስለሚካተት የቡና ደረጃ በጣም ከፍተኛ ነው።

የምርት ልዩነት

ቡና አፍቃሪዎች፣ አምራቾች ምርቶቻቸውን ለማብዛት እየሞከሩ መሆኑን ስለሚያውቁ፣ አዲስ ጣዕም ያላቸውን ስሜቶች በየጊዜው ይፈልጋሉ። የደንበኞቹን ፍላጎት ለማርካት የማኑፋክቸሪንግ ኩባንያው ከባህላዊ ቡና ጋር ጣዕም ያላቸው ድብልቅ ነገሮችን ያመርታል. ለአንድ ሰው ልዩ ጣዕም ያለው ልምድ ሊሰጡ የሚችሉ ሙሉ አስገራሚ መጠጦች አሉ።

ካፌ ሞሊናሪ በአይነቱ የበለፀገ ነው። የተለያዩ አይነት ቡናዎችን ያመርታል: መሬት, ባቄላ, ካፕሱል እና ፖድ. በተጨማሪም ትኩስ የቸኮሌት ዱቄት ቀርቧል።

በካፕሱል ውስጥ የሚመረተው የተፈጨ ቡና "ሞሊናሪ" በቡና ማሽኖች ውስጥ ለመጠጥ የታሰበ ነው። በተወሰኑ ክፍሎች ላይ ይሰላል እና በታሸገ ፓኬጅ ውስጥ ያስቀምጣል, በውስጡም ሁሉም ባህሪያቱ በትክክል የተጠበቁ ናቸው.

Pods ኤስፕሬሶ ለመስራት የቡና ውህዶችን የያዙ በብረት የተሰሩ ፓኬጆች ናቸው።

ሁሉም የቡና ማሽኖች ለእህል እና ለቅጽበታዊ መጠጥ ክፍሎች የተገጠሙ በመሆናቸው የሞሊናሪ ቡና ለሽያጭ ነጋዴዎች (የራሳቸው መሸጫ ማሽን ላላቸው ሰዎች) በዋጋ ሊተመን የማይችል አገልግሎት ይሰጣል።

መጠጡ የሚሰጠው ጣዕም

እያንዳንዱ የመጠበስ እና ድብልቆችን የመፍጠር መንገድ በራሱ መንገድ ልዩ ነው። ለምሳሌ በካፕሱል ውስጥ ያለው ቡና በአንድ ኩባያ ቸኮሌት እና ኤስፕሬሶ እንዲቀምሱ ያደርጋል። ዘይቱ በወርቃማ-ወተት ቀለም ባለው ጥሩ መዓዛ ያለው አረፋ ያመጣል. በተለይ የሚስብ ድብልቅ ከቅመማ ቅመም ጋር. እንደነዚህ ያሉት ውህዶች አዲስነት እና ልዩነትን ይጨምራሉ እና ያልተለመደ የኋላ ጣዕም ይተዋሉ።

• የባቄላ ቡና። ባለ 5 ኮከብ ባቄላ መጠጥ ከተለያዩ መነሻዎች ከሚገኙ ምርጥ የአረብቢያ ባቄላ ዝርያዎች የተሰራ ነው። የሚገርመው፣ እያንዳንዱ የተፈተነ እህል የጣዕም ቁጥጥርን ያልፋል። የቸኮሌት እና የማር ቆንጆ ጣእም ከስሱ ጎምዛዛ ጋር አብሮ ይመጣል።
• ሞሊናሪ የተፈጨ ቡና። ቅልቅልው 90% አረብኛ እና 10% ሮቡስታን ያካትታል. ይህ መጠጥ በብዙ የቡና ጣዕሞች የተያዘ ነው፣ እሱም በተራው፣ ልዩ ጣዕም ያለው ተሞክሮ ይሰጣል።
• ያለ ካፌይን ይጠጣሉ። ካፌይን የሌለው ሌላ ዓይነት የተፈጨ ቡና አለ።የተወገደው ቴክኖሎጂ የመጀመሪያውን ቅልቅል ጣዕም እንዲጠብቁ ያስችልዎታል. መጠጡ ግልጽ የሆነ መዓዛ እና ትንሽ አሲድ አለው. ከተጠቀሙበት በኋላ ጣፋጭ ጣዕም ይቀራል. መካከለኛ መፍጫ ቡና ለቡና ሰሪዎች፣ ለፈረንሣይ ፕሬስ እና ለቡና ማሽኖች ያገለግላል።
• የቡና እንክብሎች። ለቡና ማሽኖች ካፕሱል በተለይ በተለያየ የተጣራ ጣዕም የበለፀገ ነው። ከነሱ መካከል ብርቱካንማ እና ቸኮሌት ጥምረት፣ የጣር ጣዕም እና ጥሩ መዓዛ፣ ከጂንሰንግ መጨመር ጋር እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ደስ የሚል ጣዕም ያለ ካፌይን ማግኘት ይችላሉ።
• ፖድስ። የቡና ፍሬዎች የተለያዩ ጣዕም ማስታወሻዎች አሏቸው. የተመጣጠነ ድብልቆች ከፍራፍሬ እና መጠነኛ የወይን ጠጅ ጣዕሞች፣ እንዲሁም ስውር ጣፋጭ ጣዕም እና ትንሽ መራራነት አላቸው። እንዲህ ያሉ መጠጦችን መጠቀም ለየት ያለ ስሜት ይፈጥራል. የተፈጨ ቡና ለፖድ ማሽኖች የተነደፈ ነው። ከምርጥ የአረብኛ እና ሮቡስታ ዝርያዎች የተሰራ ነው።
• ዱቄቶች። ነጭ እና ወተት ቸኮሌት ለማዘጋጀት የተሰበረው ስብስብ በክፍል ከረጢቶች ውስጥ ተጭኗል። የሚገርም የጣዕም ተሞክሮ ከቸኮሌት ከለውዝ ጣዕም ጋር ይመጣል።

የቡና ፍሬዎች

የጣሊያን ቡና ኢንዱስትሪ የተፈጥሮ ቡና ያመርታል። ይህ ምርት ልዩ ትኩረት ተሰጥቶታል, እና የአምራች ኩባንያ ኩራት ነው. ምርጡ ጥሬ ዕቃዎች ተመርጠዋል እና እያንዳንዱ የምርት ደረጃ ቁጥጥር ይደረግበታል. ቡና ጣዕም እና ሌሎች ሰው ሠራሽ ተጨማሪዎችን አልያዘም. የተለያየ ደረጃ ያላቸው የሙቀት ሕክምናዎች ጣዕሙን ለመለወጥ ይረዳሉ. ዩኒፎርም የባቄላ ጥብስአዳዲስ መሳሪያዎችን ያቀርባል. ከእንደዚህ አይነት አሰራር በኋላ የባቄላ ተፈጥሯዊ ጣዕም ይበልጥ ጎልቶ የሚታይ እና አስደሳች ይሆናል።

በሞሊናሪ ቡና ባቄላ ውስጥ አስማታዊ የሆነ የቸኮሌት ጣዕም ያለው መጠጥ እና አስደናቂ የዳዕዋ ጣዕም ያለው ድብልቅልቅ ያለ ምርጫ ማግኘት ይችላሉ። ከሲሮፕ፣ አይስክሬም እና ወተት በተጨማሪ የሚጠጡ የቤት ውስጥ መጠጦች አሉ።

በምርት ጥበቃ ላይ ያሉ ዘመናዊ እድገቶች

የሞሊናሪ ቡና ሁል ጊዜ ከጥሩ ጥራት እና ከቴክኖሎጂ ጥናት ጋር አዳዲስ ድብልቆችን ሲፈጥር ነው።

የተለያዩ የቡና አይነቶችን ለማዘጋጀት ጥሬ እቃ እና ውህድ የሚገኘዉ ከህንድ፣ብራዚል፣መካከለኛው አፍሪካ እና አሜሪካ ከሚገኙ እርሻዎች ነው።

በሞዴና ዩኒቨርሲቲ በሳይንሳዊ ፈጠራዎች ሂደት ውስጥ ባለሙያዎች ምርቱን ለማዳን አዲስ ዘዴ አግኝተዋል። ረዘም ያለ የመቆጠብ እድልን ከፍቷል. የስፔሻሊስቶች ስኬት የቡና መጠጦችን ለማሸግ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች መሰራታቸው ነው።

የቴክኖሎጂ አዲስነት የቡና ፍሬ በተፈጥሮ እርጅና የተጋለጠ ንብረቱን እንዳያጣ ብቻ ሳይሆን ጥራቱን ለረጅም ጊዜ እንዲቆይ ያደርጋል። በትክክል የተመረጠ የካርቦን ዳይኦክሳይድ አካባቢ ይፈጠራል። አይዝጌ ብረት ኮንቴይነሮች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች እንዲተን አይፈቅዱም. አንድ ልዩ ማሰሮ በእውነቱ የእህል እርጅናን በ 3 ዓመታት ውስጥ ማቀዝቀዝ ይችላል። አንድ ሰው የሞሊናሪ ቡና እሽግ እንደከፈተ ፣የልሂቃን ጠንካራ መዓዛ መሆኑ የማይታበል ሀቅ ነው።ጠጣ።

ግምገማዎች

በግምገማዎች ውስጥ የሞሊናሪ የቡና ፍሬዎች እንደ መለኮታዊ መጠጥ ይገለጻል፣ እሱም ለስላሳ እና አስማታዊ ውበት ያለው። በተጨማሪም, ያበረታታል እና በሃይል ይሞላል, ይህም ለሙሉ ቀን በቂ ነው. የበለጸገ ጣዕም አለው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ያልበሰለ. ብዙ ሰዎች ቡናን ከተጨማሪዎች ጋር ይወዳሉ፣ ምክንያቱም የጣዕም ውህደቱን እየቀያየሩ መዝናናት ይችላሉ።

ማጠቃለያ

የቡና መጠጦችን ጣዕም መግለጫ የያዘውን መስመር ስታይ ግራ መጋባት ብቻ ነው የምትችለው ነገር ግን ያለ ምርጫ ልትቀር አትችልም። የዚህ ዓይነቱ ሰፊ ምርት አምራች ለእያንዳንዱ ጣዕም መጠጦች አሉት. የቡና ድብልቆችን የማዘጋጀት ልዩ ልዩ ቴክኖሎጂም አስደናቂ ነው. እዚህ በቡና ማሽኖች ውስጥ ለቤት ውስጥ ዝግጅት, እንዲሁም የቡና ማሽኖች ላላቸው ሥራ ፈጣሪዎች ድብልቆችን መምረጥ ይችላሉ. ለ expresso ማሽኖች በጣም ጥሩ ቅንጅቶች የመጠጥ ባለሙያው አስደሳች የግል ጥበብ ስራዎችን ለመፍጠር ይረዳል ። ቡና "ሞሊናሪ" በልዩ ሁኔታ የተፈጠሩ ድብልቆች ስሜትን፣ ጉልበትን እና በጣም የሚያምር ጣዕም ማስታወሻዎችን መስጠት ይችላል።