የማብሰያ ትምህርቶች፡የአትክልት ቁርጥኖችን ማስጌጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምግብ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ማራኪም መሆን አለበት በሚለው መግለጫ ሁሉም ሰው ይስማማል። ወደ ጠረጴዛው የሚቀርቡ ምግቦች ፍላጎትን እና የምግብ ፍላጎትን ማነሳሳት አለባቸው, ወዲያውኑ እንዲሞክር ያበረታቱት. ለዚያም ነው ማስጌጥ በምግብ አሰራር ጥበብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነው. የአትክልት መቆረጥ ቆንጆ ማስጌጥ የዚህ መጣጥፍ ርዕስ ነው።

መቁረጥ መማር

የበዓሉ ጠረጴዛን የሚያስጌጥ፣እንዲሁም በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ የተከበሩ ማስታወሻዎችን የሚያመጣ ውብ ምግብ ለማቅረብ የመጀመሪያው መንገድ በጣም ቀላል ነው። አትክልቶችን ለመቁረጥ የተለያዩ መንገዶችን በመጠቀም እና በተለዋዋጭ ቀለሞች ላይ ባለው ሳህን ላይ በመደርደር ላይ የተመሠረተ ነው። ለምሳሌ በዱላ፣ በፓሲሌ፣ በሰላጣ ቅርንጫፎች ያጌጡ የዱባ እና የቲማቲም ቁርጥራጮች በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ። የተለያየ ቀለም ያላቸው ጣፋጭ የፔፐር ቀለበቶች ቤተ-ስዕል ያበለጽጉታል. ይህ የአትክልት ቁርጥራጭ ንድፍ ብዙ ጊዜ አይፈጅም. በተጨማሪም አትክልቶች በተጠማዘዙ ቢላዎች ሊቆረጡ ይችላሉ, ወደ ቀለበቶች ብቻ ሳይሆን ወደ ኪዩቦች, ጭረቶችም ይቁረጡ.

የአትክልት ቆርጦዎችን ማስጌጥ፡ ሁሉም ነገር ብልሃተኛ ቀላል ነው

አንድ ተራ ዲሽ እንዴት ቆንጆ እንዲሆን ማድረግ ይቻላል? ጉጉ ልጅ ጤናማ ምግብ እንዲመገብ እና መጥፎውን እንዳይመለከት እንዴት ማድረግ ይቻላል?ለምሳሌ ፣ ምግብን በአንድ ዓይነት እንስሳ ፣ አስቂኝ ፊት ፣ ተወዳጅ ገጸ-ባህሪን ፣ ወይም የሆነ ረቂቅ ነገርን ያቅርቡ። ኬኮች የቴዲ ድብ, የበረዶ ሰው, የገና ዛፍ ወይም የመኪና ቅርጽ ለመስጠት ተወዳጅ ነበር. ነገር ግን ይህ በሰላጣ ሁኔታ ውስጥ ሊከናወን ይችላል. ዱባዎችን በሰሃን ላይ በክበብ ያዘጋጁ ፣ አይኖች ከወይራ ፣ አፍ ከቲማቲም ፣ አፍንጫ ከካሮት ፣ ቢጫ በርበሬ ያድርጉ ። ፀጉር የዶልት ወይም የተጠማዘዘ ፓርሴልን በደንብ ይተካዋል. ካሮድስ ንቦች በሚቀመጡባቸው አበቦች ሊቆረጥ ይችላል (የወይራ እና የወይራ ቀለበቶች ፣ ተለዋጭ ቀለም ፣ አካልን ይፈጥራል።)

የተቆረጡ አትክልቶችን ከጽጌረዳ ጋር ማስጌጥ

እያንዳንዱ የተቆረጠ ሳህን፣ አትክልት፣ ስጋ ወይም አይብ፣ ከተሻሻሉ ምርቶች በወጡ አበባዎች ማስጌጥ ይችላል። ለምሳሌ ነጭ ጽጌረዳን ከድንች ወይም ከድንች ፣ ቀይ ከ beets ላይ ማድረግ ይችላሉ ። በተጨማሪም ይህ ማስጌጫ የሚበላ ሲሆን ይህም ልጆችን ያስደስታቸዋል።

ስለዚህ አትክልቱን (ድንች ከሆነ ከዛ ወጣት ካልሆነ ይውሰዱ) ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች (1-1, 5 ሚሜ) ይቁረጡ. እነዚህ የአበባ ቅጠሎች ይሆናሉ እና ቀጭን እና ግልጽ መሆን አለባቸው. አንድ ጠፍጣፋ ትንሽ ወፍራም መሆን አለበት: ከእሱ (ከሥሩ ላይ አንድ ካሬ) እገዳዎችን ለመሃል እንቆርጣለን. የአትክልት መቁረጫዎችን የወደፊት ንድፍ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በትንሽ ጨው ከሁለት እስከ ሶስት ሰአታት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከድንች ቁርጥራጮች ጋር ፣ ትንሽ የጥርስ ሳሙናዎችን ያጠቡ። በመቀጠልም የአበባዎቹን ቅጠሎች አንድ በአንድ እንወስዳለን እና በማዕከላዊው ቡቃያ (ባር) ዙሪያ በቀስታ እናዞራቸዋለን ፣ እያንዳንዳቸው ወደ ሌላኛው አቅጣጫ። በጥርስ ሳሙና እናስተካክላለን, የፔትቻሎቹን ጠርዞች በትንሹ አጥፋ እና ውሃው እንዲፈስስ እናደርጋለን. ጥብስከፍተኛ መጠን ባለው ሙቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ የጥበብ ሥራ ያስፈልጋል። የጽጌረዳውን ጭንቅላት ዝቅ እናደርጋለን እና በርሜሉ ላይ እንዲተኛ አንፈቅድም። አበቦቹ ሲከፈቱ ከጥልቅ ማብሰያው ውስጥ ያስወግዱት እና ወርቃማ ይለውጡ. የወረቀት ናፕኪን እንለብሳለን, ጨው, የጥርስ ሳሙና አውጣ. እንደዚህ አይነት ድንቅ ስራ የእንግዳዎችን ትኩረት ወደ ምግብዎ እንደሚስብ ጥርጥር የለውም።

ሌሎች የማስዋቢያ ዕቃዎች

ከአትክልትና ፍራፍሬ ምስሎችን ለመቅረጽ ልዩ የቢላዎች ስብስብ በእጅዎ (ይህ ጥበብ ተቀርጾ ይባላል)፣ በእውነት ያልተለመደ ነገር መፍጠር ይችላሉ። የመሠረቱት በአሥራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ነው, እና አሁን በጣም ፋሽን የሆነ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ነው. የአትክልት ቁርጥራጭን ለአሳራቢ መስራት እውነተኛ ደስታ ነው። ዳሂሊያን ከካሮት ፣ ከሽንብራ ወይም ከድንች ፣ ከቻይና ጎመን ክሪሸንተምሞችን ፣ አበባዎችን ከኩከምበር ፣ ካላን ከ በርበሬ ፣ እና አንድ ሙሉ የውሃ ውስጥ የውሃ ውስጥ ቀለም ካለው ዓሳ ጋር መፍጠር ይችላሉ ።

ይሞክሩ እና ጠረጴዛዎን በደማቅ ምስሎች፣ ባልተለመዱ ቀለሞች፣ ውስብስብ ቅጦች አስጌጡ። ውጤቱን ብቻ ሳይሆን በእያንዳንዱ በሚቀጥለው ጊዜ የተሻለ ይሆናል, ነገር ግን የስራው ሂደት በራሱ ይደሰታል. ለነገሩ ይህ መነሳሻ እና ምናብ የሚፈልግ እውነተኛ ፈጠራ ነው።