የአትክልት አበባ፡ ዋና ክፍል። የምግብ ዕቃዎች ማስጌጥ (ፎቶ)

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

በበዓልዎ ወይም በየእለቱ ጠረጴዛዎ ላይ ያሉ ምግቦችን ወደ ጥበባዊ ስዕል ይለውጡ። በላያቸው ላይ ደማቅ አበቦች ያብቡ. ከአትክልቶች ውስጥ አበባ እንዴት እንደሚሰራ ካወቁ, ከዚያ በጭራሽ አስቸጋሪ አይሆንም. ከዚያም አንድ ተራ ካሮት በፍጥነት ወደ ሊሊ፣ ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ክሪሸንተምም፣ ቲማቲሙንም ወደ ጽጌረዳ መቀየር ይችላሉ።

ቲማቲም ሮዝ ይሆናል

ከቲማቲም ቀይ ቀይ ጽጌረዳ እንዴት እንደሚሰራ እያወሩ በቀላል ማስጌጫዎች መጀመር ይችላሉ። ቲማቲም ውሰድ ከላይ ጀምሮ 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት ባለው ጠመዝማዛ ላይ ስስ ስትሪፕ ለመቁረጥ ስለታም ቢላዋ ተጠቀም።

ከዛ በኋላ የተፈጠረውን ኩርባ ወስደህ በጽጌረዳ መልክ አዙረው ሰላጣውን ላይ አኑር። ከአንድ በላይ እንደዚህ አይነት አበባዎችን ከአትክልቶች, ግን ብዙ ማድረግ ይችላሉ. ከዚያም ሳህኑ በቀይ ጽጌረዳዎች ያብባል. ቢጫ፣ ጥቁር፣ ነጭ ቲማቲሞች ካሉዎት፣ ጽጌረዳዎቹን ከነሱ ይቁረጡ፣ ይህ ልዩነት በጠረጴዛው ላይ ጥሩ ይመስላል።

ስጋው ሰላጣ ውስጥ ወይም ከእሱ ጋር ሌላ ምግቦችን ለማስጌጥ መጠቀም ይቻላል፣ፎቶው ለዚህ ይረዳል።

ቲማቲም ለመሥራት የሚያግዙ ተጨማሪ ሀሳቦች

አስቂኝ ለማድረግ የሚፈልጉትን ያህል ክበቦችን ከቲማቲም ይቁረጡአበቦች. እንዲሁም ሙሉ ፍራፍሬዎችን ከቆዳዎች ጋር መጠቀም ይችላሉ. የሾላ ቅጠሎችን ወይም ትንሽ ሰላጣ በግማሽ ክበብ ውስጥ በሰሃን ላይ ያዘጋጁ። በመሃል ላይ አንድ የቲማቲም ቁራጭ ያስቀምጡ. አበባው ተንኮለኛ ይሆናል - በአይን እና በአፍ። ዓይኖቹን ከሁለት ትናንሽ የዱባ ክበቦች እና ተማሪዎቹን በግማሽ ከተቆረጠ የወይራ ፍሬ ያድርጉ።

አፍ ከፊል ክብ የሆነ የካሮት ቁራጭ ይሠራል እና ጣፋጩን በቆሎ በጥርስ መልክ ያስቀምጣል። የአበባው ግንድ የሴሊየሪ, የፓሲስ ወይም የዶልት ቅርንጫፍ ሊሆን ይችላል. ከጣፋዩ አጠገብ አንድ አይነት አበባ ማስቀመጥ ይችላሉ. ለአንድ ልጅ ሰላጣ ያቅርቡ: ከዚህ በፊት የአትክልት ምግቦችን ባይወድም በደስታ ይበላዋል.

በ30 ሰከንድ ውስጥ የአትክልት አበባ መስራት ከፈለጉ ትንሽ ስለታም ቢላዋ ይውሰዱ። በቲማቲም መካከል ይለጥፉ, በክበብ ውስጥ የተቆረጠ ዚግዛግ ያድርጉ. ሁለቱን ግማሾችን ይለያዩ ፣ እያንዳንዳቸውን በሰላጣ ቅጠል ላይ ያድርጉ - እና ልዩ የሆነው ቀይ ሊሊ ዝግጁ ነው!

ከካሮት የወጣ አበባ

ይህ አትክልት እንዲሁ ወሰን የለሽ የማሰብ ችሎታን ይሰጣል። በገዛ እጆችዎ ከአትክልቶች (በተለይም ከካሮቴስ) አበባዎችን ለመፍጠር በጣም ትልቅ የሆነ ሥር ሰብል ይውሰዱ። አጽዳው, ዘውዱ ትንሽ አረንጓዴ እምብርት ካለው, ይህን ክፍል ይቁረጡ. ከሱ በታች ከ6-8 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው የስራውን ክፍል ይቁረጡ እና የዚህ ቁራጭ ቁመት 5 ሴ.ሜ ይሆናል ።

ልዩ የተቀረጸ ቢላዎች ካላችሁ ታይ የተባለውን ያዙ። ካልሆነ, የተለመደው ትንሽ ቀጭን ጫፍ ይውሰዱ. የስራ ክፍሉን ከወፍራው ጫፍ ጋር ወደ እርስዎ ያዙሩት. ሹል ጥግ ለመዞር በጠርዙ በኩል ከላይ ያለውን ቀጭን ቀለበት ይቁረጡ. አያደርግም።ያስፈልጋል። በመቀጠልም በመሠረቱ ላይ አንድ ግማሽ ክብ ቅርጽ ያለው የአበባ ቅጠል ይቁረጡ. ቢላዋ በመጠቀም, ከሱ ስር ያለውን የተወሰነ ክፍል ያስወግዱ. ይህ የአበባ ጉንጉን የበለጠ የተለየ ያደርገዋል።

በተመሳሳይ መንገድ 3 ተጨማሪ የአበባ ቅጠሎችን በተመሳሳይ ደረጃ ጎን ለጎን ይቁረጡ። በዚህ ሁኔታ, እያንዳንዱ ቀጣይ ንጥረ ነገር ከቀዳሚው በ 5 ሚሜ አካባቢ ማለፍ አለበት. ቢላዋውን በ 45 ዲግሪ ያዙ. የሁለተኛው ረድፍ የአበባ ቅጠሎች ከመጀመሪያው አንፃር እንዲደናገጡ ይቁረጡ. አሁን ቢላዋውን ይበልጥ አቀባዊ በሆነ ቦታ ይያዙት።

ሦስተኛውን ረድፍ ከመጨረስዎ በፊት ከስራው ጫፍ ላይ ያለውን ጥራጥሬን በቀለበት መልክ ይቁረጡ እና ያስወግዱት። ይህንን ዘዴ ለ 8-9 ረድፎች ይከተሉ. ጽጌረዳውን ገልብጥ እና ግርማ ሞገስን አድንቁ።

ለብርቱካን የአትክልት ማስጌጫዎች ቀላል አማራጮች

በቀላል መንገድ አበባዎችን ከካሮት መስራት ይችላሉ። ብርቱካንማ ዳይስ በሾርባዎ ውስጥ እንዲንሳፈፍ ከፈለጉ፣ የተላጠውን ካሮት ቀጥ ብለው ይቁሙ። ከላይ ወደ ታች 4 ንጣፎችን በተመጣጣኝ ሁኔታ ይቁረጡ. የሥራውን ክፍል በአግድም ያስቀምጡ, ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ. እያንዳንዳቸው እንደ አበባ ይሆናሉ. ከፈለጉ አበባዎቹን ክብ ማድረግ ይችላሉ. ህፃኑ እንደዚህ ባለው ማስጌጫ ሾርባ በደስታ ይበላል ። የካሮት ዳይሲዎችን ከጣፋዩ ጠርዝ ጋር በማኖር ሁለተኛ ሰሃን አስቀምጡ, ይህም ደግሞ ህፃን ነው, እና አዋቂም እንኳን በቡጢ ይገናኛል.

ይህን አትክልትም ጽጌረዳ ያድርጉት። ይህንን ለማድረግ, ቺፖችን በክብ ቅርጽ ይቁረጡ. ከዚያም እንደ ቲማቲም ሁኔታ, በሮዝ መልክ ያስቀምጡ. ወደ መላጨትይበልጥ ታዛዥ ነበር፣ ለ15 ደቂቃ ሞቅ ባለ፣ ቀላል ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይንከሩት።

Beetroot ማራኪ፡ ዲሽ ማስዋብ

ፎቶው በ beets ላይ የሚያምር አበባ እንዴት እንደሚቆረጥ ለመረዳት ይረዳዎታል። ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ መታጠብ፣ ፍሬውን ማድረቅ እና ልጣጭ።

በመቀጠል፣ ዋናውን መስራት ጀምር። ይህንን ለማድረግ የቢላውን ቀጭን እና ሹል ጫፍ በ 2 ሴ.ሜ ወደ ፅንሱ መካከለኛ ክፍል ይለጥፉ.በዚህ ቦታ ዙሪያ 1.5 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያለው ክብ ይሳሉ.ከዚህ ቀለበት በኋላ 2 ሴንቲ ሜትር ወደ ኋላ ይመለሱ, ከጫፉ ጫፍ ጋር ይግለጹ. ቢላዋ ዲያሜትሩ ቀድሞውኑ 1.7 ሚሜ የሆነ ክበብ። ተመሳሳይ ነጥብ በመጠቀም የተገኘውን ቀለበት በ 2 ሚሊ ሜትር ስፋት ያስወግዱ. ሌላ 5 ሚሜን መልሰው ያግኙ፣ ክበብ ይሳሉ እና 2 ሚሜ ቀለበቶችን ያስወግዱ።

መሃሉ ተዘጋጅቷል፣ ተጨማሪ አበባን ከአትክልቶች በተለይም አበቦቹ ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። ከውጪው ክበብ ወደ ውጭ, ፔትታልን በቢላ ይሳሉ, ከዚያም ቀጣዩን. ይህንን ለመጀመሪያው ረድፍ በሙሉ ያድርጉ። የቢላውን ጫፍ 2 ሴ.ሜ ያንሱ እና የሁሉንም ከፊል ክብ ቅርጽ ያላቸው የአበባ ቅጠሎች ገጽታ በደንብ ይቁረጡ. ከዚያም በእያንዳንዳቸው ላይ 2 ደም መላሾችን ይቁረጡ።

ከቅርንጫፎቹ ጫፎች በ1 ሴ.ሜ ወደ ኋላ ይመለሱ ፣ ክበብ ይሳሉ ፣ በዚህ ቦታ ላይ ያለውን ጥራጥሬ በ 5 ሚሜ ርቀት ይቁረጡ ። ከዚያም አበቦቹ ይበልጥ የተለዩ ይሆናሉ. በቼክቦርድ ንድፍ ውስጥ ከመጀመሪያው ከ 1.5-2 እጥፍ የሚበልጠውን ሁለተኛውን የፔትቻሎች ረድፍ ይቁረጡ. ደም መላሾችን በላያቸው ላይ ምልክት ያድርጉበት።

በማጠቃለያ ላይ የ beet pulpን በጠርዙ ላይ ይቁረጡ እና የአትክልቱ አበባ ዝግጁ ነው።

ሴሌሪ ለፈጠራ ምናብ ይሰጣል

እውነተኛ ድንቅ ስራ በደቂቃዎች ውስጥ ከተሰነጠቀ ሴሊሪ ሊሰራ ይችላል። አብዛኛውን ጊዜ ግንዶችይበላል, እና ከሥሩ ዞን አቅራቢያ አንድ ትንሽ ቁራጭ ይጣላል. እና በከንቱ ፣ ከእሱ አስደናቂ አበባ ይስሩ። በመመሪያው መሰረት የሚወዱትን የምግብ ቀለም ይቀንሱ. የስር ክፍሉን በመያዝ, የሴሊየሪን ቁራጭ ወደ ቀለም ውስጥ ይንከሩት. ገልብጠው፣ ሰሃን ላይ አድርጉት፣ ደርቀውት እና የበዓሉን ጠረጴዛ ማስዋብ ትችላለህ።

ሴሊሪ ከሌለ የቻይናው ጎመን የታችኛው ክፍል ይሠራል። ይህንን አበባ በኋላ ለመጠቀም ካላሰቡ በቀለም ወይም በመቀባት በግብዣ ፖስታ ላይ ኦርጅናሌ ማኅተም ማድረግ ይችላሉ። ቀለም ከደረቀ በኋላ ግብዣውን ለመጎብኘት ለመጋበዝ ለሚፈልጉት ሰው ይስጡ ወይም ያስተላልፉ። ምን እንደሆነ በፍጹም አይገምቱም። እና ሲመጡ ኦርጂናል አበባዎችን ከአትክልቶች ያያሉ, በገዛ እጆችዎ ሙሉ ቅንብርን ማዘጋጀት ይችላሉ.

የበዓል እቅፍ፡ የመጀመሪያ ንክኪዎች

እንግዶች በቀለማት ያሸበረቀ እቅፍ በበዓሉ ጠረጴዛ መሀል ላይ ከሆነ የበለጠ ያስደምማሉ። በጥሞና ሲመለከቱት ከውስጡ ቡቃያ ሳይሆን ካሮት፣ በርበሬ፣ ቲማቲም፣ ነጭ ጎመን እና የሰላጣ ቅጠል አበባዎች እንዳሉ የአረንጓዴውን ሚና ይገነዘባሉ።

ተስማሚ የሆነ ዲያሜትር ያለው የአበባ ማስቀመጫ በማዘጋጀት ይጀምሩ ጠባብ እና ግልጽ መሆን የለበትም። በመሃል ላይ የአበባ ማስቀመጫው ተመሳሳይ የሆነ ዲያሜትር ያለው ነጭ አረፋ ላስቲክ ያድርጉ ፣ ግን ጫፎቹን በ 7 ሴ.ሜ መድረስ የለበትም።

የእንጨት እሾሃማዎችን ይውሰዱ። በአንዳንዶቹ ላይ አንዳንድ የካሮት ጽጌረዳዎችን ያስቀምጡ. ይህንን ለማድረግ በአበባው ጫፍ ላይ አበባውን ከጀርባው መበሳት ብቻ ያስፈልግዎታል. ጣፋጩን በተመሳሳይ መንገድ ያያይዙትየኮን ቅርጽ ያለው እና በርሜል ቅርጽ ያለው ደወል በርበሬ።

አስደናቂ እቅፍ ለመፍጠር ይቀጥሉ

የቀሩትን የሚያማምሩ ለምግብ ማስጌጫዎች እንዴት እንደሚሰራ፣ለፈጣን ማስተር ክፍል ይንገሩ። ከአትክልቶች (ቲማቲም, ጎመን) አበባዎች ለመፍጠር አስቸጋሪ አይደሉም.

2 ትናንሽ ቀይ እና ቢጫ (የእንባ) ቲማቲሞችን በእሾህ ላይ አስገባ። ነጭ ጎመን ቅጠል ይውሰዱ, በጣም ቀጭን ካልሆኑ ጨረሮች ጋር አንድ ኮከብ ምልክት ይቁረጡ. እርስ በእርሳቸው እንዲሄዱ 2-3 ማዕዘኖችን ማጠፍ. በዚህ ቦታ በሾላ ይቁረጡዋቸው. የተቀሩት 2-3 ማዕዘኖች ልክ እንደ የሚያብቡ አበባዎች በነጻ ይቀመጣሉ።

በተመሳሳይ መንገድ የአትክልት አበቦችን ከቀይ ጎመን መስራት ይችላሉ።

እያንዳንዱን አበባ በምታደርጉበት ጊዜ ስኩዊርን በነፃው ጫፍ ወደ ስፖንጅ ያስገቡ። አረንጓዴው እንዳይቀዘቅዝ በቀዝቃዛ ውሃ ያርቁት. በሾላዎቹ መካከል ያለውን ክፍተት በባሲል ቅርንጫፎች, በሰላጣ ቅጠሎች ያርቁ. parsley፣ dill፣ ማንኛውንም በእጅህ መጠቀም ትችላለህ።

ኩከምበር ለማገዝ

ከአትክልት ውስጥ አበባን እንዴት እንደሚሰራ የሚለውን ጥያቄ በማድመቅ ዱባውን መጥቀስ እንችላለን ። ከተለመደው ዘዴ በተጨማሪ - spiral chips፣ ሌሎች ብዙ አሉ።

ዱባውን በ 7 ሚሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ትንሽ የአበባ ቅርጽ ያላቸው ኩኪዎች ካሉዎት, ወደ ባዶ ቦታዎች አያይዟቸው, ተጭነው ይቁረጡ. በቢላ ሊያደርጉት ይችላሉ።

ተጨማሪ ጊዜ ከሌለ ዱባውን ወደ ቀጭን ክበቦች ይቁረጡ ፣ በአበባ መልክ በሳህን ወይም በተዘጋጀ ምግብ ላይ ያኑሩት።

አበቦችከአትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ማንኛውንም ጠረጴዛ ፣ ክፍል ያጌጡታል ፣ ሌላው ቀርቶ የሳምንቱን ቀን ወደ የበዓል ቀን ለመቀየር ይረዳሉ!