ሰላጣ "የዋህ"። የምግብ አዘገጃጀት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ሳላድ "ገራገር" ስሙን ያገኘው በጣዕሙ ነው። ከዚህ በፊት አንድ የማብሰያ አማራጭ ብቻ ነበር. በአሁኑ ጊዜ ሌሎች ብዙ አሉ። ጽሑፋችን ባህላዊውን ጨምሮ ሶስት የሰላጣ አዘገጃጀትን እንመለከታለን።

የመጀመሪያው የምግብ አሰራር። ሰላጣ "ገራም" ክላሲክ

ይህ ምግብ በትክክል በአፍህ ውስጥ ይቀልጣል። ከክፍሎቹ ውስጥ አንድ ጎምዛዛ ፖም እንዳለ ልብ ይበሉ, ይህ በቤት ውስጥ ካልሆነ, በተለመደው መተካት ይችላሉ. ነገር ግን ወደ ሳህኑ ሁለት ጠብታ የሎሚ ጭማቂ ማከልም ያስፈልግዎታል።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 70 ሚሊ ውሃ (ለማሪናዳ)፤
• 3 ድንች፤
• የተፈጨ በርበሬ (ለማናዳድ ያስፈልጋል);
• 2 የሻይ ማንኪያ 9% ኮምጣጤ (ለማሪንዶ ያስፈልጋል)፤
• አንድ ጎምዛዛ አፕል፤
• 1 ሽንኩርት፤
• 200 ግራም የሸርጣን እንጨቶች የመረጡት ማንኛውም አምራች፤
• ማዮኔዝ፤
• 4 እንቁላል (የተቀቀለ)።

ዲሽ ማብሰል፡ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎች

1. በመጀመሪያ ድንቹን በቆዳቸው ውስጥ አፍልተው ካቀዘቀዙ በኋላ በቆሻሻ መጣያ ላይ ይቅቡት።
2. ከዚያ ተለዩአስኳሎች ከፕሮቲኖች. ለየብቻ ያጥቧቸው።
3. ከፖም ላይ ያለውን ቆዳ እና ዘር ይላጡ። በደረቁ ድኩላ ላይ ይቅፈሉት።
4. የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. የማርናዳውን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከተቀላቀሉ በኋላ። ከዚያም በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት ወደ ውጤቱ ጥንቅር ይላኩ. እዚያ ከሃያ እስከ ሠላሳ ደቂቃዎች ድረስ ይቆይ. ከዚያም ቀይ ሽንኩርቱን በመጭመቅ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዳይኖር ያድርጉ።
6. የተዘረጋ ሰላጣ "ገራም" በንብርብሮች። የመጀመሪያው ድንች ነው. ጨው መሆን አለበት. ከዚያም ንብርብሩን በ mayonnaise ይቀቡ. ፖም እና ቀይ ሽንኩርት በላዩ ላይ ያስቀምጡ. ይህንን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ። ነጭዎችን ከላይ አስቀምጡ. ይህን ንብርብር በ mayonnaiseም ይቦርሹ።
7. የጨረታ ሰላጣ ከላይ ከተጠበሰ የእንቁላል አስኳል ጋር ይረጫል። እንዲሁም ምግቡ ከክራብ እንጨቶች, ከዕፅዋት የተቀመሙ እና ሽኮኮዎች በአበባዎች ላይ ከላይ ያጌጡ ናቸው. ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንመኝልዎታለን!

አዘገጃጀት ሁለት። ሰላጣ ከቺዝ፣ ኪያር እና እንቁላል ጋር

ይህ ምግብ ጣፋጭ፣ ጭማቂ እና ብሩህ ነው። እንደ ብሪንዛ ያሉ አይብ የሚወዱ ሁሉ ይወዳሉ።

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡

• 15 የወይራ ፍሬዎች፤
• 2 ዱባዎች፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የኮመጠጠ ክሬም (ትንሽ ዘይት ይምረጡ)፤
• 150 ግራም አይብ፤
• 3 የተቀቀለ እንቁላል፤
• አረንጓዴዎች።

የደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ዱባዎቹን እጠቡ። ይቅፏቸው ወይም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
2. ወይራውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ። ከዚያ ወደ ሰላጣ ሳህን ያክሏቸው።
3. በመቀጠል አይብውን በግሬደር ላይ ይቁረጡ። ወደ ሰላጣ "ገራም" ይላኩ።
4. አሁን እንቁላሎቹን ውሰዱ፣ላጡዋቸው። ወደ ውስጥ መቁረጥኩብ።
5. ሁሉንም ግብአቶች፣ጨው፣ፔይን ቀላቅሉባት፣ ሳህኑን ከ mayonnaise ወይም መራራ ክሬም ጋር ቀላቅሉባት። እንደፈለጉት አረንጓዴዎችን ይጨምሩ. ያቅርቡ።

ሦስተኛው የምግብ አሰራር። ሰላጣ ከብርቱካን፣ የክራብ እንጨቶች እና በቆሎ

በእኛ ዘንድ ብርቱካን ለጣፋጭ ምግቦች መጠቀማቸው የተለመደ ነው። ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ አካል ወደ ተለያዩ ምግቦች መጨመር ይቻላል, ለምሳሌ, ሰላጣ. የሚቀጥለው ምግብ፣ የምንመረምረው የዝግጅቱ ደረጃዎች፣ በኩሽና ውስጥ መሞከር ለሚፈልጉ ፍጹም ነው።

ሰላድን "ገራም" በክራብ እንጨቶች ለማብሰል የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 2 ቁንጫ ፓፕሪካ፣ ጨው እና የተፈጨ በርበሬ፤
• 1 ትልቅ ብርቱካን፤
• 150 ግራም የክራብ እንጨቶች እና ተመሳሳይ መጠን ያለው የታሸገ በቆሎ፤
• 2 እንቁላል፤
• 2 tbsp። ማንኪያዎች የ mayonnaise;
• ሁለት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት።

ምግብ ማብሰል፡

1. የክራብ እንጨቶችን ያውጡ፣ ይቁረጡ።
2. ብርቱካንን ይላጡ፣ አንድ ሴንቲሜትር ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
3. ስለታም ቢላዋ ውሰድ፣ ወፍጮ፣ ሥጋውን ያለ ሽፋን ቆርጠህ አውጣ።
4. ነጭ ሽንኩርት እና የተቀቀለ እንቁላል ይላጡ። ነጭ ሽንኩርቱን በልዩ ክሬሸር ውስጥ ይለፉ. ከዚያም እንቁላሎቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
5. ጨው፣ በርበሬ፣ ፓፕሪካ እና ማዮኔዝ ወደ ሰላጣው ላይ ጨምሩ።
6. ሳህኑን ቀስቅሰው። ከዚያም በሳህኖች ላይ ያዘጋጁ እና ያገልግሉ. ሰላጣውን በብርቱካን ቁርጥራጭ እና ቅጠላ ያጌጡ (አማራጭ)።

አነስተኛ መደምደሚያ

አሁን የ Tender salad እንዴት እንደተሰራ ያውቃሉ። እኛየተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ግምት ውስጥ ያስገቡ ፣ ሁለቱም ክላሲክ እና እንግዳ። ለአንተ ትክክለኛውን ምረጥ።