ዳቦ በትክክል እንዴት እንደሚጋገር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ምናልባት በአለም ላይ አዲስ የተጋገረ የዳቦ መዓዛን የሚቋቋም አንድም ሰው የለም። ለረጅም ጊዜ አስማታዊ ኃይሎች ለእሱ ተሰጥተዋል ፣ ምናልባት ይህ ሊሆን የቻለው ዱቄቱ የማይታወቅ እና ጨዋነት ያለው በመሆኑ ነው (ከሁሉም በኋላ ፣ ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ ምርት በእያንዳንዱ ጊዜ ይለወጣል) ፣ ስለሆነም በትኩረት እና ለእሱ ጥንቃቄ የተሞላበት አመለካከት ያስፈልጋል. ግን ጣፋጭ ሆኖ እንዲገኝ ዳቦን በትክክል እንዴት መጋገር እንደሚቻል? ስለዚህ ጉዳይ በዝርዝር እንነጋገራለን::

ዛሬ ይህ ኬክ ለሰው አካል ዋነኛው የኃይል ምንጭ ነው። እና ከተጣራ ዱቄት የተሰራ, የበለጠ ጠቃሚ እና ገንቢ ነው. ቤት ውስጥ እንጀራ ለመጋገር ብዙ አማራጮችን አስቡበት።

1.የራይ ዳቦ።

ግብዓቶች፡- አራት ኪሎ ግራም የአጃ ዱቄት፣ ሁለት ሊትር ውሃ፣ አርባ ግራም ጨው፣ አምስት ግራም እርሾ።

ለመጀመር፣ መረቡን አዘጋጁ። ይህንን ለማድረግ እርሾውን በትንሽ ውሃ ውስጥ ይቀልጡት ፣ መቶ ግራም ዱቄት ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያሽጉ እናለአንድ ቀን ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ከጊዜ በኋላ አስጀማሪው በውኃ ውስጥ በደንብ ይቀልጣል. በዚህ ቅፅ ውስጥ በትንሽ ሙቅ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት, እዚያም አንድ ሦስተኛውን ዱቄት ይጨምሩ እና እንደገና ለአስራ ሁለት ሰአታት ያስቀምጡት. ከዚያ በኋላ, ዱቄቱ ጨው ይደረግበታል, የተቀረው ዱቄት ተጨምሮ ለረጅም ጊዜ ይጨመቃል. ከዚያ በሞቃት ቦታ መልሰው ያስቀምጡት።

ዳቦ ከመጋገርዎ በፊት የዱቄቱን ዝግጁነት ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ በጣትዎ ይጫኑት, ጉድጓዱ ያለችግር መውጣት አለበት. ከዚያም በውሃ የረጨው ሊጥ በብራና በተረጨ ፎርም ውስጥ ይቀመጥና ለሁለት ሰዓታት ያህል ወደ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት።

2። የስንዴ ዳቦ።

ግብዓቶች፡- ሁለት ኪሎ ግራም የስንዴ ዱቄት፣ አምስት ብርጭቆ ውሃ፣ አርባ ግራም እርሾ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጨው፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር።

አንድ ብርጭቆ ውሃ ተኩል ወደ ሳህኖቹ ውስጥ አፍስሱ ፣ ስኳር እና እርሾ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ ፣ አንድ ብርጭቆ ዱቄት ይጨምሩ። እንደገና በደንብ ይደባለቁ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት. ከዚያ በኋላ የተቀረው ዱቄት, ጨው እና ውሃ ይጨመራል እና ዱቄቱ ይቀልጣል, ከዚያም እንደገና ለሶስት ሰአታት በሙቀት ውስጥ ይቀመጣል. በተጨማሪም ምርቱን የማዘጋጀቱ ሂደት ከመጀመሪያው የምግብ አሰራር ጋር ተመሳሳይ ነው።

3። የስኳር እንጀራ እንዴት እንደሚጋገር።

ግብዓቶች አምስት መቶ ግራም ዱቄት፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም የተቀላቀለ ቅቤ፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም ዱቄት ስኳር፣ ሁለት እንቁላል፣ ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ።

የተጣራ ቅቤ ቀዝቅዞ ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እንቁላል ተጨምሮበት ለሶስት ደቂቃ ያህል ደቅቆ ቫኒሊን እና ዱቄት ስኳር ዱቄት ጨምረው ዱቄቱን ቀቅለውወደ ሀያ ደቂቃዎች።

ከዚያም በዱቄት ማዕድ ላይ ይንጠፍጡ፣ በእኩል ክፍሎች (እያንዳንዳቸው ሰባ አምስት ግራም) ተከፋፍለው የኳሱን ቅርጽ ስጧቸው እና የተቀባ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ። በምድጃ ውስጥ በቤት ውስጥ ዳቦ ከመጋገር በፊት, በ yolk ይቀባል. የተጠናቀቀው ምርት ቀዝቀዝ እና በስኳር ይረጫል።

4። ቸኮሌት ቁርጥራጭ ዳቦ።

ግብዓቶች፡- አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ቅቤና ስኳር፣ አምስት እንቁላል፣ አንድ መቶ ግራም ቸኮሌት እና ዱቄት፣ ግማሽ ጥቅል የዳቦ ዱቄት።

ቸኮላት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በእንፋሎት ከተሰራ በኋላ በቅቤ ይቀባል፣ እርጎ፣ስኳር እና ዱቄት ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ እና ነጭን ይገርፋል። ዱቄው ተቦክቶ በዱቄት መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግቶ ይጋገራል።

ስለዚህ እንጀራ የመጋገር ብዙ መንገዶች አሉ። የትኛውን መምረጥ እንደ ማብሰያው ምርጫዎች ይወሰናል።