ቀላል አሰራር ለድንች በአኩሪ ክሬም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ለጎን ዲሽ ምን እናበስል የሚለው ጥያቄ በዕለት ተዕለት ህይወታችን ብዙ ጊዜ እራሳችንን እንጠይቃለን። ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነገር መብላት ይፈልጋሉ. ድንች በጣም የተለመደው የጎን ምግብ ነው. እንጠበስዋለን, እንጨፍረው, ከአትክልቶች ጋር እናበስባለን. ግን በቅመማ ቅመም ውስጥ ቢያበስሉትስ? በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ይሆናል. በተጨማሪም፣ እንደዚህ አይነት ድንች እንደ ገለልተኛ ምግብ ሊያገለግል ይችላል።

ድንች ከቅመማ ቅመም ጋር በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

የማብሰያ ሂደቱን ለማፋጠን ዘገምተኛ ማብሰያ መጠቀም ይችላሉ። ይህ ጊዜዎን ይቆጥብልዎታል, እና ድንቹ በእርግጠኝነት እርስዎ ያሰቡት ይሆናል. ያስፈልገናል፡

• ድንች - ግማሽ ኪሎ።
• ሱር ክሬም 20% - 250 ግራም።
• ጨው እና ቅቤ - 0.5 የሻይ ማንኪያ እያንዳንዳቸው።
• ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር።
• Nutmeg እና የተፈጨ ጥቁር በርበሬ - 0.5 tsp እያንዳንዳቸው።

ድንች በሶር ክሬም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል አልጎሪዝም እንደሚከተለው ነው፡

1. ድንችውን ይላጡ እና ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡመጠኖች. ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ እና ያንቀሳቅሱ።
2. ጅምላውን ወደ መልቲ ማብሰያ ሳህን ይውሰዱ።
3. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ጎምዛዛ ክሬም በውሃ አፍስሱ እና ድንች ላይ አፍስሱ። ከላይ በቅቤ።
4. መሳሪያውን በ"ማጥፋት" ሁነታ ለ40 ደቂቃዎች ያብሩት። በቀስታ ማብሰያ ውስጥ በቅመማ ቅመም ውስጥ ያሉ ድንች ዝግጁ ናቸው። በሚያገለግሉበት ጊዜ ከእፅዋት ጋር መርጨት ይችላሉ።

ድንች ከአትክልት ጋር

የእኛን ዲሽ አትክልቶችን በመጨመር ማባዛት ይችላሉ። ለዚህ እኛ እንፈልጋለን፡

• ድንች - አንድ ኪሎግራም።
• የሴሌሪ ሥር እና ፓሲሌ - አንድ መካከለኛ።
• ካሮት አንድ ነገር ነው።
• የአደይ አበባ - 300 ግራም።
• ሽንኩርት - አንድ ራስ።
• የታሸገ አተር - አንድ ትንሽ ማሰሮ።
• የአትክልት ዘይት - ለመጠበስ።
• ጨው፣ የተፈጨ በርበሬ - እንደ ጣዕምዎ።
• ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር።

ድንች በአኩሪ ክሬም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የማብሰል ዘዴ፡

1. ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ፣ካሮቶቹን ቀቅለው ወደ ቀርፋፋው ማብሰያ ይላኩ እና "መጥበስ" ሁነታን ያዘጋጁ።
2. ከዚያም የተከተፈ ድንች እና ጨው ትንሽ ይጨምሩ። መሳሪያውን ወደ "ማጥፊያ" አማራጭ ይቀይሩት፣ ክዳኑን ይዝጉ እና ለ20 ደቂቃዎች ላብ።
3. አሁን የተከተፈ አረንጓዴ፣ ጎመን፣ አረንጓዴ አተር ወደ ድንቹ ይላኩ፣ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይጨምሩ። በውሃ የተበጠበጠ መራራ ክሬም ከላይ።
4. ክዳኑን ይዝጉ እና እስኪሞሉ ድረስ መቀቀልዎን ይቀጥሉ።

የቺዝ ድንች

የሚቀጥለው የምግብ አሰራርበቀስታ ማብሰያ ውስጥ በቅመማ ቅመም ውስጥ ድንች በጣም ቀላል ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል፡

• እንቁላል አንድ ቁራጭ ነው።
• ድንች - አንድ ኪሎግራም።
• ነጭ ሽንኩርት - አራት ቅርንፉድ።
• ሱር ክሬም 25% - 300 ግራም።
• ለድንች ማንኛውም ቅመም - ለመቅመስ።
• ጠንካራ አይብ - 300 ግራም።
• ጨው - እንደ ጣዕምዎ።
• ቅቤ - ሻጋታውን ለመቀባት።

ድንች በአኩሪ ክሬም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው፡

1. የድንች ሀረጎችን ይላጡ፣ ከአምስት ሚሊሜትር ያልበለጠ ውፍረት ወደ ክበቦች ይቁረጡ።
2. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ውስጥ ይለፉ፣ አይብውን ይቅቡት።
3. እንቁላሉን ይምቱ፣ መራራ ክሬም፣ ቅመማ ቅመም፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ጨው፣ አይብ ይጨምሩ። ተመሳሳይ የሆነ ክብደት ይስሩ።
4. አሁን ሁሉንም ጅምላ ወደ ድንቹ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ለመቅመስ ይውጡ።
5. የመልቲካከር ሳህኑን በቅቤ ቀባው እና ድንቹን ወደ ድስቱ ውስጥ አስቀምጡት።
6. ፕሮግራሙን "መጋገር" ያዘጋጁ። ሳህኑ በ50 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ነው።

ዘዴዎች እና ምክሮች

ለመሳካት ቀላል ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል፡

• ገንፎ ላለመሥራት ድንቹን ወደ መካከለኛ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
• ጎምዛዛ ክሬም ቢያንስ 20% ስብ መሆን አለበት።
• በውሃ ወይም በክሬም ቢቀባው ይሻላል፣ከዚያም ሳህኑ የበለጠ ጭማቂ ይሆናል።
• ቅመሞችን ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ ፣ ድንች ከማንኛውም ቅመማ ቅመም ጋር ይጣጣማል።
• በአኩሪ ክሬም ውስጥ ያለ ድንች በማንኛውም አትክልት፣ስጋ እና እንጉዳይ ማብሰል ይቻላል።
• ሙሉ መጠቀም ይችላሉ።ትናንሽ ድንች ሀረጎችና በጣም ያልተለመደ ይሆናል።