ክብደት ለመቀነስ ከወተት-ነጻ አመጋገብ፡ ባህሪያት፣ ምናሌዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ግምገማዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ብዙዎች በስህተት ወተት ሙሉ ለሙሉ ምንም ጉዳት የሌለው ምርት ለአዋቂዎችና ለህጻናት ጠቃሚ እንደሆነ ያምናሉ።

በትናንሽ ልጆች ላይ የተለመደ ችግር አለርጂ ነው። በድንገት ሊጀምር ይችላል, እና ብዙ ምክንያቶች ሊያበሳጩት ይችላሉ, ከእነዚህም ውስጥ ዋና ዋናዎቹ ምግቦች, ወተት, በተለይም. በወተት ፕሮቲን ላይ አለርጂ ካለበት ለአዋቂዎችም ጎጂ ሊሆን ይችላል. እና ክብደትን ለመቀነስ ለሚወስኑ ፍትሃዊ ጾታ ይህ ምግብ ከአመጋገብ መገለል አለበት።

ከወተት-ነጻ አመጋገብ ለክብደት መቀነስ እና ለልጆች የአለርጂ አመጋገብ እነዚህን ችግሮች ለመቋቋም ይረዳል።

አጠቃላይ ምክሮች

ከወተት-ነጻ አመጋገብ ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ጥሩ ነው ምክንያቱም በወተት ተዋጽኦዎች የተሞሉ የተለያዩ ቅባቶች ከአመጋገብ ውስጥ ስለሚወገዱ። እርግጥ ነው፣ ይህን ምርት በሌላ መተካት ከባድ ነው፣ በተለይ ከሚወዱት ውስጥ አንዱ ከሆነ፣ ነገር ግን በምትኩ የአኩሪ አተር ወተት ወይም የአልሞንድ ወተት መውሰድ ይችላሉ።

ለመክሰስ፣ አትክልትና ፍራፍሬ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ዘቢብ፣ ማንኛውም ለውዝ ተስማሚ ናቸው።

ነገር ግን ከአመጋገብ ርዝማኔ ጋር ከመጠን በላይ አይውሰዱ፣ወተት የጤነኛ ፕሮቲኖች እና የካልሲየም ምንጭ በመሆኑ ክብደትን ለመቀነስ ከወተት-ነጻ አመጋገብ ከ1 እስከ 2 ሳምንታት ሊቆይ ይገባል። ብቸኛው ልዩነት ለወተት ተዋጽኦዎች አለርጂ መኖሩ ነው።

ናሙና ምናሌ ከወተት-ነጻ ለክብደት መቀነስ

ከመጠን በላይ ውፍረትን ለማሸነፍ የሚደረግ ትግል የወተት ተዋጽኦዎችን ለመተው ከዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ ነው።

የናሙና ምናሌው ዋቢ አይደለም፣ እና የምርት እና የምግብ ስብስቦችን በሚመርጡበት ጊዜ፣ ከግል ምርጫዎችዎ መቀጠል አለብዎት።

ናሙና ዕለታዊ የወተት-ነጻ ምናሌ፡

ቁርስ:

• ኦሜሌ ከአትክልት ጋር፤
• የፍራፍሬ ንፁህ (ሙዝ፣ እንጆሪ በአኩሪ አተር ወተት)፤
• የፍራፍሬ ጭማቂ፣ ቡና ወይም ሻይ።

ምሳ:

• ሾርባ ከሰባ ስጋ ወይም አሳ፤
• የአትክልት ሰላጣ (ኪያር፣ ቲማቲም፣ ቅጠላ፣ የወይራ ዘይት)፤
• ፒች ወይም ኔክታሪን፤
• ሻይ።

እራት:

• ዓሣ ወይም የስጋ ቦልሶች፤
• በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ድንች፤
• ሰላጣ፤
• የፍራፍሬ ጭማቂ።

ስለ አኩሪ አተር ምርቶች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ተጨማሪ ሰዎች ወደ አኩሪ አተር ምርቶች እየተቀየሩ ነው፣ከወተት-ነጻ አመጋገብ ታዋቂነት እያገኘ ነው።

የአኩሪ አተር ወተት እንዴት መጠቀም ይቻላል?

• ለቁርስ እህሎች።
• ካፑቺኖ ለመሥራት፡ ቡና አፍል። ወተቱን ወደ ድስት አምጡ ፣ ጥሩ አረፋ እስኪመጣ ድረስ ለ 30 ሰከንዶች ያህል ይምቱ ፣ አረፋውን ወደ ቡና ይለውጡ እና በላዩ ላይ ይረጩ።ኮኮዋ።
• የአኩሪ አተር እርጎ ከመጠቀምዎ በፊት በዊስክ መምታት ይሻላል። ወደ መጀመሪያው ትኩስ ነገር ግን በሚፈላ ሳህኖች ላይ መጨመር አይቻልም፣እህልም እንዳይሆን።
• የአይስ ክሬም ወይም ፓንኬኮች ኩስ። ግማሽ ብርጭቆ የአኩሪ አተር ክሬም ያሞቁ, 1 tbsp ይጨምሩ. l ስኳር እና አንድ ባር ጥቁር ቸኮሌት።
• የፍራፍሬ ማጣፈጫ፡- አፕል ሳውዝ ሰርተው ከተቀጠቀጠ የአኩሪ አተር እርጎ ጋር ይቀላቅላሉ።

ከወተት-ነጻ አመጋገብ ለሕፃን፡ አጠቃላይ ምክሮች

አለርጂዎች በማንኛውም እድሜ ሊጀምሩ ይችላሉ፣ነገር ግን ብዙ ጊዜ በልጆች ላይ ከመጀመሪያዎቹ የህይወት ወራት ጀምሮ ይጀምራል። ብዙ ምክንያቶች, ለምሳሌ, የማይመች ልብስ, ውሃ, ምግብ, የእንስሳት ፀጉር, ተክል የአበባ, ወዘተ, ለምሳሌ, የማይመቹ ልብስ, ውሃ, ተክል የአበባ, ለምሳሌ, አንድ ሕፃን አስፈላጊ የሆነውን ወተት ፕሮቲን, በ ተቀስቅሷል ነው የሚከሰተው, ይህ ያልሆኑ-ተኮር ምላሽ መከሰታቸው አስተዋጽኦ. በዚህ እድሜ፣ ስለዚህ ይህ ለወላጆች ትልቅ ችግር ነው።

አለርጂን ለማከም የተቀናጀ አካሄድ ይጠይቃል። ምግብ ግን ይቀድማል። ብዙውን ጊዜ ዋናውን አለርጂን ከምግብ ውስጥ ማስወገድ ለአለርጂ ምላሾች ፈጣን መዳከም አስተዋጽኦ ያደርጋል።

የልጆች ከወተት-ነጻ አመጋገብ እና ዋናዎቹ ምክሮች፡

1። ከአመጋገብ የወተት ተዋጽኦዎች (ጎጆ አይብ፣ ኬፊር፣ መራራ ክሬም፣ አይስ ክሬም፣ ወዘተ) እንዲሁም ሌሎች የሕፃን አለርጂ ከሚያስከትሉ ምርቶች (ካለ) አያካትቱ።

2። በአመጋገብዎ ውስጥ ተጨማሪ ስጋን ያካትቱ፡ ይህ ምርት የፕሮቲን እጥረትን ይሸፍናል።

3። የካልሲየም ታብሌቶችን፣ ወይም የአኩሪ አተር ወይም የሩዝ ወተት ይመገቡ፣ ይህም የካልሲየም ይዘቱን ይሞላልአካል።

4። ወደ ወተት እና የፈላ ወተት ቀመሮች (ለጨቅላ ህጻናት) ቀይር።

5። ከተቻለ በድብል ቦይለር ውስጥ ምግቦችን አብስል።

ናሙና ምናሌ ከወተት-ነጻ ለአንድ ልጅ

ይህ ምናሌ ለእያንዳንዱ ልጅ ዋቢ አይደለም፣ምክንያቱም በእድሜያቸው፣በግለሰባዊ ምርጫቸው እና በተዛማች በሽታዎች ላይ የተመሰረተ መሆን አለበት።

ከወተት-ነጻ አመጋገብ ለአንድ ልጅ (ናሙና ምናሌ)፦

• ቁርስ፡- የሄርኩለስ ገንፎ በውሃ ላይ የተቀቀለ ትኩስ ፍራፍሬ (ወይም ከነሱ የተጣራ) ፣ ዘቢብ ፣ ለውዝ; የፍራፍሬ ኮምፕሌት።
• ምሳ: የአተር ሾርባ; የተጣራ ድንች ከትንሽ ስጋ ጋር; አረንጓዴ ሻይ።
• እራት: ካሮት እና የሰሚሊና ጎድጓዳ ሳህን; በውሃ የተጠመቀ የኮኮዋ መጠጥ።

ከወተት-ነጻ የህፃን ምግብ

የስጋ ወጥ

0.5 ኪሎ ግራም ያልታጠበ ስጋን ቀቅለው ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። የሽንኩርት ጭንቅላትን, ትንሽ የተከተፈ ካሮት, ትንሽ የተጠበሰ ቢት, 2-3 መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች ይቁረጡ. ሙቀትን 1 tbsp. የአትክልት ዘይት በድስት ውስጥ ፣ ስጋውን ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ድንቹን ይለውጡ ፣ ትንሽ ይቅፈሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች በክዳኑ ስር ይቅቡት ፣ ቀይ ሽንኩርቱን ያፈሱ ፣ ከአንድ ደቂቃ በኋላ - ካሮት ፣ ከሌላ ደቂቃ በኋላ - ባቄላ እና ውሃውን እንዲሸፍን ውሃ ያፈሱ ። ይዘቱ ፣ ይሸፍኑ ፣ ሙቀትን ይቀንሱ እና እስኪሞሉ ድረስ ያብስሉት።

የአሳ ሾርባ

ሙቀት 1 tbsp። l የአትክልት ዘይት. የተከተፈውን የሽንኩርት ጭንቅላት, ጨው እና አንድ ሊትር የሞቀ ውሃን አፍስሱ. እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ. ጥቁር ይጨምሩፔፐር በቢላ ጫፍ ላይ, የተከተፈ ካሮት እና 2-3 ድንች, የተከተፈ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ክዳን ላይ ይሸፍኑ. በዚህ ጊዜ ዓሳውን ያጸዱ, አጥንትን እና አከርካሪውን ያስወግዱ እና ዓሣውን በሾርባ ውስጥ ይጨምሩ. ዓሳው እስኪያልቅ ድረስ ያብስሉት።

ከወተት-ነጻ አመጋገብ፡-ከወተት ነጻ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች

የቸኮሌት ኬክ ያለ ወተት እና እንቁላል

2 tbsp ስኳር፣ 6 tbsp ይቀላቅሉ። l ኮኮዋ, 3 tbsp. ዱቄት, 2 የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ስኳር, 2 tsp. መጋገር ዱቄት (ወይም 2 የሻይ ማንኪያ ሶዳ በሆምጣጤ የተከተፈ)። በሌላ ጎድጓዳ ሳህን 2 tbsp ውሃ ፣ 150 ግራም የአትክልት ዘይት ፣ 1 tbsp ይቀላቅሉ። l ኮምጣጤ. ደረቅ እና ፈሳሽ ቅልቅል ቅልቅል እና በተቀባ ቅፅ ውስጥ አፍስሱ, ከ 45 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰአት ያብሱ. ኬክ ሲቀዘቅዝ በዱቄት ስኳር ይረጩ።

Muesli

ግማሽ ብርጭቆ ዘቢብ እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወስደህ አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃን አፍስስ 15 ደቂቃ ጠብቅ። ውሃውን ያፈስሱ, ያጠቡ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይቁረጡ, ሁሉንም ነገር በፎጣ ላይ ያድርቁ. የለውዝ ብርጭቆን አጽዳ. ለውዝ ቅልቅል, 1 tbsp የተላጠ ዘር በ 6 tbsp ሄርኩለስ እና ትንሽ ጨው, 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ, ግማሽ ብርጭቆ የአትክልት ዘይት እና ማር (ማር ጠንካራ ከሆነ, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡ) ይጨምሩ. ድብልቁን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ፣ በየ 10 ደቂቃዎች ያነሳሱ ። የመጀመሪያዎቹን 15 ደቂቃዎች መጋገር ፣ ኬክን ማውጣት ፣ በኮኮናት ፍሌክስ (100 ግ) ይረጩ እና የቀረውን 25 ደቂቃ መጋገር ፣ እንዳይቃጠሉ በማነሳሳት ። በመጨረሻ የደረቁ ፍራፍሬዎችን በዘቢብ ይጨምሩ።

የግሪክ ድንች

1-1፣ 5 ኪሎ ግራም ድንች፣ ተልጦ ወደ ኪዩቦች ተቆርጧል። በድስት ውስጥ 2 tbsp ያሞቁ። l የአትክልት ዘይት, ድንቹን በትንሹ ይቅሉት, አልፎ አልፎ ያነሳሱ. 2 ጥርስ ነጭ ሽንኩርቱን ይቁረጡ, ካልተጠናቀቀ የወይራ ብርጭቆ ጋር ይደባለቁ እና ወደ ድንቹ ይጨምሩ. ለ 5-7 ደቂቃዎች ቀቅለው.2-3 ቲማቲሞችን ይቁረጡ እና እንዲሁም ወደ ድንቹ ይጨምሩ, 1 tsp. ደረቅ ኦሮጋኖ (ወይም cilantro), ቅልቅል. እሳቱን በመቀነስ ክዳን ላይ ይሸፍኑ. ሳህኑ በግማሽ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ።

ሩዝ ከእንጉዳይ ጋር

ስጋ ወይም የእንጉዳይ መረቅ አብስል። 300 ግራም እንጉዳዮችን ይቁረጡ. ሽንኩርት (1 ቀስት) እና ነጭ ሽንኩርት (1 ጥርስ) በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ. እንጉዳዮቹን ከሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በጋለ የአትክልት ዘይት ላይ ያስቀምጡ, ፈሳሹ እስኪተን ድረስ ይቅቡት. 1 tbsp ሩዝ ይጨምሩ, 2 tbsp ያፈሱ. ትንሽ የፒስሊ ቁራጭ ይቁረጡ፣ ሩዝ ለመቅመስ ጨውና በርበሬ ይረጩ፣ ይሸፍኑ፣ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ።

ሾርባ ከታሸገ ምግብ ጋር

8 ድንች፣ 1 ካሮት፣ሽንኩርት እና ፓስሊ ተልጦ ይታጠቡ። ግማሽ ብርጭቆ ገብስ ወይም ሩዝ ያጠቡ. የታሸገ ሳልሞን ወይም ሳሪን አንድ ጣሳ ይክፈቱ, አጥንትን ያስወግዱ, ቆዳውን ከሳልሞን ይላጡ. ድንቹን ወደ ኩብ ወይም ኩብ ይቁረጡ, ከሩዝ ጋር ወደ ድስት ውስጥ ያፈስሱ, 2 ሊትር ውሃ ያፈሱ እና ያፈሱ. ካሮቹን ይቅፈሉት, ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ, ሁሉንም ነገር በብርድ ፓን ውስጥ ይቅቡት. ዓሳውን ከጭማቂው ጋር ፣ ካሮትን በሽንኩርት እና በተከተፈ ፓሲስ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጣሉት ። በክዳን ላይ ይሸፍኑ, እሳቱን ይቀንሱ. ለ15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ።