የአሳማ ሥጋ ጡት ማጥባት፡ ለሚያጠቡ እናቶች አመጋገብ፣ ተገቢ አመጋገብ፣ የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እና የሕፃኑ የጨጓራና ትራክት የግዴታ ክትትል

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ጡት በማጥባት ጊዜ አንዲት ሴት በምግብ ምርጫ እራሷን መገደብ አለባት። አንዳንድ ምግቦች በልጁ ላይ አለርጂን ያስከትላሉ, ሌሎች ደግሞ የምግብ መፈጨትን ያበላሻሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, የሚያጠባ እናት የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሊያጋጥማት አይገባም. በጣም አወዛጋቢ ከሆኑት ምግቦች አንዱ የአሳማ ሥጋ ነው. የአሳማ ሥጋን ጡት ማጥባት ይቻል እንደሆነ ጽሑፉ ይነግረናል።

የጡት ማጥባት አመጋገብ

ጡት በማጥባት ወቅት ብዙ ምግቦች መወገድ አለባቸው የሚል አስተያየት አለ። አንዳንድ ጊዜ, ከወሊድ በኋላ ብቻ buckwheat መብላት ይኖርብዎታል መሆኑን ጓደኞች ታሪኮች በኋላ, እና የአሳማ ጡት ወቅት contraindicated ነው, ነፍሰ ጡሯ እናት ደነገጠ እና ልጇን ጡት አሻፈረኝ. ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ አስተያየት በደንብ የተመሰረተ አይደለም. የምታጠባ እናት የሚከተሉትን ህጎች ማክበር አለባት፡

1. ገደብልጅ ከወለዱ በኋላ ለ 1 ወር እራስዎን በአመጋገብ ውስጥ. ህጻኑ በጣም ትንሽ ነው, እና በአለርጂ በሽታዎች ይሠቃይ እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ ግልጽ አይደለም. ስለዚህ, በአራስ ጊዜ ውስጥ, hypoallergenic ምርቶች ተመራጭ መሆን አለባቸው.
2. የክብደት መቀነስ አመጋገቦችን መከተል አይችሉም። እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ በእናቲቱ እና በሕፃኑ ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የፀጉር፣ የጥፍር እና የቆዳ ሁኔታ ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል።
3. የምግቡ መጠን በትንሹ መጨመር አለበት። ቀላል የምሽት መክሰስ ያክሉ።
4. ፍርፍር በሌለበት በተለያየ አመጋገብ ላይ በመመስረት ምግብ ሚዛናዊ መሆን አለበት።
5. አዲስ ምርት ስናስተዋውቅ የሕፃኑን ምላሽ መከታተል ያስፈልጋል። መቅላት ከታየ ወይም ህፃኑ ባለጌ ከሆነ ምርቱን ለተወሰነ ጊዜ ማቆም አለብዎት።
6. ምግብ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ተፈጥሯዊ መሆን አለበት።

የተፈቀዱ ምግቦች

አዲስ የተወለደ የጡት ወተት ከጠጣ እናትየው ጡት በማጥባት የተፈቀዱትን ምርቶች ዝርዝር ማወቅ አለባት፡

• ሙዝ እና የተጋገረ አረንጓዴ ፖም፤
• አረንጓዴ እና ቢጫ አትክልቶች (ብሮኮሊ፣ አበባ ጎመን፣ ዞቻቺኒ፣ ድንች)፤
• ካርቦን ያልሆኑ መጠጦች፣ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምፕት፣ ጭማቂ (ፖም፣ ፒር፣ ወይን)፤
• ስጋ የተጋገረ፣የተጋገረ(ጥንቸል፣ቱርክ፣ዶሮ፣የበሬ ሥጋ፣አሳማ ሥጋ፣የጡት ወተት የሌላቸው ዝርያዎችን ማጥባት ይቻላል)፤
• የዳቦ ወተት ውጤቶች (ኬፊር፣ የተጋገረ የተጋገረ ወተት፣ እርጎ፣ አይብ፣ የጎጆ ጥብስ)፤
• ከዘንበል ያለ ነጭ አሳ (ፖሎክ፣ ሰማያዊ ነጭ፣ ፍላንደር)፤
• ገንፎ፤
• ዳቦ፤
• ቅቤ (አትክልት እና ቅቤ)።

እነዚህ ምግቦች ህፃኑ ከተወለደ በኋላ በእናትየው አመጋገብ ውስጥ መሆን አለበት። በመጀመሪያው ወር ውስጥ hypoallergenic ክፍሎችን መምረጥ የተሻለ ነው. በእህል ውስጥ, ለ buckwheat, ሩዝ እና በቆሎ ቅድሚያ ይስጡ, ቀስ በቀስ የተቀሩትን ጥራጥሬዎች ይጨምሩ. ስጋ ጥንቸል ወይም ቱርክን ለመምረጥ የተሻለ ነው, ከ 2 ሳምንታት በኋላ የበሬ ሥጋ, ዶሮ እና ከዚያም የአሳማ ሥጋ ይጨምሩ.

የተከለከሉ ምግቦች

አንዳንድ ምግቦች ጡት በማጥባት ጊዜ መብላት የለባቸውም። የአለርጂ ምላሽ ወይም የምግብ መፈጨት ችግርን የሚያስከትሉ ምግቦች በመጀመሪያ አይካተቱም፡

• በአቅራቢያ የማይበቅሉ ፍራፍሬዎች (ሲትረስ እና እንግዳ የሆኑ ፍራፍሬዎች)፤
• ካርቦናዊ እና አልኮል መጠጦች፣ቢራ ጨምሮ፤
• ስጋ የሰባ ሾርባዎች፤
• እንጉዳይ፤
• የተጠበሰ ወይም ጨዋማ ዝግጅት፤
• የታሸጉ ምግቦች መከላከያዎችን የያዙ፤
• የሰባ፣የተጠበሰ ሥጋ፣ቦከን፣የተጨሱ ስጋዎች፤
• ቋሊማ፣ ቋሊማ፤
• ቸኮሌት፣ ረጅም ዕድሜ የሚቆይ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች፤
• ፈጣን ምግብ፤
• ማዮኔዝ፤
• የቅመም ቅመሞች፣ ተጨማሪዎች፤
• ማርጋሪን።

በከፊል የተፈቀዱ ምግቦች

የምታጠባ እናት ጡት ለማጥባት በከፊል የተፈቀዱትን ምርቶች ዝርዝር ማወቅ አለባት፡

• ከ2-3 ወራት ከወለዱ በኋላ ጥሬ አረንጓዴ ወይም ቢጫ አትክልቶችን፣ አረንጓዴዎችን ማካተት ይችላሉ፤
• ከፍተኛ ጥራት ያለው የተመረተ ቡና ተጨማሪ ምግብ ከገባ ከ6 ወራት በኋላ ይፈቀዳል፤
• የባህር ምግብ ከ6 ወር በኋላ በጥንቃቄ፤
• የእንቁላል ፕሮቲን ከ4 ወራት በኋላ ይተዋወቃል።የልጁን ምላሽ መመልከት፤
• ስኳር እና ጨው አላግባብ አትጠቀሙ፤
• የተጋገሩ ዕቃዎች በትንሽ መጠን፤
• ሴሞሊና ገንፎ እና ፓስታ በሳምንት 1-2 ጊዜ፤
• ሙሉ ወተት ወደ ገንፎ ወይም ሻይ ጨምሩ፣በንፁህ መልክ አይጠቀሙ፣
• shchi እና ቦርችት በአትክልት መረቅ ከ3 ወራት በኋላ ይተዋወቃሉ፤
• ከ1 ወር በኋላ አዲስ የተጨመቀ የአፕል ጭማቂ።

የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝሮች ከተከተሉ፣ የምታጠባ እናት የልጇን ጤንነት ትጠብቃለች እና በደንብ መመገብ ትችላለች።

የአሳማ ሥጋ ጥቅሞች

አሳማ በፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን ይህም ለአዳዲስ ሕዋሳት ግንባታ እና ለልጁ እድገት መሠረት ነው። አጻጻፉ ቢ ቪታሚኖች እና ቾሊን ይዟል. ለእነዚህ ክፍሎች ምስጋና ይግባውና በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሳል, የበሽታ መከላከያ ይጨምራል, የነርቭ ሥርዓት ሥራው መደበኛ ይሆናል, ሜታቦሊዝም ይጨምራል, ቆዳ እና የ mucous membranes ከበሽታ ይጠበቃሉ.

የአሳማ ሥጋ ቫይታሚን ኤ፣ ዲ፣ ኢ፣ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና ማዕድናት፡ ብረት፣ ፖታሲየም፣ ፎስፈረስ፣ ማግኒዚየም፣ ሶዲየም ይዟል። በ100 ግራም የአሳማ ሥጋ ውስጥ ያለው ፕሮቲን 24 ግራም ስብ - 11 ግ የካሎሪ ይዘት ያለው የአሳማ ሥጋ 160 kcal ይይዛል።

በቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዘት ምክንያት የአሳማ ሥጋ ለሰውነት ይጠቅማል፡

• የመሥራት አቅም ይጨምራል፣አስፈላጊ ጉልበት ይጨምራል፤
• በነርቭ ሲስተም ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፡ ድካምን ለማስታገስ ይረዳል፡
• በደም ዝውውር ሥርዓት እንቅስቃሴ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፤
• የወተት እጥረቱን እንዲያካክሱ እና ጡት በማጥባት ወቅት በሴቶች ላይ ጡት ማጥባት እንዲጨምሩ ያስችልዎታል።መመገብ፤
• ጠንካራ አጥንቶችን ያበረታታል፤
• በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።

የአሳማ ሥጋ ጉዳት

የአሳማ ሥጋ ጡት ማጥባት እናትና ልጅን ሊጎዳ ይችላል። ለምን ይህ ስጋ በብዛት መብላት የለበትም፡

• የሰባ የአሳማ ሥጋን አብዝቶ መብላት ወደ ውፍረት ይመራል፤
• የስጋ ቅባት ወደ አርትራይተስ እና አርትራይተስ ይመራል፤
• አለርጂን ሊያስከትል ይችላል፤
• ስጋን ተገቢ ባልሆነ የሙቀት መጠን በማከም በሄልሚንትስ የመያዝ አደጋ አለ፤
• አሳማ ሥጋ ካንሰርን የሚያነሳሳ አስተያየት አለ፤
• የሰባ ሥጋ መብላት በጉበት እና በሐሞት ፊኛ ላይ ተጨማሪ ጭንቀት ይፈጥራል፤
• ስጋን አላግባብ መጠቀም ወደ ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ይመራል።

በመደብሩ ውስጥ የሚሸጠው ስጋ የእናትን እና የህፃኑን ጤና ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ያላቸውን ተጨማሪዎች ሊይዝ ይችላል። በተለይ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋን መብላት ጎጂ ነው።

የአሳማ ሥጋን እንዴት መመገብ ይቻላል

የአሳማ ሥጋ ጡት ማጥባት አይከለከልም, ነገር ግን ምርቱ ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያት አለው. የምታጠባ እናት ከምርቱ ተጠቃሚ ለመሆን እና ጉዳቱን ለመቀነስ ስጋን ለማዘጋጀት እና ለመመገብ ህጎችን ትኩረት መስጠት አለባት።

ከወለደች ከ3 ወር በኋላ ስጋን በነርሲንግ ሴት አመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ያስፈልጋል። በዚህ ጊዜ ህፃኑ ከእናቱ አመጋገብ ጋር ይጣጣማል. የቁርጭምጭሚቱ ጊዜ ያበቃል እና አዲስ ምርት ሲገባ ምላሹ ወይም አለመገኘቱ የበለጠ ትኩረት የሚስብ ይሆናል።

ስጋ በመጋገር፣በወጥ፣መቅላት ይሻላል። ከየተጠበሰ ሥጋ ሙሉ በሙሉ መተው አለበት. የአሳማ ጉበት ውስጥ መግባት ትችላለህ ትንሽ ስብ ይዟል።

የተዳከመ የአሳማ ሥጋ መምረጥ ያስፈልግዎታል። ስብ ከ 10% ያነሰ መሆን አለበት. ስጋው እንዲቀዘቅዝ, ሮዝ እንዲሆን ተፈላጊ ነው. በጣት ሲጫኑ ዱቄቱ ወደነበረበት መመለስ አለበት።

ስጋ ከመግባቱ በፊት መረቁሱን ቀቅለው መቅመስ ያስፈልጋል። በልጅ ውስጥ ምላሽ ከሌለ, ስጋን መሞከር ይችላሉ. መጀመሪያ ላይ ከ 50 ግራም ያልበለጠ መብላት አለቦት። ቀስ በቀስ መጠኑን ወደ 150 ግራም ጨምር።

አንድ ልጅ ለአዲስ ምርት ምላሽ ካለው፣መሰረዝ አለበት። በሚቀጥለው ጊዜ ከአንድ ወር ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ለመግባት መሞከር ይችላሉ. አለርጂ ከሌለ የአሳማ ሥጋ በሳምንት 2 ጊዜ በምናሌው ውስጥ መሆን አለበት።

ጡት በማጥባት ብዙ የአሳማ ሥጋን ማብሰል ትችላላችሁ ዋናው ነገር ምግቡ ጤናማ እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው መሆኑ ነው።

ሳሎ እና ባርቤኪው

Shashlik ተወዳጅ የአሳማ ሥጋ ነው፣በባህላዊ መንገድ በፀደይ እና በበጋ ይበስላል። እናቴ መተው አለብኝ ወይስ ቁራጭ ልበላ?

የአሳማ ሥጋ shish kebab ጡት በማጥባት ጊዜ የማይፈለግ ነው። በከሰል ስጋ ውስጥ የተካተቱት ቅባቶች እና ካርሲኖጂንስ በልጁ የምግብ መፈጨት ላይ በተለይም በህይወቱ የመጀመሪያዎቹ 3 ወራት ውስጥ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል። ከሳህኑ ጋር የሚቀርቡት ሶስ እና ማሪናዳዎች መርዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ።

ከመጠን በላይ የሆነ ስብ እና ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የሆድ ድርቀት፣ አንጀት ውስጥ የሆድ ድርቀት ያስከትላል። ማዮኔዝ፣ ቀይ ሽንኩርት፣ ነጭ ሽንኩርት ማሪናዳስ፣ ስጋ የሚቀባበት፣ ጡት በማጥባት ጊዜ የተከለከሉ ናቸው።

የበሰለ ስጋ ወደ ውስጥ ህመም ያስከትላልበልጅ ላይ ሆድ ያልበሰለ የምግብ አለመፈጨት ችግርን ወይም ተላላፊ በሽታዎችን ያስከትላል።

እናቴ ትክክለኛውን ማርኒዳ ከመረጠች እና ሳህኑን በከፍተኛ ጥራት ከጠበሰች አንዳንድ ጊዜ ሁለት የአሳማ ሥጋን መፍቀድ ትችላለህ። ባርቤኪው ከተጠበሰ አትክልት ጋር መብላት ጥሩ ነው። እንደ ማራኒዳ, kefir ወይም የማዕድን ውሃ ይጠቀሙ, ትንሽ ጨው እና ዕፅዋት ተቀባይነት አላቸው. በማብሰያው ሂደት ውስጥ ዝግጁነትን መከታተል ያስፈልጋል, ስጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ እና በሽቦ መደርደሪያ ላይ መጋገር ጥሩ ነው.

ጡት ለሚያጠባ ሴት ስብን ብታክል ይሻላል። ከመጠን በላይ ስብ ለህፃኑ እና ለእናቱ አይጠቅምም. ነገር ግን እናትየው ጨዋማ የሆነ ቤከን ከፈለገ ከ 6 ወር በኋላ ትንሽ ቁራጭ መብላት ይችላሉ. የሚጨስ ቤከን በጥብቅ የተከለከለ ነው።

የጡት ማጥባት የምግብ አዘገጃጀት

በተወሰነ መጠን፣ ጡት በማጥባት የአሳማ ሥጋ መብላት ይችላሉ። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ፡

1. የአሳማ ሥጋ ወጥ ከአትክልት ጋር። የአሳማ ሥጋ ያለ ስብ በዝግታ ማብሰያ ወይም ድስት ውስጥ ይቀመጣል እና ትንሽ ውሃ ይፈስሳል ፣ ስጋው ከተጠበሰ በኋላ ግማሹን እስኪበስል ድረስ ዝኩኒኒ ፣ አበባ ጎመን ፣ ካሮት ፣ ድንች እና ጨው ይቀመጣሉ ። እስኪበስል ድረስ በትንሽ እሳት ላይ መቀቀል ያስፈልጋል።
2. የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች። ጡት በማጥባት ጊዜ ስጋውን ከስብ ውስጥ በጥንቃቄ ነጻ ማድረግ እና በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ማዞር ያስፈልጋል. ዝግጁ የሆነ የተቀቀለ ስጋ መግዛት የማይፈለግ ነው. ጥሬ የተከተፈ ድንች ወደ ቁርጥራጮች መጨመር ይቻላል. ይህ ሳህኑ ቅባት እንዲቀንስ ያደርገዋል።
3. ሾርባ ከድንች ጋር። የተቀቀለዘንበል ያለ የአሳማ ሥጋ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በደንብ የተከተፉ ድንች, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት ወደ ሾርባው ውስጥ ይጨምራሉ. እስኪዘጋጅ ድረስ ቀቅሉ።

የልጆች ክትትል

አዲስ ምርት ሲያስተዋውቁ ለህፃኑ ሁኔታ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል። ለአጠቃላይ ደህንነት ልዩ ትኩረት ይሰጣል. ህፃኑ ንቁ መሆን አለበት, ጡትን በደንብ ይጠቡ, በሰላም ይተኛሉ. ህፃኑ የሆድ ህመም ሊኖረው አይገባም. ህፃኑ በየጊዜው አይጮኽም, በምግብ ወቅት አይረበሽም.

ጤናማ ህጻን ምንም አይነት ቀይ ነጠብጣቦች እና ሽፍታዎች የሌለበት ቆዳ እንኳን ይኖረዋል። አዲስ ምርት ከገባ በኋላ ቆዳው ከደረቀ ይህ ምርት ለጊዜው ከእናትየው አመጋገብ መገለል አለበት።