በአለም ላይ ያሉ በጣም የሚያምሩ ጣፋጭ ምግቦች፡ ከፎቶዎች ጋር የምግብ አሰራር

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ጽሑፍ የተዘጋጀው ለሥዕሉ ምንም ሳይፈሩ ከራስ ወዳድነት ነፃ በሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ጣዕም ለመደሰት ለተዘጋጁ ነው። አዎን, አዎ, በዚህ የምግብ አሰራር ግምገማ ቀጣይ ውስጥ የሚብራራው ስለ የተከለከለ ጣፋጭ ምግቦች ነው. እና ሁሉንም ነገር ጠንክረህ ከተመታህ ፣ በዓለም ላይ ካሉት በጣም ቆንጆ ጣፋጭ ምግቦች ጋር መተዋወቅ አለብህ ፣ በተጓዥ ጣፋጭ ጥርስ በፍቅር የተሰበሰበ። እና የሚወዱትን ምግብ በሚመርጡበት ጊዜ, እዚህ በቀረበው የምግብ አሰራር መሰረት ማብሰል ይችላሉ, ከዚያም እራስዎን በቀላል ወንበር ላይ ጥሩ መዓዛ ባለው ካፕቺኖ እና ተወዳጅ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ያስገቡ. የሚያምሩ የፈረንሳይ ጣፋጮች ፣ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦች እና የምስራቃዊ ጣፋጮች ከልባቸው የሚያደንቁ ሰዎች በእርግጠኝነት የሚከተለውን ምርጫ ያደንቃሉ። ስለዚህ እንጀምር!

የአልሞንድ ፕለም ኬክ

በፈረንሳይኛ ተወላጆች አለም ውስጥ ካሉት በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጮች አንዱን ለማዘጋጀት የሚከተለውን የንጥረ ነገሮች ዝርዝር እንፈልጋለን።

ኬክ ለመስራት ግብዓቶች፡

• ሻጋታውን ለመቀባት የአትክልት ዘይት (ዱላ ያልሆነ)፤
• 150 ግራምሙሉ የአልሞንድ ፍሬዎች;
• 250 ግራም የሚጋገር ዱቄት፤
• 1 tsp መጋገር ዱቄት;
• አንድ ሩብ የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው፤
• 50 ግራም ቅቤ (ጨው የለም)፤
• 200 ግራም ስኳር (+4 የሻይ ማንኪያ)፤
• 2 ትኩስ የዶሮ እንቁላል፤
• 1 tsp የቫኒላ ማውጣት፤
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ ማውጣት፤
• 10 መካከለኛ ጉድጓድ ፕለም (በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆረጠ)፤
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቀረፋ፤
• የምግብ አዘጋጅ፤
• የኩፍያ ኬክ ለመጋገር ልዩ ቅጽ፤
• የመጋገር ወረቀት፤
• የኤሌክትሪክ ቀላቃይ።

በመርህ ደረጃ፣ በጣም አስደናቂ ዝርዝር ቢሆንም፣ በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም ይቻላል ።

የአልሞንድ ፕለም ደስታን ማብሰል

ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ሙፊን ለመጋገር ልዩ ቅፅ በአትክልት ዘይት ይቀቡ። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። የለውዝ ፍሬዎችን እንቆርጣለን. በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, በዱቄት, በጨው እና በመጋገሪያ ዱቄት ይደበድቡት. ማደባለቅ ይውሰዱ እና ቅቤን በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይደበድቡት። ስኳር ጨምር. እንደገና በደንብ በማደባለቅ ይምቱ። እንቁላል አንድ በአንድ ይጨምሩ እና ድብልቁን በእያንዳንዱ ጊዜ ይምቱ። ከዚያም የአልሞንድ እና የቫኒላ ጭማሬውን እንወስዳለን, ድብልቁን ወደ ሻጋታ አፍስሱ.

ከዚያም እርስ በእርስ በአጭር ርቀት ላይ በፕላም ላይ ያድርጉ። በትንሽ ሳህን ውስጥ 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ቀረፋ ይቀላቅሉ። በፕለም ድብልቅ ይረጩ። በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ኬክ ጋግሩ. ስለዚህ የእኛ ጣፋጭ ምግብ ዝግጁ ነው, እና የአስደናቂው ፎቶጣፋጭ በጽሁፉ ውስጥ ማየት ይችላሉ።

ቀጣይ - ምንም ያነሰ አስደሳች ህክምና።

Tangerine ግራኒታ ከቫኒላ ጋር - ጎርሜት ማጣጣሚያ አሰራር

ለምግብ ማብሰያ ያስፈልገናል፡

• 250 ግራም መግዣ ክሬም፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ማውጣት፤
• 300 ግራም ስኳር፤
• 3 ኩባያ መንደሪን ጭማቂ።

እንዲህ ያለው ጣፋጭ ጣፋጭ ለመዘጋጀት ቀላል ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ባህሪያትም አለው። ያለምንም ጥርጥር፣ ቤተሰቡ አስተናጋጇ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የምታደርገውን ጥረት ያደንቃል።

ስለዚህ ምግብ ማብሰል…

የቫኒላ ማውጣት እና 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ወደ ክሬም ይጨምሩ። ድብልቁን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑት እና ለ 8 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲጠጡ ይተዉት።

ከዚያም ጭማቂውን እና የቀረውን ስኳር በብረት ቅርጽ ያዋህዱ። ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ. ድብልቁን ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በደንብ ይንቀጠቀጡ፣ ይሸፍኑ እና በአንድ ሌሊት ያቀዘቅዙ።

ሁለት የሻይ ማንኪያ ክሬም ድብልቅን ወደ እያንዳንዱ አገልግሎት (6 ጠቅላላ) ካስገቡ በኋላ።

ከጭማቂ ቅልቅል ኳሶችን ይስሩ። የተገኘውን ግራኒታ በክሬሙ ላይ ያድርጉት።

ቮይላ! ጣፋጭ ጣፋጭ ዝግጁ ነው!

ወይን sorbet

ይህ አይስ ክሬምን የሚመስል የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግብ ነው። ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው በምግብ መጨረሻ ላይ በረዶ ነው. በዚህ ሁኔታ, የሚያድስ እና የሚያበረታታ መጠጥ ሚና የሚጫወተው የአልኮል አይስክሬም አይነት ነው. በሀገር ውስጥ ለመዝናናት በሞቃታማ የአየር ጠባይ የሚያስፈልግዎ ነገር!

ከአንደኛው ለማዘጋጀትየምንፈልጋቸው የፈረንሳይ በጣም ቆንጆ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች፡

• 150ml ውሃ፤
• 150 ግራም ስኳር፤
• 1 የ Riesling ብርጭቆ፤
• 1 ብርጭቆ ነጭ ወይን ጠጅ፤
• አንድ ሶስተኛ ብርጭቆ የሎሚ ጭማቂ፤
• የበረዶ ሻጋታ።

የፈረንሳይ የአልኮል ጣፋጭ ምግብ በማዘጋጀት ላይ

ስኳሩን በውሃ እና በወይን አፍልቶ አምጡ። ከዚያም እሳቱን እናጥፋለን. ድብልቁን ቀዝቅዘው ወይን እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በበረዶ ኩብ ትሪዎች ውስጥ አፍስሱ እና ያቁሙ።

በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከተፈጨን በኋላ። በጥቁር ከረንት፣ ወይን እና ሚንት ያቅርቡ።

Blueberry Cheesecake Bars

ይህ በእውነት የሚጣፍጥ ማጣፈጫ ጣፋጭ ላልወደዱትም እንኳን ጭንቅላት ሊለውጠው ይችላል። ስስ እና ጣፋጭ የቺዝ ኬክ ለሻይ የመጠጥ ስርዓትዎ ትልቅ ጌጥ ይሆናል!

ለመሙላቱ የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን፡

• 500 ግራም ክሬም አይብ (mascarpone)፤
• 3 እንቁላል፤
• መስታወት የተከተፈ ስኳር፤
• አንድ የሻይ ማንኪያ ቫኒላ፤
• አንድ ብርጭቆ ሰማያዊ እንጆሪ (ወይም ሌላ) ጃም።

ለብስኩት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል፡

• 200 ግራም ጨዋማ ያልሆነ ቅቤ፤
• 2፣ 5 ኩባያ የሚጋገር ዱቄት (የተጣራ)፤
• ግማሽ ኩባያ ቡናማ ስኳር፤
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው።

የብሉቤሪ ሕክምናን ማብሰል

ከመሠረቱ ይጀምሩ።

መጀመሪያ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ቅቤን ወደ ትናንሽ እንጨቶች እንቆርጣለን. ትናንሽ ኩቦች እስኪፈጠሩ ድረስ ሁሉንም የብስኩት ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዋህዱ.መጠን።

ስፓታላ በመጠቀም ድብልቁን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በማሰራጨት በጠቅላላው ገጽ ላይ ያስተካክሉት። ብስኩቱን እስከ ወርቃማ ድረስ ይጋግሩ (20 ደቂቃ ያህል)።

የክሬም አይብ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ፣ ስኳር፣ እንቁላል እና ቫኒላ ይምቱ።

ጃሙን በጋለ ብስኩት ላይ እኩል ያሰራጩ፣የ mascarpone ድብልቅን ከላይ ያፈሱ።

ለግማሽ ሰዓት መጋገር።

ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ እና ወደ አሞሌዎች ይቁረጡ። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!

ቤሪ ቲራሚሱ

የጣሊያናዊ ተወላጅ የሆነ የጎርሜት ማጣጣሚያ - የማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ትኩረት ማዕከል የሚሆን ታላቅ "የአዋቂ" ጣፋጭ ምግብ።

የሚፈለጉ ምርቶች፡

• 1 ኪሎ እንጆሪ፤
• 1 ኪሎ እንጆሪ፤
• 1 ኪሎ ብሉቤሪ፤
• 1 ኪግ ብላክክራንት፤
• 2 ፓኮች ብስኩት፣
• 500 ግ mascarpone፣
• 2 መካከለኛ የቻምቦርድ ብርጭቆዎች፤
• 2 ኩባያ ክሬም፤
• ግማሽ ኩባያ የዱቄት ስኳር።

ምግብ ማብሰል እንጀምር።

ጣፋጭ ህልሞችን እውን ማድረግ…

ቤሪዎቹን እናዘጋጃለን, ዘሩን ከነሱ እናወጣለን. የጣፋጩን የላይኛው ክፍል ለማስጌጥ የእያንዳንዱ ዓይነት ትንሽ የቤሪ ፍሬዎችን እንተዋለን. በቀሪው ውስጥ ግማሽ መጠን ያለው መጠጥ ጨምሩ እና ወይን እና የቤሪ ድብልቅን ወደ ጎን ያስቀምጡ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን mascarpone ክሬም አይብ ፣ ግማሹን ክሬም እና ግማሹን አይብ ይቀላቅሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ።

የቀረውን መጠጥ ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ቀስ ብሎ ብስኩቱን ወደ መጠጥ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያም አውጡ እናመሰረቱን በሳባ ሳህን ላይ ያድርጉት። ትንሽ የ mascarpone መጠን በብስኩቱ ላይ ይጨምሩ።

የቤሪ ድብልቅን ከላዩ አይብ ላይ ያሰራጩ።

በመቀጠል ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪያልቁ ድረስ የ mascarpone እና የቤሪውን ንብርብር ይድገሙት።

ቀሪውን ክሬም እና ዱቄት ስኳር ይምቱ። ድብልቁን በፍራፍሬው ፣ mascarpone እና ብስኩት ሽፋኖች ላይ አፍስሱ።

የተዘጋጀውን የቤሪ ቲራሚሱን በተጠበቁ ፍሬዎች አስጌጡ።

ከማገልገልዎ በፊት ጣፋጩን ለአንድ ሰአት ያቀዘቅዙ።

የታሸገ ዕንቁ በጅራፍ ክሬም እና እንጆሪ ንጹህ

አንድ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ የልጅዎን ጣፋጭ ጠረጴዛ ይጠይቃል! ማንኛውም በዓል እንደዚህ ባለ ያልተለመደ ህክምና የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ጣፋጭ ለማዘጋጀት፣ ይውሰዱ፡

• ኪሎግራም የፒር ፍሬ፤
• ስኳር (አንድ ኪሎ ግራም ያህል ይወስዳል)፤
• የዱቄት ስኳር፤
• ውሃ፤
• ሎሚ፤
• raspberries፤
• cardamom፤
• ማንነት/ቫኒላ ማውጣት፤
• ክሬም - እንደአስፈላጊነቱ።

የእንቁ-ክሬም ደስታን ማብሰል

ፍሬውን ይላጡ፣ ዋናውን ያስወግዱ፣ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። 200 ግራም ስኳር, የሎሚ ጣዕም, ካርዲሞም በውሃ ማሰሮ ውስጥ እናስገባለን. እንጆቹን ለማለስለስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምግብ ማብሰል, ግን ብዙ አይደለም. Raspberries ከ 500 ግራም ስኳር ጋር በማደባለቅ ቅልቅል. ከዚያም በዱቄት ስኳር፣ ክሬም፣ ቫኒላ ማውጣት።

የእኛ እንጆቻችንን በተፈጠረው ድብልቅ አስውቡ።

የወደብ ወይን በለስ በቸኮሌት እና በለውዝ የተሞላ

እንዲህ ያለ ጣፋጭ ምግቦች በእርግጠኝነት ከዕለታዊ ምድብ ውስጥ አይደሉምመልካም ነገሮች ። በዚህ ልዩ ጣፋጭ እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ይያዙ።

እኛ እንፈልጋለን፡

• 50g ባዶ የለውዝ ፍሬዎች፤
• 50g ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት፤
• 20 ሙሉ የአልሞንድ ፍሬዎች፤
• 10 ትላልቅ የደረቀ በለስ (በወደብ የረጨ)።

የተሞላ የበለስ ፍሬ ማብሰል

መጀመሪያ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቀድመው ያድርጉት። ሙሉውን እና ባዶውን የለውዝ ፍሬ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ እና መዓዛ ድረስ ያብስሉት። የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት ፣ ፍሬዎቹን ለማቀዝቀዝ ወደ ጎን ያስቀምጡ።

ያልተፈሉትን የአልሞንድ ፍሬዎች ከጠቅላላው ይለዩዋቸው። አንድ ቁራጭ እንደ ማስጌጥ እንጠቀማለን።

በመቀጠል ቸኮሌት እና የለውዝ ፍሬዎችን በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ መፍጨት። የበለስን እምብርት እናወጣለን - በውስጡ አንድ ክብ ቦታ ማግኘት አለብዎት, እና ከላይ ሙሉ በሙሉ ክፍት መሆን አለበት.

ትንሽ ማንኪያ ወስደህ እያንዳንዱን በለስ በቸኮሌት እና በአልሞንድ ድብልቅ ሙላ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከላይ አድርግ። ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች መጋገር (ከመጠን በላይ ከተበስል, ሾላዎቹ ጠንካራ እና ደረቅ ሊሆኑ ይችላሉ). የበለስ ፍሬዎችን እናወጣለን, ጫፉን በሁለት ሙሉ የአልሞንድ ፍሬዎች አስጌጥ. ሙቅ ያቅርቡ።