ኬክን በችኮላ እንዴት ማብሰል ይቻላል፡ ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

ይህ ከሆነ እንግዶች በድንገት በጭንቅላታችሁ ላይ ከወደቁ ወይም በድንገት ጣፋጭ ነገር ከፈለጉ፣ ልብ ወለድ ታሪኩን መክፈት፣ የማቀዝቀዣውን ይዘት በፍጥነት መርምራችሁ እና “ከምንም” ወጥቶ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ መስራት ጀምር።

ዋፍል ጆይ

ከዋፍል ሳህኖች እና ከተጨመቀ ወተት በችኮላ ኬክ ለመስራት ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ቀላል። በተለያየ ቀለም አንድ ወይም ሁለት ጥቅል ይግዙ (ነጭ, ሮዝ, አረንጓዴ እና ቢጫ ናቸው. ሁሉም ጣዕም የለሽ ናቸው, አይጨነቁ). እና መደበኛ የተጨማደ ወተት ሁለት ጣሳዎች. በተጨማሪም አንድ ትልቅ ሎሚ. በዚህ ኬክ ላይ በችኮላ አንድ ወይም ሁለት የተከተፈ ዋልነት ወይም ኦቾሎኒ ማከል ጥሩ ሀሳብ ነው። ሎሚውን ይቅፈሉት. እና አሁን: ሳህኖች አንድ በአንድ በአንድ ጠፍጣፋ ምግብ ላይ ይቀመጣሉ, እያንዳንዳቸው በተጨመቀ ወተት ይቀባሉ እና በለውዝ ይረጫሉ, በሎሚ ጭማቂ እና በቅመማ ቅመም ይረጫሉ. በምትኩ ሌላ ማንኛውም citrus ያደርጋል። ወይም, እንደ ምትክ, አናናስ ብስባሽ - እንዲሁም ደስ የሚል መራራነት አለው. ለእሷ ምስጋና ይግባው ፣ የተለመደው ኬክዎ የበለጠ ጣፋጭ ፣ በችኮላ የበለጠ አስደሳች ይሆናል። ሁሉም ኬኮች ሲሆኑየተቆለለ ፣ እንዲሁም በላዩ ላይ “ክሬም” ይቅቡት እና በቸኮሌት ይረጩ - መደበኛ ንጣፍ ይቅቡት። በማቀዝቀዣው ውስጥ የለም? ችግር የለም. አንድ የሾርባ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት በሻይ ማንኪያ ስኳር በመቀላቀል ድብልቁን እንደ ዱቄት ይጠቀሙ። አዎ ፣ ቫኒላን አይርሱ! ወይም አንድ የዋፍል ሳህን በደንብ ቀቅለው በላዩ ላይ ይረጩ። እና እንደዚህ አይነት ኬክ በፍጥነት ማስጌጥ ይችላሉ, ለምሳሌ, በሮማን ፍራፍሬዎች ወይም ወይን ፍሬዎች. ጣፋጭ እንደሚሆን ምንም ጥርጥር የለውም!

የኩኪ ኬክ

የፈጠራ ፍላጎት ተንኮለኛ ነው ይላሉ። እና በተለየ መንገድ እንናገራለን-አስተናጋጇ ተንኮለኛ ናት, በአስደናቂ ጊዜ ሁሉንም ችሎታዎቿን እንዴት እንደምታንቀሳቅስ እና ዘመዶችን እና እንግዶችን ያልተለመደ ነገር እንዴት እንደሚይዝ ያውቃል. ስለዚህ, አንድ ተጨማሪ ጥሩ ምክር በችኮላ ጣፋጭ ኬክ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል. 1 ወይም 1.5 ኪሎ ግራም ደረቅ ብስኩት (ብስኩት ወይም አጫጭር ዳቦ, ሳይሞሉ), የተጣራ ወተት እና አንድ ጥቅል ቅቤ ያስፈልግዎታል. ከፈለጉ, የተሻለ ቸኮሌት ይውሰዱ. ኩኪዎችን መፍጨት - መስበር ፣ መፍጨት ወይም በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ማለፍ ፣ እርጥብ ብቻ አያድርጉ። ፍርፋሪውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ወተት እና ቅቤን በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያ ከኩኪዎች ጋር ይደባለቁ, እና በጥንቃቄ. ከፈለጉ ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎችን መርጨት ይችላሉ. አሁን አንድ ንጹህ የሴላፎን ቁራጭ ወይም አንድ ትልቅ ፎይል ውሰድ, ቂጣውን ባዶውን በላዩ ላይ በማሰራጨት, ደረጃውን እና ወደ ወፍራም "ሎግ" እጠፍ. ለ 35-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተኛሉ - ጠንካራ ይሆናል. የተጠናቀቀውን ኬክ ከኮኮዋ ጋር በዱቄት ስኳር በመደባለቅ ይረጩ ፣ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሻይ ያቅርቡ።

የብስኩት ልስላሴ

በቤት ውስጥ ከተሰራ ብስኩት በፍጥነት የሚሰሩ ኬኮች በጣም ስኬታማ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ለህክምናው ክላሲክ ስሪት አንድ ብርጭቆ (250 ግራም) ስኳር እና የተጣራ ዱቄት, ትንሽ ቫኒላ እና 4-5 እንቁላል ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም አንዳንድ ብልህነት (ያለ እሱ የምግብ አሰራር ንግድ ውስጥ)። እንቁላሎቹን ይሰብሩ, እርጎቹን እና ነጭዎችን ይለያሉ. ከተቀማጭ ጋር ይምቱ ፣ ቀስ በቀስ የተጨመረ ስኳር ፣ መጀመሪያ አንድ በአንድ ፕሮቲን ፣ ከዚያም ቀስ በቀስ እርጎቹን በቫኒላ ያሳውቁ። የተገኘው ክብደት በበቂ ሁኔታ ጥቅጥቅ ያለ ፣ ጠንካራ መሆን አለበት። ከዚያ በኋላ የእንቁላል አረፋ እንዳይወድቅ በጥንቃቄ ዱቄት ወደ ውስጥ ፈሰሰ እና ቀድሞውንም በማንኪያ ይነሳል. እንቅስቃሴው ከታች ጀምሮ እስከ ላይኛው ክፍል ድረስ ለመስራት ትክክል ይሆናል. ዱቄቱ በቅቤ በተቀባው ሻጋታ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ወደ ሙቅ (195-200 ዲግሪ) ምድጃ ይላካል ። ልክ በሩን አስቀድመው አይክፈቱ - ዱቄቱ ይወድቃል. ቀለሙን ይመልከቱ: ብስኩቱ ቀይ ከሆነ, ከዚያም ዝግጁ ነው. ከዚያም ቅጹ ይወጣል እና ኬክን ለማውጣት በአንድ ሳህን ላይ ይገለበጣል. የቀዘቀዘውን ብስኩት ከጃም ጋር ያሰራጩ ፣ በዱቄት ስኳር ይረጩ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ማራኪ፣ ኬክ አይደለም፣ እመኑኝ!

በጣም ድንቅ፣ፈጣን ጣፋጭ ምግቦች ናቸው!