ለክሮንስ በሽታ አመጋገብ፡ ሜኑ እና የአመጋገብ ባህሪያት

2024 ደራሲ ደራሲ: Isabella Gilson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 03:15

የምግብ መፍጫ ሥርዓት ለሕያዋን ፍጥረታት ያለውን ጠቀሜታ ከመጠን በላይ መገመት ከባድ ነው። ከሁሉም በላይ, የምግብ መፈጨትን እና የምግብ ንጥረ ነገሮችን ከምግብ ውስጥ መግባቱን የሚያረጋግጥ እሷ ነች. የጨጓራና ትራክት በሽታዎች በሁሉም የአካል ክፍሎች ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. በሽታውን ለማስታገስ በመጀመሪያ ደረጃ, ከተወሰነ የአመጋገብ ስርዓት ጋር መጣጣም ተገቢ ነው. የዛሬው አጀንዳ የክሮንስ በሽታ አመጋገብ ነው። የተከለከሉ እና የተፈቀዱ ምግቦችን እንዲሁም አጠቃላይ ምክሮችን እንመለከታለን።

ይህ ምን አይነት ህመም ነው?

የክሮንስ በሽታ የጨጓራና ትራክት ግድግዳ ላይ ሥር የሰደደ እብጠት ነው። ብዙ ጊዜ፣ ትኩረቱ በ ileum ውስጥ የተተረጎመ ነው፣ ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ወደ ሌሎች ክፍሎች ይሰራጫል።

ከበሽታው ዳራ አንጻር የአንጀት ግድግዳዎች ተጎድተዋል፣ቁስሎች፣ጠባሳዎች እና እብጠት ይከሰታሉ። እርግጥ ነው, የምግብ መፈጨት ችግርም አሉ. በሽታው ከቁስል ጋር አብሮ ይሄዳል, ከጨጓራ እጢ ጋር በትይዩ በሰውነት ውስጥ ሊዳብር ይችላል.የፓንቻይተስ እና ሌሎች የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች. ይህ በዘር የሚተላለፍ በሽታ እንደሆነ ይታመናል, ይህም ለማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ነው.

በእንዲህ ዓይነት ሁኔታ ምን ይደረግ?

ከህክምና እና የሆስፒታል ሂደቶች በተጨማሪ አመጋገብ በጣም አስፈላጊ የህክምና ዘርፍ ነው። በክሮንስ በሽታ፣ ምግብ በተጎዳው አንጀት ውስጥ ማለፍ፣ በውስጡ መስተካከል አለበት፣ እና አንዴ ወደ ደም ውስጥ ከገባ ለሰውነት ይጠቅማል።

በተጨማሪ ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች የተቃጠለውን ክፍል እንዲያገግም እና መደበኛ ስራ እንዲጀምር ማገዝ አለባቸው። ሆድ ወይም አንጀት ለዚህ በሽታ የተጋለጠ ከሆነ ስለ ምግብ ጣዕም መጨነቅ ለታካሚው የመጨረሻ ነገር ነው።

በጣም አስፈላጊው ነገር ፈጣን ለማገገም አስተዋፅኦ ያላቸውን ምግቦች መምረጥ ነው። በሕክምናው የመጀመሪያ ደረጃዎች ውስጥ ለ ክሮንስ በሽታ አመጋገብ በጣም ደካማ ይሆናል ፣ አመጋገቢው በሚያስደንቅ ሁኔታ ነጠላ ይሆናል። ቀስ በቀስ, ህክምናው ሐኪሙ ተቀባይነት ያላቸውን ምርቶች ዝርዝር ያሰፋዋል, እናም ታካሚው እራሱን የበለጠ ጣፋጭ በሆነ ነገር ማከም ይችላል.

አጠቃላይ ድንጋጌዎች

በመጀመሪያ በዚህ በሽታ ለሚሰቃዩ ህሙማን ሁሉ የችግሩ ክብደት ምንም ይሁን ምን ተግባራዊ የሚሆኑ ምክሮችን እንይ።

• ምግብ - በቀን 5 ጊዜ።
• በቀን ከ8 ግራም ጨው አይበልጥም።
• የተትረፈረፈ መጠጥ - ከ1.7 እስከ 2 ሊት።
• የኃይል ዋጋ በቀን 2100 kcal መሆን አለበት።
• የእለት እሴት፡ ፕሮቲን - እስከ 150 ግ፣ ካርቦሃይድሬት - እስከ 250 ግ፣ ስብ - እስከ 80 ግ።
• ፖታሲየም እና ካልሲየም የዕለት ተዕለት አስፈላጊ አካላት ናቸው።አመጋገብ።
• ምንም የተጠበሰ ወይም የተጋገረ የለም። በእንፋሎት ብቻ ወይም አፍል።
• የተትረፈረፈ ፋይበር ይመገቡ።
• ምግብ ቀዝቃዛ ወይም ሙቅ መሆን የለበትም።

የተፈቀዱ ምግቦች

ታዲያ፣ የክሮንስ በሽታ አመጋገብ ምንን ያካትታል? ምናሌው እንደ ልዩ የጂስትሮኖሚክ ምርጫዎች ሊጣመር ይችላል ነገርግን ከተወሰኑ ገደቦች ማለፍ አይችሉም።

ለመጠቀም ተፈቅዶላቸዋል፡- የወተት ተዋጽኦዎች፣የተቀቡ እህሎች፣የተፈጨ ድንች፣የተቀቀለ ዶሮ፣ሾርባ በሁለተኛው የስጋ ወይም የዓሳ መረቅ ላይ፣ጄሊ፣የእንጉዳይ ሾርባዎች፣የባህር ምግቦች (ያለ ቅመማ ቅመም)፣ ብስኩት (ነጭ ዳቦ)፣ የተቀቀለ በግ። ያስታውሱ እነዚህ ምርቶች እንኳን በፍፁም የተጠበሰ, በጣም ጨዋማ, በማንኛውም መንገድ የተጋገሩ ወይም የተጋገሩ መሆን የለባቸውም. የአመጋገብ ዘዴዎች ብቻ ይፈቀዳሉ. በተጨማሪም, በአንዳንድ ሁኔታዎች, በሽታው በፍጥነት ከጨመረ ዶክተሮች ይህንን ዝርዝር ይቀንሳሉ.

ምርቶችን ያቁሙ

አዎ፣ በእውነቱ፣ የክሮንስ በሽታ አመጋገብ ሙሉ የሆድ ዕቃ ገደብ ነው። ብዙ ሕመምተኞች የሚወዷቸውን ምግቦች ለረጅም ጊዜ መተው አለባቸው።

እነዚህ ምርቶች በማቆሚያ ዝርዝሩ ውስጥ ይገኛሉ፡ ቋሊማ፣ ዳክዬ፣ ዝይ፣ ወጥ፣ የወተት ሾርባዎች፣ ባቄላ፣ የታሸጉ ምግቦች (ፍፁም ሁሉም ነገር)፣ ጥሬ አትክልት፣ በቆሎ፣ ዕንቁ ገብስ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ራዲሽ እና ራዲሽ፣ ኮምጣጤ፣ የበሰለ ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል፣ ሁሉም አልኮል፣ በሱቅ የተገዙ ጭማቂዎች (በተለይ የወይን ጭማቂ)፣ ቡና፣ አይስክሬም፣ ቸኮሌት።

በሽታው ገና በመጀመርያ ደረጃ ላይ ከሆነ እና ሐኪሙ ከዚህ ውስጥ የሆነ ነገር እንዲበሉ ቢፈቅድልዎት።ዝርዝር ፣ ለማንኛውም ፣ እንዳትደግፉ እንመክርዎታለን። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አብዛኛዎቹ፣ በብዛት ጥቅም ላይ ከዋሉ ጤናማ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው።

የአጣዳፊ ክሮንስ በሽታ አመጋገብ

ይህ ሥር የሰደደ በሽታ በሁለት ደረጃዎች የሚፈጠር ሲሆን ይህም እርስ በርስ በመተካካት ይተካል። ከእነዚህ ውስጥ የመጀመሪያው ስርየት ነው, እሱም አንጀቱ ይረጋጋል እና ብዙ ወይም ባነሰ መደበኛ ሁነታ መስራት ይጀምራል. በእነዚህ ጊዜያት አመጋገቢው እየሰፋ ይሄዳል፣ ህመሙ ይቀንሳል።

ነገር ግን ለክሮንስ በሽታ መባባስ አመጋገብ መከላከያ ጾም ሲሆን ይህም ከ1-2 ቀናት ይቆያል። በሽተኛው በቀን ከ 1.7 እስከ 2 ሊት ጥራዞች ውስጥ ፈሳሽ እንዲወስድ ይፈቀድለታል. እነዚህም፦ ሊሆኑ ይችላሉ።

• ጥቁር ሻይ ከሎሚ ጋር እና አንድ የሾርባ ማንኪያ ስኳር (ይመረጣል ያለ ጣፋጭ)።
• ቀላል rosehip ዲኮክሽን።
• ወተት አሲዳማ ነው።
• ከወፍራም ነፃ kefir።

የማባባስ አማራጮች

በአብዛኛዎቹ በሽተኞች ይህ የበሽታው ደረጃ ከተቅማጥ ጋር አብሮ ይመጣል። ጨጓራ ወይም አንጀቱ ተቃጥሏል እና በየጊዜው ይጸዳል. አዲስ ምግቦች ወደ ውስጥ አይገቡም፣ ስለዚህ ረሃብ ቁርጠት እና ከፍተኛ ህመም ያስከትላል።

ስለዚህ የክሮንስ በሽታ ከተቅማጥ ጋር ያለው አመጋገብ በሁለት ምርቶች (ወይንም በአንደኛው) - ካሮት እና ፖም ይሟላል። የኋለኛው ያልበሰለ ወይም በጣም ጎምዛዛ መሆን የለበትም። እነዚህ ምርቶች በጥሩ ጥራጥሬ ውስጥ ማለፍ ወይም በብሌንደር ውስጥ መቁረጥ አለባቸው።

ካሮት እና አፕል አላቸው።"ማጠንከሪያ" ባህሪያት. ተቅማጥ ህመም እና የተትረፈረፈ መሆን ያቆማል. ማባባሱ ያለ ተቅማጥ ከቀጠለ, እነዚህ ምርቶች ለመጠቀም የማይፈለጉ ናቸው. ራስዎን ከላይ በተገለጹት ፈሳሾች ብቻ መወሰን ይሻላል።

የማባባስ ሁለተኛ ደረጃ

በሆድ ውስጥ ያለው ህመም ሲቀንስ አዳዲስ ምግቦች ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ይገባሉ። አሁን የተራበውን አካል ከተለያዩ ምግቦች ጋር ወደ አስጨናቂ ሁኔታ ላለማስተዋወቅ, እያንዳንዱ አዲስ ምግብ በየሶስት ቀናት ውስጥ መቅረብ አለበት. በሁለተኛው የመባባስ ደረጃ፣ የሚከተሉት ምርቶች ይፈቀዳሉ፡

• ነጭ ብስኩቶች።
• Slimy broths።
• ዝቅተኛ-ወፍራም የቤት ውስጥ ጎጆ አይብ።
• ንፁህ ሾርባዎች።
• ገንፎ በውሃ ላይ (ገብስ እና በቆሎ በስተቀር)።
• የስጋ ሹፍ፣የተቀቀለ የስጋ ኳስ።
• የሰማያዊ እንጆሪ፣የአእዋፍ ቼሪ ወይም ፒር ዲኮክሽን።
• የእንፋሎት ኦሜሌት።

የተገመተው ዕለታዊ ራሽን

ከፍላር-አፕስ ውጪ፣ የክሮንስ በሽታ አመጋገብ በአንቀጹ መጀመሪያ ላይ የተዘረዘሩትን ምግቦች ማካተት አለበት። እነሱን በመጠቀም ተመሳሳይ ዕለታዊ ምናሌ መፍጠር ይችላሉ።

• የመጀመሪያ ቁርስ፡ሴሞሊና፣የተጠበሰ ኦሜሌት፣ሻይ።
• ሁለተኛ ቁርስ፡የተጋገረ ፖም (ምንም ጥርቅም የለም)።
• ምሳ፡ ብሉቤሪ (ወይም ፒር) ጄሊ፣ ሶስተኛ የዶሮ መረቅ፣ የተከተፈ ካሮት።
• መክሰስ፡ ቀላል የሮዝ ዳሌ፣ ነጭ ክሩቶኖች።
• እራት፡ ሩዝ የተቀቀለ ዶሮ እና ሻይ።

የክሮንስ በሽታ አመጋገብ፡ ምናሌ በርቷል።ሳምንት

ከላይ የተገለፀውን ሁሉ ካጠቃለልን ለተመሳሳይ የአንጀት ህመም ሳምንታዊ አመጋገብ ጋር የተያያዙ ልዩ ምክሮችን እናገኛለን። በነገራችን ላይ ስለ ቀዶ ጥገና ለታካሚዎች ተመሳሳይ አመጋገብ ይመከራል, ምክንያቱም በዚህ ጊዜ ውስጥ ሰውነት ለማገገም ጊዜ ሊሰጠው ይገባል.

እንግዲህ አመጋገባችንን በየደረጃው እንከፋፍል ይህም በአጠቃላይ አንድ ሳምንት ይወስድብናል፡

• የመጀመሪያዎቹ ሁለት ቀናት ጾም ናቸው። ሻይ ፣ ከስብ ነፃ የሆነ kefir መጠጣት ይችላሉ ፣ እና በተቅማጥ ጊዜ ካሮት እና ፖም ይፈቀዳሉ ።
• ደረጃ ሁለት - የተጣራ ሾርባ በስጋ እና በዶሮ ስጋ ላይ የተቀቀለ ቀለል ያሉ ሾርባዎች። በውሃው ላይ ክሩቶኖች ፣ ጄሊ ፣ የእንፋሎት ኦሜሌት እና ጥራጥሬዎችን ወደ ምናሌው ማከል ይችላሉ ። እነዚህ ገደቦች ለ3 ቀናት የሚሰሩ ናቸው።
• በሦስተኛው ደረጃ፣የተጠበሰ አትክልት ይፈቀዳል። እንዲሁም የተጋገሩ ፖም, አይብ እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን መብላት ይችላሉ. የተፈቀደ የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ ሥጋ (ዶሮ ወይም በግ)፣ የተቀቀለ እንቁላል እና ትንሽ ፓስታ።

በርግጥ፣ ታካሚዎች ከሐኪማቸው የበለጠ ትክክለኛ መመሪያዎችን ይቀበላሉ። አመጋገቢው በግለሰብ ደረጃ የተዘጋጀ መሆን አለበት።